Jagoda špinača ali malina špinača

Jagodna špinača - zanimiva rastlina, pridobivala vse večjo priljubljenost. O značilnostih rastline in pravilih gojenja bomo razpravljali v članku.

V trgovinah za vrtnarje so se pojavila semena rastline z nenavadnim imenom. Preden nadaljujete z sajenjem, je treba natančno preučiti značilnosti, prednosti in negativne lastnosti.

Poleg glavnega imena obstaja veliko sinonimnih imen - špinača - malina, molije multifoliate, marya večplastna, Zhminda vulgaris, špinača multifoliate.

Botanični opis rastline

Jagodna špinača spada v rod Marije iz družine Marev ali iz družine Amarantov. Je zelo podoben labodu. Letna rastlina, če pa semena ostanejo v tleh, bo naslednje leto kultura zrasla brez zunanjih motenj.

Listi so zeleni, trikotno-lanceolatni, užitni. Vrh listov je zašiljen, osnova prehaja v peteljko. Robovi s poudarjenimi zobmi. Podružnice dosežejo 70 centimetrov. Korenina je večglava, debela. Pokončno steblo.

Cvetovi, zviti v kroglice v oseh listov, biseksualni, tristranski, sestavljeni iz petih listov perianth, petih prašnikov in pestiča. Paradižnik rdeč, mesnat.

Semena so črno rjave barve in imajo vzdolžne utore. Površina je gladka, sijoča..

Rastlina cveti konec julija - začetek avgusta, plodovi zorijo konec avgusta ali v začetku septembra. Inflorescence je kompleksna pijača.

Ime rastline je povezano s podobnostjo plodov z jagodami jagod ali malin. Pogosto se imenuje malinova špinača..

Jagodičje ima majhno količino celuloze in visoko vsebnost semen. Zrele maline-špinačne jagode veljajo kdaj postanejo burgundi.

Značilnosti gojenja

Obstaja približno 20 vrst rastlin, razlike med njimi v velikosti same rastline, v obliki.

Vrtnarji gojijo približno 10 vrst tega pridelka. Najbolj priljubljene so vrste Virofle, Victoria.

Špinačo lahko gojite brez večjih težav. Predniki rastline so bili pleveli, zato je zelo nezahteven in odporen na naravne razmere. Raste na kateri koli zemlji, ne potrebuje posebne nege.

Če ne bo pravočasno zalivanje ali razrahljanje, bo rastlina še vedno obrodila sadove. Špinača raste kot navadna plevelna trava, ni dovzetna za zmrzal, sušo in drugačna temperaturna nihanja..

Hitrejši pridelek, potrebujejo za gojenje sadike rastlin. Vredno je začeti v začetku marca. Kasete za sadike napolnijo zemljo. Po tem se v vsako položi 1-2 semena.

Semena ni mogoče postaviti preveč globoko, ker v tem primeru morda ne bo vzklilo.

V odprtem tleh rastlino presadimo po pojavu vsaj 5 listov. Razdalja med luknjami naj bo najmanj 40 cm. Izkušeni vrtnarji priporočajo gnojenje tal pred sajenjem špinače.

Drug način gojenja špinače je iz semen. To je najlažji način za zagotovitev letine. S pristankom morate začeti takoj po taljenju snega ali jeseni pred začetkom zmrzali.

5-6 semen damo v eno jamico. Po prvih nekaj listih se odstranijo najšibkejši poganjki.

Uporabne lastnosti

Rastlina je vir številnih koristnih snovi.: vitamini PP, B1 in B2, E, H, K, elementi v sledovih (železo, magnezij, kalcij itd.).

Redno uživanje sadja povečuje hemoglobin, uporaba špinačnih listov kot sestavine in samostojna jed vodi k čiščenju prebavil in izboljšanju delovanja živčnega sistema.

Poleg tega se lahko listi uporabljajo kot sestavina segrevanja obkladkov in za izboljšanje delovanja sklepov in mišic.

Šteje se, da je vir beljakovin., 2,9 grama beljakovin je koristno na 100 gramov rastline. Ogljikovi hidrati - 3,6 g, maščobe pa le 0,4 g.

Poleg tega rastlina služi kot vir beta keratina.

Medicinska uporaba

Špinača stimulira srčno-žilni sistem. Vsebovana vitamina A in C sta močna antioksidanta, ki preprečujeta oksidacijo holesterola. Sestava jagodne špinače vključuje karoten, ki preprečuje poškodbe sten arterij.

Poleg tega so vsebovale zlasti koristne snovi, vitamin C in beta karoten, ščitijo stene debelega črevesa pred škodljivimi snovmi in preprečujejo zaprtje.

Jesti jagodno špinačo redno izboljša moški reproduktivni sistem. Poleg tega se uživanje špinače priporoča pri slabokrvnosti, rahititu, skorbutu, tuberkulozi in slabokrvnosti..

S hemoroidi in hipertenzijo rastlina lahko pozitivno vpliva tudi na telo. Poleg tega ima špinača pomembno mesto v prehrani ljudi s sladkorno boleznijo..

Jagodna špinača povečuje hemoglobin in krepi imunski sistem človeško telo. Če je živčni sistem moten, strokovnjaki priporočajo, da v svojo prehrano dodate špinačo.

Rastlino priporočamo za uporabo poštenemu spolu med nosečnostjo za krepitev imunskega sistema in starejšim moškim, da preprečijo nastanek prostatitisa.

Uporaba na področju kozmetologije

Rastlino aktivno uporabljajo kozmetologi kot sestavna sestavina za obrazne maske in kreme, saj vsebuje beta-keratin.

Maska za pomlajevanje

V mleku skuhajte 100 gramov rastlinskih listov pred nastankom snovi iz kaše. Priporočljivo je emajliranje..

Mešanico dajte na tanko krpo, nanesite na površino obraza, vratu, pri čemer se izogibajte predelu okoli oči in vztrajajte 15-20 minut. Nato je potrebno odstraniti preostale delce mešanice in obrisati obraz z decokcijo kamilice.

Uporaba za kuhanje

Rastlina ima malo kalorij., in zato idealen za dietno hrano. Iz njega lahko kuhate veliko različnih jedi..

Pita

Bistvene sestavine:

• 500 g špinače;
• 4 piščančja jajca;
• poper, sol (po okusu);
• 200 g trdega sira;
• 3 žlice sojine moke;
• 200 g rikote.

Jajca premažite, dobljeni mešanici dodajte začimbe. Sir naribajte. Nato dodamo preostale sestavine jajčni mešanici in dobro premešamo.

Pekač namažemo z maslom. Nato zmes damo v namaščeno obliko in pošljemo v predhodno ogreto pečico. Pečemo 50 minut pri temperaturi 180-200 stopinj.

Ohranja

Najprej morate oprati jagode, jih posušiti. Sirup skuhajte iz sladkorja in vode v razmerju 1: 1. V dobljeni sladkorni sirup dodamo oprano sadje. Maso zavremo in pustimo, da se ohladi.

Poleg špinačnih jagod lahko marmeladi dodate tudi drugo sadje. Na primer kivi. Jam pridobi kislost in nenavaden eksotičen okus.

Kvass

Bistvene sestavine:

• jagodno špinačno sadje - 2 kg;
• 2 kg sladkorja.

Plodov ni potrebno umivati. Na površini plodov je naravni kvas, ki bo deloval kot kvas. Sadje prelijte s toplo vodo. Postavite sladkor.

Posodo pokrijemo s sestavinami in postavimo na sobno temperaturo. Kvas vztrajajte vsaj tri dni.

Kontraindikacije

Kljub številnim prednostim ima špinača slabosti. Najpomembnejše - prekomerna oksalna kislina, vsebovane v rastlini.

Za zdravilne namene priporočamo uporabo zelenega dela mlade rastline, ker v zrelih kulturah poleg velike količine oksalne kisline vsebuje grenkobo.

Jagodna špinača - lepa in zdrava rastlina. V zadnjem času gojenje špinače in malin pridobiva vse večjo priljubljenost..

Je zelo nezahteven, ne potrebuje posebne nege in imunski na spremembe v okolju. Plodovi držijo dlje časa, od junija do konca septembra.

Zato jagodna špinača pogosto se uporablja za dekorativne namene. Posadite ga na tista mesta, kjer je rast drugih okrasnih kultur problematičen.

Poleg tega, tako sadje kot listi so užitni v rastlini. Uporablja se v medicini, kozmetologiji in kuhanju.