Sorta snežno belega zelja: opis, kmetijska gojenje

UkrajinaKrižnicePozneje7,5 kg / 1 m² 90-95%VisokaZaokroženo ravno3-5 kgSeme,

sadike

Univerzalno

Opis in značilnost

Snežnobelo zelje je na prvi pogled podobno mnogim drugim sortam tega pridelka, a pri tistih, ki so ga že gojili, so razlike več kot očitne. Ne le videz, ampak tudi podatki o okusu te zelenjave si zaslužijo pozornost vsakega vrtnarja.

Glave pozno zorjenih sort so najbolj produktivne, ohranijo uporabne lastnosti dolge mesece

Opis glav zelja

Glave zelja pozno zrelih sort so vedno najbolj produktivne, zato ne preseneča, da je Sneguljčica vedno zadovoljna z velikostjo glav. Vsi so sestavljeni iz velikih listov, premera 80-160 cm in so pobarvani v bledo zeleni barvi. Robovi listov v obliki lire so gladki, kar razlikuje sorto od mnogih drugih.

Površina glav je gosta in sijoča ​​(z voščeno prevleko), majhen panj, ki se nahaja zunaj, pa je okrogel. Teža enega tako velikega sadja se giblje od 3-5 kg, s prečnim prerezom pa postane belo meso.

Rozeta zlate rozete - srednja, prehodna, z rahlo dvignjenimi ali rahlo spuščenimi spodnjimi listi. Plodovi te sorte so zelo odporni proti razpokanju, vendar je njihova glavna prednost velika vsebnost trdnih snovi: s plosko zaobljeno obliko in povprečno gostoto glav zelja so 8,4–11,3%. Količina sladkorjev v tem primeru znaša 4,1–6,0%, askorbinska kislina pa približno 32–41 mg.

Datumi zorenja

Plodovi opisanega zelja so pripravljeni za množično nabiranje v začetku septembra, vendar je to le, če so semena posejala za sadike marca ali aprila. Se pravi, od pojava prvih poganjkov do zbiranja glav v povprečju preteče 127-150 dni.

Najpogosteje se plodovi uživajo sveži, za pobiranje ali za zimsko skladiščenje

Vrste odpornosti proti zmrzali

Sneguljčica je na mraz odporna sorta zelja, zato tudi če pred prvo zmrzaljo nimate časa za obiranje s postelj, glave ne bodo izgubile kakovostnih lastnosti. Pri znižanju na -5 ... -10 ° C pridelek ne bo trpel, vendar se je bolje izogniti večjim zmrzali.

Povprečni donos

Tržna produktivnost sorte Sneguljčica znaša 4,7–7,5 kg na 1 m², vendar to ni omejitev. Pogosto se te številke povečajo na 10 kg na kvadratni meter, še posebej, če vrtnar ni pozabil pravočasno nahraniti zelja z organskimi in mineralnimi gnojili.

Video: Snežno belo zelje

Plus lastnosti in morebitne slabosti

Kot katera koli druga sorta ima tudi Snežno belo zelje vrtnarje tako pozitivne kot negativne povratne informacije, kar le potrjuje razliko v njegovih značilnostih.

• Prednosti rastline lahko upoštevamo:
• dobra kalitev semen;
• precej velike in sočne glave (v slednjem primeru je veliko odvisno od zadostne količine vlage);
• univerzalnost namembnosti (pobrane pridelke lahko hranite sveže, lahko pa za zimo skuhate kislo zelje ali kislo zelje);
• odpornost na razpoke;
• visoka prenosnost in odlično zadrževanje glave (lahko se hrani do šest, včasih pa tudi osem mesecev).

Kar se tiče pomanjkljivosti sorte, bodo glavne srednja odpornost proti boleznim in škodljivcem ter pozno zorenje, Res je, nekateri vrtnarji nasprotno menijo, da je ta lastnost prednost (zagotavlja možnost dolgoročnega zimskega skladiščenja odrezanih glav).

Gojenje sadik

Gojenje zelja Sneguljčica se vedno začne s setvijo semen za sadike, ta postopek je sestavljen iz več pomembnih sestavnih delov: izbira optimalnih pogojev za postopek, izbira in pravilna priprava mesta za sajenje gojenih sadik in predsetev obdelave samih semen.

Datumi (setva za sadike)

Semena belega zelja posejemo v sadike konec februarja ali v začetku marca, da bi v dveh mesecih presadili gojene sadike na posteljo. Sredina marca velja za najnovejše roke za postopek setve na srednjem pasu, saj glave, posajene pozneje, ne bodo imele časa zoreti do žetve..

Pri gojenju zelja je pomembno upoštevati pravila

Izbira tal in priprava tal

Semena zelja lahko gojimo v skupinski metodi, za katero so primerni popolnoma kateri koli posodi za sadike - majhni lonci ali škatle. Presaditev sadik je bolj priročno izvesti iz posameznih posod ali šotnih lončkov, če pa niso, potem lahko storite s preprostimi lesenimi posodami, napolnjenimi z lahkim in hranljivim substratom, ki jih je treba pred uporabo kalcinirati v pečici.

Optimalna mešanica tal za snežno belo zelje bi morala biti sestavljena iz enega dela pepelnice, enega dela humusa in majhne količine lesnega pepela (1 žlica presejane snovi bo dovolj za 1 liter mešanice zemlje). Dezinfekcijo tal lahko izvedemo s povišanimi temperaturami (kalcinacija v pečici 10–20 minut) ali s prelivanjem zemlje s šibko raztopino kalijevega permanganata.

Predobsevna obdelava semen

Pri nakupu semen zelja Sneguljčice bodite pozorni na rok uporabnosti izbranega izdelka in zunanje značilnosti pakiranja: ne sme biti znakov vlaženja, izgorevanja na soncu ali drugih znakov nepravilnega skladiščenja. Semena, ki jim je potekel ali so poškodovani, ne morejo zagotoviti visoke kalitve in pričakovanega rezultata gojenja zelja.

Predogled obdelave semen je potreben za hitro kalitev in pojav samo močnih in zdravih sadik, brez najmanjših znakov bolezni ali škode škodljivcev.

Glavni koraki v tem primeru bodo naslednji ukrepi:

• namakanje semen v topli vodi;
• izbira naseljenih in odstranitev plavajočih primerkov;
• segrevanje in razkuževanje primernega semena.

Segrevanje semen zelja poteka tako, da jih za 2-3 minute potopimo v vročo vodo (temperatura + 50 ... + 55 ° C), kar bo dovolj za odstranjevanje kalčkov, bakterij in drugih možnih težav zelja.

Namesto tega postopka je seme namakanje v enodstotni raztopini kalijevega permanganata, kjer ostanejo 15–20 minut. Po preteku določenega časa semena sperite pod tekočo vodo, posušite in uporabite za setev.

Nekateri vrtnarji se raje namočijo v posebnih stimulansih rasti (na primer preparati "Zavyaz" ali "Epin"), vendar po takšni obdelavi pranje semen ni več potrebno..

Za najtežjo vrsto obdelave zelja pred sajenjem se zasluženo šteje seme mehurčka, ki lahko kalivost zelenjave poveča za trikrat. Sam postopek vključuje namočenje semen v dva litra vode in priključitev akvarijskega kompresorja, spuščenega v posodo s tekočino in semeni. Trajanje aparata mora biti najmanj en dan, po katerem se seme odstrani in posuši.

Nega sadike

Setev semen zelja se izvaja v dvocentimetrskih žlebovih z razmikom med njimi 5 cm. Po vgradnji v tla ostane le, da nasade dobro zalivamo in pokrijemo s filmom. Prve dni so škatle s sadikami nekoliko zasenčene, nato pa jih pošljemo na okenske police in počakamo, da se pojavijo poganjki. Običajno se to zgodi približno teden dni po setvi sadik in že v tem času lahko film odstranite iz škatle: ne bo več uporaben.

Pred trenutkom nabiranja (opravljenega po pojavu prvega pravega para listov) je treba redno navlažiti zemljo iz brizgalne pištole in spremljati kazalnike temperature v rastni sobi, tako da jih vzdržujete na ravni, ki ni nižja od + 15 ° C.

Prvo hranjenje zelja Sneguljčica se opravi 10 dni po potopu z uporabo raztopine litra vode, 1 g kalijevega klorida, 2,5 g amonijevega nitrata, 4 g superfosfata.

Video: Kako in s čim hraniti sadike zelja

Drugič se prehranske sestave za zelje dodajo 10-12 dni po predhodni obdelavi. V tem primeru je treba vzeti 3-4 grame amonijevega nitrata na 1 liter vode in po temeljitem mešanju dodati sadike. Tretjič vrhovno obarvanje opravimo tik pred sajenjem rastlin na stalno mesto rasti, zmešamo 1 liter vode, 2 g kalijevega klorida, 3 g amonijevega nitrata in 8 g superfosfata.

Presaditev sadik na stalno mesto

Sadike, ki so zrasle in dozorele, bodo kmalu postale zelo majhne pri sadikah, zato boste morali približno 1,5–2 mesece presaditi sadike na stalno mesto rasti, predhodno izbrati primerno mesto na svojem spletnem mestu..

Časovna omejitev

Čas presajanja zelja na gredico je odvisen od časa setve semen, zato se v povprečju pojavi konec marca, začetek ali sredina aprila, ko sadike ne manj kot 35-40 dni. Nekaj ​​dni pred postopkom se mesto izravna in uredijo pristajalne luknje..

Ko odhajate, upoštevajte, na kakšnih tleh raste pridelek zelenjave

Izbira sedežev

Pri izbiri mesta za sadike sorte Sneguljčica se morate osredotočiti na splošne zahteve belih sort zelja poznega zorenja. Običajno se te rastline dobro ukoreninijo na območjih s plodnimi ilovnatimi tlemi na povišanih območjih..

Izbrano mesto naj bo dobro ogreto in osvetljeno s soncem., zgodnje odpravljanje snežne odeje. Ne mara zelja in nenadnih sunkov vetra, zato je pri izbiri ozemlja bolje upoštevati njegove južne dele.

Dobri predhodniki za Snežno belo zelje veljajo kumare, lok, paradižnik, pesa, korenje in stročnice, toda po zelju in drugih predstavnikih družine križnikov je bolje, da opisane rastline ne posadite. To bo pomagalo zmanjšati verjetnost razvoja bolezni in škodljivcev..

Shema in globina pristanka

Odrasle sadike Sneguljčice posadimo na stalno mesto rasti, pri čemer se držimo vzorca 50 × 60 (razdalja med sosednjimi rastlinami v vrsti in samimi vrsticami). Globina sajenja je odvisna od velikosti koreninskega sistema rastlin, navadno pa ne presega 10-12 cm.

Nega pristajanja

Skrb za sadike zelja Sneguljčica se začne skoraj takoj po preselitvi rastlin na stalno mesto rasti in zagotavlja pravočasno zalivanje, gnojila in oskrbo tal. Poleg tega si zasluži posebno pozornost preprečevanje bolezni in škodljivcev kulture, na katero nima povečane odpornosti..

Zalivanje in gnojilo

Pri organizaciji namakanja posajenega zelja je pomembno upoštevati stanje zgornje plasti tal, vendar se v povprečju substrat navlaži vsaka dva dni z uporabo osmih litrov ustaljene vode na 1 m² zasaditve. Odmerjanje lahko povečate šele konec avgusta, ko se rednost tekočine zmanjša dvakrat na vsakih 7 dni, količina vode pa naraste na 10-12 litrov na kvadratni meter.

Kar zadeva gnojenje sadik zelja, se prvo krmljenje opravi 10-15 dni po presaditvi z uporabo raztopine amoniaka (25 g), superfosfata (40 g), kalijevega klorida (10 g) in vedro vode. Po nadaljnjih 10-14 dneh lahko zelje prelijete z raztopino amonijevega nitrata, pri čemer 40 g snovi raztopite v 10 l čiste vode.

Tretjič hranjenje zelja se izvaja med aktivno rastjo in razvojem glave zelja. V tem obdobju bo koristna raztopina, pripravljena iz vedra vode, 0,5 l mulleina (ali vztrajanega piščančjega iztrebka) in 15 g kalijevega monofosfata. En grm zelja porabi 1 liter končne sestave. S povečano kislostjo tal na rastišču enkrat na sezono lahko zemljo gnojite z lesnim pepelom ali dolomitno moko v izračunu 1 kg pepela ali 0,5 kg moke na 1 m² zelja.

Pri pripravljenih gnojilih lahko pri gojenju snežno belega zelja, preparata Agricola ali Hera, katerih uporaba je vedno navedena na pakiranjih

Nega tal

Nega prsti na zeljnih posteljah zagotavlja razrahljanje tal, odstranjevanje plevela in osipanje sadik za njegovo boljšo rast in razvoj. Vsa dejanja se izvajajo kmalu po naslednjem zalivanju, ko na površini ploskve nastane skorja. Da ne bi poškodovali korenike kulture, je priporočljivo, da orodje (letalo za rezanje, motike, ročni kultivatorji) poglobite za največ 10 cm in poskušate obdelati samo prostor med vrsticami. Med rahljanjem je tudi zelo enostavno ekstrahirati plevel, ki lahko utopiti zasaditve zdravega pridelka..

Hlajenje rastlin se izvaja z rednostjo enkrat tedensko med aktivno rastjo zelja in nato vsaka dva tedna. Ko je organiziral majhen nasip pod grmom, je koristno, da ga posujemo z lesnim pepelom.

Nadzor škodljivcev in bolezni

Ob upoštevanju vseh kmetijskih tehničnih zahtev in pravil kolobarjenja okužba snežno belega zelja s škodljivci in boleznimi ni verjetna. Kot dodatna profilaksa črne noge, kobilice in peronosporoze se uporabljajo Fitosporin, Bactofit in Fundazol, že obolele rastline pa takoj odstranimo, da preprečimo množično širjenje težave na območju. Nič manj učinkovita za preprečevanje bolezni bo raztopina 4 g kalijevega permanganata in vedro vode, ki jih poškropimo z zeljem iz razpršilne steklenice.

Od škodljivcev do sorte Sneguljčica je strašljiv listne uši, križarji, hrošči, lovci na stebla in gosenice bele gosenice, V boju proti kateri uporabljajo opraševanje s tobačnim prahom ali lesnim pepelom. Med kemičnimi kontrolami so še posebej priljubljeni pripravki Confidor, Prestige in Bankol, katerih delovna raztopina je pripravljena v skladu s priporočili na pakiranju. Da preprečite, da bi delovna tekočina kapljala iz listov, je koristno, da v vedro zmesi dodate 1 čajno žličko detergenta.

Datumi letine

Snežno zelje običajno obiramo septembra ali v začetku oktobra, nato pa ga hranimo v kleti šest mesecev. Da bi maksimirali rok trajanja, je pomembno, da pravilno sestavite in zložite glave, tako da jih odrežete samo sončen in jasen dan. Če ste slučajno zamudili pravi trenutek in so glave zelja prišle pod vpliv zgodnjih zmrzali, morate počakati nekaj dni, dokler se ne odtaja na trto. Če tega ne storite, se bodo na listih pojavile temne lise prvi mesec po obiranju.

Na splošno pri gojenju snežno belega zelja ni nič zapletenega, vredno je samo sejati sadike pravočasno in pravilno organizirati nadaljnjo skrb za to. Zrelo zelje vas bo zagotovo razveselilo z debelimi in sočnimi glavami zelja, ki jih lahko uporabite po svoji presoji.

Mnenja uporabnikov omrežja

NAVEDBE: ne za surovo porabo

Že več kot deset let kupujemo semena različnih vrtnih pridelkov podjetja Svityaz. Cena semen tega podjetja ni ena najnižjih, vendar sem vedno prepričan, da bodo semena nastala in dobila točno tisto sorto, ki smo jo kupili.Snežno belo zelje je pozno zrela sorta zelja in se v glavnem uporablja za nabiranje zime. Prav tako se cele sušilne glave dobro shranijo pri plus temperaturi v suhem prostoru. Osebno imam zapis o shranjevanju cele glave štiri mesece (uporabljali smo listje za zelje, lahko bi se ohranili tudi dlje). Zeljne glave so zelo goste in teža ene glave lahko preseže tri kilograme (seveda je vse odvisno od vremenskih razmer, zemlje in drugih rastnih dejavnikov) . Zelje je odporno na različne bolezni in je prilagojeno našemu podnebju ter je primerno za kuhanje različnih jedi (borsch, enolončnica). V surovi obliki za solato je malo trdo, vendar jo lahko olupimo z vrelo vodo in malo fermentiramo (2-3 ure), nato pa jo lahko uživamo surovo. Zelo dobra sorta, ki daje dober pridelek.