Čas pojava gob po dežju

Poletna sezona - čas za spravilo gozda. Od druge polovice maja začnejo rasti grozdja, bela, rožičasta, žafranova goba in drugi užitni predstavniki. Za aktivno rast je potrebno toplo vreme z dežjem, medtem ko so možnosti, da bodo po dežju gobe, precej večje kot v sušnih obdobjih.

Čas pojava gob po dežju

Predpogoji

Razmnoževanje gliv se pojavi s širjenjem spore. Tvorba spore je ena od razvojnih stopenj teh živih organizmov..

Irina Selyutina (biolog):

Spore se tvorijo znotraj tubulov ali na površini plošč, odvisno od tega, ali je cevasta ali ploščata goba. Spore so izredno odporne na zunanje vplive in lahko prenesejo celo negativne temperature do -100 ... -150 ℃. Sposobni so kalitve, ki zapustijo črevesje živali. Ne bojijo se dolgotrajne suše, vendar so občutljive na visoke temperature..

Sadna telesa se razvijejo in začnejo aktivno rasti pod določenimi pogoji, dež pa je zanesljiv dejavnik, ki vpliva na hitrost njihovega pojavljanja.

• Temperatura zraka Optimalna zmogljivost od 15 ° C do 20 ° C. Največja dovoljena meja, po kateri se upočasni rast, je povečanje s 25 ° C-30 ° C in znižanje s 5 ° C.
• Razsvetljava Dejavnost zorenja plodnih teles spodbuja ne neposredna sončna svetloba, temveč razpršena. Popolna odsotnost svetlobe vodi do zaviranja procesa rasti in vpliva na videz: gobe bodo majhne, ​​deformirane in neprivlačne.
• Vlažnost. Kazalci neposredno vplivajo na hitrost razvoja micelija in pojav svežih gob. Optimalna raven je 70-80%. Prekomerna vlaga in stagnacija vode vodi do gnitja in prezgodnjega staranja zrelih osebkov. V primeru dolgotrajne suše micelij sprošča odvečno vlago, kot presežek balasta, in preide v stanje mirovanja - prezimuje..
• Prehrana. Bolj rodovitna so tla, hitreje bodo gojile gobe in bogatejša je letina. Za micelij so pomembne naravne organske snovi - odpadli listi, iglice, gnili gnili les. Večina ljudi raje raste na rahlo kislih tleh. Le nekatere sorte, kot so bela, ljubijo peščenjake in apnence..

Dejavniki, ki poslabšajo hitrost nastajanja gliv in njihovo število: prisotnost zajedavcev, ki lahko v kratkem času uničijo celoten micelij, kar moti možnost nadaljnjega plodovanja.

Sadna telesa ne rastejo iz šibkega micelija, tudi ko so ustvarjene vse ugodne razmere in po zadnjem toplem dežju.

Ko se parazitski mikroorganizmi naselijo v glivi, to moti njen pravilen razvoj in zorenje: noga in klobuk tega primerka hitro postaneta neuporabna in nista primerna za nabiranje in uporabo v hrani.

Značilnosti rasti gob po dežju

Za aktivno rast micelija je potrebna vlaga, ki jo micelij odvzame ne samo iz podzemne vode, ampak tudi iz padavin, ki vstopajo v tla.

Proces od prodora dežja do popolne absorpcije gobjih celic traja od 10 ur do 5 dni. Po tem obdobju plodno telo raste iz micelija.

Pričakovana življenjska doba znaša do 2 tedna od trenutka, ko se na površini tal pojavi vrh klobuka.

Učinkovitost vnosa vlage se občutno zmanjša, rast obdobja plodov pa se poveča med dolgotrajno sušo in na odprtih, dobro osvetljenih območjih, ko voda hitro izhlapi v razmerah suhega zraka.

Posebej intenzivno se pridelek pojavi po preteklem dežju, če pred tem ni bilo dolgotrajne suše in so tla ostala vlažna več kot en dan.

Kratek dež, tako kot močan dež, ne povzroči aktivne rasti gliv. Za to so potrebne padavine s povprečnim trajanjem, ki enakomerno vlažijo tla, postopoma prodirajo v notranje plasti. Dejavniki so megle jeseni in rosa poleti.

Kombinacija dežja in sonca je idealna za sadje, kot Čezmerno deževno poletje in jesen bodo obrodile vodno, majhno število pridelkov.

Razvoj različnih vrst

Odlikujejo se živahne in počasi rastoče sorte..

Hitro se pojavijo in dodajo 1-1,5 cm v nekaj urah ali na dan:

• iz cevastega - olj, boletus, boletus;
• iz lamelnih - kamelina, russula in šampinjoni.

Odlikuje jih površinska razporeditev micelija, ki ne raste globlje od 15 cm, saj dobro ogrevan in navlažen micelij zagotavlja popolno zorenje v nekaj dneh po preteklem dežju.

Bistveno počasneje rastejo: ličnica, bela, dojka, morel in podobno. Njihovo zloženo, gosto zloženo plodno telo ne omogoča intenzivne rasti in se poveča na 3 mm na dan. V celoti se pojavijo v 1-1,5 tednih po padavinah.

Izberite čas

Gobe ​​potrebujejo vlago

Sezona gob se začne okoli maja, čeprav nekatere vrste rastejo konec aprila..

Na trgatev se lahko odpravite 7 dni po dežju.

Staranje plodnih teles, zlasti med dolgotrajnimi deževji, je že 15. dan od trenutka dokončnega zorenja. V tem času takšni primeri izgubijo okus in absorbirajo največjo količino toksinov, postanejo neprimerni za kuhanje. Poleg tega so ponavadi črvi, kar povzroča sitnost nabiralcu gob. Toda v naravi je vse povezano. Glivost plodnih teles je celo koristna za glive, kot vitalna funkcija je že izpolnjena - zorenje in razpršitev sporov. Zato ličinke črvov in žuželk, ki živijo v kaši in jo obdelujejo, igrajo vlogo redarjev.

Sadje traja do oktobra, v podnebnih regijah - do prvih zmrzali, ki se pojavijo prej kot konec tega meseca in včasih šele novembra.

Užitne vrste se pogosto pobirajo v skladu s koledarskim gobami, da ne bi zamenjali dvojic:

• beli, valui, pasti, lisičke, gobe iz aspen - od junija do oktobra;
• gobe, šampinjoni, zelenice - od julija do oktobra;
• russula, brezova lubja - od konca maja do oktobra.

Obenem je vrhunec plodovanja pri belcih, balvani, prsih, lisičkah, metuljih in bobnicah avgusta-septembra. Šampinjoni, russula, boletus aktivno sadijo od junija do septembra.

Kraji rasti

• Beli, drozd, leske, briofiti, russula - v listavcih in iglastih gozdovih, belim hrastom pa naj sledijo stari hrasti;
• Gobe, žafrani gobe in zelenice - v mešanih gozdovih;
• Rjavi boletus in pokrovček - v listnih gozdnih pasovih pod brezo in aspen.

Ne smete jemati gob, ki rastejo v bližini avtomobilskih cest in industrijskih središč, saj kopičijo spojine težkih kovin v koncentracijah, ki so mnogokrat večje od največje dovoljene in predstavljajo nevarnost za zdravje.

Če povzamem

Aktivna rast gliv se začne pod ugodnimi pogoji za razvoj micelija, vključno z zadostno vlago. Zato po dežju, ki ga spremlja toplo vreme, rastejo veliko hitreje..

Odvisno od sorte plodna telesa v celoti zorijo v 3-10 dneh.

Irina Selyutina (biolog):

• Boletus edulis sicer raste počasneje kot drugi, vendar lahko v enem dnevu pridobi veliko večjo težo kot druge gobe.
• Bolje je nabirati olje dan po dežju.
• Če se dež preliva brez prenehanja več dni, se micelij ne bo mogel normalno razvijati in oblikovati plodnih teles.
• Če po dežju temperatura zraka preseže + 30 то, kot pravijo nabiralci gob, ne bo "močnih gob": začele se bodo razvijati, vročina pa jih bo ubila.

Zbrati jih je treba v dveh tednih, ker po tem času se začnejo slabšati - izgubijo ne le videz, ampak tudi okus, naberejo največjo možno količino toksinov.