Ogurdynya - kaj je to?

Tako je kumara, križana z melono, dala novo sadje, ki se je imenovalo kumara in združuje pozitivne lastnosti obeh kultur.

Prednosti in slabosti porekla

Rejci so pri reji kumar želeli dobiti ne le nov in eksotičen izdelek, temveč ga tudi obdariti z dobrimi kazalci okusa in donosa. Upoštevajte glavne prednosti te kulture in kako je koristna za ljudi.

• Pozitivne lastnosti kumar vključujejo:
• visoka vsebnost vitaminov ter koristni makro- in mikroelementi v sadju;
• zgodnja zorenja zelenjave;
• dolgo plodovno obdobje;
• visok donos;
• dober okus;
• univerzalnost uporabe sadja (za pripravo slanih in sladkih jedi);
• nezahtevnost pri odhodu.

• Sveže sadje kumare lahko telesu prinese veliko koristi:
• imajo antioksidativne lastnosti;
• spodbujajo presnovo;
• odstraniti strupe iz telesa;
• so dober diuretik;
• prispevajo k odtoku žolča;
• pomagajo zdraviti slabokrvnost.

• Ogurdynya ima tudi manjše pomanjkljivosti, ki vključujejo:
• nagnjenost rastlin do bakterijskih bolezni;
• kratek rok uporabe svežega sadja;
• majhna prevoznost.

Izbira najboljše ocene

Kumara združuje zunanje znake kumare in melone, zato imajo njeni plodovi nenavaden videz in na vrtu izgledajo zelo izvirno.

Oglejte si kratek opis grud:

1. Skupna višina rastline lahko doseže 2 m. Listi grma so veliki, pobarvani zeleno.
2. Koreninski sistem je dobro razvit in je blizu površine zemlje.
3. Za zelenjavo je značilna zgodnja zrelost, pridelek je mogoče obirati 1,5–2 meseca po sajenju.
4. Obdobje cvetenja traja od konca maja do konca avgusta. Cvetovi imajo rumene cvetne liste.
5. Zgodnja faza zorenja nastopi konec junija. Plodovi imajo okus kot kumare, imajo zeleno pubescentno kožico, njihova dolžina pa je do 12 cm.
6. Zelenjava avgusta popolnoma dozori, dobi melono in se pokrije s tanko rumeno lupino. V tem času njihovo meso postane zelo dišeče in pridobi meden, saden okus. V nekaterih sortah zrelo sadje izgleda kot melona z okusom in aromo kumare.
7. Teža zorjenega sadja lahko doseže 3 kg, dolžina pa do 50 cm. Zelenjava vsebuje malo semen in ima sočno kremasto kašo.
8. Donos kumare je precej visok. Iz ene rastline lahko naberete od 10 do 20 zrele zelenjave.
9. Rastlina ima dobro odpornost proti boleznim in je ne napadajo škodljivci..

1. Mandurija (nektarina). Najpogostejša vrsta kumare. Zreli sadeži lahko dosežejo dolžino 50 cm in imajo obliko torpeda. Meso je hrustljavo in sočno, zelo sladko in ne vsebuje skoraj semen. Teža enega sadja je približno 1-1,5 kg, na enem grmu se lahko oblikuje do 10 zelenjave. Zrelost prvega pridelka je od 70 do 75 dni.
2. Orenburg. Plodovi te sorte imajo ovalno-podolgovato obliko. Prvi pridelek je mogoče pobrati 1–1,5 meseca po sajenju. Nezrela zelenjava doseže 12 cm dolžine in ima značilen okus po kumarah. Zreli sadeži ohranijo podolgovato obliko in lahko tehtajo do 2 kg, njihova celuloza je sočna in sladka. Učinkovitost iz 1 grma je 10-12 plodov.
3. Melonfleuhausus. Vključuje celo vrsto sort (Tarot, Duckgreen Etikete itd.). Zrelo sadje ima podolgovato serpentinsko obliko in sladko sočno kašo z dovolj semen, ki ima okus kot navadna melona. Obdobja zorenja so od 65 do 80 dni, teža enega ploda pa je do 5 kg z dolžino približno 90 cm. Iz enega grma lahko zraste 10 plodov.
4. Larton F1. Plodovi te sorte so okrogle oblike in zorijo v 70–80 dneh od sajenja. Celuloza zrele kumare je sladka, gosta in hrustljava, ima okus in aromo melone. Teža ene zelenjave lahko doseže 1,2 kg, donos - do 20 plodov z enega grma.
5. Fazan. Plodovi te sorte imajo zaobljeno obliko do premera 15 cm. Njihova teža lahko doseže 3 kg, dolžina pa do 40 cm, Celuloza zorjene zelenjave je zelo sladka. Prvi pridelek je mogoče pobrati 60 dni po setvi semen.

Optimalen čas za gojenje

Če sadite kumare v odprto zemljo, potem sejanje semen izvajamo konec maja. Čeprav rastlina pripada hladno odpornim, lahko pozno spomladanske pozebe uničijo sadike. Najboljši čas za setev semen za sadike je druga polovica aprila.

V tem primeru bodo sadike imele čas, da se oblikujejo in rastejo močne za sajenje v odprto tla. Zrele plodove lahko pobirate že pred prvimi jesenskimi zmrzali.

Značilnosti gojenja poljščin

V severnih regijah je za povečanje donosa sadja priporočljivo gojenje kumare v rastlinjaku. Semena lahko posejemo tudi takoj v tla, vendar za hitrejše zorenje pridelka priporočamo, da najprej vzgojimo sadike.

Podrobneje razmislimo, kako lahko sami pridelate kumare.

Gojenje sadik

Seme kumar lahko najdete v specializiranih trgovinah. Pred sajenjem jih priporočamo, da jih 15-20 minut namakate v šibki raztopini kalijevega permanganata, da preprečite pojav glivičnih okužb. Kot posode za sadike se najpogosteje uporabljajo posamezne plastične skodelice, napolnjene z mešanico humusa in šote..

Upoštevajte navodila po korakih za setev semen in gojenje sadik:

1. Na površini zemlje naredite majhne luknje približno 2 cm globoko in jih malo zalivajte..
2. Na dno vdolbin postavite semena in jih posujte z ohlapno zemljo.
3. Vse skodelice dajte v skupno škatlo in pokrijte s folijo.
4. Škatlo postavite na dobro osvetljeno in toplo mesto. Poganjki se pojavijo po 4–5 dneh.
5. Po kalitvi sadilnega materiala je treba posode z mladimi sadikami hraniti pri temperaturi najmanj + 20 ° C na dobro osvetljenem mestu. V sobi ne sme biti prepiha.
6. Po potrebi je treba izvesti zmerno zalivanje, da se tla v skodelicah ne izsušijo.
7. Mesec dni po setvi semen lahko mlade sadike presadimo na stalno mesto v rastlinjaku ali odprtem tleh..

Priprava parcele za sajenje sadik

Če želite zbrati največji donos iz velikih in okusnih plodov, morate pravilno določiti pravo mesto za sajenje pridelka.

Parcela za gojenje kumar mora izpolnjevati naslednje zahteve:

• dobro osvetljeno s soncem;
• imajo rodovitno zemljo;
• biti zaščiten pred prepihom;
• ki se nahaja stran od buč, da se prepreči navzkrižno opraševanje rastlin.

Stran, izbrana za pridelavo zelenjave na ta način, mora biti pravilno pripravljena za sajenje sadik.

Spodaj so navedeni glavni pripravljalni koraki:

• jeseni morate zemljo izkopati in ji dodati gnojila (humus, superfosfat, amonijev nitrat, kalijev sulfat);
• spomladi rahljanje tal;
• pred sajenjem sadik malce zalijte zemljo in po potrebi odstranite manjši plevel.

Pravila za sajenje sadik

Ko je vreme toplo in verjetnost nočne zmrzali izgine, mlade poganjke kumare presadimo v odprto tla.

Ta postopek je najbolje izvesti konec maja ali v začetku junija, ko se vzpostavi stabilna temperatura zunaj + 20 ° C.

Spodaj je predstavljen korak za korakom algoritem za sajenje sadik kumaric v odprto tla:

1. Izkopljite luknje v tleh na razdalji najmanj 20-30 cm drug od drugega.
2. Previdno odstranite sadiko rastline iz posamezne posode, skupaj z zemeljsko grudo, oblikovano okoli korenin.
3. Sadiko potopite v pripravljeno luknjo čim globlje, da oblikujete razvit koreninski sistem. Korenine potresemo z zemljo.
4. Vrstice rastlin pokrijte s plastjo filma, da se poganjki bolje prilagodijo novim razmeram.

Pri presajanju morate ravnati zelo previdno, da ne izpostavljate korenin kumare in jih ne poškodujete.

Osnovna pravila nege

Kumara spada med nezahtevne rastline, vendar brez minimalne skrbi, da bi dobili dobro letino plodov, ne bo delovalo. Grmovje je treba pravočasno zalivati, gnojiti, da spodbudimo rast zelene mase in nastanek jajčnikov.

Poleg tega morate skrbeti za tla okoli rastlin, pri čemer se izogibajte pojavu plevela in goste zemeljske skorje, kar ovira dostop zraka in vlage do korenin. Podrobneje razmislimo o vseh podrobnostih nege rastlin..

Pravila zalivanja in oblačenja

Za aktivno rast in nastanek številnih jajčnikov rastlina potrebuje zadostno količino vlage in hranil, zato je pomembno biti pozoren na pravilno zalivanje rastlin in pravočasno nanašanje gnojil.Zalivanje in hranjenje grma poteka v skladu z naslednjimi pravili:

• grmovje lahko zalivate samo s toplo vodo;
• v obdobju aktivne rasti zelene mase in nastajanja jajčnikov kumare pogosto zalivamo, vendar ne preveč obilno, tako da ima površinski koreninski sistem rastline čas, da absorbira vlago in ne stagnira v tleh;
• tla okoli rastlin morajo biti vedno rahlo vlažna;
• na stopnji zorenja sadja se zalivanje zmanjša, da se poveča vsebnost sladkorja v zelenjavi in ​​izboljša njihov okus;
• avtomatski sistem za kapljično namakanje se lahko uporablja;
• v fazi aktivne rasti in nastanka jajčnikov je priporočljivo vsakih 14 dni gnojiti iz vodne raztopine gnoja in nitrata;
• gnojenje je priporočljivo kombinirati z zalivanjem, tako da gnojenje bolje absorbira koreninski sistem rastline.

Ne morete narediti preveč gnojil, ki vsebujejo dušik - to bo povzročilo povečanje količine zelene mase in zmanjšanje števila in velikosti plodov.

Pletenje in gojenje

Da plevel, ki raste okoli kumare, ne bi utonil, morate redno pleveti tla okoli grma. Ta postopek je treba izvesti previdno, da ne poškodujete korenin rastline, ki se nahajajo blizu površine zemlje. Odstranjevanje plevela bo pomagalo ohraniti vso vlago in hranila v tleh zaradi grudic in povečati donos pridelka..

Po deževju in zalivanju je priporočljivo skrbno zrahljanje tal okoli rastlin, da se izboljša njegova zračnost. Če želite zemljo ohraniti dlje, lahko okoli grma položite plast mulčenja iz komposta ali sena.

Nastanek grmovja

Treba je oblikovati grmovje grud. Če želite povečati produktivnost, stebla grma ščipajo in nadzorujejo število jajčnikov, ki se tvorijo na njih.

Oblikovanje grma kumaric poteka po naslednjih pravilih:

1. Potem ko glavno steblo rastline doseže dolžino 25 cm, ga pripnemo nad peti list. Ta postopek bo zaustavil njegovo rast in spodbudil nastanek stranskih poganjkov s sadnimi jajčniki..
2. Stranske poganjke pripnite nad 7–8. List, na njih pa pustite 2-3 jajčnike. Zapuščanje večjega števila jajčnikov ni priporočljivo, saj bodo dobljeni plodovi majhni.
3. Po tvorbi 3-4 plodov na poganjku ga pripnite na nivoju 2-3 lista, ki se nahaja nad najvišjo zelenjavo, da zagotovite zorenje oblikovanih plodov in preprečite nastanek novih jajčnikov.
4. Da bi zadovoljili potrebe rastoče rastline po vodi in hranilih, lahko stranske poganjke grma, ki ležijo na tleh, izkopljemo na več mestih s tlemi, da nastanejo dodatne korenine.
5. Poleg grma lahko namestite trilnico in pustite, da se poganjki zvijajo vzdolž njih, v tem primeru pa morate paziti tudi na namestitev nosilcev, da težki plodovi ne lomijo krhkih vej.

Bolezni in škodljivci

Ogurdynia ima dobro odpornost proti številnim boleznim, vendar če je nepravilno gojena in negovana, lahko prežene bakterijske in glivične okužbe..Razlogi za njihov nastanek so lahko:

• nepravilno zalivanje;
• prekomerno zgoščevanje pristankov;
• pomanjkanje preventivne obdelave semen;
• pomanjkanje sončne svetlobe v kombinaciji s hladnim vremenom.

Za preprečevanje bolezni priporočamo:

• redno obdelajte rastlinske grmove z fungicidi, ki vsebujejo baker (na primer Fitosporin);
• upoštevati priporočila o kmetijski tehnologiji za gojenje rastlin;
• 2 leti zapored ne sadite kumare na isti lokaciji.

Razmislite o načinih zdravljenja bolezni in odpravljanju možnih škodljivcev tega rastlinskega pridelka:

1. Bakterijska gniloba. Simptomi bolezni so rjave pike na listih, gnitje cvetov in sadnih jajčnikov. Prizadete dele grma je treba popolnoma odrezati in spali, mesta reza pa obdelati s šibko raztopino kalijevega permanganata ali poškropiti z bordo tekočino.
2. Root gniloba. Ta bolezen se redko pojavi, vendar lahko rastline popolnoma uniči. Simptomi gnilobe korenin so: porumenelost spodnjega dela stebla, rjava barva korenin, venenje rastline. Grma, ki ga je bolezen prizadela, ni mogoče rešiti, zato rastlino izkopljemo skupaj s koreninami, mesto njene rasti pa zalivamo z raztopino bakrovega sulfata. Da bi rešili preostale grmovje pred boleznijo, se izvajajo zgoraj opisani preventivni ukrepi..
3. Ptice. V procesu popolnega zorenja plodovi postanejo zelo dišeči in sladki, zato lahko privabijo ptice. Perje lahko poškoduje občutljivo kožico sadja, po kateri se hitro gnijo. Da bi prestrašili ptice, so postelje s kumarami pokrite s plastjo mrežice ali v bližini rastlin postavite različne repelerje.

Pravila nabiranja in skladiščenja

Posebnost kumare je, da je mogoče žetev v začetni fazi zorenja ali ko plodovi popolnoma dozorijo. Zelenjava na grmu nastaja neprekinjeno do jeseni, tako da lahko poleti nabirate kumarino melono.Seznam osnovnih pravil za obiranje tega pridelka je predstavljen spodaj:

• za pripravo slanih jedi je treba zelenjavo odrezati 30–40 dni po presajanju, če imajo plodovi enake okusne lastnosti kot kumare;
• da bi naredili marmelado iz kumaric, je treba plodove nabirati šele potem, ko so popolnoma dozoreli;
• zrelo zelenjavo je treba pravočasno odstraniti iz grma, da iz nje ne črpajo hranljivih sokov;
• nabiranje zorjenega sadja je treba izvajati previdno, pri čemer pazite, da ne poškodujete občutljive kože zelenjave;
• da bi podaljšali rok trajanja svežega sadja, je priporočljivo, da med rezanjem pustite pecelj do 5 cm..

Priporočila za uporabo

Način, kako jedo kumare, je odvisen od stopnje zrelosti zbranih plodov.

Če je bila zelenjava nabrana v začetni fazi zorenja, jo lahko zaužijemo:

• sveža - za pripravo solat;
• za soljenje in kisanje;
• za kuhanje različnih prigrizkov v pločevinkah.

V fazi popolnega zorenja plodov se njihov okus spremeni in postane sladek.V tem primeru lahko kumare zaužijemo:

• sveža - kot samostojna sladica;
• za pripravo kandiranega sadja in suhih zelenjavnih rezin;
• za pripravo kompotov in sadnih pijač;
• za zimsko marmelado.

Ogurdynya spada med univerzalne in eksotične rastline, katerih plodovi so pripravljeni za uporabo sredi poletja in imajo odlične okusne lastnosti. Po preprostih navodilih za gojenje tega nenavadnega pridelka lahko dobite velik obrok zelenjave, ki ga lahko uporabite za pripravo tako sladke kot slane hrane.