Kako shraniti čebulo

Sajenje in gojenje pridelkov je težko, vendar pogosto ni dovolj, da bi imeli pred pomladjo dovolj čebule iz lastne poletne koče. Pravilna žetev ni popolno zagotovilo za uspeh, pomembno je upoštevati določena pravila, kako shraniti čebulo, pa tudi izbrati sorte poljščin, ki imajo določene kazalnike ohranjanja. Obstajajo vrste, ki kljub temu, da so upoštevana vsa pravila in funkcije, ne bodo shranjeni..

Pravila in priporočila za shranjevanje

Hraniti sevk doma ni tako enostavno, kot se morda zdi na prvi pogled. Preden razmislite o vseh podrobnostih shranjevanja in značilnosti pogojev, morate razumeti, kako čebulo pravilno shranite:

1. Če želite čebulo hraniti dlje časa, morate izbrati tisto, ki je dozorela, nima škode in bolezni. Čebulice naj bodo z močnimi luskami in tankim vratom. Če poskušate shraniti nezrelo zelenjavo, je velika verjetnost, da bo gnila in prizadela bolezni, prezrele čebulice pa lahko spet dajo korenine;
2. Pred zlaganjem pridelka za shranjevanje ga je treba temeljito posušiti in pripraviti;
3. Vrat čebule, ki jo hranimo, mora biti približno 4 cm;
4. Pomemben pogoj, ki bo pomagal pri skladiščenju čebule, je posoda, v katero prosto prodira zrak.;
5. V zimskem času je treba glave razvrstiti trikrat. Med tem postopkom je treba odstraniti gnile in poškodovane čebulice. Če je čebula spet postala surova, potem jo je treba ponovno posušiti;
6. Vlažnost v prostoru, kjer je čebula shranjena, ne sme biti previsoka, da ne bi škodljivo vplivala.

Domača shramba

Pred odstranjevanjem odstranjenih žarnic za shranjevanje jih je treba skrbno pripraviti. To bo pomagalo zmanjšati verjetnost gnitja. Zagotoviti bo treba potrebne pogoje, ki prispevajo k uspešnemu skladiščenju in ne bodo negativno vplivali na kulturo.

Preklopite se v notranjost doma

Sušenje

Najboljša možnost je primarno sušenje žarnic neposredno na prostem. Pobrano čebulo je treba položiti v enem sloju, potem ko odstranite korenine pod samim dnom, nato pa je treba odrezati pero, tako da ostane panjev približno 2 cm. Ščitilo bo čebulice pred bakterijami in glivičnimi sporami..

V obdobju, ko se bo izvajalo sušenje, je treba občasno obrniti razpadlo zelenjavo. Če najdete bolne in poškodovane čebulice, jih odstranimo. Sušenje naj bo približno 5 dni. Po tem se pridelek položi v zaboj za shranjevanje in prenese v skladišče, kjer bodo posode ves čas stale.

Če vremenske razmere ne omogočajo sušenja neposredno na ulici, potem je to mogoče storiti v zaprtih prostorih. Res bo treba ustvariti ustrezne pogoje. Ob dobrem prezračevanju mora biti temperatura v prostoru, kjer bo zelenjava shranjena, približno +20 ° C. Zelenjavo, na kateri opazite poškodbe ali kakršne koli znake bolezni, pa tudi osebke z nedokončanim vratom, je treba odložiti v ločenih škatlah, ki jih je treba najprej uporabiti. V zasebni hiši ali stanovanju lahko zelenjavo hranite za sušenje v bližini grelnih naprav, tako da je temperatura v njihovi bližini približno + 22-25 ° C.

Pogoji skladiščenja

Da bi repo ohranili doma čim dlje, morate biti pozorni na nekatere dejavnike, ki so opisani na skoraj enak način v številnih literarnih virih:

1. Temperatura Idealni temperaturni režim za shranjevanje čebule velja za vzdrževanje + 0 ° C. Vendar je treba opozoriti, da bodo čebulni seti večine sort dobro ležali pri temperaturi v območju + 3 ... 0 ° C, vendar ne bodo izginili pri temperaturi + 18-25 ° C. Glavna stvar je, da ne ustvarite pogojev z ostrimi padci temperature, ki bodo sprožili sproščanje zgodnje zelene puščice. Še posebej ni priporočljivo nositi škatel z glavami na balkonu;
2. Pomen zraka v zaprtih prostorih. Za optimalno vlažnost velja 50-65%. Z drugimi kazalci te lastnosti se bo zelenjava poslabšala, lahko začne kaliti ali pa se bodo začele razvijati različne bolezni, ki prispevajo k gnitju;
3. Prezračevanje Vsak prostor, tako za shranjevanje doma kot za industrijske namene, mora imeti dober prezračevalni sistem. Kroženje zraka je mogoče zagotoviti na naraven in prisilni način..

Tara

Pomembno vlogo med dolgotrajnim skladiščenjem lahko igra posoda, v kateri bo zelenjava ležala. Možnosti za shranjevanje zabojnikov je veliko, zato je izbira najprimernejšega zelo enostavna:

1. Škatle z luknjami kratke rasti. So zelo priročni v smislu prihranka prostora, saj jih je mogoče postaviti enega na drugega;
2. Pletene košare so zelo priročen material. Imajo odprtine za kroženje zraka. Izgledajo tudi zelo estetsko, hkrati pa so okolju prijazni.;
3. Uporabljajo se lahko tudi kartonske škatle, vendar je pomembno, da na vsaki strani naredite luknje za prezračevanje.;
4. Nogavice ali nogavice iz najlona se lahko uporabljajo tudi kot posode za shranjevanje čebule.;
5. Vrečke vrečke, vendar v njih ne odlagajte več kot 30 cm zelenjave;
6. Posebne mreže za zelenjavo.

V čedni košarici

Najboljše sorte čebule za dolgotrajno skladiščenje

Kako shraniti katerokoli čebulo, je postalo jasno, vredno je ugotoviti, ali je vsaka sorta shranjena enako. Danes na trgu lahko najdete veliko število sort, vendar ima vsaka svoje lastnosti skladiščenja. Na primer, sevka je dobro shranjena v skladu z vsemi pravili, vendar bo težje ohranjati por. Ta zelenjava je predstavljena z različnimi možnostmi, zato je pri izbiri vredno upoštevati različna merila. Spodaj bodo navedene različne sorte, vendar je v tem celotnem seznamu združena ena stvar - odlične lastnosti skladiščenja:

• Karmen (zgodnja zrela vijolična zelenjava);
• Arzamas lokalni;
• Volzhanin (rok uporabnosti doseže 9 mesecev);
• Snežna kepa;
• Setton;
• Galileo (vztraja do pol leta);
• Bessonova čebula;
• Danilovsky 301;
• Alvina in drugi.

Narodni nasveti o dolgoročnem skladiščenju zelenjave

Danes ni težko kupiti nobene zelenjave, a še ne tako dolgo nazaj v trgovinah ni bilo tovrstne ponudbe blaga. Zato so mnogi poskusili vse, da rastejo na vrtu, zalogo za celo zimo. Obstaja več majhnih trikov, ki vam bodo povedali, kako ohraniti čebulo v dobrem stanju do pomladi..

Tu je nekaj priljubljenih priporočil, ki jih lahko preprosto izkoristite:

1. Če želite čebulo bolje držati, ne odrežite še ne porumenelih poganjkov. Za rezanje so pripravljeni šele, ko so luske popolnoma suhe in tesno zaprte okoli žarnice;
2. V hladilniku se lahko shrani majhno število glav;
3. Sajenje je treba opraviti po zmrzalih, takšna zelenjava je bolje shranjena;
4. Preden pošljete zelenjavo za zimsko skladiščenje v klet ali drug prostor, morate vsako čebulo preveriti, ali ima poškodbe in bolezni. V nasprotnem primeru se lahko hitro okuži po celotnem rezervoarju.;
5. Če je zelenjava v kuhinji, potem redno pregledujte stanje čebule;
6. Šiva se zaradi varnosti ne sme takoj poslati. Najbolje je, da ga nekaj časa obesite v mreže v dobro prezračenem prostoru..

Na koncu je treba opozoriti, da se za shranjevanje ne le čebule, temveč tudi vseh čebulnic, lahko uporabljajo podobna pravila: tulipani, hijacinte, narcisi in tako naprej..

Kot vidite, je s shranjevanjem enostavno upravljati, tudi brez posebnih shramb ali kletnih prostorov. Odgovor na vprašanje, katero čebulo je najbolje shranjevati pozimi, je preprost: zrela, dobro posušena in pravilno izbrana pri nakupu. Pri izvajanju preprostih dejavnosti je pridelek zelo enostavno ohraniti do pomladi..