Medene gobe: kako gojiti gobe doma

Gobe ​​lahko nabirate ne le v gozdu, temveč tudi na svojem osebnem zemljišču in celo v zaprti dnevni sobi. Razmislite, kako gojiti medene gobe doma in s kakšnimi težavami se boste srečali.

Medene gobe: kako gojiti gobe doma

Osnovne zahteve

Medene gobe - nezahtevni predstavniki gobarskega kraljestva.

So sposobni aktivno rasti tako v kleti kot v ogrevanem rastlinjaku, na odprtem vrtu ali neposredno na vrtu, pod drevesi.

Predpogoji:

• vzdrževanje temperaturnega režima na ravni 10 - 15 ° C;
• vlažnost približno 70-80%;
• dobra stalna osvetlitev;
• ustvarjanje dodatnega ogrevanja v hladni sezoni in redno prezračevanje zaprtega prostora v vroči sezoni;
• preventivni ukrepi proti žuželkam in okužbam.

Pred sajenjem je treba substrat sterilizirati z vlivanjem vrele vode vsaj 12 ur.To pomaga znebiti spore v prahu parazitov, semen plevela in patogenih bakterij.

Običajno se prva plodna telesa pojavijo 2-3 tedne po setvi.

Rok uporabe se lahko poveča na prostem, kjer se ponoči temperatura občutno zniža..

Tehnologija

Obstaja več možnosti za gojenje gob:

• na lesnih ingotih (podrta panja) iz listavcev - javor, breza, aspen;
• v stekleni posodi;
• v rastlinjaku;
• v kleti.

Manj drag način - sajenje na panjev dreves.

Nabiralnik gob se pridobiva iz gobove kaše prezrelih osebkov ali iz konoplje, na kateri so gojila plodna telesa.

Kako raste

Glede na izbrani način domačega gojenja se spremeni tudi navodilo. Podrobno upoštevamo vse faze.

V kleti ali kleti

Prostore odlikujeta visoka vlažnost in hladna mikroklima, zato so primerni za kalitev gob.

Sadna telesa posadimo v plastične vrečke s podlago želene prostornine (5-50 l), jih namestimo na police za police ali obesimo na vrvi do prečke.

Po 3-5 dneh se v vrečah naredijo kosi dolžine do 5 cm.

Bloki substrata so v kleti, dokler micelij ne požene, nato se zasaditve prenesejo na odprto in zakopajo v tla za stabilnost.

Optimalna temperatura je približno 20 ° C. Priporočena talna površina - 15 m².

Osnova substrata mora biti predvsem organska, ki med dozorevanjem micelija prevlada in služi kot produktivno okolje za aktivni razvoj.

Kleti so primerne za obiranje poletnih gob, kot potrebujejo vlago in dobro prezračevanje.

Zaradi aktivnega sproščanja micelija z ogljikovim dioksidom je potrebno stalno dovajanje svežega zraka..

Na drevesnicah

Gobe ​​potrebujejo sončno svetlobo

Načelo kalitve je sestavljeno v setvi spore v izvrtane vdolbine širine 1-2 cm, ki jim sledi pokrivanje z mahom na vrhu.

Prednostno je izvrtati luknje v vzorcu šahovnice z intervalom 4 cm, ki se nahaja na končnih in stranskih delih.

Uporabljajte konopljo, sveže žagano z lubjem, in ne gnilih hlodov, ker hranilni medij, potreben za bodoča plodna telesa.

Da bi spodbudili rast micelija, jih postavimo na mesto, kjer se temperatura ohranja na približno 15 ° C - 20 ° C, prekrijemo s plastjo slame.

Za vzdrževanje vlažnosti na ustrezni ravni se stene in tla prostora obrišejo s krpo, namočeno v vodi ali se vzpostavi vir kondenzacije..

Pred sajenjem suhe drevesce predhodno namočimo v vodi, tako da v nekaj dneh naberejo vlago.

Hlodi, zaraščeni z gobnatimi nitmi, se odnesejo na odprto območje in se izkopljejo v tla. Primerni so tudi štruklji, ki rastejo na parceli, le občasno morate zalivati ​​zemljo okoli njih.

Irina Selyutina (biolog):

Za vzdrževanje potrebne ravni vlage v tleh okoli panja z micelijem jo prekrijemo s plastjo lesne žagovine - tako izvedemo neke vrste mulčenje.

Potem boste morali vzdrževati plast žagovine, da lahko izpolnijo svojo funkcijo in omogočijo, da se gobe razvijejo.

Gojenje v stanovanju

Konoplja s setvenim micelijem je postavljena v posodo večje globine, prekrita s substratom in odnesena na balkon.

Pri kalitvi je pomembno, da z brizganjem vzdržujemo potrebno vlažnost in preprečimo temperaturna nihanja pod 10 ° C.

Raven vlažnosti se uravnava s higrometerom.

V zimskem času je konoplja prekrita z smrekovimi vejami, da se prepreči zmrzovanje.

Z nastopom zime se izognemo stopljeni vodi, zato se snežni sloj otrese, saj odvečna vlaga zavira aktivno rast micelija in odloži zorenje.

Prvi pridelek se pobira za naslednjo sezono. Sadje traja, dokler se štručki popolnoma ne poškodujejo, dokler se ne razpadejo.

V rastlinjakih

Rastlinjak - primeren prostor za obiranje domačih gob.

V rastlinjak prinesejo panje, plastične vrečke in steklene kozarce.

V veliki sobi so postavljeni kompostni bloki, oblikovani iz kuhanega lesa žagovine, vzete iz trdega lesa, ječmena in apnenca.

Za 200 g žagovine bo potrebno 70 g ječmena in 1 tsp. kreda. Zmes položimo v obliki bloka (sami izberemo obliko) in posadimo približno 20 g micelija do globine 5-7 cm.

Da bi se izognili izsušitvi podlage, je na vrhu postavljen bombažni sloj, ki bo deloval kot zaščitna pluta.

Za kalivo gobjih filamentov vzdržujte temperaturo približno 20 ° C..

Ko se na površini pojavijo grbi, kar se zgodi po približno mesecu dni, odstranimo zunanjo embalažo, temperaturo znižamo na 12 ° C - 15 ° C, vlažnost je nastavljena na 85%, rastlinjak redno prezračujemo.

Poleg tega se izvaja škropljenje: konoplja se škropi enkrat na uro v intervalu od 12.00 do 17.00 ure. Trajanje vsakega postopka je od 5 minut.

Prvi pridelek običajno obiramo od druge polovice junija.

V stekleni posodi

Prve gobe lahko nabiramo v dveh mesecih

Način kalitve v steklenih kozarcih vam omogoča, da dobite majhen pridelek gob doma.

Uspeh sajenja je odvisen od pravilno pripravljene mešanice tal..

Pripravljen iz žagovine (lahko ga nadomestimo z lupino iz semen in drobnimi sekancev v razmerju 2: 1).

• Skuhamo ga z malo vode.;
• Ohladimo do 20 ° C;
• Dodajte škrob (8 g), ovseno kašo in koruzno moko (25 g na 1 kg mešanice zemlje)

Nato je vse položeno v steklene kozarce (1-3 l), napolnjene z 2/3. Skupaj s substratom se dve uri sterilizirajo, pustijo, da se ohladijo na sobno temperaturo, v srednjem delu nastane vdolbina 5-7 cm in v njej se postavijo spor.

Pobiramo po 1,5-2 mesecih po sajenju.

Kozarce zapremo s pokrovom (z odprtinami za svež zrak) in postavimo v temen prostor, pri čemer vzdržujemo približno 23-25 ​​° C.

Ko se pojavijo nitke iz gob, odstranimo pokrov in posodo prestavimo na hladno mesto, kjer temperatura ostane pri 15 ° C..

Na vrtu

Možno je gojenje gob na odprtem vrtu z ohlapno rodovitno zemljo, v bližini rastočih dreves.

Spomladi se na območju do globine 10 cm izkoplje luknja, na dnu se položi list valovitega kartona, prekrije s plastjo žagovine in zaliva.

Ko je tehnologija sajenja odvisna od sadilnega materiala. V tabeli razmislimo o dveh najbolj priljubljenih metodah..

Zasajene na mestih, zaščitenih pred neposredno sončno svetlobo.

V nasprotnem primeru bo potrebno, da se les ne bi izsušil, redno škropiti in zalivati ​​pod korenino ter ustvariti zavetje s pomočjo plastične folije ali krpe.

Gobe ​​nabiramo vsak dan.

Pokrivni material lahko hkrati postane zaščita pred pogostim zniževanjem temperature okolice ponoči, da se prepreči zaviranje procesa kalitve plodnih teles.

Nega pristanka je sestavljena iz rednega vlaženja zemlje. Trgatev dnevno.

Potankosti gojenja

Zimska goba

Za spravilo so primerni vsi načini sajenja..

Za razliko od jesenskih gob so majhne gobe zelo primerne za steklen kozarec, pa tudi za rastlinjak in klet.

Za zimske primerke uporabite kateri koli substrat, vključno narejena iz slame, sončnične lupine s hranljivimi dodatki - otrobi, uši koruze, ovsena kaša.

Med Topolina

Topolov med ima visoke gastronomske lastnosti. Ima oreškov okus in je cenjen na enak način z belim in tartufom..

Gojijo ga lahko doma, v preprostem cvetličnem loncu ali na osebni parceli, na vrtu.

Navodila:

• V topolovi konoplji, visoki približno 0,3 m in debeli približno 0,15 m, naredite luknje, kamor so vstavljene palice z micelijem.
• Vrh se vlije z voskom, sam panj pa je zavit v plastični ovoj, ki v njem naredi reze za prezračevanje.
• Po 3-4 mesecih, ko se pojavijo gobji niti, se panje postavi v lonec (15 * 15 * 70 cm), napolnjen s substratom, poglabljanje za 8-10 cm.

Pobirajte 2-3 krat letno. Sadna sposobnost plodov traja do 5 let.

Marmornati okraski

Za gojenje marmornatega agarnega medu je potreben substrat, pripravljen za 85% bombažnih odpadkov, 10% otrobov, kjer sta dodana sladkor in gips v prahu 1% in apnenec 3%.

Odpadke vlijemo z apnom in vodo, zmes ovijemo v polietilen, 24 ur inkubiramo, dodamo otrobe in sadro. Kislost naj bo približno 6,5-7,5 pH.

Irina Selyutina (biolog):

Bombažni odpadki med gojenjem te vrste medunih gob veljajo za najbolj učinkovito sestavino substrata. V sestavi hranilne mešanice lahko za povečanje produktivnosti vzamete riž ali sojine otrobe, koruzno moko.

Vendar je izredno pomemben in morda omejujoč dejavnik potreba po opazovanju popolne sterilnosti pri setvi izvornega materiala v bloke ali druge posode med gojenjem..

Tehnologija po korakih:

• vrečke ali steklene posode so napolnjene s substratom, pakirane in sterilizirane 3 ure;
• micelij posadimo v steriliziran kompost;
• sajenje namestimo v prostor s temperaturo približno 18 ° C - 25 ° C;
• mesec dni kasneje, ko gobji niti kalijo, se vrečke in pločevinke odprejo, prenesejo v hladnejšo sobo, kjer je nastavljena 15 ° C;
• vzklil micelij navlažimo, ko se substrat suši, prekrit s papirnim listom ali krpo.

Treba je zagotoviti redno razsvetljavo. Če ni sončne svetlobe, se zasaditve osvetljujejo s fluorescenčnimi sijalkami, ki podaljšajo dnevno svetlobo do 15 ur.

Prav tako pomembna je vlaga, ustvarjena z razpršilno metodo..

Gobe ​​obrodijo plodove z razmikom 14 dni. Zberite jih, z nožem pod korenino odrežite šopek grozdja. Za pojav naslednjega vala se kompost očisti iz gobjih nog, ki ostanejo po rezanju, in zalivamo.

Iz ene vrečke se običajno odstrani do 4-5 pridelkov na sezono..

Naraščajoče težave

Pri gojenju medunih gob lahko naletite na številne težave.

Medeni agar se lahko naseli ne le na mrtvem lesu, ampak tudi na živih rastlinah. To je posledica dejstva, da se del vrst po načinu prehranjevanja nanaša na parazitske organizme.

Zato je treba pri sajenju micelija sprejeti dodatne ukrepe, da se ne bi razširil na druge pridelke.

V ta namen okoli psov, kamor nameravajo posaditi micelij, narediti jarek širine 0,1 m do globine približno 0,3 m, prašiči pa se sami trudijo namestiti na razdalji vsaj 2 m od rastlin.

Če povzamem

Doma gojijo različne vrste gob, tudi medene gobe.

Pridelek lahko dobite sami na več načinov, posadite micelij na drevesa, v rastlinjaku, kleti, vrtni postelji in celo v 3-litrski stekleni kozarec.

Pri sajenju je vredno upoštevati vse pogoje, ki jih sadna telesa potrebujejo..