Gojenje in oskrba hruške bergamot
Vsebina
Obstaja veliko različnih vrst hrušk, vendar je ena najbolj priljubljenih hrušk bergamot. Široko je znana zaradi nezahtevnosti dreves do pogojev gojenja in nege, pa tudi velikih in sladkih sadežev, ki imajo značilno sploščeno obliko. V tem članku so navedene glavne značilnosti hruške bergamot, predstavljen je seznam najboljših sort in tudi glavne značilnosti sajenja in gojenja tega pridelka.
Najboljše sorte hrušk Bergamot
Bergamot je citrus, pridobljen umetno s križanjem grenke pomaranče in limone. Sorta hrušk z sploščenimi plodovi se je imenovala bergamot, ker je oblika njenega sadja zelo podobna obliki tega eksotičnega agruma..
Obstaja veliko sort hruške bergamot, ki se med seboj razlikujejo po okusu in velikosti plodov, pa tudi po videzu sadnih dreves. Podatki o najpogostejših sortah tega pridelka so predstavljeni spodaj..
Novik
To sorto je pridobil znani vzreditelj Ivan Michurin in ima dobro odpornost proti zmrzali. Vsako leto na drevesu zori velikodušna letina plodov z dobrimi okusnimi lastnostmi.Kratek opis sorte:
- Višina odraslega drevesa lahko doseže 15 m, krošnja ima piramidalno obliko.
- Prvo letino zrelega sadja lahko poberemo po tem, ko sadika doseže starost 7 let.
- Plodovi zorijo do konca avgusta in jih lahko hranimo približno 10 dni. Povprečni pridelek je približno 120 kg.
- Zrele hruške so srednje velikosti, na zunanji strani so gladke, rumene lupine. Sadna masa je približno 100 g.
- Kaša je dovolj trda, vendar sočna. Pobarvana je v belo in kremno barvo, ima prijeten sladek okus..
Jesenski bergamot
Ta sorta se od drugih hrušk razlikuje po razmeroma poznem zorenju in povečani odpornosti na nizke temperature zraka, vendar so zreli sadeži razmeroma majhni..Glavne značilnosti sorte:
- Drevesa te sorte so srednje velika, vrsta krošnje je piramidalna.
- Prvi pridelek je mogoče pobrati 7–9 let po sajenju.
- Velikodušna letina zrelih sadežev je pobrana septembra. Z vsakega drevesa lahko dobite do 150 kg zrelih plodov, ki jih hranimo približno 15 dni.
- Lupine zrelih plodov so pobarvane v rumeno-zeleni barvi. So majhne velikosti, povprečna teža vsakega od njih je približno 80 g.
- Kaša je zelo sočna, vsebuje trdne impregnacije, je pobarvana belo. Odlikuje ga sladek okus z rahlo kislostjo.
Druga zelo donosna sorta hruške bergamot je sorta v spomin na princa Trubetskoyja. Lahko se goji v regijah s katero koli vrsto podnebja, plodovi pa rastejo veliko in sočno.
Volzhsky
Plodovi te sorte privabljajo vrtnarje s svojim privlačnim videzom, velikostjo in dobrim okusom, poleg tega pa imajo dobro kakovost ohranjanja.
Glavne lastnosti sorte:
- Drevo je zelo visoko, njegovi svetlo zeleni listi tvorijo ovalno okroglo krošnjo.
- Obdobje plodovanja se začne 6 let po sajenju sadike.
- Nabiranje je možno v zgodnji jeseni, z enega drevesa dobimo do 100 kg zrelih plodov. Rok uporabnosti plodov doseže 25 dni.
- Plodovi so večji od povprečja, na zunanji strani so pokriti z zeleno lupino, na kateri je lahko majhna rožnata pika. Masa enega ploda je približno 120 g.
- Meso ima sladek okus, zelo mehko in sočno, pobarvano belo z zelenkastim odtenkom.
Moskva
Mnogi vrtnarji gojijo hruške te sorte, saj ta drevesa na mestu izgledajo lepo in obrodijo sadje z visokimi komercialnimi lastnostmi..Glavne značilnosti sorte:
- Drevesa te sorte so srednje velika. Crohn zaobljen in ne preveč debel, izgleda kompaktno.
- Obdobje plodovanja se začne od 4. leta po sajenju v odprto tla.
- Produktivnost je približno 200 kg. Plodovi zorijo do začetka septembra in jih je mogoče hraniti do 2 meseca.
- Plodovi imajo zaobljeno obliko, prekrito z zeleno-rumeno kožico. Povprečna teža ene hruške je 150 g.
- Celuloza zrelega sadja je sočna in sladka, ima gosto strukturo in je obarvana belo. Okus zrelega sadja je sladek, z rahlo kislostjo.
Dagestan
To sorto so vzredili dagestanski rejci. Njegova posebnost je v tem, da morajo zbrani plodovi ležati 15–20 dni, da popolnoma zorijo..
Glavne značilnosti sorte:
- Hruška lahko doseže višino 15 m in ima okroglo in bujno krošnjo.
- Kultura začne ploditi po 5 letih gojenja.
- Sorta je zelo donosna. Plodovi zorijo v začetku oktobra, njihov rok trajanja pa lahko doseže 3,5 meseca.
- Zreli sadeži so veliki, njihova povprečna teža pa je približno 130 g. Zunaj so plodovi pokriti z rumeno kožico, ki ima rahel zelenkast odtenek.
- Hruška kaša ima značilen sladko-kisel okus, ima osvežujoč učinek. Pobarvana je rumeno ali belo, zelo sočno in mehko..
Rossoshanski
Ta sorta hruške bergamot spada v nacionalni izbor in ima stabilno odpornost proti okužbam. Toda po pridelku in okusu sadja je Rossoshansky slabši od drugih sort.Kratek opis kulture:
- Drevesa te sorte so srednje velika, njihova krošnja pa ima piramidalno obliko.
- Obdobje plodovanja se začne 5 let po sajenju.
- Učinkovitost je nizka - do 60 kg na drevo. Zrele hruške lahko nabiramo v začetku septembra, hranimo jih 3-5 tednov.
- Plodovi so majhni, teža vsakega od njih je približno 80 g. Zunaj so pokriti z zeleno-rumeno lupinico z rahlo rdečico na eni strani..
- Celuloza zrelega sadja je zmerno sočna in ohlapna, vsebuje pa kamnite celice. Ima belo barvo in sladek okus..
Ključne značilnosti hruške Bergamot
Po eni različici ime hruške bergamot izvira iz imena italijanskega mesta Bergamo, v katerem je bila vzrejena ta sorta. Sadje te vrste je bilo zelo priljubljeno na ozemlju nekdanje ZSSR - takrat je bila v vsaki regiji gojena določena sorta. Danes lahko ta sadna drevesa najdemo v Evropi, Rusiji in na Kitajskem..
Značilnost drevesa
Bergamotova hruška je sadno drevo, ki zgodaj jeseni razveseljuje zrelo sadno žetev. Ta kultura spada v družino roza in je samoplodna, zato je ni potrebno saditi v bližini opraševalnih pridelkov.
Glavne značilnosti sorte:
- Višina drevesa je odvisna od sorte in je lahko od 7 do 15 m.
- Krona je debela, ima piramidalno ali ovalno obliko in je sestavljena iz podolgovatih ovoidnih listov. Njihova površina je gladka, barva pa svetlo zelena..
- Obdobje cvetenja pade maja. Cvetovi so zbrani v socvetjih in imajo bele ali belo-roza cvetne liste..
- Pričakovana življenjska doba je več kot 20 let. Največji pridelek sadja v prvih nekaj letih.
- Drevesa te vrste odlikuje dobra odpornost proti zmrzali, vendar lahko v hudih zmrzalih zmrzne.
- Povprečni pridelek je približno 80 kg sadja z vsakega drevesa, vendar se lahko v primernih rastnih pogojih ta kazalnik poveča na 140 kg. Proti staranje obrezovanja vej in sajenja poleg drugih sort hrušk prispeva k večji produktivnosti.
- Drevesa imajo dobro imunost proti vsem boleznim, razen za kraste. Tudi kultura se boji zmrzovanja in glodalcev, zato potrebuje dodatno zaščito.
Opis sadja
Prvo letino zrelega sadja iz hruške bergamot lahko poberemo šele, ko dopolni 8 let.
Sadje ponavljamo vsako leto, zrelo sadje pa ima naslednje značilnosti:
- Oblika ploda je ravna okrogla, srednje velikosti. Zunaj so pokriti z gladkim in tankim olupkom, ki ima svetlo zeleno ali rumeno barvo z rahlo rdečkasto rdečico.
- Celuloza ima zrnato strukturo in zeleno-belo barvo. Ima bogat, sladek okus in je zelo sočen. Prezrelo sadje pridobi svojstven trpinčen okus.
- Hruške imajo bogato kemično sestavo, njihova kaša vsebuje elemente v sledovih, ogljikove hidrate, eterična olja in monosaharide. Vsebnost kalorij v plodu je 50 kcal na 100 g.
- Povprečna teža enega sadja je približno 200 g. Zrelo sadje je mogoče hraniti 2 meseca.
- Bergamotova hruška se uživa sveža, uporablja pa se tudi v ljudski medicini za zdravljenje prebavnih bolezni. Lubje drevesa se uporablja v industriji kot naravno barvilo za tkanine..
Značilnosti sajenja, gojenja in skrbi za hruško
Če želite vsako leto zbrati obilno letino okusnih in sladkih sadežev, morate drevo pravilno posaditi in mu zagotoviti potrebno oskrbo. Ta sorta hrušk ne potrebuje posebnih pogojev gojenja, vendar se njen pridelek in obdobje plodnosti povečata s pravilno uporabo gnojil in obrezovanja.Vse značilnosti sajenja sadik in osnovna pravila za nego dreves so navedena v nadaljevanju članka..
Pristanek
Pravilno sajenje sadik je treba izvesti v optimalnem času, tako da se mlada drevesa hitro ukoreninijo na novem mestu in začnejo svojo aktivno rast. Prav tako je pomembno, da izberete primerno mesto za njih, ki ustreza določenim zahtevam, kot tudi pravilno posadite sadike in jim zagotovite potrebno količino hranil in vlage.
Časovna omejitev
Sajenje sadik je potrebno le v mirujočem obdobju, ki pade spomladi ali jeseni.
Pri sajenju morate upoštevati podnebne značilnosti določene regije, da jih zaščitite pred zmrzaljo:
- spomladi se mlada drevesa sadijo na stalno mesto, dokler se popki ne odprejo, to je konec aprila;
- jeseni je treba sadike posaditi pred prvimi zmrzali, ki običajno padejo v drugi polovici oktobra, da se lahko mlada drevesa dobro ukoreninijo.;
- če je sajenje načrtovano spomladi, se sadilne jame izkopljejo jeseni, med jesenskim sajenjem sadik pa se 3 tedne pred sajenjem pripravijo luknje zanje.
Optimalni pogoji
Za hruško bergamot morate izbrati primerno rastišče, saj sta pridelek in datum začetka plodovanja tega pridelka odvisna od pogojev gojenja..
Spodaj je seznam pogojev, potrebnih za uspešno rast dreves:
- kraj naj bo sonce dobro osvetljen - to bo pomagalo nasičiti kašo sadja s sladkorjem;
- priporočljivo je izbrati mesto, zaščiteno pred hladnimi vetrovi - to bo preprečilo zmrzovanje drevesa pozimi;
- najboljša kultura raste na visokih tleh z dobro kroženjem zraka - to preprečuje razvoj številnih bolezni;
- kislost tal mora biti nevtralna;
- za aktivno rast sadike posadimo v rodovitna in ohlapna tla - najprimernejša so ilovnata tla ali černozem;
- Ne morete zasaditi hruške bergamota na območjih z visoko stopnjo podtalnice - korenine dreves ne marajo presežka vlage v tleh.
Tehnologija pristajanja
Tehnologija sajenja hrušk iz bergamota se ne razlikuje od sajenja drugih sort hrušk.
Vključuje predhodno pripravo sadilnih jam in pravilno postavitev korenin mladega drevesa v njih.Navodila po korakih za sajenje hruške bergamot:
- Vnaprej izkopajte pristajalne jame z globino približno 90 cm in premerom do 60 cm. Razdalja med sosednjimi sadikami je približno 6 m, med vrsticami dreves pa naj bo najmanj 8 m. Na dnu jame zavijte vertikalno oporo.
- V zemljo, ki jo dobimo med kopanjem luknje, dodamo 2 vedra gnoja, kozarec superfosfata in 3 žlice. l kalijev sulfat. Nastala zemljana mešanica se položi na dno pristajalne jame v obliki majhnega nabrežja.
- Pred sajenjem posušene hruške hruške za 2-3 ure postavite v vodo. V dno vsake jame nalijte vodo, da bo zemlja dobro navlažena.
- Sadiko potopite v jamo, tako da je njen koreninski vrat tik nad površino zemlje. Korenine nežno razširite na površino gomile zemlje in gnojila.
- Korenine sadike potresemo z ohlapno zemljo in jo rahlo ovijemo okoli debla. Oblikujte zemeljski valj, tako da se okoli sadike oblikuje majhna luknja.
- Posajene sadike obilno prelijte z vodo, za vsako od njih porabite 2-3 vedra tekočine.
- Ko se voda vpije v tla, krog debla mulčite s plastjo žagovine ali šote. Vezite sadiko na oporo za stabilnost.
Nega in žetev
Po uspešnem ukoreninjenju sadik se začne njihova aktivna rast, med katero drevo najbolj potrebuje hranila in zadostno količino vlage. Jeseni se pobere zrelo sadje, ki ga je mogoče uspešno shraniti sveže le pod določenimi pogoji.
Pomembno je tudi redno obrezovanje dreves, kar bo pripomoglo k oblikovanju krošnje pravilne velikosti in podaljšalo obdobje plodovanja.
Vrhunski preliv in zalivanje
Ta vrsta hruške ne mara prenarejanja tal, vendar je vlaga potrebna, da drevesa normalno rastejo. V tleh mora biti zadostna količina hranilnih snovi, zato morate hruško bergamot redno hraniti z gnojili.
Osnovna pravila za zalivanje in krmljenje dreves:
- drevesa je treba redno zalivati v celotni rastni dobi, vendar ne preveč obilno, da šibke korenine ne začnejo gniti;
- v vročem in suhem vremenu je pogostost namakanja vsaj 1-krat na teden;
- med rastjo in dozorevanjem hrušk mora biti zemlja okoli dreves vedno zmerno vlažna, da so plodovi sočni in mehki;
- Vsako drevo porabi vsaj 2 l vode, tako da je zemlja navlažena do globine 60–65 cm;
- med zalivanjem se voda vlije v krog debla, tako da vlaga ne pride na vrat drevesa;
- v drugem letu sajenja uporabimo dušikova gnojila - 20-30 g na drevo zgodaj spomladi in po koncu cvetenja;
- po tem, ko je hruška dopolnila 4 leta, jesensko prelivanje porabite s fosforjevim in kalijevim gnojilom (20-30 g na drevo);
- organska gnojila uporabimo jeseni, za to lahko uporabite raztopino gnoja (1 del izdelka na 4 dele vode).
Obrezovanje
Mlado drevo potrebuje oblikovno obrezovanje, kar pomaga povečati donos dreves in daje krošnji lep videz. Ta postopek se izvaja spomladi in jeseni..
Pravila obrezovanja dreves:
- spomladansko obrezovanje izvajamo potem, ko je grozila nočna zmrzal, vendar pred prebujanjem ledvic;
- odrežite vse veje, ki rastejo znotraj drevesa;
- na drevesu, ki ga je zmrzal, se oblikujejo predilniki - jih je treba posekati;
- glavni prevodnik je priporočljivo skrajšati za 1–4 dolžine - to bo spodbudilo njegovo rast;
- skeletne veje 1. stopnje so nekoliko skrajšane, tako da se njihova nadaljnja rast usmeri v različne smeri od debla - to jim bo preprečilo zasenčenje preostalih poganjkov;
- da preprečite močno odebelitev krošnje, je priporočljivo odrezati poganjke, ki rastejo med sloji - odstraniti jih je treba blizu debla drevesa;
- s proti staranjem obrezovanja odraslega drevesa se njegovi poganjki prerežejo na pol;
- med jesenskim obrezovanjem odstranimo vse poškodovane in posušene veje.
Zorenje sadja
Obdobje nabiranja zrelih hrušk običajno pade jeseni in traja od začetka septembra do sredine oktobra. Toda med sortami hruške bergamot obstajajo takšne sorte, ki dajo pridelek do začetka avgusta. Natančen čas nabiranja zrelih hrušk je odvisen od sorte..
Odtrgajte zrele hruške z drevesa takoj po zorenju. Meso zrelega sadja, ki ostane na vejah, pridobi kamnite impregnacije in izgubi prijeten sladek okus.
Skladiščenje sadja
Zrele hruške imajo lahko odvisno od sorte drugačno kakovost hranjenja - od nekaj dni do 3-6 mesecev. Da bi podaljšali rok uporabnosti, jih je priporočljivo dati v hladilnik ali klet.
Spodaj so navedena glavna priporočila za shranjevanje zrelega sadja:
- za skladiščenje so primerni samo plodovi brez poškodb s trdo lupino;
- Pred polaganjem hrušk v kleti jih rahlo posušimo v suhem prostoru z dobrim prezračevanjem.;
- po datumu uporabnosti hruške postanejo trpke in kislega okusa, zato jih ne jemo;
- Za daljše skladiščenje je treba sveže sadje odložiti v posebej opremljena sadna skladišča.
Bolezni in škodljivci
Hruške te sorte so odporne na različne okužbe, vendar pod napačnimi rastnimi pogoji lahko trpijo zaradi bolezni in škodljivcev..
Najpogostejše težave, ki nastanejo pri gojenju tega pridelka, vključujejo:
- Navadna krasta. Okužba se razvije v pogojih visoke vlažnosti in s tesno razporeditvijo hrušk med seboj. Krasta vpliva na vse dele drevesa - od listov do plodov, kar povzroča pojav rjavih lis na njih. Za zdravljenje morate odstraniti in uničiti poškodovana območja drevesa ter krono obilno potreseti z raztopino koloidnega žvepla.
- Praškasta plesen. Ta bolezen ima glivično naravo in se pojavi med sušo v kombinaciji z visoko temperaturo zraka. Praškasta plesen vpliva na hruškove liste - na njih se pojavi bela prevleka, nato pa se list začne rumeno obarvati in odpade. Za zdravljenje prizadetih dreves se uporablja raztopina koloidnega žvepla, s katero se razprši krošnja. Poganjki, ki jih okužba močno prizadene, se odstranijo in sežgejo..
- Zelena listna uši. Ta majhna žuželka se naseli na listih in iz njih izsesa sokove. Polipe živijo na notranji površini lista, pokrivajo njegovo površino z lepljivo prevleko - to povzroči, da se krona drevesa izsuši in vodi do zaustavitve rasti poganjkov. Da se znebite žuželk, hruško poškropite s posebnimi kemikalijami (Kinmix, Iskra, Agravertin).
Da bi preprečili pojav naštetih bolezni in škodljivcev, je treba sprejeti preventivne ukrepe.
Sem spadajo:
- ohranjanje razdalje med sosednjimi drevesi, da se izboljša kroženje zraka;
- redni pregled dreves za okužbo ali škodljivce;
- spomladi pred brstičenjem škropite drevesa in zemljo okoli njih s 3% raztopino Bordeauxove tekočine;
- zdravljenje hrušk s fungicidom po cvetenju;
- nabiranje in žganje padlih listov;
- redno hranjenje in pravilno zalivanje.
Poleg teh okužb in škodljivcev lahko hruška bergamot trpi zaradi glodalcev. Da bi zaščitili drevesa, morate jeseni spodnji del debla zaviti z bombažno krpo ali stebla sončnice.