Slano - kaj je to

Rojstni kraj Savoryja je Mala Azija in Balkanski polotok. To je dvotiledno cvetoča rastlina. Obstaja pogled na vrt, katerega razlika je močan vonj. Slani raste v gorah bolje prenaša zmrzal, vendar tudi cveti pozneje kot na vrtovih in ima balzamični vonj.

Rastlina Savory je grm, visok do pol metra, z majhnimi cvetovi na vrhu glave. Cvetenje se pojavi bližje drugi polovici poletja, od konca julija in avgusta. Savory ima še eno ime - kondari.

Slano najdemo na mnogih delih celine Evrazije, tudi v osrednji Rusiji, pa tudi v južnih regijah in Evropi. Raste na skoraj vseh tleh in gorskem pobočju, ne prenaša zmrzali in raje veliko sončne svetlobe. Zato ga lahko tako pogosto najdemo v stepskih predelih in Aziji.

Sorte sort in njihove razlike

Slano, kaj je to po definiciji? Drugo ime za pikant je pikant - rastlina iz družine Iasnatkovye, enoletnica, grm ali grm. V običajnih ljudeh se imenuje poprova trava.

Obstajajo številne sorte slanih, ki se razlikujejo po videzu, velikosti ter tudi po okusu in aromi. Še ni vzrejenih umetnih hibridov..

Slani

Vrtnarji sadijo gojeno poprovo travo, ki jo delimo na naslednje vrste.

Vrt

To sorto slanega imenujemo tudi dišeča. V običajnih pogojih, brez človeškega posredovanja, raste na Krimu, Srednji Aziji in sredozemskih državah na pobočjih ali skalah. Mnogi ga gojijo na kuhinjskih vrtovih in vrtovih kot zdravilno in začinjeno rastlino..

To je enoletni posevek, travnat, visok do 40 cm. Po celotni dolžini poganjka ima pogoste, ostre liste. Do sredine poletja rastlina začne cveteti v majhnih, roza cvetovih. Po tem se pojavijo semena, ki padejo na tla. Tako se kultura samoseje, množi.

Slani vrt

Gora

Raste na jugu, lahko ta vrsta doseže višino 50 cm, v severnih regijah je njena rast manjša. Na svojem steblu ima številne poganjke, veliko kratkih dlačic. Listi so sivo-zeleni, sijajni. Cveti pozno, od avgusta do oktobra, pogosto pa tudi drugo leto po setvi. Semena so majhna, jajčaste oblike, njihova kalitev je možna tudi po 2-3 letih.

Raje južna območja in apnenčaste suhe prsti. Če ga gojite na vrtni način, potrebujete rodovitno in lahko zemljo. Na določenem območju lahko raste do 5 let. Prenaša zimo osrednje Rusije in mraz severozahodnih regij. Toda za vsak slučaj je bolje, da ga pokrijemo za zimsko obdobje, da zagotovo ne zmrzne.

Savorska gora

Limona (afriška)

Trajnica rastlin s plazečimi stebli, ki jih lahko razlikujemo po zelo močnem vonju po limoni. Listi te vrste so majhni, cvetovi roza nežne barve..

Roza (kretanščina)

Ta rastlina, ki je zimzeleni grm, trajnica, spada v družino Mint. V višino zraste do 45 cm. Listi rožnega savija so podobni listi timijana. Cveti spomladi za kratek čas 4-6 tednov. Roza-vijolični cvetovi izžarevajo pikantno aromo, ki privlači čebele.

Savory Douglas

Stebla in listi te sorte Savory vsebujejo veliko količino eteričnih olj, vitamina C in mineralnih soli. Listi so majhni, zelenkasti, z okusom, ki spominja na poper. Cvetovi so mehko vijolični. Raste na soncu ali v majhni senci, na skoraj vseh vrstah tal.

Savory Douglas

Jamajčanski

Videz Savory je precej visok, s pogostimi sijajnimi listi, imenovanimi jamajški. Če jih mletite, bo nastala močna aroma mete.

Usmeri slano

Slani pogled Condari ima pikanten vonj cvetov, ki se intenzivira le, ko se posuši. Letni grm, bodičasto listje, zeleno.

Naslednje ocene so pri nas najbolj iskane in priljubljene:

• Gnome - ima zelo kompaktno obliko, grm je zelo razvejan, njegova višina je 10-12 cm, lahko rastete iz semen, samo da jih posadite v tla, ali pa uporabite sadike, ki rastejo približno 70 dni. Po cvetenju rastline se uporabljajo listi in veje.;
• "Dišeči" - letni grm z majhnimi, koničenimi listi. Socvetje svetlo rožnate barve s sladkim vonjem;
• Filevsky - kompaktna sorta, ima izrazit in dokaj močan poper okus. Ne leži z rastjo;
• Lobio - letna rastlina, namenjena za gojenje na prostem. Grmovje v višino zraste do 25 cm, močno se veje;
• Satirik - ima večjo širino in pogostost listov.

Slani in timijan, kakšna je razlika

Slano, kaj je to? Savory napačno zamenjujejo s timijanom, vendar so saor in timijan povsem različne rastline, ki imajo podobna imena in pripadajo isti družini. Timijan je vrsta timijana, njegovo splošno ime, plazeča rastlina, z dišečim listjem. Po vonju, okusu in pikantnosti podobnosti med slanim in timijanom, sorodnikom timijana, absolutno ni in jih ne morete nadomestiti med seboj. Timijan, slana in timijan so popolnoma različne rastline..

Slani in timijan

Uporabne lastnosti slanega

Kaj je hrano za zdravje in koristno hrano v prehrani? Slani se uspešno uporablja pri kuhanju, pa tudi v tradicionalni medicini, saj je v njem več kot dovolj uporabnih lastnosti. Uporaba te zelene barve:

• Znebite se suhega kašlja;
• Stimulirajte tvorbo želodčnega soka za izboljšanje prebave;
• Povečajte apetit;
• Odpravite nadutost;
• Obvladovanje bruhanja;
• Odstranite odvečno tekočino iz telesa;
• Normalizirajte ženski menstrualni cikel;
• Povečajte moško potenco;
• Obvladovanje depresije;
• Povečajte delovanje možganov.

Vloga v fiziologiji

Vsi deli slane trave, zlasti poganjki med cvetenjem, vplivajo na človeško telo:

• Antimikrobna zdravila;
• Antiseptik;
• Tonik;
• Revmatično;
• Ekspektorans;
• Carminative;
• Proti zajedavcem.

Vitamini in minerali

Slani vsebuje veliko bistvenih vitaminov:

• B vitamini;
• Vitamini A, C;
• Niacin;
• Tiamin;
• Piridoksin.

Posušeni listi vsebujejo veliko količino vitamina B 6, več kot je priporočeno na dan. Piridoksin je zelo pomemben za delovanje možganov. Vitamin C razvija odpornost telesa na okužbe in odstranjuje škodljive snovi. Vitamin A spodbuja dober vid in podpira zdravo kožno sluznico. Slani vsebuje bogato vsebnost eteričnih olj z protiglivičnimi in antibakterijskimi lastnostmi. Juha pikantna, kot timijan, gargirajte z bronhitisom.

Posušeni slani listi

Kontraindikacije

Vročino rastline ne priporočamo vključiti v hrano, če obstajajo bolezni jeter in ledvic v poslabšanih fazah, ateroskleroza, aritmija, bolezen ščitnice, samo individualna nestrpnost med nosečnostjo. V teh primerih je bolje, da ga zamenjate z nečim..

Škodljivci in bolezni

Poprova trava se z vso svojo vztrajnostjo razlikuje po tem, da lahko zboli za ne zelo velikim številom bolezni:

• Če tla dobijo preveč vlage, bo koreninski sistem gnil. Zaradi tega lahko umre celotna rastlina. Preprečevanje je pravilno namakanje, ki ne dopušča stagnacije vode;
• Bele lise na listih so micelij glive. Listi gnijo in če niso sprejeti potrebni ukrepi, rastlina odmre. Da bi preprečili to bolezen, se piknik razprši s posebnim zdravilom.

Za pripravo začimb iz Savory se uporabljajo poganjki in listi sveži ali suhi. Njegove zdravilne lastnosti so ljudem že od antičnih časov pomagale pri številnih boleznih. Dolgo so opazili, da dodajanje kresnice jedi iz graha ali graha ne ogroža napihnjenosti. Ko ga posadite na svojem spletnem mestu, lahko dobite okusno in zdravo, vsestransko začimbo za jedi na svoji mizi.

Video