Kdaj moram odstraniti hruške z drevesa?

Rastlinski svet je tako velik, da se zlahka izgubite v njegovih neskončnih podobah in podobah. Človek je za boljše razumevanje narave in sebe preprosto dolžan razumeti, vsaj v pridelkih, ki jih goji.

Kako ugotoviti, da so hruške zrele in čas je, da jih odstranite z drevesa? Kako shraniti plodove sveže doma pozimi? Naš današnji članek vam bo omogočil, da se naučite vsega, kar je potrebno za to..

Pred enim ali dvema letoma so bile hruške še vedno čvrste in goste, po treh ali štirih dneh se je rjavo meso posušilo in prišel je čas, da naberete plodove.

Zrelost hruške je določena z več znaki: videz, gama okusa in čas regionalnega in podnebnega zorenja sadja. Temperatura in padavine imajo tudi pomembno vlogo pri zorenju..

Kljub temu pa se podrobneje pogovorimo o tem vprašanju..

Pod vplivom klime sadež večkrat spremeni barvo kože. To je lahko prehod iz zelene v zeleno-rumeno, za nekatere vrste so značilni rdečkasti odtenki na straneh plodov.

Kako drugače vedeti zrelost sadja: zrele hruške se zlahka odstranijo z drevesa, absolutno ni treba porabiti truda za ločitev stebla od veje drevesa.

Pod mehanskim delovanjem (tlakom) površina spremeni gostoto, "prilagodi" se težišču.

Najpomembnejši znak zrelih hrušk je njihov sladko in specifično aromo.

Obdobje nabiranja lahko traja do enega tedna, odvisno je od vremenskih in podnebnih razmer. Če pa vsakodnevno zbiranje zorjenega sadja ni mogoče, je bolje, da ga naberete v celoti..

Četudi so nekateri med njimi še vedno trdi na dotik, ni pomembno! Pod ustreznimi pogoji skladiščenja, kot je plodovi zorijo v nekaj dneh.

Hruška zori doma

Če ste še vedno nabrali zadostno število nezrelih plodov, potem vredno je razmišljati o ukrepih za zorenje plodov. V tem primeru vam bodo pomagali nekateri pomembni nasveti:

1. Najprej je vredno opraviti skupno "čiščenje" zrelih plodov in nezrelih. Prve naj bodo postavljene na hladnem, po možnosti na razdalji drug od drugega.
2. Nezrelo sadje je priporočljivo zaviti v plastične vrečke. Nato naredimo majhne luknje za potreben dovod zraka.
3. Vsako sadje občasno skenirajte, da ugotovite gnilobo in odstotek pokvarjenosti..
4. Vredno je povedati, da je treba "razvajene" plodove takoj odstraniti iz splošnih paketov.

Skratka, torej zrelost vseh plodov se pridobi v obdobju nekaj dni do enega tedna. Drugo vprašanje je, ali potrebujete tako hitro dozorelo sadje?

Kako shraniti sadje pozimi v kleti, kleti, na balkonu

Vsi v hladnem zimskem večeru radi uživajo v dišeči in “sladkorni” hruški. Za to vsaj, potrebni so ustrezni pogoji skladiščenja in jasno razumevanje pomena tega procesa. V nasprotnem primeru so izgube neizogibne..

Osnovna pravila za shranjevanje:

• ni toliko mest za shranjevanje letine. Prva in najbolj logična, klet. To je kul prostor, ki bo zadovoljil potrebne zahteve za shranjevanje;
• klet ali klet je treba razkužiti, zaplinjanje prostora z žveplovo paro je idealno. Če želite to narediti, uporabite prašek za žar in žveplo, ki ga vlijete na žgane oglje. Po 2-3 dneh je klet v celoti razkužena;
• stene v nobenem primeru ne vsebujejo plesni in gliv! Bodite prepričani, da ohranite ravnovesje temperatura in vlažnost;
• skladiščenje hrušk poleg drugega sadja ni dovoljeno;
• posoda za skladiščenje mora biti najmanj 15-20 cm od sten trgovine, saj lahko odpadna voda ali plesen predstavljajo smrt vašega pridelka.

Če nimate priložnosti, da hruške hranite v kleti, potem v ta namen je primernih še nekaj mest:

1. Balkon - v nekaj mesecih je to mesto kot nalašč za ureditev skladišča. Vendar obstaja ena pomembna točka - temperatura zraka mora biti nad ničlo.
2. Zaboji - Priročna posoda za shranjevanje, ki se ne boji pogostih premikov v isti kleti ali balkonu. Za dolgoročno ohranitev plodov jih je treba položiti v plasteh, hkrati pa naliti vrste slame ali peska.
3. Hladilnik - skrajni primer, nekakšen krik obupa. Tak prostor lahko zagotavlja hruške varnost do dva meseca, če ni poškodovanih kopij..

Vsekakor je treba h skladiščenju izdelkov pristopiti z vso možno odgovornostjo, saj vam ta vir lahko prinese tako pozitivna čustva pozimi kot dodatno gotovino..

Zbiranje in skladiščenje sort zimskih hrušk

Omenili smo že, da se pravila skladiščenja in datumi nabiranja različnih sort nekoliko razlikujejo med seboj. Na splošno velja, da osnovna pravila veljajo za vse sorte hrušk, pa na glas več funkcij:

• ker imajo najdaljše obdobje zorenja, morajo biti pogoji skladiščenja ustrezni. Nizka temperatura, pomanjkanje plesni in vode v skladiščih;
• skladiščenje je možno brez posebnih posod, potem govorijo o lesenih regalih, na katerih so hruške položene na razdalji drug od drugega.

Kako in koliko hraniti zrelo sadje hruške doma

Precej težko vprašanje, saj je vsak primer individualen. Nekdo se lahko "na pamet" shrani s shranjevanjem in doseže občutno skrajšanje časovnega obdobja, nekateri pa obratno - lahko bodo uživali v zimskih hruškah.

Kakorkoli že, hruške lahko hranimo dokaj kratek čas, kar je v marsičem odvisno od vremenskih in podnebnih razmer. Z idealno kombinacijo okoliščin bo sočnost in uporabnost sadja mogoče ohraniti 2-4 mesece.

Na primer, v hladilniku bo takšno sadje lahko "živelo" 1-1,5 meseca, po tem se bo začel postopek "popolne" škode dragocenega vira.

V idealnih kletnih pogojih takšne hruške bodo lahko ohranile vse svoje uporabne lastnosti največ tri mesece.

V odgovoru na vprašanje upravičenosti takšnih "težav" je vredno nedvoumno reči, da se splača. Poleg sladkarij za vaš želodec, varnost hruške pozimi vam lahko pomaga dobro zaslužiti.

Kaj storiti, če se hruške začnejo kvariti

Najbolj grozne sanje vsakega poletnega prebivalca so videti, kako se plodovi njegovih trudov poslabšajo in nepreklicno gredo v drug svet. Vendar ne bodite žalostni, iz zrelega sadja lahko naredite nekaj odličnih jedi, uporabi prejete vire s koristjo.

Nekaj ​​najbolj privlačnih možnosti:

• Lahko pripravite odlične priprave na bodoče pite, sladice ali drugo pecivo. Ker je sladko sadje, bo to prihranilo na sladkorju;
• dajte zrele in pokvarjene hruške. Po tem jih lahko uporabite kot stransko jed pri nekaterih jedeh ali pošljete na nadaljnjo obdelavo v obliki različnih džemov ali konzerv;
• hruškove plodove uporabljajte v številnih solatah, ki jih obiluje večina najbolj znanih med njimi;
• uporaba hrušk pogosto najdemo v različnih orientalskih jedeh. Tako se naučite kuhati vsaj nekatere od njih, zajamčeno boste z enim strelom ubili dva zajca.

Če govorimo o kulturi hruške na splošno, potem je vredno reči o določeni zahtevnosti in razvajenosti tega sadja.

V zvezi s tem se postavlja vprašanje pravilnega shranjevanja tako specifične kulture, ker lahko prinese veliko koristi za svojega lastnika.

Poleg čisto čustvenega zadovoljstva z odličnim okusom lahko dobro zaslužite tudi pozimi. Vsekakor je odvisno od vas!