Kakšne so razlike med spomladanskim in zimskim česnom?
Vsebina
Ena najljubših zelenjav na svetu je česen, in to zaradi svoje vsestranskosti. Uporabljamo ga lahko ne samo pri kuhanju, ampak tudi s ciljem izboljšanja zdravja. Članek se bo osredotočil na razlike različnih vrst česna.
Lastnosti in opis česna
Vsi vedo, kaj je česen, a kako vizualno razlikovati zimo od pomladi, je znano le ljudem, ki se ukvarjajo z njenim gojenjem ali prodajo..
Pomlad
Čebulice so pogosto majhne. Tudi zobje so različne (tako velikosti kot oblike), lahko zrastejo v količini od 12 do 30 kosov, razporejeni so v spirali. Spomladi nima gostega debla, ki se nahaja v središču žarnice. Kaša je goste konsistence, zaradi česar je primerna za dolgotrajno skladiščenje brez izgube koristnih lastnosti. Razmnoževanje je mogoče le s pomočjo nageljnovih žbic.
Zima
Žarnica je velika. Število zob je majhno, do 6 kosov. So iste oblike in skoraj enake velikosti, razporejene enakomerno okoli stebla. Pomembno je, da je njihovo število vedno enako. V središču glave je gosto deblo, ki se vizualizira po ločitvi nageljnov. Razmnožite na več načinov: zobje, deli zračnih žarnic. Zimske sorte odlikuje vosek srednje intenzivnosti in bogat, začinjen okus. Pomlad ima pol oster okus. "Vigor" je odvisen od količine eteričnih olj v vsaki obliki..
Kakšna je razlika med spomladanskim česnom in zimo
Kakšna je razlika med tema dvema vrstama česna? Več o tem v nadaljevanju.
S časom pristanka
Zima dobro prenaša nizke temperature, zato jo jeseni zasadimo brez skrbi. Najpogosteje to storijo 3 tedne pred začetkom močnih zmrzali. Spomladanski česen bo umrl pri negativni temperaturi, zato ga sadimo le v tla, ogreto do + 6 ° C. To storite najpozneje do konca marca, odvisno od lokacije (okrožja).
Nega
Razmislite, kako razlikovati česen z zasaditvijo in skrbjo za rastline. Spomladanski česen potrebuje nasičenost tal z vlago, vendar presežek lahko povzroči propadanje. Za sajenje morate izbrati lahko ilovnato zemljo, ki je pomembna za obogatitev z organsko snovjo. Pred sajenjem je priporočljivo navlažiti tla. Deževno vreme bo pospešilo postopek zorenja, suho in vroče pa se bosta ustavila.Zimo posadimo v peščena tla. Po sajenju po 2 tednih je priporočljivo dodati šoto ali humus. Zemlja mora biti suha, da zmrzal ne povzroči nastanka ledu in smrti zob. Zaradi varnosti med sajenjem v hladnih regijah je priporočljivo, da postelje pokrijete s katerim koli improviziranim materialom.
Ob hranjenju
Spomladanski česen ima dobro količino skladiščenja, kar je odvisno od vrste in sega od 10 mesecev. do 2 leti. Shranjujete ga lahko tudi pri sobni temperaturi, kar je pomembno za ljudi, ki živijo v prostorih brez kleti. Zima nima takšnih prednosti, najdaljše obdobje je 6 mesecev. Toda tudi to je težko doseči, saj se žarnice dovolj hitro posušijo in izgubijo lastnosti. Shranjujte samo na hladnem..
Čas skladiščenja
Pomembne razlike v času skladiščenja. Pravilno posušene čebulice spomladanskega česna lahko hranite na dva načina:
- v hladni sobi pri temperaturi + 1- + 3 ° C;
- v toplem prostoru pri temperaturi + 18 ° C.
Kateri česen je boljši
Natančnega odgovora ni mogoče dati, saj ima vsak svoje prednosti in slabosti. Upoštevajte naslednje podatke:
- Kadar je varnost prednostna naloga, je bolje izbrati pomlad.
- Za obiranje in konzerviranje posajene zimo.
- Pobiranje jeseni ima večji pridelek in večje čebulice.
Nekateri menijo, da je pomlad bolj zdrava, vendar natančnih dokazov ni. Kot vidite, razlikovati česen ni tako težko. Ko se je odločil, da se bo ukvarjal s pridelavo tega pridelka, se je treba odločiti, kakšen je končni cilj. Članek vam bo pomagal pri tej izbiri..