Opis sorte česna sofievsky, njegov pridelek in gojenje

Česen Sofievsky se nanaša na različne vrste, odporne proti zmrzali. Vrste so rejci Umanske kmetijske akademije pred 20 leti vzredili in uspelo se je uveljaviti kot ena najboljših zimskih sort. Višina puščice doseže 1,5 metra. Značilnost sorte je neposreden položaj listov, ki zavzemajo skoraj navpičen položaj.

Prednost sorte je odlična kakovost ohranjanja kakovosti. Raznolikost vam omogoča, da zimskim pripravkom in ohranjanju bogatega okusa in pikantnosti, katerih stopnja je odvisna od količine, uporabljene v receptu izdelka. Glave česna lahko hranite 11 mesecev, ne da bi izgubili videz in kakovost nageljnovih žbic.

Sorta česna Sofievsky slovi po svojem okusu in bogati vsebnosti hranilnih snovi. Česen vsebuje vitamin C, aminokisline, beljakovine, majhno količino elementov v sledovih, selen in eterična olja. Dostojnost sorte je stabilnost nastalega pridelka..

Priporočila za pristanek in nego

Sajenje kulture česna poteka na več načinov, katerih izbira je odvisna od želenega namena gojenja. Možne so naslednje možnosti:

• zračna semena za nadaljnjo setev, tako imenovani enojni zob;
• setev, ki jo dobimo ob koncu leta rasti zračnih semen;
• zob glave odraslih.

Kljub dobri odpornosti na nizke temperature je priporočljivo izbrati odprt sončen prostor za sajenje. Tla za sajenje morajo biti dobro odcedna, primerna je humusno peščena in ilovnata tla. Danes lahko v specializiranih trgovinah najdete tako majhne vrste nageljnovih žbic kot velike nageljnove žbice. Čas sajenja je odvisen od vrste kupljenega sadilnega materiala:

• zračna semena lahko sadimo tako jeseni kot spomladi, medtem ko ne bomo dobili polnega česna, temveč rezervo za nadaljnjo gojenje;
• en sam zob vam bo omogočil, da dobite polno čebulo česna, ki ga lahko uporabite v kulinarične namene;
• posamezni klinčki zagotavljajo tudi popolnoma oblikovane glave.

Z najnovejšimi možnostmi sajenja je čas izbran tako, da se prepreči grožnja zmrzali. Priporočljivo je, da sadilni material posadite 2 ali 3 tedne pred nastopom hladnega vremena. Gojenje se izvaja v skladu z naslednjimi pravili:

• Semena ne sadite več kot 2 leti na isto mesto, izogibajte se sajenju na gredicah s čebulo;
• posaditi na rastiščih nočne grede;
• Ne hranite z gnojem, saj to privede do nasičenosti z dušikom in zakisanja, kar zmanjša donos česna;
• Česen česna pred sajenjem 2 ure namočite v šibko raztopino kalijevega permanganata, da izboljšate odpornost na stres sorte.

Za gojenje je izbrana samo kakovostna možnost brez znakov poškodb, napak in drugih motenj semena. Priporočen vzorec sadilnega materiala je upoštevanje razdalje med rezinami pri sajenju od 10 do 15 cm. Pri oblikovanju vrstic mora biti razdalja med njimi med 20 in 25 cm. Globina prodiranja v tla ne sme biti velika, priporočena globina od 4 cm do 6 cm Globlji pristanek lahko ohrani sposobnost glav, da kalijo med nastopom hladnega vremena, vendar so kazalniki donosa znatno zmanjšani.

Pozimi je treba zagotoviti zavetje za iztovarjanje, za te namene se uporabljajo veje, listje in sneg. Takšna dejanja bodo pomagala kulturi česna, da pozimi bolje prenaša nizke temperature..