Koristi in škode zelenih orehov

Ko dosežemo zrelo stanje, se lupina posuši, razpoči in sprosti kost. Zeleni oreh ima mehko lupino in jedrc. Na splošno velja, da je takšno sadje v stanju mlečne zrelosti. V premeru so 20–25 mm. Jedro ni tvorjeno, v obliki snovi, podobne želeju, v odseku bele barve. Tudi lupina je mehka. Stopnjo zrelosti lahko preverite z zobotrebcem. Za prebijanje ploda morate vložiti najmanj truda. Lupine zelene matice ni mogoče ločiti od lupine. Nezrele sadeže svetujemo nabirati od sredine maja do začetka junija, medtem ko imajo največ hranilnih snovi.

Kemična sestava in vsebnost kalorij v zelenem orehu

Sestava mladih sadežev je precej bogata. Perikorp vsebuje α- in β-hidro-hidrogulse, askorbinsko kislino, tanine. V jedrcih je maščobno olje, sestavljeno iz številnih kislin, beljakovinskih snovi, ogljikovih hidratov, provitamina A in vitaminov K, P, B. Poleg tega so jod, kobalt, kalcijeve soli, fitosteroli, karoten.

Prehranska vrednost:

• beljakovine - 15,20 g;
• maščobe - 65,20 g;
• ogljikovi hidrati - 7 g.

Vsebnost kalorij - 675 kcal.

Uporabne lastnosti zelenih orehov

Koristi zelenega sadja so večje od koristi zrelega sadja. Dobro čistijo kri, krepijo zaščitne funkcije telesa. Vsebujejo vitamine in minerale, ki so pomembni za človeka. V takšnem sadju je povečana koncentracija vitamina C (2500 mg), kar je nekajkrat več kot v ribezu in agrumih.Prisotnost vitamina B aktivira oksidacijo ogljikovih hidratov, kar pozitivno vpliva na delo srca, krvnih žil, živčnega sistema.

Kontraindikacije za uporabo zelenih orehov

• Omeniti je treba kontraindikacije za vnos nezrelih oreščkov v prehrano:
• nagnjenost k trombozi in zamašitev krvnih žil;
• težave v prebavnem traktu;
• kožne bolezni;
• individualna nestrpnost do komponent ploda;
• alergijske manifestacije;
• presežek joda v telesu.

Če se alkoholna tinktura uporablja kot zdravilo, potem ženskam v položaju in dojenju, starejšim in otrokom, mlajšim od 18 let, ni dovoljeno. Če dvomite o koristih in učinkovitosti recepta za vas, je najbolje, da se posvetujete z zdravnikom, da si ne poškodujete sebe.

Uporaba zelenih orehov v medicini

V ljudski medicini je matica v fazi zrelosti mleka najbolj dostopen način za ustvarjanje različnih vrst zdravil. Iz nje lahko pripravite tinkture, decokcije, likerje. Dobro okrepljen želodec, kuhan v mlečnem sadju. Skuhajte 4 oreščke, potem ko jih na drobno nasekljate in pomešajte z 0,5 l kuhanega mleka. Nastalo snov je treba vreti 5 minut. in vztrajamo 2 uri zaviti. Nato ločite tekočino od trdnih komponent in jo vzemite 14 dni pri 0,5 tbsp. 30 minut pred obrokom 4-krat na dan.Za reševanje težav z želodcem je primerna tudi alkoholna tinktura.. Jemlje se mesec 30 minut pred jedjo 40 kapljic 3-krat na dan. Rezani mladi plodovi (4 kos), pomešani z 0,2 l medu, rešujejo pred drisko. Dokler se stanje ne izboljša, se zdravilo vzame za 1 tsp. s čajem (otroški 1/2 žličke). Dobro zdravilo za odpornost bi bilo 4 sadeže, ki jih skozi mlinček za meso pomešamo s 500 g sladkorja ali medu. Odrasli morajo čaju dodajati 3-krat na dan namesto sladkorja 1 žlico. l.

Za otroke je odmerek 1-2 tsp. Potrebno je vzeti dnevno na vrhuncu prehladov. Recept za decokcijo: 4 zdrobljenih plodov nalijemo 500 ml vrele vode, pustimo 120 minut. v termosu. Nadroben napitek 1-2 žlice. l pred jedjo, 30 minut, 4-krat na dan, 14-21 dni. Pomagala bo pri motenem želodcu pritisk. Redno izpiranje ust bo okrepilo zobe.. Alkoholna tinktura z medom je zelo učinkovita, saj lahko ta sestavina poveča koristne lastnosti rastline..

Dober je za policistične, tuberkulozne lezije bezgavk, kože, grla, zajedavce in kašelj. Kuhati ga morate tako: v litrski kozarec dajte 100 g sesekljanih oreščkov, napolnite z vodko, zamašite posodo in pustite 30 dni stati na hladnem, stran od virov svetlobe. Ob koncu časa morate zdravilo odcediti, kombinirati z medom v enakih razmerjih in vztrajati še 3 tedne. Za policistične žlice nanesite 1 tsp. 2-krat na dan pred obrokom mesec dni. Za boj proti črvom - 1 tsp. trikrat na dan mesec dni.Pri kašlju - 30-40 kapljic pol ure pred obrokom trikrat na dan 30 dni. Za bolezni ENT (prehlad, tonzilitis, faringitis) lahko uporabite vodno infuzijo. Za to je treba 4 zdrobljene plodove napolniti z 200 ml kuhane vode. Tekočini je treba dodati 1/4 žlice soli. Pustite infundirati pol ure, odcedite in razdelite na majhne dele, ki jih uporabljate čez dan. Še vedno infuzija vode pomaga izboljšati vid. Recept za zdravilno infuzijo je naslednji: Operemo, osušimo in narežemo obroče 15 velikih nezrelih oreščkov. Zložite v tri litrski kozarec.

V dveh litrih tople vode razredčimo 30 g kvasa, dodamo kilogram sladkorja in dobro premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Tekočino nalijemo v kozarec. Pokrijte z gazo in se skrivajte na toplem mestu stran od sončne svetlobe. Konfiltrirajte končano tinkturo in jo lahko zdravite, pri čemer vzamete 1-2 žlice. l na dan med obroki. Vzemite tečaj 1 mesec. Sposobna pomagati rastlini z onkologijo. Zdrav izdelek dobimo z mešanjem 50 g oreščkov, nasekljanih z mlinom za meso, s 500 g medu. Vztrajajte mesec dni. Svetuje se uporaba 1 tsp. pred obroki 3-krat na dan mesec dni.

Iz nezrelih oreščkov lahko dobite še eno dobro ljudsko zdravilo. Plodove operemo, narežemo in položimo v sterilizirane kozarce, pri čemer vsako plast prelijemo s sladkorjem. Sladkor naj bo 2-krat več kot glavna komponenta. Banke so zamašene s pokrovi in ​​poslane v hladilnik, da se napihnejo. Nastala tekočina se občasno vlije v posodo. To bo oreškov sok.Za pospešitev procesa nastajanja sokov lahko izdelek preskočite skozi sokovnik.V kombinaciji 1 do 10 z vodo se sok uporablja za zdravljenje vnetega grla z grganjem (večkrat na dan). Uporablja se lahko za odstranjevanje neželenih dlak. Če želite to narediti, sok vtrite v kožo enkrat na dan. Bodite prepričani, da opravite predhodni test za alergije. Če želite to narediti, se sok nanese na majhen predel kože. Treba je spomniti, da bo telo po takem postopku videti rumenkasto.. Dobro za zdravje in luščenje. Infuzija, ki temelji na njej, pomaga pri splošni utrujenosti, prekomernem delu.

Z mešanjem tekočine z medom lahko dobite odlično orodje za čiščenje krvi, za boj proti razjedam in tumorjem. Juha se uporablja pri kožnih boleznih. Uporablja se v obliki obkladkov, losjonov, drgnjenja. Posušen in zdrobljen olupek pomaga, ko morate ustaviti krvavitve iz nosu in pospešiti celjenje odrgnin, saj pospešuje hitro strjevanje krvi in ​​deluje kot antibakterijsko sredstvo. Medeni čaj iz ene čajne žličke sesekljane lupine pomaga očistiti posode.

Kuhanje zelenega oreha

Malo ljudi ve, toda iz zelenih orehov lahko skuhate zdrav in okusen kompot, pa tudi marmelado. Ti izdelki lahko zdravijo prehlad, krepijo imuniteto in podpirajo ščitnico. Glavna stvar je, da jih pravilno pripravite. Recepti niso zapleteni. Za marmelado potrebujete 1000 g oreškov, ki so potrebni pokukati tri dni v vodi, potem ko jih očistite tanke lupine. Dvakrat na dan je treba vodo menjati. Te manipulacije so potrebne za odpravo grenkobe. 2 litra vode zmešajte s 150 g sode in sestavino prelijte s tekočino.

Pustite tri ure. Izperite z vodo 3-5 krat. Znova napolnite z vodo in pustite en dan, dvakrat spremenite tekočino. Zavremo vodo, sestavino spustimo vanjo in kuhamo 10 minut. Odcedite vodo. Polijemo z mrzlo vodo in pustimo do večera. Ponovno kuhajte 10 minut. Naslednji dan združite 2 žlici. vodo s 700-800 g sladkorja in zavremo sirup. Vanj vlijemo sadje in kuhamo kot navadno marmelado, dokler oreški ne postanejo brbotati. Bolno naravnana oseba, ki se počuti slabo in slabo, lahko poje nekaj žlic tega marmelade z vročim čajem in naslednji dan bo začutila obilico moči in vitalnosti.Recept za kompot: vzemite 1 kg glavne sestavine, jo sperite, rahlo prebodite z zobotrebcem in namočite v hladni vodi teden in pol. Vodo je treba menjati vsaka dva dni. Uporaba te tehnike vam omogoča, da se znebite grenkega okusa končnega izdelka. Po določenem času odcedite vodo in jo napolnite z litrom novih, kuhajte oreščke, dokler se ne zmehčajo. Odcedimo, dodamo 800 g sladkorja, 2-3 brsti klinčkov in 1-2 palčki cimeta. Zavremo in zavremo 2-3 minute. Glavno sestavino prelijemo z dobljenim sirupom in pustimo en dan, nato jo odcedimo in dvakrat ponovimo zgornje postopke.

Zadnjič vse zavremo, plodove odstranimo z režo z žlico, damo v kozarec. Sirup odcedimo, zavremo, ohladimo in prelijemo v kozarec. Razvaljamo jih in pustimo, da se ohladijo. Uporaba kompota je zelo učinkovita v hladni sezoni. Kot vidite, zeleni orehi niso nič manj vredni od zrelih. Veliko se uporablja tudi v tradicionalni medicini za reševanje različnih zdravstvenih težav. Iz njega lahko naredite krasno marmelado in kompot, ki ne bo samo zdrav, ampak tudi okusen priboljšek..

Video: Recept za marmelado iz zelenega oreha