Pozno zrelo korenje

Korenje je okusen in zelo zdrav korenski pridelek. Bogat je s provitaminom A, ki krepi imuniteto in je učinkovit antioksidant. Predstavljeno je veliko različnih sort. Če želite izbrati pravega, morate upoštevati namen določenih korenovk in namen gojenja.

V katerih primerih je vredno kupiti pozno oceno

Korenje, odvisno od sorte, je lahko oranžno ali rumena, škrlatna, lila in celo črna. Svetlo rdečkasto odtenek nastane zaradi visoke vsebnosti karotena. Sorte se razlikujejo tudi po obliki, velikosti in času zorenja. Če nameravate pridelke hraniti dlje časa, je bolje izbrati eno od pozno zorjenih sort korenja..

Sledijo glavne značilnosti koreninskih posevkov z dolgo zrelostjo.

1. Odtrgajte v 130-150 dneh.
2. Nabiranje se zgodi v večini primerov septembra.
3. Dolg rok trajanja brez izgube okusa.

Poleg sort lahko v oknih najdete hibride. Prepoznamo jih po znamki F1. Če za naslednjo sezono nabirate seme hibridov, ne bodo gojili pridelka z enakimi lastnostmi. Izkušeni vrtnarji priporočajo nakup več vrst semen in poglejte, kakšen bo rezultat..

Pregled sort pozno zorenja

V primerjavi s sortami srednje zorenja pozneje obrodijo ne tako sladke sadeže. Korenje praviloma zraste veliko, dolgo se skladišči.

Rdeči velikan

Ime te sorte ni dobilo po naključju - koreninske rastline rastejo zelo veliko, njihova dolžina doseže 27 cm. Oblika je stožčasta, zunanja površina je gladka. Koreninske pridelke zorijo dolgo - včasih je obdobje šest mesecev. Imajo blag okus in se shranjujejo dlje časa. Za najboljše zorenje potrebujejo intenzivno namakanje in dobro gnojeno zemljišče..

Flyovi

Ta sorta dozori hitreje, preden sadje, pripravljeno za uporabo, mine 4 mesece. Korenček svetle barve, stožčaste oblike. Največja dolžina je 25 cm. Korenine so univerzalne pri uporabi. Uporabljajo se za sokove, solate, konzerviranje, pa tudi za pripravo otroških jedi. Dolgo lahko ležijo v kleti..

Brezsrčna rdeča

Kot pove že ime, v koreninskih pridelkih brez izrazitega jedra. To je plodno korenje, zori 130 dni. Plodovi so hrustljavi, sladki, gladki, nasičeno oranžni. Dolžina enega korenja je 20 cm. Sorta je dobro shranjena, zahteva redno zalivanje in zrahljana tla.

Bayadera

Za ta korenček sta značilni obilna letina in nezahtevnost. Koreninske rastline rastejo zelo veliko - približno 30 cm. Barva je nasičeno oranžna, zunanja površina je ravna, oblika je valjasta. Plodovi so zelo bogati s karotenom. Lahko jih shranite dlje časa, brez izgube okusa..

Vita Longa

Ena izmed poznih in visoko donosnih sort. Oblikuje zelo velike koreninske nasade z gosto celulozo in prijetnim sladkastim okusom. Prvi pridelek je mogoče pobrati po 145-160 dneh. Korenje zraste 31 cm dolge, premera 4,5 cm. Zaželeno je uporabljati to sorto za konzerviranje, pripravo sokov ali solat. Lahko se hrani eno leto - do letine.

Kraljica jeseni

Pozne sorte, ki obrodijo valjaste plodove. Korenje doseže dolžino 20-25 cm, teža do 180 g. Ima rdečkasto oranžen odtenek, ima gosto in sočno kašo.

MO (posebno korenje)

Spada med srednje pozne sorte z visoko produktivnostjo. Rastejo koreninske rastline stožčaste, rdečkasto oranžne barve. Imajo sočno kašo s prijetnim sladkim okusom. Lahko jih hranimo dlje časa. Seme te sorte lahko posejemo pozimi.

Flacoro

Ta pozna sorta daje svetle oranžne plodove do 39 cm in tehta 200 g. Oblika je stožčaste oblike, nos je tupi.

Cesar

Druga sorta koreninskih pridelkov s tupim nosom. Korenje je dovolj veliko, dolžina je 30 cm, teža 200 g. Celuloza je oranžne barve z gosto strukturo..

Kasnejše sorte imajo prijeten okus. Koreninske pridelke lahko uporabljamo tako sveže kot tudi za pripravo različnih jedi. Večina jih ima dolg rok trajanja in lahko traja do naslednje trgatve..

Chantenay 2461

Zelo pogosta sorta, ki obrodi sadje stožčaste oblike. Korenje je kratko in voluminozno z gostim oranžnim mesom. Masa doseže 300 g, z obilnim zalivanjem se poberejo koreninske rastline in vsaka po 500 g. Okusne lastnosti so povprečne. Možno je dolgo skladiščenje.

V bistvu pozne sorte zorijo v 120-140 dneh od dneva, ko so se pojavili poganjki. Uprejo se boleznim, so bolj odporne na nizke temperature in vztrajajo dlje časa - do junija.

Kako ohraniti pridelek korenja

Korenje bo ležalo do naslednje sezone, če ga hranimo pod ustreznimi pogoji. Obstaja več načinov za ustvarjanje takšnih pogojev. Ne zahtevajo pomembnih stroškov..

1. Skladiščenje korenja v škatli s finim polnjenjem. Namesto tega vzemite škatlo desk in presejan pesek drobne frakcije. Škatla je postavljena na hladnem mestu, na primer v kleti. Vanj se vlije pesek s plastjo približno 5 cm. Koreninske posevke položimo na to polnilo na takšni razdalji, da ni stika. Po prvem sloju se spet vlije pesek, na vrhu se položi korenje. Zadnja serija sadja je prekrita s peskom. Kot polnilo lahko uporabite čebulno lupinico ali iglavce.
2. Zavetje postelj s korenčkom. Čeprav vam bo ta metoda omogočila, da shranite le del pridelka, bodo koreninske kulture popolnoma ohranile svoje značilnosti. Bistvo metode je naslednje: ko pridelek pridelimo, del korenja pustimo v gredicah. Pred prvim hladnim vremenom se vrhovi razrežejo po tleh, pesek se vlije po gredicah in položi film. Nato se nalije plast žagovine ali drugega podobnega materiala in spet prekrije s filmom. V taki naravni kleti bo korenje ohranilo vse hladno.
3. Shranjevanje v plastičnih vrečkah. Ta metoda je bolj primerna za industrijsko gojenje, vendar jo lahko poskusite doma. Pomembno je upoštevati več zahtev. Prvič, na ta način se lahko hranijo le koreninske rastline z nedotaknjeno površino. Pred pakiranjem v pakete jih temeljito posušimo v senci. V vsaki vrečki je ležalo največ 3 kg korenja. Najpomembnejše je, da paketov ni mogoče vezati. Ta metoda vam bo omogočila, da ohranite optimalno raven vlažnosti, tako da pridelek ne gnilobe in ne vene..
4. Zadnja možnost za shranjevanje celega korenja je glinen premaz. Najprej letino sortiramo in posušimo. Čista glina, ki ne vsebuje nečistoč, se raztopi do konsistence kisle smetane. Korenje je potopljeno v to raztopino. Po sušenju ostane koreninski posevek zaščitni film. V tej obliki se lahko pridelek zloži v kartonske škatle ali lesene škatle..

Takšne metode bodo gojeno korenje prihranile do konca pomladi - začetka poletja. Od vrtnarja ne zahteva posebnih stroškov dela.

Kako hraniti pripravljeno korenje

Naslednja metoda je še posebej zanimiva za vrtnarje, ki pridelujejo skromne donose. Zamrzne.

1. Sadje je treba najprej pripraviti. Fino sesekljamo s kombajnom ali narežemo na obroče..
2. Pobrane plastične vrečke. Biti morajo novi..
3. Rezano korenje položimo v vrečke in tesno povežemo (po možnosti skuhamo).
4. Pakete s korenčkom damo v zamrzovalnik.

Ta metoda bo pomagala prihraniti korenje za kuhanje. V tem primeru koreninskih pridelkov ni treba rezati, preden jih dodate v juho ali prilogo.

Katere sorte je najbolje shraniti

Nekatere vrste lahko trajajo do naslednje sezone. Sledijo najbolj zrele pozne sorte..

Sladka zima

Koreninske rastline rastejo svetlo oranžne, stožčaste oblike. Sorta je zelo produktivna, rastna sezona je do 150 dni. V povprečju dolžina enega korenja doseže 20 cm. Plodovi se odlično ohranijo do junija, ne da bi izgubili tako po videzu kot po okusu. Korenje ne razpoka. Univerzalno v uporabi.

Olympus

Še ena pozna in visoko donosna sorta. Zasnovan za dolgoročno skladiščenje. En korenski posevek zraste do 20 cm dolg, teža 130 g. Ko zori, ne razpoka, ga lahko hranimo do samega konca maja. Zunanja površina je svetlo oranžna, kaša je gosta, sladkega okusa. Korenje je univerzalno pri uporabi.

Dolyanka

Ta sorta korenja iz Poljske, ima visok donos, v optimalnih pogojih bo ležala do konca maja. Koreninski posevek v dolžino doseže 25-28 cm in tehta približno 130 g. Odporno se upira fuzarijem in korenčkovim muham..

Zgoraj je bilo opisanih več metod, ki bodo pripomogle k zagotovitvi letine do nove sezone. Pozimi lahko pustite tako cele koreninske pridelke, kot tudi pripravljene in razrezane. Slednji se shranijo z zamrzovanjem..

Originalna sorta poznega zorenja

Ko je omenjena beseda "korenje", pride na vrsto korenski pridelek valjaste ali stožčaste svetlo oranžne barve. Pravzaprav med pozno zorelimi sortami obstajajo tudi sorte, ki presegajo to reprezentacijo. V nadaljevanju je opisano eno od njih..

Yellowstone (Yellowstone)

Morda je to najbolj sončna od poznih sort korenja. Koreninske pridelke imajo svetlo rumeno barvo in fusiformno obliko. Njihova dolžina doseže 20-25 cm, teža približno 200 g Daje obilno letino. Ima sočno kašo.

Barvno korenje je odličen dodatek svežim solatam in drugim domačim jedem. Omogočil vam bo ustvarjanje izvirnih kombinacij na svoji mizi.

Skrivnosti gojenja korenja

Na prvi pogled se lahko zdi, da gojenje korenja ne bi smelo biti težko. Pravzaprav je tudi tukaj, tako kot na drugih področjih vrtnarstva, nekaj odtenkov. Ta korenski pridelek je na rastnih razmerah precej zahteven. Da bi dobili dobro letino, morate upoštevati te lastnosti..

1. Pred sajenjem korenja morate skrbno pripraviti tla. Izkopljejo posteljo in jo dobro oplodijo. Kot gnojenje uporabite humus ali kompost. Da bi tla olajšali, je vredno dodati žagovina. Tla izkopljite do globine približno 35 cm. V ohlapni zemlji korenje bolj enakomerno raste. Ti koreninski posevki so posajeni v vrstah. Zato so na postelji pripravljeni utori na razdalji 20 cm drug od drugega. Njihova globina je približno 2 cm.
2. Ko je zemlja pripravljena, lahko posejete seme. Bolje je, da jih nalijete v roko iz vrečke, nato pa jih razdelite po žlebovih in pokrijete s plastjo zemlje.
3. Po setvi korenja priporočamo, da se tla stisnejo. To lahko storite neposredno z roko ali drobite tla z leseno desko.
4. Zdaj je treba počakati na prve poganjke - pojavili se bodo v 10 dneh.

Na sončnem območju je treba pripraviti posteljo za korenje. Rastline potrebujejo nego skozi celotno obdobje rasti. To vključuje redno zalivanje, razrahljanje tal, odstranjevanje plevela in zalivanje..

Kaj je koristno korenje

Ta korenski posevek ima dokaj širok obseg. Korenje se aktivno uporablja v kuhinji: uživamo jih sveže, kuhano ali dušeno. Uporablja se tudi v tradicionalni medicini in domači kozmetiki..

Razširjenost korenja je posledica visoke vsebnosti številnih vitaminov: B, C, E, K, PP. Bogat je s provitaminom A. V kaši so tudi mineralne snovi, na primer železo, fosfor, magnezij in baker..

Kot vidite, je korenje pomemben sestavni del zdrave prehrane. Če želite letino ohraniti dlje, bodite pozorni na oznako "pozno". Njegovo obdobje zorenja je približno 130-150 dni. Mnoge od teh sort so visoko donosne. Vredno je upoštevati, da je korenje precej zahtevno pri zalivanju in sestavi tal. Za rastline bo treba skrbeti skozi celotno obdobje rasti in zorenja. Pod ustreznimi pogoji bo pridelek ohranjen vso zimo do naslednje sezone..