Opis sort vijoličnega krompirja, njegove koristne lastnosti

Presenetiti s čimerkoli nenavadnim je danes zelo težko. Vijolični krompir je izjema. To upravičuje dejstvo, da se po toplotni obdelavi barva njene kaše ne spremeni.

Sibirski raziskovalni inštitut Rusije se je ukvarjal tudi z gojenjem krompirja s škrlatnim mesom. Izkazalo se je več različic, katerih barva sega od roza do temno vijolične. Včasih najdemo vijolične odtenke.

Ključni pogledi

Značilnosti krompirja se nekoliko razlikujejo od navadnih sort s standardno barvo. Poleg tega imajo različne sorte izrazite lastnosti. Skupne značilnosti so:

opis sort

  1. Barva kaše, ostane enaka tudi po obdelavi.
  2. Oblika zelenjave je podolgovato-podolgovata.
  3. Visoka vsebnost hranilnih snovi v sestavi gomoljev.
  4. Zaradi debele kože se hrani zelo dolgo.

Dva gomolja krompirja vsebujeta toliko vitamina C kot 1 limona.

podolgovata

Sestava koreninskega pridelka

Kot kaže opis, je krompir bogat s sestavinami:

  • Vitamini: A, B, C, E, H, PP in drugi.
  • Makrohranila: kalij, klor, fosfor, kalcij, magnezij in drugi.
  • Elementi v sledeh: jod, litij, fluor, krom in številni drugi.
  • Škrob.
  • Saharoza.
  • Glukoza.
  • Fruktoza.
  • Kisline.
  • Aminokisline.

krompir je bogat

Na 100 gr. krompirjeve sorte: 2 gr. beljakovine, 16 gr. ogljikovi hidrati, 0,4 gr. maščobe.

Sorte

Vmesni rezultat je približno 120 vzorcev krompirja. Glavne sorte, ki so pogoste povsod, so:

vzorci krompirja

  • "Vse modro." Njena kaša ni modra, temveč modro-vijolična. Koža in pulpa sta ločena z belim obročkom. Popolno zrelost doseže v 80 dneh. Gomolj tehta 200 g. V osnovi toplotna obdelava ohranja barvo. Šele ko vre, postane bolj bleda.
  • Eksplozija. Barva kaše in lupine je popolnoma enaka, ima modri odtenek. Šteje se, da gomolji sorte zorijo. Masa krompirja je 120 gr. Zelo produktivni in imuni na bolezni..
  • "Lila". Pripravljeni za jesti po 95 dneh. Teža gomoljev je približno 80 g., Odlično shranjene. Meso in lupina enega odtenka. Siva čudež izbire.
  • "Peruanska vijolična." Vzreditelji so na njem delali 200 let. Velja za pozno vrsto. Zrelost nastopi čez 100-110 dni. Teža 80 gr.
  • "Adirondack je modre barve." Krompir tehta 100 gramov, zori v 95 dneh.
  • Vitelot. Je zelo priljubljen pri številnih poletnih prebivalcih, ima drugo ime "Negro". Teža enega gomolja v povprečju znaša 70–100 g. Barva s pridihom modre in vijolične. Obdobje zorenja je 110 dni. Dolgo časa se hrani.

vse modro

Poletni prebivalci imenujejo vse sorte tako kot modri krompir. Da bi bilo jasno, o čem gre. Uporabnim lastnostim gomoljev nihče ne oporeka, temveč jih le hvali.

Kdo je prikazan in kontraindiciran njegova uporaba

Če želite to razumeti, morate podrobno razmisliti o koristnih lastnostih krompirja

adirondack modra

  1. Znižanje tlaka Dobro za tiste, ki trpijo za hipertenzijo in slabo za hipotenzive.
  2. Antioksidanti. Njihova prisotnost v velikih količinah upočasni proces staranja..
  3. Od številnih vitaminov, ki jih najdemo v vijoličnem krompirju, sta človek E in C najpomembnejša..
  4. Krepitev vida. Koristno za kratkovidne ljudi. Upočasni razvoj katarakte in glavkoma.
  5. Prebavni sistem. Pomaga pri odstranjevanju strupov iz telesa. Normalizira blato, lajša bolečine v trebuhu.
  6. Plovila in srce. Lupljenje krompirja zmanjša tveganje za nastanek krvnih strdkov. V skladu s tem zmanjšuje možnost srčnega infarkta in možganske kapi..
  7. Podpora imunitete. Pomaga pri absorpciji železa in zahvaljujoč folni kislini dvigne hemoglobin.

Omejite porabo izdelka priporočamo tistim, ki:

imunitetna podpora

  • Visok sladkor.
  • Zaprtje.
  • Debelost.
  • Nizek tlak.
  • Gastritis.

Za vsako osebo se koristi in škode izračunajo individualno, odvisno od zdravstvenega stanja. Vsekakor lahko jeste vijoličen krompir, hkrati pa skrbno spremljate svoje počutje.

zmanjšan tlak

Gojenje krompirja

Krompir s škrlatnim mesom je težje gojiti sam od običajnih sort. Glavne težave, ki se srečujejo v procesu naraščanja:

  1. Izpostavljenost poznokrviču in kraste.
  2. Okužba insektov škodljivcev. Škrlatna sorta krompirja je bolj nagnjena k napadom koloradskih krompirjevih hroščev..
  3. Oči je bolje, da se ne množijo. Ker so gomolji manjši.

Sicer pa je vse tako kot pri običajnih vrstah kulture. Pravočasno zalivanje, preliv, čiščenje in obdelava škodljivcev.

pozno zalego

Kako pripraviti tla za sajenje

Najprej morate izbrati mesto pod posteljo. Vijolični krompir ljubi osvetlitev; najbolje je izbrati ploskev z južne strani. Zahteven je za sestavo tal, primerne so naslednje vrste tal:

  • Poplavna ravnica.
  • Sod-Podzolic.
  • Lahka ilovnata.
  • Nevtralna peščena ilovica.

Da bi se krompir v prihodnosti lahko koreninil in pravilno razvil, je treba tla jeseni izkopati zelo globoko. Takoj lahko uporabite gnojila, kalijevo sol (KS), superfosfat (C.) in humus (P).

tla za sajenje

Na 1 m2:

  • KS - 15 gr.
  • S - 30 gr.
  • P - 0,5 kg.

Bolje je pustiti zemljo v grudah, to škodljivcem ne bo dalo možnosti, da se skrijejo v globino. Zamrznili se bodo.

Ko se tla segrejejo do + 5 ° C, lahko posteljo ponovno izkopljete in zrahljate.

pustite v grudah

Pristanek in oskrba

Preden posadimo krompir v luknje, vlijemo malo lesenega pepela. Razdalja med luknjami 30 cm, njihova globina 10 cm, razmik med vrsticami 60 cm.

Če želite dobiti zgodnjo letino, vijolični krompir pustimo, da kalimo v topli sobi. Temperatura naj bo najmanj + 15 ° C. To je treba storiti 3 tedne pred izkrcanjem. Film lahko zaprete, odstranite ga le, ko so poganjki približno 10 cm.

Zalivanje je potrebno, obilno in pogosto, obvezno obdobje:

pristajanje in oskrba

  • Po kalitvi.
  • Med jajčniki brsti.
  • Po padcu cvetov.

Priporočljivo je spremljati pretok vlage v korenine. Njegov presežek prispeva k razvoju gnilobe, pomanjkanje pa vodi v smrt same rastlinske sorte. Nastalo skorjo je treba zrahljati, korenine morajo dihati.

padec cvetov

Pravilo in obdelavo pred žuželkami in boleznimi je treba izvajati pravočasno, kultura je občutljiva na njihov razvoj in napade. Grmovje lahko umre. Če dlje časa ni dežja, je priporočljivo nasaditve namakati.

Mnenje ljudi, ki so poskušali gojiti vijolični krompir

Ko ste preučili preglede poletnih prebivalcev, lahko razumete, kaj je posebnega pri gojenju krompirja, ali je vredno, da sploh porabite čas za njegovo sajenje..

poskušala rasti

  • Irina Doživel sem čudne občutke, ko sem ravnokar držal gomolj v rokah. Čistila je, vendar se barva kaše ni spremenila. Potem ko sem ugotovil, da čiščenja ni potrebno. Na splošno me je navdušila barva končne jedi.
  • Vera Pobran prvi pridelek krompirja. Izkazalo se je vedro 4 grmovja. Meni, da je to dober rezultat. Ker je bil sadilni material majhen. Poskusili so se speči v mikrovalovni pečici. Okus je navaden, praktično se ne razlikuje od običajnega krompirja. Cveti belo, stebla pa so vijolična. Priporočamo, da vijolični krompir posadite manj pogosto kot navadna sorta, približno 70 * 70.

Gojenje eksotike na mestu ni redkost. Če pa je tudi koristen izdelek, potem se njegov pomen večkrat poveča..

žetev krompirja

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti