Glava zelja kamna

Zelje velja za eno glavnih namiznih zelenjav. Najbolj dragocene so pozne sorte, ki so primerne za dolgotrajno skladiščenje in se uporabljajo za pobiranje. Ena od teh vrst je zelje s kapljicami, vendar je treba pri gojenju in nadaljnji uporabi upoštevati nekatere značilnosti te sorte kulture..

Opis in značilnost

Ta sorta je bila vzrejena na Poljskem pred več kot 20 leti. Od takrat ga ves čas gojijo po vsej Rusiji. Zelje Stonehead je pozno zrela vrsta, zato je treba žetev opraviti oktobra.

Glave zelja se razlikujejo po zaobljeni sploščeni obliki, pri čemer vsaka tehta 6t od 2 do 4 kg. Toda ob upoštevanju vseh zahtev kulture med gojenjem se lahko ta kazalnik poveča na 5-6 kg. Premer ene odprtine zelja doseže 70-80 cm, zato je treba to značilnost upoštevati pri sajenju sadik na stalno mesto. Spodnja vrsta listov je rahlo dvignjena..

Za glavo zelja iz kamna po opisu sorte je značilna gosta struktura, saj med listi praktično ni praznin, zato so tudi majhni primerki precej težki.

Kamnita glava

Glave na vrhu so svetlo zelene barve, pri rezanju pa so bele. Panjev je majhen, žile na listih zelja so tanke. Produktivnost doseže 8-10 kg na meter površine. Na podlagi sorte je rastna sezona s sadilno metodo 115-125 dni, pri sajenju semen neposredno v odprto tla pa 140-160 dni.

Sorta se zaradi visoke okusnosti odlikuje z vsestranskostjo uporabe, zato jo priporočamo tako v sveži kot v predelani obliki.

Ta vrsta kulture se ne boji kratkotrajnih zmrzali, zato je primerna za gojenje na območjih z ostrim podnebjem. Toda priporočamo, da pred močnim padcem temperature zberete glave za dolgotrajno skladiščenje..

Značilnosti gojenja

Pri gojenju kamene glave je treba upoštevati nekatere kmetijske razmere, saj lahko kakršne koli napake pri dolgotrajnem skladiščenju povzročijo gnitje glav. Zato se je vredno vnaprej seznaniti z značilnostmi te sorte in osnovnimi zahtevami kulture.

Gojenje

Datumi sajenja in priprava semen

To sorto belega zelja lahko gojite s pomočjo sadik ali setve semen neposredno v tla. S prvo možnostjo lahko znatno zmanjšate rastno sezono in drugo - poenostavite rastni proces. Kateri vrtnar se na podlagi svojih sposobnosti in zaposlitve odloči, kateri način izbrati.

Sajenje na sadike se lahko izvede v prvi polovici marca, v odprtem tleh pa - v začetku maja. Pred setvijo morate kalibrirati semena in jih nato 20 minut spustiti v vodo, segreti na temperaturo 55 stopinj.

Po toplem postopku je treba semena 10 ur potopiti v hladno vodo, v njej raztopiti natrijev humat, kar bo pripomoglo k čim večji kalitvi. Po preteku časa je treba sadilni material položiti na papirnato brisačo in ga za 24 ur postaviti v hladilnik za strjevanje.

Na koncu priprave je treba narediti pristanek. Za to je treba pripraviti posebne posode, ki jih napolnite z zemeljsko mešanico:

• 1 del - travnato zemljišče;
• 1/2 - šota;
• 1/3 - rečni pesek.

Po obilnem zalivanju zemlje je treba saditi v utore s globino 1 cm in opazovati razdaljo med semeni 1 cm, v prihodnosti pa je treba vzdrževati rahlo vlažen substrat, pri čemer se izognemo prelivu in izsušitvi. Poganjki se pojavijo v 7 dneh po sajenju.

Sadike je treba posaditi v zemljo, če imajo sadike 5 pravih listov. Pristanek je treba izvajati pri temperaturi zraka najmanj 12 stopinj, pri čemer se držite sheme: razmik med vrsticami je 55 cm, razdalja v vrsti pa 65 cm.

Izbira sedežev

Prava izbira zemlje za zelje Kamnita glava je glavno zagotovilo dobre letine. Zato je treba pristanek izvajati na odprtem, dobro osvetljenem območju. Ilovnata tla z nizko kislostjo in visoko vsebnostjo humusa veljajo za optimalno..

Na podlagi sortnih dodatkov je priporočljivo saditi zelje Stone Head po takšnih predhodnikih:

• fižol;
• kumare;
• zgodnji krompir;
• korenje;
• lucerna;
• paradižnik.

Nadaljnja oskrba

Po sajenju zelje potrebuje stalno zalivanje, kar zagotavlja popoln razvoj glav zelja. Še več, povpraševanje po vodi se nenehno povečuje. Zato je treba takoj po sajenju naliti 7-9 litrov na meter površine, v prihodnosti pa je treba povečati količino vlage, pogostost namakanja pa zmanjšati na 2-krat na teden.

Skrb za zelje vključuje tudi stalno popuščanje tal, ko se po dežju oblikuje skorja. Prav tako zahteva stalno odstranjevanje plevela, dokler se glava popolnoma ne oblikuje. Po ukoreninjenju sadik na novem mestu je potrebno izvesti preventivno zdravljenje z insekticidi iz križnice bolhe in zelje muhe. Potem je treba škropljenje ponoviti, ko greste ven.

Prvo prelivanje je treba opraviti 2 tedna po sajenju v tla. V tem primeru je priporočljivo uporabljati organska gnojila. Druga faza hranjenja se izvaja 2-3 tedne po prejšnji, z uporabo mineralnih in organskih gnojil v kompleksu. In zadnjo stopnjo je treba izvesti najpozneje 3 mesece pred spravitvijo, hkrati pa je treba izključiti dušikova gnojila in dati prednost fosfor-kalijem.

Zelje potrebuje stalno zalivanje sadik, zato sprva postopek izvajamo tedensko, nato pa enkrat na vsakih 14 dni.

Shranjevanje zbirk in zaznamkov

Trgatev je priporočljivo na suh dan. Pripravljenost zelja za obiranje lahko določimo s stiskanjem glave zelja, medtem ko se oblika ne sme spreminjati.

Pred polaganjem za dolgotrajno skladiščenje je treba zelje posušiti v suhem prezračenem prostoru. In nato prestavite v klet, kjer temperatura ne sme presegati +1 stopinje, vlažnost pa znotraj 90%.

Zelje je treba položiti s šivi navzdol na paletah lesa, posutih z žagovino. V takšnih pogojih se lahko ta sorta belega zelja odlično shrani do pomladi..

Trgatev

Prednosti in slabosti

Kot katero koli drugo vrsto zelenjave se kamena glava odlikuje po svojih prednostih in slabostih..

Glavne prednosti vrste:

• univerzalnost uporabe;
• hladna odpornost;
• gosta sadna struktura;
• visoka odpornost na fusarij in gnilobo;
• dolgo skladiščenje;
• odpornost na razpokanje;
• možnost prevoza brez izgube komercialne kakovosti.

Edina pomanjkljivost vrste so trdi listi, zato sorti manjka sočnost.

Belo zelje sorte glave Kamennaya je optimalna vrsta kulture za dolgotrajno skladiščenje. Obenem pa pri oskrbi absolutno ni zahteven, kar vam omogoča, da brez težav pridelate dober pridelek zelenjave.