Semeni krompir
Brez krompirja si ni mogoče predstavljati ene same poletne hiše ali zasebnega vrta. Ta kultura je postala pravi kralj zelenjave. Vrtnarji pogosto niti ne pomislijo, katera sorta raste v njihovih gredicah. Toda pravilno izbran semenski krompir je ključ do uspešne letine. Za vsako regijo je treba posamično izbrati eno ali drugo vrsto, da bi dosegli maksimalen rezultat od napora, namenjenega odhodu.
Vsebina
Splošne značilnosti krompirja
Krompir prihaja iz Južne Amerike. Kultura je bila med Indijci veliko povpraševanje. Rusija in Evropa dolgo časa nista mogli razumeti, kakšna je vrednost čudne rastline. V teh regijah so zaradi pomanjkanja informacij začeli uporabljati listnate vrhove kot hrano. Okus je ni navdušil in kmetje so mislili opustiti gojenje krompirja. Vendar pa so ravno v tistem trenutku imeli priložnost poskusiti gomolje, ocvrte v olju. Užitek ni vedel meja in gojenje pridelka se je nadaljevalo. Poleg tega rejci že in nenehno delajo na razvoju in izboljšanju novih sort..
Krompir je cenjen zaradi enostavnosti priprave in prehranskih lastnosti. Pri kuhanju obstaja veliko receptov za pripravo te zelenjave. Če ga ne uživamo v ocvrti obliki, potem holesterol v jedi popolnoma ni. Gomolji imajo zelo bogato kemično sestavo, nasičeno s koristnimi elementi v sledovih in vitamini. Mladi krompir ima malo kalorij in ga lahko uporabljamo v dietični hrani, vendar tega ne moremo reči za stare gomolje. Zelena je zaradi svoje sestave našla uporabo ne le v kuhanju, ampak tudi v tradicionalni medicini. Krompir je postal nepogrešljiv izdelek v našem življenju.
Kako izbrati semenski krompir
Pomembno je ne le izbrati pravo sorto, ampak tudi izbrati kakovostno seme.
Primerni gomolji imajo naslednji opis:
- velikost krompirja s piščančjim jajcem ali nekoliko večjim;
- ni vidnih zunanjih poškodb;
- pomanjkanje znakov katere koli bolezni;
- spomladi morajo imeti gomolji zaloge.
Prav tako pomembno pravilo za pridobitev uspešne letine je izračun potrebne količine sadilnega materiala. Na stotinko se vzame do 30 kg semenskega krompirja.
Izbor stopnje
Trenutno obstaja ogromno število krompirjevih sort, ki se razlikujejo glede na zorenje in zunanje značilnosti: rumena, roza, vijolična, bela, zgodnja, srednje pozna, srednja zorenja itd. Poleg tega se priporočene podnebne razmere za gojenje razlikujejo..
Krompir Frutella je domača selekcijska sorta s srednjo zgodnjo zrelostjo. Rastlina ni zahtevna v oskrbi, daje dobro letino, ima velike podolgovate gomolje. Aktivno se uporablja za kuhanje različnih kulinaričnih mojstrovin, vključno s pomfritom. Posebnost je, da meso te sorte pri rezanju ne potemni. Goji se po celotnem srednjem pasu, v severozahodni in osrednji regiji. Moskva je postala ločeno priporočeno območje za gojenje te zelenjave. Frutella kaže odlično odpornost na vse običajne bolezni, vendar jo prizadene krompirjeva ogorčica.
Najboljše sorte krompirja z zgodnjim zorenjem, primerne za gojenje pri nas:
- Bellarose;
- Pogarskega;
- Warmas;
- Kamenskega.
Zgodnje sorte krompirja so čim bolj primerne za srednji trak. Zato so v tej regiji najbolj priljubljene.
Krompir v srednji sezoni je najbolj priljubljen, saj je primeren za skladiščenje pozimi in ima najboljši okus.
Najboljše sorte so priznane:
- Fambo;
- Najljubši;
- Latona;
- Kondor;
- Romano;
- Irbitsky;
- Slavyanka.
Pozno krompir v podnebnih razmerah srednjega pasu nima časa zoreti, zato ga tukaj ne sadijo v odprto tla. V južnih regijah te sorte gojijo po vseh znanih metodah..
Najboljši v tej kategoriji so:
- Žuravinka;
- Zarnica;
- Zdabytak.
Poleg tega obstaja tudi elitni semenski krompir, ki vključuje sorte domače in nizozemske selekcije:
- Rdeča škrlat;
- Latona;
- Kondor;
- Modrost;
- Lugovskoy;
- Nevsky;
- Vso srečo in dr.
Vrtnarji so znani tudi po sorti krompirja Lux (super elita) - zelo produktivni in za njih je značilna povečana odpornost na bolezni. Kaša, obarvana v prijetno rumeno barvo in odlične okusne lastnosti, so ji zagotovili široko uporabo pri kuhanju.
Kljub številčnosti in raznolikosti sort krompirja na potrošniškem trgu je treba omeniti pet najboljših med njimi in jih na kratko opisati:
- Rosara;
- Rdeča škrlat;
- Zhukovsky zgodaj;
- Gala;
- Adretta.
Sorta Rosar bo všeč tistim poletnim prebivalcem, ki se na začetku sezone radi pogostijo z mladim krompirjem. Zelo zgodaj, nezahteven in odporen na bolezni. En krompirjev grm daje do 25 gomoljev enake velikosti in standardne oblike. Masa vsakega od njih doseže 150 gramov. 5 let se delovanje podjetja Rosara ni zmanjšalo. Okus odličnega, kremnega mesa. Pomembne pomanjkljivosti niso bile ugotovljene..
Nizozemska sorta Red Scarlett kaže skoraj najvišji pridelek v srednjem pasu. Plitke oči, tanka rožnata lupina in meso rumenkaste barve, ki vztraja tudi po toplotni obdelavi, so značilnosti tega krompirja. Masa enega krompirja doseže 120 gramov. Pokaže povečano odpornost na osnovne bolezni. Zahvaljujoč tem prednostim je Red Scarlett presegel oceno kultivarjev, ki se priporočajo za gojenje na srednjem pasu. Pri sorti ni bilo ugotovljenih večjih pomanjkljivosti.
Visoko donosni krompir Zhukovsky zgodaj - nova beseda v domačem vrtnarstvu. Sorta z ultra zgodnjimi zori in plodovi, ki tehtajo do 180 gramov, poletnih prebivalcev ne pušča ravnodušnih. Celuloza ima standardno belo barvo, ko jo narežemo na kose, ne potemni, ne kuha. Izkazuje povečano odpornost proti večjim boleznim, je dobro ohranjen. Glede na preglede prakticirajočih vrtnarjev ni bilo pomembnih pomanjkljivosti.
Nemški izbor Gala je priljubljenost pridobil predvsem zaradi zmanjšane vsebnosti škroba in velike količine karotena. Zahvaljujoč tako dragocenim lastnostim se zelenjava široko uporablja v prehranski prehrani. Poleg odličnih okusnih lastnosti je za Gala značilna povečana odpornost na značilne bolezni. Ni pomembnih pomanjkljivosti.
Adretta je zgodnja zrela sorta krompirja s povečano odpornostjo na neugodne podnebne razmere in značilne bolezni. Njegova značilnost je odpornost proti zmrzali, ki očara številne vrtnarje. Celuloza in gomolji so rumeni. Krompir je primeren za dolgotrajno skladiščenje, hkrati pa ne izgubi svojih tržnih in okusnih lastnosti. Tudi po toplotni obdelavi ta krompir ni droben, ohrani svojo obliko, kar mu omogoča široko uporabo pri kuhanju. V procesu rasti ni bilo pomembnih pomanjkljivosti. Za gojenje je odličen srednji pas.
Sajenje in gojenje semenskega krompirja
Ko je bila izbira v prid določeni sorti, čaka še ena težka naloga - vzgojiti dober pridelek iz semenskega krompirja. Idealen sadilni material bodo gomolji, ki tehtajo do 80 gramov. Če se gomolji izkažejo za večje, bo treba za gojenje uporabiti veliko gnojila. Nakup semenskega krompirja ni poceni, saj poletni prebivalci poskušajo vzgojiti svoj sadilni material in ga tudi v zameno deliti.
Za sajenje krompirja izberemo rodovitna in ohlapna tla. Pristaniška dela se izvajajo v začetku maja.
Nekateri vrtnarji mislijo, da če prej posadite krompir, potem zori prej. A v resnici se to še zdaleč ne dogaja, zato ne bi smeli hiteti. Počakati je treba na začetek trajnostne toplote. Toda priporočljivo je, da postelje pripravite jeseni, tako da jim dodate kompost in humus. Luknje so izkopane 30 cm globoko, za grmičevje majhne rasti je razdalja med luknjami levo do 25 cm, za visoke grmovnice pa do 40 cm..
S prihodom prvih sadik začnejo namakati zasaditve. Naredite to 1-2 krat na teden. Poskusite preprečiti, da bi voda vstopila v območje listov. Po vsakem zalivanju se zemlja v gredicah zrahlja, plevel pa odstranimo. Da tla ne izhlapijo odvečne vlage in plevela ne motijo, se mulčijo. V ta namen nanesite seno, žagovino ali iglice. Priporočljivo je pravočasno preprečiti nekatere bolezni, boj proti škodljivcem, z uporabo posebnih zdravil.
Glavni škodljivec krompirja je koloradski krompirjev hrošč.
Trenutno je bilo razvitih veliko orodij za boj proti njemu, ki se uporabljajo tako med sajenjem gomoljev kot v procesu rasti. Rejci tudi nenehno prinašajo nekaj novega in ponujajo pozornost vrtnarjev sort, ki so odporne na negativne učinke te žuželke. Kljub temu je težava še vedno aktualna, večina poletnih prebivalcev pa jo rešuje po staromodnem načinu: večkrat med sezono zasaditve škropijo z drogo proti koloradskem krompirjevemu hrostu.
Različne vrste semenskega krompirja imajo svoje prednosti in slabosti. Da bi jih nadomestili, je priporočljivo, da na gredice posadite več sort, katerih opis je bistveno drugačen. Ne le zunanje in okusne lastnosti so lahko različne, ampak tudi obdobje zorenja, kar zahteva skrbnost, odpornost na bolezni. Tako boste lahko primerjali sorte glede na lastne izkušnje in izbrali najboljšo za svoje potrebe..