Ali potrebujete krompirjeve vrhove: kdaj kositi

Gojenje krompirja se je že dolgo spremenilo v nekakšno hobi tekmovanje med vrtnarji, saj če želite kupiti katero koli količino kakršnega koli krompirja za hrano, to že dolgo ni problem. In za porabljeni denar je na voljo skoraj vsem. Toda za vsakega poletnega prebivalca, še bolj pa lastnika vaške kmetije, krompir ni le zelenjava, je nekakšen simbol vrtnarjenja.

Odkar se je pojavil na ozemlju Rusije, ni takoj, ampak je postopoma pridobil status drugega kruha. Zato se vsak vrtnar trudi, da bi v praksi preizkusil vse nove metode za povečanje pridelka in okusa pri gojenju krompirja. Včasih se prikliče dobro pozabljen stari, včasih pa se uporabijo izkušnje drugih držav. Tako se izkaže s trenutno široko uporabljeno metodo obrezovanja vrhov v krompirju. Mnogi uspešno uporabljajo to tehniko več let in se sploh ne spomnijo, kako so živeli brez nje..

Drugi so zmedeni - zakaj potrebujemo ta dodatna prizadevanja in to celo z nerazumljivim učinkom za mnoge. Še drugi poznajo in razumejo pomen tehnike, vendar se njihova mnenja o času njene uporabe včasih razlikujejo. Dejansko natančno določiti, kdaj kositi krompirjeve vrhove, ni ravno preprosto. Preveč je odvisno od posebnih podnebnih in vremenskih razmer ter značilnosti sorte krompirja. Torej, morate ugotoviti, zakaj, kdaj in kako izvesti ta postopek.

Razlogi za obrezovanje vrhov krompirja

Iz biologije vsi vemo, da nastajanje stolonov (podzemnih poganjkov) in gomoljev v krompirju običajno sovpada s fazo brstenja in cvetenja rastlin.

V prihodnosti, od časa cvetenja do naravnega sušenja zračnih delov grmovja, gomolji krompirja rastejo in se intenzivno razvijajo, nabirajo škrob in druge hranilne snovi. V vsem tem obdobju so gomolji sami pokriti s tanko, nežno kožo, ki sploh ni namenjena shranjevanju ali zaščiti pred zunanjimi vplivi, je pa zelo okusna pri kuhanju. Ni čudno, da mladi krompir gurmani zelo cenijo.

Zanimivo je, da se po sušenju vrhov krompirja začne postopek grobega tvorjenja in oblikovanja močne in goste zaščitne kože, zahvaljujoč temu, da je krompir mogoče hraniti dlje časa. Praviloma gomolje ščiti pred poškodbami med nabiranjem in porazom različnih glivičnih okužb med skladiščenjem. Od tod tudi zaključek - če se žetev bliža, prihaja zmrzal in krompir še naprej zelen, kot da se ni nič zgodilo, potem je nujno, da vrhove pokosimo in pustimo en teden, da dokončamo vse biološke procese in oblikujemo zaščitno lupino. Šele nato lahko začnete kopati gomolje.

Pomembno je tudi, da obrezujemo vrhove krompirja iz razloga, da bodo obnovo in rast stebel krompirja konec poletja črpali hranila za njihov razvoj iz novih gomoljev. Zato je tak krompir slabo skladiščen..

Druga pogosta situacija, ko je košnja vrhov v krompirju nujen postopek, je poraz krompirjevih grmov s pozno zalego. Ta bolezen je pogost spremljevalec krompirja, zlasti v vlažnih in hladnih poletjih. V nekaj tednih lahko uniči celoten pridelek krompirja. Okužba se pojavi v zračnem delu rastlin in šele čez nekaj časa okužba prodre v gomolje. Če torej opazite, da se zeleni listi začnejo obarvati in črniti, je treba čim prej odrezati vrhove krompirja in jih zažgati. Ta tehnika bo pomagala preprečiti širjenje bolezni in prihraniti pridelek. Pogosto se ta postopek izvaja kot preventivni ukrep v tistih regijah in v takih vremenskih pogojih, ko je verjetnost, da je prišlo do pojava poznokrvne kože zelo velika.

Tako na vprašanje: "Zakaj kositi vrhove krompirja?", Je mogoče opozoriti na naslednje glavne razloge:

• Za oblikovanje grobe zaščitne kože na gomoljih;
• Pospešiti zorenje gomoljev in njihovo boljše ohranjanje;
• Zmanjšati verjetnost kvarjenja zaradi bolezni tako med rastjo krompirja kot med kasnejšim skladiščenjem gomoljev;
• Zaradi lažjega obiranja (da se ne bi zmedli v visokih vrhovih krompirja).

Res je, da obstajajo drugi razlogi za košnjo vrhov krompirja, ki so veliko redkejši, vendar še vedno imajo pravico do obstoja, kar potrjujejo praktične izkušnje.

Nekateri vrtnarji, sklicujoč se na tuje izkušnje, že več kot leto dni kosijo vrhove krompirja 10-12 dni po cvetenju. Drugi se spominjajo izkušenj svojih prababic in pradedov, ki so na začetku prejšnjega stoletja, teden ali dva po cvetenju, krompir stisnili vse krompirjeve vrhove s posebnimi težkimi valjarji. Vendar pa je povsem mogoče in samo, da z nogami zataknete grmovje, če so površine s krompirjem majhne. V obeh primerih je bil pridelek z 10 na 15%. Poleg tega so gomolji krompirja postali večji in se bolje ohranili. Nabiranje je potekalo istočasno v običajnih pogojih, približno mesec in pol do dva meseca po cvetenju, odvisno od vrste krompirja.

A to še ni vse. Sredi prejšnjega stoletja so kmetijski znanstveniki v praksi dokazali, da je obrezovanje stebel krompirja učinkovit način za boj proti degeneraciji krompirja.

Če gojite krompir za semena, potem je najboljši čas za izvedbo takega postopka čas, ko grmovje šele začne cveteti, to je faza brstenja.

Če se obrežete z obrezovanjem do trenutka popolnega cvetenja, potem takšnega učinka morda ne boste dobili. Stebla krompirja je treba obrezati na višini približno 15-20 cm za pozne sorte in približno 10 cm za zgodnje sorte. Povečanje pridelka lahko doseže 22 - 34%.

Čas košnje

Morda je največ razlik med izkušenimi vrtnarji vprašanje, kdaj odrezati vrhove krompirja. V skladu s splošno splošno sprejeto teorijo je treba to storiti približno teden ali dva pred pričakovanim časom obiranja, da lahko gomolji ustvarijo zaščitno lupino.

Kot ste že razumeli, če v vaši regiji obstaja nevarnost fitoftora, je popolnoma sprejemljivo, da kosite vrhove prej, še posebej, ko se pojavijo prvi znaki bolezni.

Hkrati postaja teorija, da bo košnja vrhov s krompirjem v 12-14 dneh po cvetenju ugodno vplivala na pridelek in velikost gomoljev, povečala njihovo hranjenje in celo izboljšala lastnosti okusa. Vrtnarji, ki to teorijo uporabljajo v praksi, ugotavljajo, da je v gomoljih, katerih vrhovi so pokošeni, okus manj vodnat, bolj nasičen, škrobnat. Dejansko v tem primeru dodatna vlaga iz stebel ne vstopa več v nastale gomolje. Po drugi strani pokošeni vrhovi ne potegnejo hranil iz gomoljev vase..

Mimogrede, pri gojenju krompirja za semena je treba obrezovanje in nabiranje opraviti vsaj mesec prej kot enake postopke kot za krompir. Potem je manj verjetno, da bodo pobrali glivične in virusne bolezni in bodo naslednje leto dali odlično letino.

Vsekakor, ali odrezati vrhove krompirja ali ne, se vsak odloči zase. Če pa ste imeli zadnja leta težave z gojenjem krompirja, potem je morda smiselno eksperimentirati in poskusiti obrezati krompirjeve grmove na različnih rastiščih v različnih obdobjih. In ob obiranju primerjajte rezultate. Morda vam lahko takšni poskusi predstavijo veliko zanimivih dejstev iz življenja krompirja, o katerih še vedno niste sumili. In vprašanje - ali krompir potrebuje obrezovanje - bo za vas samo po sebi izginilo.

Če sta donos in varnost vašega krompirja popolnoma zadovoljujoča, potem morda ne smete izgubljati časa za eksperimentiranje..