Domačin krompir: opis in značilnosti, kmetijska tehnologija, sajenje in nega

Zvezna državna proračunska znanstvena ustanova Ograjski agrarni znanstveni center17,8-60 ton na 1 hatabela80-100 dni (sredina sezone)100–220 g Rožnati olupek,

kremno meso

17–22%96%Zahodno sibirsko in vzhodno sibirsko

gospodarske regije Rusije

povprečna

Kljub temu imajo gomolji hostess odličen okus, med toplotno obdelavo ne potemnijo in so, upoštevajoč posebnosti njihove kemične sestave, zelo primerni za:

• cvrtje (navadno ali globoko ocvrto);
• pire (vključno s suhim pirejem);
• praženje;
• priprava gostih juh (na primer zelna juha, kjer je potreben dobro kuhan krompir, ki jedu nudi potrebno kremasto teksturo).

Produktivnost in zrelost

Po zrelosti Hostess spada med sorte srednjih let. Glede na območje gojenja gomoljev biološka zrelost doseže 80–100 dni po sajenju. Kar zadeva produktivnost, se tudi njeni kazalci močno razlikujejo in to ni odvisno samo od območja gojenja, temveč tudi od upoštevanja kmetijske tehnologije.

Po uradnih podatkih originatorja je gostiteljica med preskušanjem sort pokazala, da je od 40,1 do 48,3 tone gomoljev na hektar, rezultati za kmete pa niso tako enotni in segajo od zelo skromnih 600 kg na hektar do rekordnih 60 ton.

Ker je težko verjeti v dejstvo, da se lahko minimalni in največji donos, pridobljeni z gojenjem iste sorte, 100-krat razlikujejo za 100-krat, še vedno vodite po podatkih, ki so jih posredovali ustvarjalci Hostess.

Odpornost proti boleznim

Po rezultatih državnih testov, ki jih potrjujejo pregledi tistih, ki imajo praktične izkušnje z gojenjem hostesa, sorto odlikujejo naslednji kazalci odpornosti glavnih krompirjeve bolezni:

V zadnjih letih se zlata cista, ki tvori krompirjevo ogorčico, zelo aktivno širi v Zahodni Sibiriji in povzroča nepopravljivo škodo na krompirjevih poljih, zato so sorte, odporne na tega škodljivca, še posebej privlačne za regijo.

Prednosti in morebitne pomanjkljivosti sorte

• Nedvomne prednosti gostiteljice so:
• sposobnost rasti v pogojih kratkega poletja in minimalne količine toplote, sposobnost prenašanja nenadnih temperaturnih sprememb, vključno z dnevno;
• nezahtevnost;
• toleranca na sušo;
• odpornost na številne bolezni in škodljivce, vključno z najnevarnejšim za krompir;
• visoki donosi;
• dober okus, pomanjkanje nagnjenosti k temnjenju med kuhanjem;
• Primernost za dolgoročno skladiščenje z minimalnimi izgubami blaga;
• velika prevoznost.

• Če govorimo o pomanjkljivostih, potem njihov seznam včasih vključuje:
• zelo visoka vsebnost škroba;
• izguba oblike med kuhanjem (pomanjkanje vsestranske uporabe);
• pomanjkanje odpornosti na kraste, poznokrvno bolezen in nekatere druge bolezni;
• pomanjkanje odpornosti proti spomladanskemu mrazu nazaj;
• tendenca pokanja gomoljev;
• velika verjetnost zbledele korenovke v nasprotju s tehnikami kmetijske pridelave, kar posledično vodi do zmanjšanja pridelka.

Kmetijska tehnologija sajenja krompirja

Domačinka je primerna za gojenje na kakršen koli način - tako na odprtem terenu kot pod filmom. Ker pa je bila sorta zamišljena kot zelo odporna, primerna za gojenje v vremenskih pogojih, ki so blizu ekstremnim, jo ​​najpogosteje gojijo na navadnih, nezaščitenih gredicah, kar od vrtnarja zahteva precej manj stroškov..

Najboljši kraj za pristanek

Pristanek hostese je potreben na odprtem in dobro osvetljenem mestu, kjer ni podrivanja ali blizu ležanja na površini podzemne vode. Najuspešnejša možnost je prisotnost rahlega pobočja na južni ali jugozahodni strani, potem bo s severa ležišče zanesljivo zaščiteno.

Če ni pobočja, lahko namesto naravne zaščitne zaščite uporabite visoke rastline, na primer goste grmičevje ali sadno drevje.

Čas pristanka

Ker je bila hostesa sprva osredotočena na gojenje v Sibiriji, jo je treba posaditi na koncu pomladi ali celo v začetku poletja.

Vendar je pravilneje, da se to vprašanje ne osredotočate na koledar, temveč na stopnjo segrevanja zraka in tal: povprečna dnevna temperatura mora biti nastavljena na + 8 ... + 10 ° С, zaželeno je, da enake parametre od tal pričakujemo v globini polaganja gomolja (10–15 cm).

Čas sajenja lahko prilagodite tudi glede na strukturo tal - čim lažja je, hitreje se bo segrela.

Priprave in zahteve tal

Za gojenje krompirja je najprimernejša rodovitna in ne zelo težka tla z dobro vlago in prepustnostjo zraka (v idealnem primeru posušena šota ali černozem) in nevtralno reakcijo - raven pH v območju 5,1–6.

Če so tla prelahka, se hitro izsušijo, hkrati pa izgubijo minerale zaradi izpiranja, težka tla pa so nevarna zaradi stagnacije vode v koreninah, kar je za koreninske posevke povsem nesprejemljivo.

Kljub temu pa lahko s pravilno pripravo tal, kar je najbolje opraviti jeseni, stanje popravimo:

• za peščenjake ali peščenjake - vnos komposta ali gnoja v količini od 1,5 do 3 kg na 1 kvadrat. m globoko kopanje;
• za glinico ali ilovico - vnos šote, peska ali žagovine v količini od 2 do 20 kg na 1 kvadrat. m (odvisno od sestave tal).

Kolobarjenje

Kolobarjenje se nanaša na določeno zaporedje gojenja različnih kultur na istem mestu, kar kaže na njihovo sposobnost, da medsebojno vplivajo drugačno. Še posebej, če imajo rastline običajne škodljivce ali potrebujejo enaka hranila, ki jih aktivno pridobivajo iz zemlje, bo sajenje takšnih rastlin ena za drugo povzročilo znatne izgube pridelka.

Po drugi strani nekatere rastline sproščajo nekatere snovi v tla, ki jih druge kulture še posebej potrebujejo, v tem primeru pa bo sajenje druge po prvi zagotovilo največjo produktivnost tudi brez uporabe dodatnih gnojil..

Kar zadeva krompir (ne glede na sorto), lahko njegovi morebitni predhodniki po pravilih kolobarjenja dajo naslednjo oceno:

Razmnoževanje sajenja

Pristanek hostese se po možnosti izvaja po predhodnem kalitev. Ta postopek lahko traja od 10 do 30 dni. Najprej je treba gomolje natančno pregledati, razvrstiti, odstraniti vse kopije, poškodovane zaradi bolezni ali glodalcev, in jih umeriti, da ustrezajo.

Kromirane gomolje ne smete poškodovati, vse ostale gomolje lahko postavite na dobro osvetljeno mesto s temperaturo zraka + 20 ... + 25 ° С, prekrite z vlažno krpo svetle barve. Hitrejšemu kalitvi gomoljev bo pomagalo zdravljenje (škropljenje) s stimulansi rasti, na primer Epin, Regoplant, Kornevin, Bioglobin ali Poteytin.

Mimogrede, ti isti pripravki se lahko uporabljajo za škropljenje grmovja pred cvetenjem, to bo izboljšalo kakovost pridelka in rastlini dalo dodatno zaščito pred pozno piko, pa tudi koloradski krompirjev hrošč in druge škodljivce..

Tehnologija pristajanja

Glede tehnologije sajenja se gostiteljica malo razlikuje od katere koli druge sorte krompirja. Globina polaganja gomoljev naj bo od 10 do 15 cm, tradicionalna postavitev grmovja je 35x60 cm. Dela s sajenjem se začnejo z označevanjem rastišča - prihodnje vrstice so označene z zatiči, nato je mesto polaganja gomoljev označeno znotraj vsake vrstice.Nato po shemi izkopljejo luknje potrebne globine, dodajo 2-3 žlice vsake za dezinfekcijo in kalijev preliv. l lesni pepel, položite gomolj in jamo napolnite z zemljo.

Obstajajo pa nenavadni načini sajenja krompirja, ki lahko vrtnarju znatno olajšajo delo ali dobijo visoke donose v pogojih, ki so bili sprva slabo primerni za gojenje tega pridelka..

Zlasti vključujejo:

1. Metoda glavnika, ki vključuje izkope jarkov na dnu z namestitvijo izkopanega zemljišča vzporedno s takim jarkom v obliki nekakšnega grebena. Jame za polaganje gomoljev so izkopane natančno v slemenu, dvignjene približno 15 cm nad tlemi, kar pomaga zaščititi koreninske rastline pred visoko podtalnico in olajšati kroženje zraka v preveč težkih tleh.
2. Metoda rova, sestoji iz dejstva, da se polaganje gomoljev izvaja ne v ločeno izkopanih luknjah, temveč v jarkih z njihovim naknadnim zaključkom z uporabo traktorja. Uporablja se na velikih površinah s pomočjo posebne opreme..
3. Pod slamo - v tem primeru gomolje preprosto položimo na tla in pokrijemo s slamo, in ko grm raste, se sloj slame nenehno posodablja. Omogoča vam, da se znebite potrebe po kopanju zemlje pred sajenjem in med spravilom.
4. Pod črnim filmom. Metoda je precej zamudna, vendar vam omogoča, da v celoti rešite vprašanje nadaljnje nege tal. Mesto prihodnje postelje je treba prekriti s temnimi agrotehničnimi vlakni, nato pa v njej narediti križno oblikovane koščke po običajnem vzorcu sajenja, vkopati luknjo v notranjosti rezov, vanj postaviti gomolj in zakopati. Plevel ne vzklije skozi takšno tkanino, in pokrivni material, ki popolnoma omogoča, da namakalna voda prehaja skozi, ne omogoča hitrega izhlapevanja, kar tvori gosto skorjo, ki jo je treba nenehno popuščati.

Lastnosti nege

Skrb za hosteso ni posebej težavna in vključuje izvajanje dejavnosti, kot so plevenje, zalivanje, zalivanje, preliv in po potrebi tudi zdravljenje bolezni in škodljivcev.

Zatiranje plevela

Če je hostesa posadila po tradicionalni metodi, ne da bi uporabljala črna agrotehnična vlakna, ki pokrivajo posteljo, da bi lahko dosegla dobro letino v celotni rastni sezoni, mora vrtnar redno odstranjevati vse plevele, ki rastejo na parceli, in zrahljati tla po vsakem zalivanju. To težavo lahko rešite z mulčenjem, za kar lahko uporabite slamo, žagovino, šoto ali druge organske materiale..

Druga specifična tehnika gojenja krompirja je hilling. Ogrevanje velike količine zemlje pod grmom v obliki visokega hriba, do 5 cm, omogoča intenzivnejšo rast koreninskega sistema, kar posledično vodi do nastanka večjega števila gomoljev in preprečuje njihovo zbledelo.

Zalivanje in gnojilo

Za hosteso je značilna visoka suše toleranca, zato ne potrebuje rednega zalivanja. Vlaženje tal je potrebno le, kadar je pri intenzivno visokih temperaturah zraka količina padavin minimalna. Krompir potrebuje zalivanje, lahko ugibate po spremembi turgorja listov (zaradi pomanjkanja vlage postanejo mehke in povešene).

Med zalivanjem je potrebno uporabite dobro ogreto vodo na soncu in izračunajte njeno prostornino, tako da se vlaži ne samo površina tal, temveč tudi njene globlje plasti (voda naj doseže globino približno 50 cm, to bo koreninskemu sistemu grma popolnoma zagotovilo vlago).

Med rastno sezono je dovolj, da hosteso nahranite dvakrat, in oba - pred cvetenjem (to zagotavlja, da v koreninskih kulturah ni nitratov, ki bi bili nevarni za zdravje).

Prvo vrhunsko prelivanje lahko izvedemo z organsko vodo, na primer piščančjim iztrebkom, kompostom ali mulleinom, pomešanim z vrtno zemljo. V to mešanico lahko dodate malo lesenega pepela, to grm hrani s kalijem. Drugo krmljenje je lahko sestavljeno iz kompleksa mineralnih gnojil.

Torej, za 1 kvadrat. m ležišč je dovoljeno uporabljati:

• nitrofosko - 1 tbsp. l.;
• superfosfat - 2 tbsp. l.

Priprave se zmešajo z vodo (približno 5 l) in nanesejo pod grm po običajni metodi zalivanja..

Nadzor škodljivcev in bolezni

Bolezni, v zvezi s katerimi hostesa kaže minimalno odpornost, začnejo se pokazati pri zelo visokih temperaturah, zato je sorta usmerjena v gojenje v regijah s hladnimi poletji.

Če tega pravila ne upoštevamo, priporočamo, da posteljico obdelamo s fungicidnimi pripravki, ki vsebujejo baker (bakrov sulfat, bakreni sulfat, bordo tekočina) ali mangan sulfat.

Kar zadeva škodljivce, lahko tudi Hostesa, tako kot druge sorte krompirja, postane tarča napada koloraškega krompirjevega hrošča, žičnati črv, medvedki, gosenice zajemalka, krompirjev molj, krompirjeva bolha, cikadas in drugi zajedavci.

Za boj proti njim se uporabljajo insekticidni pripravki, vendar je pri izbiri določenega sredstva pomembno upoštevati značilnosti škodljivca, zlasti tam, kjer živi - v tleh ali na površju.

Torej, od koloradskega krompirjevega hrošča in drugih "nadzemnih" parazitov lahko uporabite:

• "Antikolorado";
• Calypso;
• Zaupnik;
• Bombardier;
• Hunter;
• Povežite se;
• Ustavi hrošča itd..

Bolje je, da se borite z medvedom, žicami in drugimi talnimi škodljivci s pomočjo:

• Thunderbolt;
• Medvetoksa U;
• "Bazudina";
• "Antikrob"
• "Anti-Medvedka";
• "Škorpijon";
• "Antikruš" in drugi.

Priporočila za spravilo

Tako kot druge sorte krompirja srednje in pozno zori lahko tudi hostesa dolgo časa ohranja svoje lastnosti, vendar je za to treba pridelek pravočasno nabrati in ustrezno pripraviti na shranjevanje.

Vendar tudi prekomerno izpostavljanje koreninskih posevkov v tleh ne sme biti storjeno: čim prej vrhovi posušen, lahko začnete zbirati. Kljub dejstvu, da imajo gomolji hostese dokaj dobro odpornost proti različnim boleznim, ki se kažejo pri dolgotrajnem skladiščenju, izgube v tem obdobju pa običajno ne presegajo 5%, tako da ti kazalci delujejo pravilno, Voditi se je treba tako temeljnih pravil:

1. Krompirja ne kopajte v dežju ali takoj po njem. Priporočljivo je, da je zemlja v obdobju žetve suha.
2. Korenine, pridobljene iz zemlje, je treba najprej pregledati in razdeliti v dve skupini: tiste, ki so namenjene takojšnji porabi, in tiste, ki jih je mogoče uporabiti kot zaloge pozimi. V drugo skupino spadajo le brezhibni (celi in popolnoma zdravi) gomolji pravilne oblike in srednje velikosti.
3. Pred zaznamkom v klet krompir potreben da se posuši v temnem, suhem in dobro prezračevanem prostoru 1,5–2 tedne, nekateri vrtnarji pa priporočajo, da gomolje operejo vnaprej, da s svoje površine odstranijo potencialno nevarno mikrofloro.
4. Medtem ko se gomolji sušijo, morate pripraviti klet. Iz prostorov je treba odstraniti vse ostanke preteklega pridelka, umazano opremo in drugo smeti ter nato obdelati z apnom ali bordo tekočino.
5. Posušen pridelek je treba ponovno pregledati, po potrebi ga razvrstiti in šele nato postaviti v klet.

Da gomolji ostanejo v veljavi 8–9 mesecev (ta obdobja skladiščenja so značilna za gospodinje), morajo ustvariti naslednje pogoje:

Nekateri kmetje shranjujejo krompir pri nižjih temperaturah in poskrbijo, da oznaka termometra ne pade pod ničlo, vendar pod takšnimi pogoji obstaja nevarnost, da gomolji začnejo temniti.

Poleg tega je treba občasno pregledati in razvrstiti, če so kaki vzorci nagubani, da ne bi izgubili pridelka pred časom., zatemnilo ali pa še bolj, da so postale plesnive ali imajo kakršne koli druge znake kvarjenja, četudi v zgodnji fazi, jih je treba takoj odstraniti, sicer se bo okužba zelo hitro razširila na sosednje koreninske nasade.

Domačinka je mlada, a kot lahko zagotovo rečemo, zelo uspešna sorta krompirja, idealna za gojenje v Sibiriji in drugih ozemljih s hladnimi podnebnimi razmerami. Takšen krompir je precej primeren tudi za gojenje na jugu in v tem primeru je mogoče polni pridelek pobrati 2-3 tedne prej.

Poleg nepretencioznosti, odlične produktivnosti, pa tudi visoke odpornosti proti suši, boleznim in drugim negativnim pojavom, to sorto odlikujejo odlične okusne lastnosti, kar v celoti upravičuje njeno ime.