Priljubljene sorte paprike in njena tehnologija gojenja

Okrasni poper je zdrav in nezahteven pridelek, primeren za gojenje doma. Obstaja veliko sort najrazličnejših sort za vsako barvo in okus. Ko dozori, je poper grm zelo lep, njegovi plodovi pa ga lahko jeste.

Botanične značilnosti okrasne paprike

Ostrino okrasne paprike daje posebna pekoča snov kapsaacin (prevedeno kot grizenje). Cvetovi popra so podobni krompirju, vendar imajo nekateri obod ob robu vsakega cvetnega lista..

To rastlino že od antičnih časov gojijo v Južni Ameriki, Mehiki in drugih državah kot estetsko sestavino, pa tudi za uporabo pri pripravi lokalnih tradicionalnih jedi. Za gojenje doma so bile vzrejene posebne sorte, katerih višina ni presegala 1,5 m.

Dekorativni poper se zlahka prilagaja zunanjim razmeram in daje bogato letino. Plodovi različnih vrst se razlikujejo po obliki, barvi, pa tudi po naravi rasti.

Ali je mogoče jesti poper v zaprtih prostorih?

Kot hrano jejte le užitne sorte okrasnega popra. Sem spadajo:

• „Pozdrav“;
• "Aladdin";
• "Mali čudež";
• "Iskrica" ​​in drugi.

Njihovo sadje lahko uživamo surovega in ga uporabimo tudi kot začimbo pri kuhanju. Če v poletni koči ni mogoče gojiti lastne zelenjave, so številne sorte pekoče paprike idealne za gojenje v zaprtih prostorih.

Dekorativni poper vsebuje kalij in askorbinsko kislino, ki je potrebna za kosti, zato je ta kultura zelo koristna za človeško telo (če ni želodčnih težav). Jedilni poper prispeva k boljšemu delovanju prebavil, razkužuje hrano in krepi okus jedi.

Vrste pekočih paprik

Na svetu se goji pet vrst kapsuma. Poglejmo jih podrobneje..

Letna paprika (Capsicum annuum)

Takšen poper ima druga imena - letni kapsum, rdeča paprika, letna paprika, paprika, zelenjavni poper. To je zelenjavna sorta, ki ima sladek okus (na primer beli poper), včasih pa obstajajo ostre sorte (dolgoplodni, prstni in druge podvrsti čilija). Posebnost te vrste je, da se po nabiranju ali strganju rastline posuši. Toda s skrbno nego in ustreznimi rastnimi pogoji bodo letne paprike sčasoma obrodile sadove.

Grmovje te paprike ima majhno višino, približno 30-50 cm. Barva in oblika plodov sta odvisna od sorte letnega popra.

Grmičev poper (Capsicum frutescens)

Takšne trajnice in začinjene sorte, ki 5-6 let obilno obrodijo sadje, so popolnoma prilagojene za rast v apartmajskih pogojih (na okenskem pragu, balkonu itd.). Število plodov na eni rastlini doseže 50 kosov. Drugo ime za to okrasno papriko je kajenska. Pekoča paprika.

Jagodni poper (Capsicum baccatum)

Jagodni ali jagodni poper je dobil ime zaradi svoje nenavadne oblike. Najpogostejše sorte te rastline so: „škofovska krona“ (s povprečnim donosom), „limonina lipa“ in „beli kristal“. Dekorativni jagodni poper ima otoški okus.

Rastlina navadno zraste do 80 cm, zato ni primerna za gojenje na okenskem oknu.

Kitajski poper (Capsicum chinense)

Najmanj širjenja je bila zaradi počasne rasti sorta kitajski poper (Habanero poper). Višina rastline doseže 50 cm, listi so svetlo zelene barve, ovalni. Cvetovi belega zelenega popra.

Plodovi spominjajo na svetilko, vendar se lahko med seboj razlikujejo. Plodovi rastline so najbolj ostri v primerjavi z drugimi vrstami okrasne paprike v zaprtih prostorih.

Pubescentni poper (Capsicum pubescens)

Drugo ime popra je puhasto. Imenujejo ga tudi "Rokoto" ne samo tukaj, ampak tudi v Peruju in Ekvadorju. Rastlina je to ime dobila zaradi dejstva, da so listi pokriti z vili. Priporočljivo je gojenje na odprtem terenu, saj rastlina zraste precej visoko (3-4 m).

Puhast poper ima ostrega okusa in je uporaben surov.

Priljubljene notranje sorte

Obstaja toliko različnih vrst paprike v zaprtih prostorih. Razlikujejo se po videzu krošnje, listov, plodov in barve, času rasti. Poleg tega vsaka sorta potrebuje ustrezno skrb za to, da dobi optimalno količino pridelka..

Poper Alladin

Ena najbolj dragocenih in najpogostejših sort okrasnega popra, ki prinaša velik pridelek (do 1 kg). "Aladdin" lahko obrodi sadje več kot 5 let, zraste do 25 cm. V procesu rasti plodovi pridobijo več barv:

• zelena
• smetana;
• Vijolična
• škrlat.

Sorta ima oster okus in aromatičen vonj. Rastlina je nezahtevna in odlična za gojenje v zaprtih prostorih (na balkonih in ložah). Ta vrsta popra se običajno uporablja kot začimba, če morate ohraniti zelenjavo ali meso iz kumaric..

Poper "Iskrica"

Ena najbolj priljubljenih trajnih sort okrasnega popra je Twinkle, zraste do 60 cm. Vznikne zaradi križanja vrste Cayenne in Čile.

O gojenju okrasnih čili paprik na okenskem oknu si lahko preberete v drugem našem članek.

Ponavadi paprika zori v poletnem in jesenskem času leta, zraste pa v 120-140 dneh. Plodovi “Iskrice” imajo obliko hruške svetlo rdečega odtenka. Ta vrsta je zelo odporna na bakterije..

Črni biserni poper

Ena od vrst pekoče paprike, ki ima črno barvo listov (v povezavi s tem je dobila ime). Plodovi rastline imajo sferično in rahlo podolgovato obliko, premera 1 cm.

V procesu rasti spremenijo svojo barvo iz črne in temno vijolične v škrlatno in roza. Vrste, odporne na senco, ki rastejo do 49 cm, ko gojijo v loncu, in dosežejo 150 cm, ko rastejo v rastlinjaku.

Poper "Mali čudež"

Dekorativna sorta z akutnim pekočim okusom s plodovi v obliki stožca, ki v procesu rasti postanejo zeleni, vijolični in rdeči. Višina rastline ni večja od 30 cm Majhen čudež spada v sorto okrasnih čili paprik in se uporablja kot začimba v postopku konzerviranja zelenjave.

Poper "Zmaj"

To vrsto paprike običajno pripisujemo grmičasti sorti. Rastlina je primerna za gojenje v cvetličnih loncih na okenskem oknu. Plodovi "Zmaj" imajo obliko stožca, sama rastlina pa je odporna na vremenske razmere, zato lahko prenese dolgotrajno izpostavljenost soncu. Plodovi "Zmaj" se običajno uporabljajo kot začimba pri kuhanju.

Pekoča paprika "Pozdrav"

Navadna okrasna rastlina, ki je zaradi idealne oblike krošnje ni treba obrezati. Višina grma ne presega 20 cm, zato se enostavno prilega na okensko polico.

V obdobju rasti se barva paprike spreminja iz temno zelene v oranžno. Plodovi Salute so stožčasto oblikovani, rebrasti, dobro jih je uporabiti kot začimbo pri konzerviranju zelenjave.

Poper Apache

Razvejana rastlina, katere višina doseže 30-40 cm. Svetlo rdeči plodovi Apače imajo stožčasto obliko. Rastlina dobro uspeva 80-90 dni v lončkih različnih velikosti na balkonu ali okenskem pragu. Plodovi te sorte se uporabljajo kot začimba pri kuhanju.

Značilnosti gojenja

Običajno setev semen opravi ne prej kot februarja. To je najbolj ugoden čas, da se domača paprika uvede. Za pripravo semen za setev morate kupiti:

• razkuževalna raztopina (primerna je fitosporin ali kalijev permanganat);
• stimulansi rasti.

Pri uporabi prve raztopine je treba seme med kalitvijo namočiti. Če uporabljate stimulator rasti, je treba semena škropiti, kot je opisano v navodilih za raztopino. Pri sajenju svežih semen takšna stimulacija ni potrebna..

Tehnologija kalitve semen

Navodila za pravilno gojenje semen okrasne paprike:

1. V procesu kalitve semena predhodno postavite v vodo za 12 ur. Razdalja med njimi mora biti najmanj 2 cm, tako da vzklili poganjki ne ovirajo medsebojne rasti.
2. Nato poganjke poganjkov potresemo z zemljo, tako da poganjke prekrijejo s plastjo debeline 1 cm.
3. Nato semena potresemo z vodo z razpršilno steklenico. Tla naj bodo rahlo vlažna, da se ne pojavijo plesni in gnilobe..
4. Pogoji za pravilno kalitev semen morajo ustrezati rastlinjaku: poganjke pokrijte s folijo in postavite na toplo, osvetljeno mesto, vendar ne na neposredno sončno svetlobo (sicer bo učinek tople grede škodljiv za semena). Temperatura okolice mora biti najmanj + 23 ° C.
5. Ko se nekaj tednov kasneje pojavijo prvi poganjki, film odstranite.

Izbira tal in priprava tal

Priporočljivo je lahka nevtralna tla. Kupiti ga je mogoče v posebni trgovini ali izdelati neodvisno. Če želite to narediti, morate naslednje sestavine mešati v razmerju 2: 2: 1:

• trava;
• humus iz listov;
• pesek.

Da bi tla pravilno pripravili, preden v njej raste dekorativni poper, ga negujte z vermikulitom ali agroperlitom. Te komponente pomagajo, da tla dobro zadržijo vlago..

Presaditev rastlin na stalno mesto

Takoj, ko se na poganjkih pojavijo prvi listi, lahko začnete presaditi sadike. Za vsako sadiko morate pripraviti ločeno posodo (300 ml lonček), v katero jih je treba postaviti.

Rastlina morda ne bo obrodila plodov, če v loncu raste več poganjkov. Pomembno je tudi, da velikost lonca ne presega določene, sicer bo sistem koreninskih grmov pri namakanju začel oksidirati. Na dno lonca postavite drenažni sloj.

Med presajanjem poganjka ga postavite na globino, na kateri je bil v obdobju kalitve. Pogon potopite v tla plitvo, da korenine okrasne paprike ne gnijejo.

Pripnite glavno korenino - to pomaga krepiti korenine in boljši razvoj njegovih stranskih procesov. Okoli ohrovta stisnite košček zemlje in nato previdno zalijte. V procesu ukoreninjenja grm teden dni ne potrebuje zalivanja.

Nega in ustvarjanje ugodnih pogojev

Po vseh postopkih sajenja semen je pomembno zagotoviti pravilno nego rastline, ki vključuje osnovne korake, kot so:

• zalivanje in škropljenje;
• hranjenje.

Zalivanje in gnojenje rastlin

V topli sezoni je treba poper zalivati, ko se tla začnejo izsušiti. V tem primeru je treba vodo za namakanje nalivati ​​in biti pri sobni temperaturi. Ne pustite, da se zemlja preveč izsuši, saj se bo grm izsušil in ne bo dal novih sadežev. Rastlino poškropite večkrat na dan, če temperatura okolja presega + 25 ° C.

Včasih v tleh ni dovolj hranil, ki jih rastlina potrebuje, zato je treba gnojiti domač poper. Vijolična barva listov pomeni, da rastlini primanjkuje fosforja, svetla barva listov pa kaže na pomanjkanje dušika.

Rastlino je treba hraniti enkrat na dva tedna. Korenino obdelamo s kalijevim izdelkom, na liste pa nanesemo mešanice z dušikom..

Izbira lokacije, osvetlitev in temperatura

Prostor, v katerem bo rasla dekorativna paprika, mora biti dobro osvetljen. Treba ga je sistematično prezračevati, vendar se je treba izogibati prepihom..

Okenske police, na katerih bodo stale lončke z rastlino, bi morale biti na vzhodni ali zahodni strani, saj je na jugu večja koncentracija sončne svetlobe in rastlina lahko tako dobi neželene opekline. Toda stalna prisotnost v senci rastlini ne bo koristila. Od 3 do 5 ur na dan je treba rastlino postaviti na sonce ali si sami ustvariti vir svetlobe.

Če so veje paprike slabo razvite in je malo plodov, to kaže, da grm potrebuje več sončne toplote. V novembru in decembru, ko je dnevna ura kratka, je priporočljivo uporabljati fitolamp.

Temperatura v prostoru, kjer bo gojila paprika v spomladi, je + 25 ° C spomladi in + 16-19 ° C v zimski sezoni. Dekorativne paprike se ne bojijo temperaturnih sprememb, zato jo je mogoče občasno postaviti na balkon. Vlažnost v prostoru naj bo 60-70%. Če se raven vlage po zalivanju zmanjša, grm poškropite s pištolo za pršenje.

Preprečevanje bolezni in škodljivcev

Zaradi močne vlažnosti tal lahko dekorativni poper povzroči gnitje pri koreninah ali bolezen, kot je poznoplav, ki se kaže na rjavih lise na površini listov. V tem primeru je treba poper obdelati z bakrom.

Če so listi rastline začeli zbledeti, to kaže na pojav koreninske gnilobe. Obolelo rastlino odstranite s tal in spremenite tla. Tudi sovražnik okrasne paprike je pajkova pršica. Pojavi se, kadar koncentracija vlage v prostoru ni pravilna..

Da preprečite pojav klopa, je treba rastlino redno zalivati ​​in vzdrževati želeno vlažnost. Če je klopov že zadel rastlino, se bodo z njim znebili fungicidi. Prav tako lahko moka zajeda koreninski sistem. Da bi preprečili pojav tega škodljivca, je tla pred sajenjem obvezna razkužiti.

Možne napake med gojenjem in pregledi

Da se izognete najpogostejšim napakam pri gojenju in skrbi za okrasne paprike, uporabite naslednje nasvete:

• Če papriko gojite na okenskem oknu, je skoraj nemogoče narediti napako. Le ob močnem soncu je treba rastlino postaviti v senco in jo sistematično zalivati ​​s stoječo vodo.
• Če boste gojili takšno sorto popra, kot je "Iskrica", potem bodite previdni, da se zemlja ne izsuši. Ta vrsta popra je v času cvetenja preveč občutljiva na pomanjkanje vlage, zato lahko ob pomanjkanju vode začne spuščati brsti.
• Izogibajte se prepihu in suhem zraku, da rastlina ne spusti listja in prezimuje.
• Za pravilno nastavitev sadja med cvetenjem stresite grmovje popra - to prispeva k potrebnemu opraševanju.
• Ko posadite rastlino, je ne poglabljajte globoko v tla (koreninski vrat je treba spustiti ne več kot 2 cm v tla), sicer bo umrl ali pa se bo obdobje plodovitve začelo zelo pozno.
• Da ne bi zamenjali odmerka mešanice za hranjenje popra, kupite pripravljene v posebni trgovini. Organske odobritve so najboljše, še posebej, če jemo plodove popra.

Ocene

Polina, 35 let, računovodja, Čeljabinsk. Kot darilo sem prejela več loncev penine, ki so mi v kuhinji hitro postali najljubši. Ta rastlina ne samo da veseli s svojim videzom, ampak tudi izboljša mikroklimo v stanovanju. In zahvaljujoč "Twinkleu" imamo na mizi vedno okusne, ostre paprike. Irina, 43 let, poslovodja, Moskva. Dekorativne paprike so zelo lepe, a Črni biser jih je vse prehitel! Ima nenavadno lepe cvetove lila, pozneje pa jajčniki spominjajo na črni grah. Plodovi sorte so kljub akutnemu pekočemu okusu užitni, aromatični.. Victoria, 37 let, zobozdravnica, moskovska regija. Na moji okni živi že nekaj let notranja pekoča paprika. Z njim sem se uspel pogajati šele, ko sem ga prestavil na južno stran. Preostalih težav pri gojenju paprike nisem imel. Nekatere goreče lepotice služijo kulinaričnim ciljem, druge pa me navdušujejo skozi vse leto s svojim čudovitim cvetenjem..

Sobna pekoča paprika je nezahteven in zdrav pridelek, ki opravlja dekorativne, prehrambene in zdravilne funkcije. Gojenje in skrb za rastlino ne povzroča veliko težav, zato bo okrasni poper dobrodošel uporaben gost na vaši okni ali balkonu.