Crni ribez iz ceres: značilnosti sorte in značilnosti gojenja

Belorusija1–1,2 gokrogločrnasladko in kislosrednja gostotazelena,

5-loban, velik,

nazobčana vzdolž robov

12–13 t od 1 hapoznovisoko

Videz, značilnosti jagodičja

Jagode ceres imajo okroglo obliko, privlačnega videza, pobarvane črno. Celuloza srednje gostote je prevlečena s pilingom iste kakovosti. Okus kaše je sladek in kisel, prijeten, degustatorji so jo ocenili na 4 točke. Teža 1 jagodičje v povprečju znaša 1–1,2 g. Po zorenju ne drobite.

Po mnenju avtorjev je pridelek Ceres 12–13 ton na 1 ha. Kot rezultat merjenja pridelkov med letoma 1993 in 1998. povprečni pridelek smo dosegli na ravni 72 centov na 1 ha. Nabiranje je predvideno avgusta.

Kemična sestava črnega ribeza:

• vitamini: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP-
• makroelementi: kalij, kalcij, silicij, magnezij, natrij, žveplo, fosfor, klor-
• elementi v sledovih: aluminij, brom, vanadij, železo, jod, kobalt, litij, mangan, baker, molibden, nikelj, rubidij, selen, stroncij, fluor, krom, cink, cirkonij-
• omega-3 in omega-6 maščobne kisline-
• sladkor 8,4%, kislina 2,6%.

Energetska vrednost 100 g jagodičja:

• kalorije: 44 kcal-
• beljakovine: 1 g-
• maščobe: 0,4 g-
• ogljikovi hidrati: 7,3 g.

Video: Ceres

Kmetijska tehnologija

Za dober pridelek črnega ribeza je treba izbrati primeren kraj za sajenje, skladno z vsemi zahtevami, zalivanjem in gnojenjem, zaščito pred škodljivci in boleznimi, ustreznimi obrezovalnimi in prezimnimi pogoji.

Prednosti in slabosti

• Ceres ima naslednje prednosti:
• visoki donosi;
• velike jagode;
• dober okus;
• privlačen videz;
• samoplodnost;
• jagode ne drobijo;
• dobra odpornost proti zmrzali;
• odpornost na nekatere bolezni;
• primeren za prevoz;
• univerzalna uporaba.

• Sorta ima takšne pomanjkljivosti:
• nepopolna odpornost na bolezen;
• poslabšanje donosa brez dodatnega opraševalca;
• kratek rok trajanja pridelka.

Izbira sedeža in pristanek

Mesto iztovarjanja je izbrano na ravni, dovoljeno je tudi ureditev grmovja na južnem ali jugozahodnem pobočju v spodnjem delu. Za zaščito rastlin pred vetrom je treba na straneh na razdalji približno 1 m namestiti višje rastline ali stene struktur. Na vrtu dobro posadite ribez. Parcela mora biti dobro osvetljeno, dovoljeno je rahlo delno senco.

Ceres ljubi težka ilovnata tla, čeprav lahko deluje tudi lahka ali srednja sestava.. Raven kislosti naj bo 5-6 pH. Podzemna voda naj bo oddaljena več kot 1,5 m od površine tal. Ceres ljubi vlago. Zelenjava je primerna kot predhodnica na mestu. Bolje je posaditi ribez jeseni - oktobra. Za sajenje morate izkopati luknje 50 × 40 cm, razdalja med luknjami naj bo najmanj 1,25 m. Pri sajenju v vrstice vmes morate pustiti 2,5 m.

Na dno luknje se vlije 2-3 kg šote, pomešane z gnojem v razmerju 50:50. Na 1 m² sajenja nanesemo 20-30 g superfosfata, 10 g kalijeve soli, če se sajenje opravi spomladi, je treba odrezati koreninske vrhove sadik in odstraniti poškodovane ali posušene korenine.

Jesensko sajenje se izvaja brez skrajšanja korenin. Za izboljšanje stopnje preživetja lahko korenine premažemo z mešanico gline in mulleina. Sadiko spustimo v jamo, tako da koreninski ovratnik pade 7–10 cm, pokrijemo ga z zemljo, tampiramo, vlijemo 3-5 litrov vode, vlijemo 3-5 cm šote.

Video: Sajenje črnega ribeza

Nega

Tla okoli grmovja zalivamo 4-krat z 10 litri vode na grm:

• pomlad po prebujanju-
• v začetku junija-
• v začetku julija-
• konec septembra.

V sušnem letu bo potrebno več zalivanja. Tla okoli grmovja je treba redno pleveti od plevela, med vrsticami lahko posadimo siderate. Jeseni in spomladi se zemlja zrahlja. Spomladi se hrani z ribezom: doda se 10–15 g amonijevega nitrata na 1 m², 15–20 g organskega preliva. Superfosfat in kalijeva sol prispevata 20 g enkrat na 2 leti. Izdelate lahko tudi kalijev sulfat in lesni pepel.

Nadzor škodljivcev in bolezni

Za sorto so nevarne takšne bolezni:

• antracnoza-
• bela pika-
• steklena rje-
• frotir (reverzija).

V zadnjem primeru je treba grmovje popolnoma izkoreniniti in zažgati, v drugih primerih pa razrežemo obolele veje, zajamejo delček zdravega dela, in sežgejo. Da se izognete poškodbam, grmovje enkrat na mesec poškropite z raztopino 3 žlice Fitosporina. žlice sode in 40 g mila za perilo v 10 litrih vode. Jeseni rastline poškropimo z raztopino 100 g sečnine v 10 l vode, 1% raztopine Bordeauxove tekočine, bakrovega sulfata.

Poškodbe črnega ribeza povzročajo takšne žuželke:

• ribezov žolčni midge-
• kosmulja ogenj-
• žage-
• malinov hrošč;
• žuželke skale vrbe;
• pajkova pršica-
• ribezov kozarec-
• ribeza ledvični molj-
• zloženke-
• ribez jagodičja žabica-
• listna žolčna listna uši-
• ozka ribeza zlata ribica.

Za boj proti njim se uporablja Fitoverm..

Obrezovanje in oblikovanje grma

Sadje Ceres ima naslednje lastnosti:

1. Poganjki, stari 1 in 2 leti, dajo največ jagod.
2. Poganjki 2 in 3 let dajo največ jagodičja.
3. Sadje na vejah najmanj 4 in 5 let.

Zato je treba grmovje oblikovati obrezovanje:

1. V enem letu pustite 3-4 veje, pri čemer izberete najmočnejše.
2. 2 leti so rezali 1–2 nerazvitih vej.
3. Pri 3 in 4 letih nadaljujte z obrezovanjem 1-2 šibkih vej.
4. V 5 letih se odstranijo vse veje, stare 4 leta.

Izboljšanje obrezovanja se izvaja jeseni - stare, bolne, poškodovane veje režemo. Spomladi se nepravilno rastejo, zgoščajo in ne prezimujejo veje.

Zimovanje

Priprava cere na zimo vključuje:

• sanitarno obrezovanje-
• razrahljanje, zalivanje, preliv, mulčenje-
• plazeče poganjke v smeri rasti.

Tla okoli grmovja zrahljajo do globine 15–16 cm, neposredno pod njimi pa do globine 5–6 cm, če rastline slabo rastejo in dajejo majhen donos, lahko dodamo 50–80 g superfosfata in 20–40 g kalijevega sulfata. Lahko jih nadomestimo s kozarcem lesnega pepela, razredčenega v vodi. Da se poganjki ne zravnajo, jih je 2-3. zdrobljen na dnu s kamnom ali opeko. Poboje bo pokril s padlim snegom, če ga ne bo, pa bo potrebno zavetje pred lapnikom ali agrofibrom..

Video: Priprava črnega ribeza na zimo

Nabiranje in skladiščenje

Pozno zrela sorta Ceres se obira v začetku avgusta in izbere jutranje ali večerne ure. Na kmetijah se za čiščenje lahko uporabljajo posebni stroji, na gospodinjskih parcelah se to opravi ročno. Vreme na dan čiščenja ne sme biti deževno. Velike kmetije zlagajo jagode v škatle od 10 do 12 kg, ostalo je primerno za telesa, košare, škatle, kartonske vrečke za mlečne izdelke s prostornino do 5 kg.

Za shranjevanje izberite prostor s temperaturo 0 ... + 3 ° C in relativno vlažnostjo 85–90%. Jagode, odvzete za skladiščenje, ne smejo biti mokre, umazane, prezrele ali nezrele, poškodovane, prizadete zaradi škodljivcev ali bolezni.. V teh pogojih lahko jagode hranijo do 3 dni.. Jagode lahko posušite ali zamrznete, da povečate rok trajanja..

Sorta Ceres je veliko sadni črni ribez, ki ga lahko gojimo tako na osebnih parcelah kot na velikih kmetijah. Ima veliko prednosti in skoraj nima pomanjkljivosti. Vendar mora tako kot druge poljščine tudi sorta upoštevati pravila kmetijske tehnologije.