Sorte jajčevcev meščan: opis in značilnosti gojenja

Rusijavse regije Ruske federacije4,7 kg / 1 m²zgodnje zorenje105-110 dni

po nastanku

Premer 13 cm,

sferična

330 gpo možnosti sadikeprvi tečaji, prigrizki in priloga,

zimske zaloge

• Žal jajčevci Bourgeois niso brez pomanjkljivosti:
• njena semena dolgo kalijo;
• postavlja visoke zahteve po vlagi;
• nujno potrebujejo formacijo grma;
• se slabo odziva na gosto pristanek.

Značilnosti gojenja

Jajčevci buržuji redko gojijo in le v regijah s toplim podnebjem. Najbolje je, da te modrčke posadite s pomočjo sadik. Tako rastline izidejo močnejše, prve plodove pa lahko začnemo nabirati veliko prej.

Sadike za sadike

Semena je priporočljivo saditi konec februarja - v začetku marca. Preden jih posadimo v mešanico tal, je treba izvesti obdelavo, ki se bo izognila okužbi z nekaterimi boleznimi in škodljivci ter izboljšala njihovo kalitev.

Predosebna obdelava vključuje:

• dajanje semen 20-30 minut v raztopino kalijevega permanganata;
• pranje sadilnega materiala, pakiranje v vrečke iz tkanine in za 24 ur postavite v raztopino, pripravljeno iz 1 tsp. lesni pepel (nitrofosfat, kalijev humat) in 1 liter vode s temperaturo + 25 ... + 28 ° C;
• pranje semen in dajanje za kalitev za 24–48 ur v temperaturnih pogojih + 25… + 30 ° C in stalno vzdrževani vlažnosti.

Za strjevanje semen so izpostavljeni nenadnim temperaturnim spremembam: dva dni jih postavimo na spodnjo polico hladilnika, nato pa 1 dan v sobo s temperaturo + 25 ... + 30 ° S. Cikel kaljenja se spet ponovi..

Poleg semen je treba za sajenje sadik pripraviti tudi cisterne in tla. Posode so lahko različne - posebne, kupljene v trgovini (šotne šote, kasete) ali tiste, ki so jih našli pri roki (škatle, pladnji). Navadna plastična očala bodo storila. Tla za sadike lahko kupite v trgovini ali jih pripravite sami.

Tu je nekaj možnosti za sestavo tal:

1. Združite rečni pesek (1 del) z nižinsko šoto (4 deli) in kompostom (3 deli).
2. Zmešajte humus (8 delov) z gomoljno zemljo (2 dela) in gnilo mulleinom (1 del).
3. Pripravite mešanico šote (3 dele) in gnile žagovine (1 del).
4. Zmešajte humus (2 dela) z travnato zemljo (1 del).
5. Povežite humus (2 dela) s šoto (1 del).

Kupljena tla ne potrebujejo dezinfekcije. Substrat "Naredi sam" je treba razkužiti.

Kumarice lahko na več načinov:

1. V pečici pri temperaturi +80 ... + 90 ° C 20–40 minut.
2. V parni kopeli 40 minut.
3. V mikrovalovni pečici največ 10 minut.
4. Z zalivanjem roza raztopine kalijevega permanganata.
5. Zalivanje vrele vode.

Jedkana tla bo treba hraniti s kalijevim sulfatom (0,5 žlice / 10 kg zemlje) ali lesnim pepelom (1 žlica / 10 kg zemlje). Po tej obdelavi se tla postavijo v tople pogoje. Setev bo mogoča po 2 tednih.

Tehnologija sajenja semen je naslednja:

1. Vsako posodo napolnite z zemljo..
2. Vlaži.
3. Damo v posode z 2-3 semeni.
4. Potresemo tla s plastjo 2 cm.
5. Malo umirite.
6. Pokrijte s folijo.
7. Postavite v sobo s temperaturo + 25 ... + 30 ° С.

Nega klicev

Če so bili opravljeni vsi postopki namakanja sadilnega materiala, je treba prve poganjke pričakovati po 5-6 dneh. V tem trenutku je treba odstraniti zavetišče in nasade postaviti v temperaturne pogoje + 14 ... + 16 ° C podnevi in ​​+ 10 ... + 12 ° С ponoči.

Nadalje delujejo na naslednji način:

1. Z umetno osvetlitvijo nastavite dnevno svetlobo na 12 ur.
2. Po 7 dneh se temperaturne razmere spremenijo v toplejše - + 25 ... + 27 ° C. Nočna temperatura naj bo + 12 ... + 14 ° С.
3. Ves čas spremljajo stanje tal in ga po potrebi navlažijo iz brizgalne pištole.
4. Ko se pojavijo dva prava lista, jih hranimo z mešanico superfosfata, kalijeve soli in sečnine.
5. Po 14 dneh se preliv ponovi..
6. 2 tedna pred predvidenim datumom selitve sadik na glavno mesto rasti začnejo utrjevati - vsak dan odvzemajo kalčke na svež zrak, postopoma povečujejo dolžino bivanja.
7. 1 dan pred sajenjem sadike obilno zalivamo.

Sajenje sadik na stalno mesto

Poganjki se na postelje prenesejo v starosti 2 mesecev, torej v maju - juniju. Do tega trenutka naj bodo sadike visoke vsaj 10 cm in imajo 5-7 listov.

Postopek sajenja sadik na stalno mesto rasti je naslednji:

1. Na območju, izbranem za gojenje jajčevcev, naredite luknje po shemi 40 × 60 cm.
2. Bučke obilno zalivamo.
3. Vsak ohrovt je posajen v ločeno luknjo do globine 2 cm.
4. Potresemo korenine.
5. Tla so zbita in muljena s suho zemljo ali šoto.
6. Pristanišča so prekrita s filmom ali netkanim materialom.
7. Zaklonišče se odstrani, ko prihaja toplo vreme in mine nevarnost zmrzali.

Nega stopnje

Jajčevce lahko imenujemo ena najbolj kapricičnih vrtnih rastlin. Zahteven je za temperaturo in vlažnost, sestavo in strukturo tal, občutljiv je na poškodbe korenin, številne bolezni in škodljivce..

Za dosego kakovostnega pridelka je potrebna redna oskrba, ki sestoji iz zalivanja, vlaženja, razrahljanja tal, plevenja, oblikovanja grma, preventivnega škropljenja proti patogenom in škodljivim žuželkam.

Zalivanje in gnojenje

Po sajenju se prvo zalivanje opravi po 10-14 dneh. Pred tem bo skrb za mlade poganjke zajemala le plitvo rahljanje tal in občasno škropljenje. V prihodnosti vzpostavite namakalni režim s pogostostjo 2-krat na teden. Za vlaženje uporabljajte le toplo vodo.

Jajčevci se dobro odzivajo na vrhunski preliv. Priporočljivo je, da jih hranite enkrat na 1,5 meseca z vodno raztopino lesa pepela (1 žlica / 10 l) ali snov potresete v suhi obliki med vrsticami. Dobra so tudi ptičja iztrebka, mullein, zelena gnojila.

Če ste zagovornik uporabe mineralnih gnojil, potem lahko rastlino hranite 3-krat na sezono:

1. 2-3 tedne po presajanju sadik na stalno mesto.
2. V procesu nastajanja sadja na stranskih poganjkih.
3. Ko se pojavijo prvi plodovi.

Pri prvem hranjenju je potreben dušik, pri naslednjem hranjenju - kalij in fosfor. Uporabljamo ammofosko, superfosfat, sečnino (10–40 g / 1 l vode).

Nastanek grmovja

Ker ima Bourgeois veliko sadje, se grmovje težko spopade z njihovo številčnostjo. Več plodov je na grmu, manjši se pojavijo. Zato je treba med nastajanjem jajčnikov na vsaki rastlini pustiti 3-5 stepsonov in do 8 plodov. Pasynkovka pridelajo zjutraj na ne preveč vroč dan v odsotnosti padavin. Poganjke odstranimo ročno.

Za oblikovanje bogatega pridelka cvetovi potrebujejo veliko svetlobe. Vendar jih lahko obilno listje zasenči. Zato je pomembno zagotoviti, da ne bo preveč listov, in jih po potrebi odstraniti..

Nadzor škodljivcev in bolezni

Jajčevec je nežna rastlina, ki ob nepravilni zasaditvi in ​​vzdrževanju ter ob odsotnosti preventivnih ukrepov pogosto prizadene bolezni in jih napadejo škodljive žuželke.

Med boleznimi so za modre najbolj nevarne naslednje:

1. Počasna muha. Bolezen se kaže s pojavom rjavih lis na listih, ki se kasneje posušijo in odpadejo. Za zdravljenje se uporablja škropljenje z 0,2% raztopino bakrovega sulfata, 1% Bordeaux tekočine. Preprečevanje je sestavljeno iz predelave infuzije česna (200 g / 3 l vode, vztrajamo 3 dni, razredčimo z vodo 1 do 1), sirotke (1 do 1 z vodo).
2. Črna noga. Glavni simptomi so črnina, siva obloga, stanjšanje koreninskega vratu. Zaradi poraza rastlina posuši in odmre. Prizadete grme je treba pravočasno odstraniti in spali, tla je treba obdelati s kakršnim koli fungicidom. Za izključitev bolezni je treba pred sajenjem namočiti seme v raztopino kalijevega permanganata.
3. Antracnoza. Ob okužbi se na listih tvorijo rjave pike in na plodovih potopljene lise. Za nadzor uporabimo zdravljenje z 0,2-0,4% raztopino zdravila "HOM".

Med škodljivimi žuželkami, ki lahko pridelajo ogromno škodo na pridelku:

1. Koloradski krompirjev hrošč. Njegovo prisotnost je enostavno opaziti. To je velika žuželka s črtastimi krili. Ličinke so tudi velike, rožnate barve. Listje lahko jedo skoraj v celoti. Bore se borijo z insekticidnimi tretmaji Calypso, Prestige. Z rahlo okužbo se žuželke zbirajo ročno. Da bi jih prestrašili pred sajenjem, v neposredni bližini jajčevca posadimo hren, ognjič, koriander, fižol.
2. Spider pršica - v procesu svoje dejavnosti pušča mrežo na listih in steblih. To je majhna sesajoča žuželka rdeče ali črne barve, ki živi na spodnji listni plošči. Prehranjuje se z rastlinskimi sokovi. Zato lahko kmalu po njegovi invaziji opazite, kako listi izsušijo in izsušijo, nato pa cel grm. Proti klopom uporabljamo "Nitrofen", koloidno žveplo, akaricide: "Fufanon", "Actellik", "Karbofos".
3. Listne uši - tako kot klopov pije sokove iz rastline. O njeni prisotnosti lahko priča veliko kopičenje mravelj pod grmovjem in belih ostankov iz lupine izleženih ličink. Boj proti uši poteka z brizganjem z milno raztopino z dodatkom pepela, zdravila "Arrow".

Značilnosti nabiranja in skladiščenja pridelkov

Jajčevci, ki naj bi jih pojedli ali predelali, je treba nabirati v obdobju tehnične zrelosti, tj.. v trenutku, ko:

• dosežen je deklarirani premer 13 cm;
• bodo pobarvani v značilno temno vijolično barvo;
• bo imel nerazvita semena.

Plodovi za semena poberemo kasneje, ko modre popolnoma dozorijo - postale bodo popolnoma temne, z ohlapno celulozo in črnimi semeni. Plodove narežemo z nožem ali loncem.

Ker so modri buržuji zgodaj zreli, jih ne bomo dolgo shranjevali. Pri ustvarjanju optimalnih pogojev jih lahko porabimo največ nekaj mesecev.

Za shranjevanje izberemo zdravo sadje z gosto kožo, brez pik, poškodb, udrtin, znakov gnilobe in plesni. Postavljeni so v škatle, plasti premešajo s slamo ali pergamentom. Daljši plodovi se ohranijo, če je vsak od njih zavit v papir.

Optimalni pogoji shranjevanja:

• temperatura - 0 ... + 2 ° C;
• vlažnost - 80–90%;
• pomanjkanje svetlobe.

Nasveti za kuhanje

Jajčevci Bourgeois F1 so primerni za različne kulinarične namene. Uporabljajo se pri pripravi prvih in drugih jedi, predjedi, solatah, za polnjenje. Lahko jih ocvremo, dušimo, kuhamo, kuhamo na pari, pečemo v pečici ali na žaru.

Celuloza po toplotni obdelavi ne izgubi okusa in uporabnih lastnosti. Med raznovrstnimi jedmi, ki jih lahko pripravite iz jajčevcev, je treba izpostaviti kaviar, enolončnico, zvitke, musako, lazanje, mesne kroglice, ratatouille.

Te modre bi morali gojiti za tiste, ki se ukvarjajo z nabiranjem pozimi. Konzerviranje bo izdelek dolgo prihranilo. Tudi za varčevanje zelenjave za zimo jih lahko zamrznemo. Za zamrzovanje modre narežemo na obroče.

Pri kuhanju jedi iz jajčevcev lahko uporabite naslednje preproste nasvete:

1. Ker zelenjava vsebuje snov solanin, ki lahko jedem daje grenkobo, da jo odstranite, pred kuhanjem držite modro v vodi 20-30 minut.
2. Namakanje grenkobe bo pomagalo tudi namočiti sesekljano in soljeno zelenjavo 25-30 minut. Vodo bo treba izsušiti.
3. Da meso ne postane črno, pri rezanju uporabite nože iz nerjavečega jekla.
4. Meso ne bo postalo črno, če kuhamo jajčevce na visoki vročini.
5. Ker jajčevci hitro in aktivno absorbirajo rastlinsko olje, da med cvrtjem ne postanejo preveč mastni, jih je potrebno kuhati v ponvi s protilepkasto prevleko z dodatkom majhne količine olja. Med cvrtjem zelenjavo povaljajte v moki, pomešani s soljo.
6. Za prvotni okus bi morali kombinirati modro s česnom, cilantro, oreščki.

Tako jajčevci Bourgeois F1 zahvaljujoč prvotni obliki ploda pridobivajo vse večjo priljubljenost. Da bi ga gojili, se morate zelo potruditi. Vendar bodo s pravilno nego modri nedvomno ugajali z bogatimi in okusnimi letvami..