V čem se piščančji brojler razlikuje od drugih vrst piščancev?

Številci so eden izmed mesne pasme piščancev

, ki hitro pridobivajo na teži. Ne uporabljajo se za rejo, saj izgubijo svoje lastnosti v prihodnjih generacijah. Zato je najboljši način, da jih pridobite, kupite nove posameznike prve hibridne linije. Toda kako ne bi zamenjali brojlerjev s svojimi običajnimi sorodniki pri nakupu? Na srečo obstajajo številne razlike, ki bodo omogočile natančno določitev brojlerja. Predlagamo, da se z njimi seznanite spodaj..

Kdo so brojlerji?

Piščančji piščanec je perutnina, ki se umetno izleže s križanjem različnih pasem. Zanimivo je, da izraz "brojler" (eng. Broiler from broil - "fry on fire") pomeni zgodnje rastoče vrste ptic, ki rastejo v dokaj kratkem času - približno 70 dni.

Hraniti brojlerja več kot 2,5 meseca je nepraktično, saj ptica ne bo zrasla večja od dosežene velikosti, hkrati pa bo še naprej veliko jedla. Dejstvo je, da so hibridi zaradi hitre rasti precej glasni in potrebujejo hrano vsaki 2 uri, odmor ponoči pa ne sme presegati 6 ur. Za popoln razvoj se takšni brojlerji lahko hranijo tudi v majhnem prostoru, vendar morajo biti topli in čisti..

Aktivno odstranjevanje kotlov se je začelo v tridesetih letih prejšnjega stoletja, leta 1960 pa je postalo prevladujoče. V industrijski proizvodnji takšnih hibridov so znanstveniki izvajali genetske poskuse, da bi dobili pasmo z najboljšimi lastnostmi. Od takrat se za pridobivanje brojlerja praviloma križa meso in meso ter jajčne pasme, saj naknadno to omogoča večjo maso piščancev. Hkrati je mogoče prečkati več linij različnih pasem, med katerimi sta še posebej priljubljena Cornish in New Hampshire., Brahma.

Številci so priljubljeni pri lastnikih tovarn, ki gojijo piščance za množično prodajo mesa, pa tudi pri navadnih ljudeh, ki želijo imeti svojo piščančjo farmo. O vsebini brojlerjev za prodajo je napisano več tukaj.

Zunanje razlike med brojlerjem in navadnim piščancem

Hibridi imajo od svojih jajčnih sorodnikov številne vizualne in fiziološke razlike. Upoštevali jih bomo še naprej.

Barva

Piščančji brojler ima popolnoma belo barvo, v mlajši starosti pa - popolnoma rumeno. Med razvojem perja se na konicah kril najprej pojavijo bela perja. Če je piščanec na svojem telesu obarval pigmentne lise - črne, rdeče ali rjave, zlasti na glavi, je luska bolj verjetno predstavnik jajčnih vrst, ki vključujejo moravsko črno, rusko belo in minorko.

Medtem pa le po barvi ni mogoče natančno določiti, da piščanci pripadajo vrsti brojlerjev, saj so lahko tudi piščanci drugih pasem popolnoma rumeni, in ko se razvije, postane absolutno bel. V zvezi s tem je treba nadaljevati z nadaljnjim pregledom posameznika, da se natančno ugotovi njegova vrsta pripadnosti.

Struktura telesa

V skladu s to značilnostjo se brojler lahko razlikuje od starosti 5-7 dni od trenutka rojstva:

• oblika telesa brojlerja je široka in pravokotna ter v plasteh bolj ovalna in gladka;
• brojlerji imajo široko prsni koš in dobro razvito muskulaturo, kar je še posebej vidno na bokih starejših piščancev;
• noge brojlerjev so krajše od drugih pasem, vendar so debelejše in bolj stabilne, saj zlahka prenesejo veliko težo;
• krila brojlerjev so krajša od konj;
• glava tedenskega brojlerja je videti nerodno velika glede na dele telesa, toda sčasoma bo postala normalna, zato bo oblika ptice postala sorazmerna.

Številke so mesna vrsta piščanca, zato je struktura njihovega telesa bolj mesnata kot pri posameznikih jajčnih pasem.

Značilnosti spola

V piščančjih piščancih je razlika med spoloma precej dolgo vidna zaradi dveh dejavnikov:

• samci in kokoši imajo slabo razvite glavnike in brade;
• pticam primanjkuje dekorativnih lepih mačk.

Dejstvo je, da hibridi niso namenjeni nadaljnjemu razmnoževanju, zato med izbiro razlike med spoloma niso bile upoštevane. Pri piščancih jajčnih pasem je veliko lažje ugotoviti spolno razliko, saj so njihove lupine in krače dobro razvite.

Teža

Številčniki so osredotočeni na hitro pridobivanje teže, zato tehtajo več kot kokoši nesnice in začnejo od prvih dni življenja:

• Teža dnevnega brojlerja je 45-50 g, piščanca jajčnih pasem pa 30-35 g. Nekatere kokoši nesnice lahko tehtajo več kot standard. Najverjetneje bodo zrasli precej veliki posamezniki.
• Peti dan življenja kotleti znatno pridobijo na teži - njihova teža lahko preseže 100-115 g. Hkrati navadne piščance že močno zaostajajo - njihova povprečna teža je do 75 g.
• Deseti dan je teža brojlerja blizu 180-200 g, običajna piščanca pa 110 g.
• Mesečni brojler tehta približno 1 kg, navadni posameznik pa približno 280 g.

Teža odraslega števila lahko doseže 2-3 kg. Hkrati navadna plast tehta največ 1,5 kg.

Če želite jasno videti, kako se piščančji brojler razlikuje od preprostega piščanca, je predlagano v naslednjem videoposnetku:

Ali obstajajo razlike v vedenju??

Številke se od navadnih piščancev razlikujejo ne le po videzu, ampak tudi po obnašanju. Pri iskanju hrane so precej aktivni, saj so zelo glasni. Majhne piščance aktivno reagirajo na hrup, saj se preselijo na njegov vir, saj verjamejo, da jih bodo hranili. Vendar so v drugih časih brojlerji mirni in lahko dolgo ostanejo na enem mestu..

Sloji so bolj družabni - pogosto se "igrajo", tečejo in med seboj nasilneži. Za razliko od brojlerjev so predstavniki jajčnih pasem lahko agresivni. V zvezi s tem jih ni mogoče hraniti v majhnih prostorih, vendar se bodo brojlerji dobro počutili tudi v tesnih prostorih.

Razlike med priljubljenimi vrstami brojlerjev

Strokovnjaki pogosto pravijo, da obstajajo različne vrste brojlerjev. Praviloma pomenijo različne pasme, torej križance - rezultate križanja. Če želite uspešno razlikovati brojlerje od navadnih piščancev, se je vredno seznaniti z značilnostmi priljubljenih križancev, ki jih odlikuje največja produktivnost. Sem spadajo:

• COBB-500. Hidrid češkega izvora, katerega posebnost je svetlo rumen ton kože. Kot značilne lastnosti križa je mogoče opozoriti na široko krčmo in močne, vendar kratke noge. Piščanec te pasme je precej odporen na bolezni različnih etiologij, vključno z virusnimi, ki se ugodno primerja s svojci. Takšen piščančji piščanec hitro pridobiva na masi - po 6 tednih posameznik tehta že 2,5 kg in je že primeren za zakol.
• ROSS-708. Gre za razmeroma nov križ, ki je trenutno vodilni po zgodnji zrelosti - piščanci te pasme lahko dosežejo impresivne velikosti in tehtajo približno 2,5 kg že v starosti 4-5 tednov. Koža teh ptic ima svetlo rumeno barvo, vendar pogosto te ptice nimajo časa, da dosežejo starost, ko se njihova koža začne rumeno obarvati.
• Številka 61. Ti križi dobijo težo počasneje kot njihovi sorodniki - v starosti 1,5 meseca tehtajo približno 1,8 kg. Medtem imajo te piščančje piščanke svoje prednosti. Najprej so odporni proti boleznim, imajo visoko stopnjo preživetja in dobro proizvodnjo jajc. Meso teh piščancev ima odličen okus, zato velja za poslastico.
• GIBRO-6. Ta hibrid se vzreja s križanjem dveh pasem - Plymouth Rock bele barve in Cornish. Nima najvišje stopnje proizvodnje jajc - v 40 dneh prinese do 160 jajc. Povečanje telesne teže pri piščancih te pasme na enaki ravni kot v zgoraj opisanem križanju Broiler-61, vendar se lahko pohvali z umirjeno razporeditvijo in odpornostjo proti virusnim boleznim. Pri pticah te pasme ima ne samo koža, temveč tudi podkožna maščoba rumenkasto barvo.

Ne glede na posamezne vrste, je treba spomniti, da se brojlerji ne razmnožujejo doma, saj njihove naslednje generacije znatno izgubijo "mesne" lastnosti.

Pravila izbire piščancev pri nakupu

Izkušeni rejci priporočajo jemanje jajc ali piščancev v prvih dneh svojega življenja, da bi spremljali svojo prehrano že od samega začetka in na izhodu dobili kakovostno meso. Še več, nakup samih piščancev zahteva skrben pristop k številnim odtenkom, ki jih bomo obravnavali kasneje.

Kdaj kupiti?

Ptice je mogoče vzgajati kadarkoli v letu, še posebej, če je valilnica in perutnina. Če je načrtovano hraniti piščance doma, potem je bolje, da jih kupite v topli sezoni, da se ne bi soočili s težavo njihovega ogrevanja.

Pomlad je najboljša sezona za nakup brojlerjev. V tem času pridobijo dobro težo, s svežo travo dobijo vse potrebne minerale in vitamine. Njihovo toplo pomladansko sonce pozitivno vpliva na njihov razvoj. Bolje je, da živino vzamemo od marca do aprila, da do jeseni dobimo okusno in prehransko piščančje meso. Če obstaja prostor za njihovo vzdrževanje, potem lahko nakup opravite maja.

Zeleno hrano za večje število piščancev je lažje obirati s pomočjo sekača trave. Kako ga zgraditi sami - pripoveduje tukaj.

Kraj nakupa

Ko se odločite za čas, morate izbrati kraj nakupa. Tu so najbolj priljubljene možnosti:

• Na trgu. Plus je, da je piščance mogoče kupiti v bližini hiše, vendar se pozitivni vidiki tu končajo. Če vzamete ptice iz rok, ne morete biti prepričani, da gre za brojlerja, saj pogosto ni mogoče potrditi njihovega "rodovnika". Poleg tega so pri nakupu piščancev na trgu pogoji za njihovo vzdrževanje in pridobitev pravih cepljenj dvomljivi.
• Na perutninski kmetiji. Nakup ptic na perutninski farmi lahko zagotovo dobite zahtevano pasmo, vendar ne morete biti prepričani v njihovo zdravje. Pogosti so primeri, ko se zavrženi in šibki piščanci prodajajo na perutninski kmetiji, čeprav po precej privlačnih cenah.
• V valilnici. Zagotovljena je prodaja piščancev zahtevane pasme, katerih zdravje je nedvomno. Dejstvo je, da na takšnih postajah veliko pozornosti posvečajo skrbi za mlade živali. Pomanjkljivost te možnosti je, da so piščanci omejeni in jih je mogoče predhodno rezervirati.

Ne glede na kraj nakupa je vredno dodatno preveriti pri prodajalcu, ali so piščanci prejeli potrebna cepljenja.

Kako prepoznati?

Piščančja piščanca se lahko natančno določi z naslednjimi parametri:

• barva perja je popolnoma rumena, brez pik;
• prsi so široke, glava pa pretirano velika;
• noge so krajše in debelejše od drugih piščancev;
• šape in kljun imajo sivkast odtenek;
• luska je majhna in ni nobenih mačk.

Pozorni morate biti tudi na dejstvo, da je piščanec vizualno izgledal "napeto" - njegova koža se ne sme nikamor viseti. Na koži in perju ne sme biti sledi krvi ali iztrebkov. Takšna piščanca izgleda zdravo in brez zunanjih napak..

Če želite preveriti obnašanje piščančjega piščanca, lahko nežno tapnete na škatlo - aktivni in zdravi posamezniki se v upanju, da prejmejo hrano, nemudoma odpravijo na stran vira zvoka.

Če želite v nekaj mesecih gojiti mesne piščance, da bi dobili prehransko meso, morate paziti na nakup zdravih in močnih brojlerjev - hibridov, ki jih dobimo s križanjem več pasem. Glede na njihove razlike od navadnih piščancev lahko celo neizkušeni vzreditelj kupi primerno pasmo z visoko stopnjo produktivnosti.