Pasme piščančjih piščancev s fotografijami in opisi

Človeštvo skrbi že od paleolitika zaradi dveh glavnih misli, od katerih je ena "kdo lahko jedo". Z razvojem znanosti in razumevanjem procesa heteroze je bilo mogoče pridobiti zelo velike živali s hitrim pridobivanjem telesne teže. Piščančji piščanci so postali pionirji v pospešenem gojenju živalskih beljakovin.

Številka ni samo piščanec. To je žival, ki lahko zelo hitro pridobi težo. Meso mlade živali je mehkejše, okusnejše in bolj priročno za cvrtje. Od angleščine do broil - "fry" in izvira ime vseh brojlerjev.

Danes se ne gojijo samo piščančje piščance, ampak tudi zajci, biki, race, Zamorci, gosi. Vse križnice brojlerjev odlikuje sposobnost hitrega pridobivanja teže..

Poreklo

Prvi brojlerji so se pojavili po naključju, ker so angleški kmetje prestopili dve daljnosežni pasji mesni piščanci. Nastali piščanci so nepričakovano zrasli zelo veliko. Sprva so veljali za novo pasmo in se imenovali Giants. Toda pri poskusu gojenja velikanov "v sebi" so bili rezultati razočarani: potomci so izgubili uporabne lastnosti.

S pomočjo metode kopja smo ugotovili, da piščančje piščanke niso pasma, ampak hibrid nepovezanih pasem piščancev. Zaželeno je, da so bile starševske oblike piščancev meso, včasih pa tudi to ni potrebno. Potem ko se je izkazalo, da lahko pri križanju dveh ali več različnih pasem piščancev dobite večjo ptico, se je začelo delo na vzreji brojlerjev.

Glede na rejsko delo, namenjeno pridobivanju čim večje teže piščanca v najkrajšem možnem času, se je velikost piščančjih piščancev v obdobju 50 let povečala za več kot 4-krat..

Takšna "hitra" sprememba velikosti piščancev pitovnih piščancev povzroča skoraj vraževerni strah pri ljudeh, ki so novi po biologiji in umetni selekciji, in sproža različne mite. Tisti, ki imajo idejo o vzreji, se nasprotno sprašujejo, "kje kupiti pitovnike in katera pasma pitovnih piščancev je boljša".

Pri komunikaciji je lažje kot nenehno razlagati, da gre za hibrid ali križ.

Zakaj ne rastejo

• temperatura zraka
• kakovostna krma;
• odsotnost črvov, kokcidije ali okužb pri piščancih.

Vseh dejavnikov skupaj v zasebni hiši je skoraj nemogoče uskladiti, piščančje piščanke pa imajo legitimno vprašanje: "Če opis pasme piščančjih piščancev pravi, da naj bi piščanec pri dveh mesecih tehtal 4 kg, jaz pa le 2 kg, potem zakaj?" se v tovarni hranijo steroidi.

Ne, ne hranijo. Toda pri nizkih temperaturah se pitovne piščance znatno upočasnijo. S pomanjkanjem hranil v krmi ("imam samo naravno krmo") pridobivanje brojlerjev v mišični masi zelo počasi. Ko se okužimo s paraziti ali okužbo, se razvoj piščančjega piščanca znatno upočasni ali popolnoma ustavi. To je vse tovarniške "steroide", imenovane "izpolnjevanje pogojev za gojenje piščančjih piščancev".

Za preprečevanje razvoja bolezni pri brojlerjih dajemo antibiotike in kokcidiostatike. Dolgo delujoči antibiotiki se izločajo po enem tednu. Dovolj je en teden in pol pred zakolom, da prenehamo dajati antibiotik piščancem piščancem, da dobijo čisto meso na izhodu.

Kaj izbrati

Verjame se, da je pitovec lahko samo bel. Trup belega piščanca izgleda bolj privlačen za kupca zaradi odsotnosti temnih peresnih koščic v koži. Industrijske ptice so res vse bele. Za gojenje perutnine za meso veljajo za najboljše pasme piščancev:

• "Spremeni";
• "Broiler-M";
• "Gibro-6";
• "Broiler-61";
• "Cobb-500";
• Ross-308.

Običajno so te pasme piščančjih piščancev predstavljene na spletnih mestih s fotografijami in opisi, vendar fotografije v tem primeru ne bodo pomagale niti specialistu, saj beli brojlerji v telesu izgledajo skoraj enako. Industrijske ptice imajo različne proizvodne značilnosti, ki med opisovanjem brojlerjev razlikujejo en križ od drugega.

Splošne značilnosti:

• hitro pridobivanje teže;
• široka mesnata prsa;
• mesnata stegna;
• močne noge, široke narazen;
• pripravljenost za zakol v starosti 2 mesecev.

Razmerje med mišično maso prsnega koša in nog se lahko razlikuje glede na vrsto križa. Obstajajo številčni križci, pri katerih je bil poudarek na prehranskem belem mesu, na prvem mestu pa so tisti, ki imajo "grmovje nog"..

Produktivne značilnosti

Številke so namenjene proizvodnji mesa, toda zasebno trgovce zanima tudi vprašanje: ali se piščančje kokoši mudijo. Odgovor je pritrdilen. Toda njihova proizvodnja jajc je majhna, kot vsaka mesna pasma. Poleg tega po dveh mesecih piščančji piščanec začne pridobivati ​​maščobo. Ker puberteta nastopi po 4 mesecih, ji lahko pitovec, čeprav lahko ustvari dokaj velika jajca, težko porine skozi jajcevod skozi depozite notranje maščobe.

"Spremeni"

Rezultat križanja dveh drugih hibridov brojlerjev: "Hybrid-6" in "Broiler-6". Za križ je značilna visoka hitrost rasti, dodajanje 40 g na dan. Prednost "Spremembe" je visoka sposobnost preživetja piščancev, katerih odsotnost pogosto vpliva na druge hibridne sorte.

Temperatura v prostoru, kjer se gojijo piščanci tega križa, bi morala biti za 3 ° C višja od temperature na ulici. Odrasla ptica je prikrajšana za takšno napako. Je dovolj trdoživ.

Pomanjkljivost piščancev Smena je njihova nagnjenost k debelosti. Brez zadostnega dosega hoje bo treba piščance posaditi na nizkokalorično prehrano, kar bo privedlo do zmanjšanja povečanja telesne teže. V skladu s tem bo znova potrjen mit o steroidih.

"Zamenjava" lahko nosi do 140 jajc, ki tehtajo 60 g vsako.

Broiler-M

Ta križ daje srednje velika trupla, ki so primerna za pripravo večerje za majhno družino. Nastali so na podlagi miniaturnih piščancev in rdečega Erevana. Teža odraslega petelina je le 3 kg, kokoši pa do 2,8 kg. Toda ta krošnja ima dobro proizvodnjo jajc: do 160 jajc na leto z maso enega jajca 65 g. Hibrid dobro pridobi težo in se razlikuje ne le v visoki produktivnosti, ampak tudi v okusnem mesu.

Glavna prednost križa je sposobnost, da jih sami gojite. Toda za to je treba peteline Broiler-M nadomestiti s korniškimi petelini.

Zaradi majhnosti se lahko gostota brojlerjev na kvadratni meter poveča v primerjavi z običajnimi piščanci.

Gibro 6

Vzrejena na podlagi dveh linij piščancev Plymouthrock in dveh linij korniških petelinov. Ta križ ne raste tako hitro kot njegovi "sorodniki". Mesec in pol piščanci Gibro-6 tehtajo le 1,5 kg. Toda "Gibro-6" ima zelo dobro proizvodnjo jajc. Iz njih lahko v 13 mesecih dobite 160 jajc.

Glavne prednosti zdravila "Gibro-6": odlična imuniteta in nezahtevnost do pogojev pridržanja. Zdravilo "Gibro" lahko živi tako v celicah kot na prostem in zahteva le rutinsko cepljenje. Njihova mirna narava jim omogoča, da se ujemajo z drugimi prebivalci zasebnega dvorišča.

"Broiler-61"

Osnova so bile kokoši Plymouthrock in Cornish petelini. 61. zelo dobro pridobiva težo z majhnim vnosom krme glede na telesno težo. Pri 1,5 meseca je teža tega brojlerja že 1,8 kg. Nizka proizvodnja jajc pri piščancih.

Pozitivne lastnosti 61. mesta so visoka stopnja preživetja in hitro pridobivanje telesne teže. Slednji ima obratno stran, saj morajo biti piščanci tega hibrida od 5 tednov v hrani omejeni, saj sicer nožne kosti ne morejo zdržati. Toda z omejitvijo hrane se dnevni dobiček zmanjša.

Cobb 500

Hitro pridobiva na masi, vendar je primernejša za velike tovarne, saj je zelo zahtevna glede pogojev pridržanja. Zahteva dosledno upoštevanje priporočil za gojenje in strog zdravstveni nadzor.

Drugi in tretji sklop, kupljen takoj za prvim, ta pasma kokoši brojlerjev ne ustreza opisu, saj je zaradi bolezni zrasel 2-krat manj. Če ne bodo umrli popolnoma. Toda to je podvrženo neuporabi potrebnih zdravil.

Ross-308

Matična pasma tega proizvajalca brojlerjev je v tajnosti. Lahko samo rečemo, da se njegov izvor komaj korenito razlikuje od drugih hibridov brojlerjev in zagotovo temelji na mesu in borilnih pasmah piščancev.

Ross ima dobro povečanje telesne teže in je varčen pri vnosu krme. Mišična masa tega hibrida se oblikuje na samem začetku razvoja piščanca, zahvaljujoč temu, da je Ross pripravljen na zakol v starosti 1,5 - 2 meseca. Njegova teža je v tem času že 2,5 kg. Kokoši v prvem letu nosijo do 180 jajc.

Značilna je tudi njihova gosta telesna masa s širokim telesom. Z masivnim telesom kokoši je značilna nizka rast.

"Ne inkubator"

Poleg belih industrijskih brojlerjev na svetu obstajajo tudi takšne pasme kokoši kot barvni brojlerji. Obarvani so tudi hibridi piščancev različnih pasem, vendar je to »prva generacija pitovnih piščancev«. Se pravi, izkazali so se na podlagi križanja čistih pasem piščancev. Že pridobljeni hibridi so kasneje uporabljeni pri razvoju industrijskih hibridov. Sodeč po fotografiji in opisu so vse barvne pasme piščančjih piščancev lažje od njihovih "potomcev" - industrijskih hibridov. Izjema je pasma ptičarjev Cornish, ki po masivnosti telesa ni slabša od poznejših hibridov.

Cornish

Pojavil se je brojler, zahvaljujoč želji Britancev, da bi iz njega izpeljali novo pasmo kokoši. Za to so angleško borbeno pasmo piščancev križali z malajščino. "Zdaj! - je rekel izpuščeni potomci, - vi se morate boriti. "Ko poskušate dodatno vzrejati te kokoši, je bojni duh v vsaki naslednji generaciji vedno bolj bledel.

Rezultat je bila mirna, a zelo množična pasma piščancev. Piščančji piščanci v dveh mesecih tehtajo 2 kg. Do šestega meseca življenja dosežejo skupno težo 4 kg.

Očitno od sitnosti zaradi pomanjkanja bojnih lastnosti, saj je "korbončica" zelo majhna kumara, ne pa piščanec brojlerjev.

Cornish je ohranil zunanje znake bojnih pasem: močno, dobro mišičasto telo na močnih, kratkih, široko razmaknjenih nogah. Poleg reliefnih mišic v koruznicah je tudi povprečna proizvodnja jajc. Lahko prenesejo do 140 jajc, ki tehtajo do 60 g. Koruzni nagoni so ohranili svoj nagon izvalitve, zato se lahko piščanci te pasme vzgajajo pod kokošjo. V zvezi s tem lahko Cornish varno imenujemo ne hibrid, ampak že pasma.

Med koruzami so široko razširjene piščanci bele barve, kot v videoposnetku.

"Tricolor"

Piščančji piščanci pasme Tricolor s fotografijo sploh ne izgledajo kot brojlerji. Toda to je brojler francoskega izvora. "Tricolor" resnično izgleda lažji od svojih "bratov v trgovini", v resnici pa so to velike kokoši. Odrasli tehtajo do 5,5 kg. V enem mesecu piščanci v tovarnah pridobijo težo do 1,5 kg. Toda brojler "Tricolor" ne brez razloga izgleda kot jajčna plast: njegova proizvodnja jajc je do 300 kosov. jajca na sezono. K hitri rasti in visokemu polaganju jajc lahko dodate tudi okusno nežno meso in razvit nagon za gojenje, ki omogoča, da se ti brojlerji vzrejajo brez zunanje pomoči.

Zaključek

V Rusiji so najpogostejše različice kokošjih piščancev. Ker je večina piščančjih pasem piščancev belih, boste morali kupiti potreben hibrid v tovarni za proizvodnjo brojlerjev. V nasprotnem primeru ni zagotovila, da ob nakupu ene pasme brojlerjev človek ne bo kupil popolnoma druge pasme. Ali pa pri nakupu morate biti samo prepričani, da gre za piščančje piščance, ne glede na to, v kateri liniji.