Gojenje koze kot posel: donosnost, izdelava poslovnega načrta

Rastoča organizacija

Če nameravate obdržati ne 2-3 koze, ampak popolno zasebno kmetijo, čeprav majhno, je priporočljivo, da registrirate svoje podjetje. Kje začeti in nadaljnje zaporedje dejanj:

1. Pridobite status samostojnega podjetnika in od zvezne davčne službe pridobite potrdilo z registracijsko številko.
2. Če nimate ustrezne nepremičnine, se obrnite na lokalno upravo z zahtevo za najem ali nakup zemljišča.
3. Pridobite dovoljenje Rospotrebnadzor in SES.
4. Pridobite dovoljenje okoljske in požarne inšpekcije.

Po papirologiji lahko začnete organizirati podjetje.

Ureditev kmetije

Na začetku potrebujem kraj. To bi moralo biti prostorno območje s rodovitno zemljo. Na kmetiji naj bodo koze, lope za krmo in opremo, peresa in prostor, ki je rezerviran za pašo. Da bi bili prostori suhi in topli tudi pozimi, lahko razmislite o gradnji majhne avtonomne kotlovnice.

Ne pozabite razmisliti o prostorih, ki bodo ločeno vsebovale breje in doječe koze, mlade živali. Če nameravate sami predelati mleko, boste morali kupiti separatorje in izbrati kraj, kjer bo potekala predelava.

Otroci

V regijah s suhimi zimami je treba koze izolirati. Živali so nezahtevne, vendar ne prenašajo močnih zmrzali in vlage. Velikost prostorov mora biti zasnovana tako, da se lahko odrasli prosto gibljejo, mlade živali pa lahko skačejo. Koze so aktivne in jih ni mogoče zadržati v utesnjenem prostoru, kar bo vplivalo na njihovo storilnost. Za 15 posameznikov je optimalno imeti 40 kvadratnih metrov..

Kozja hiša je zgrajena na temelju, da se prepreči prodiranje vlage v notranjost. Tla so lahko deska, glina ali zemlja, vendar v nobenem primeru z betonskim vlivanjem. Bodite prepričani, da naredite pobočje s pipo v greznico, kamor se bo odvajala kanalizacija.Stene morajo biti močne, brez razpok (pri kozah ne sme biti ugreza), višina 2 m. Pod streho se naredijo okenske odprtine, ki se morajo odpreti, da prezračijo sobo. Korita in posode za pitje naj ne stojijo na tleh, da jih živali ne prevrnejo in ne žigajo po njih.

Pašniki

Povprečno trajanje pašne sezone je približno 180 dni na leto. Koze v tem obdobju potrebujejo dnevno prosto rejo. Na ozemlju mora biti vedno kakovostna rastlinska hrana in zalivanje. Najbolje je, če izvir ali ribnik s tekočo vodo deluje kot luknja za zalivanje. Kontaminirani viri in zastajajoča voda so strogo prepovedani - zaradi njih koze zbolijo in se okužijo s črvi. Pašnik je po obodu ograjen z ograjo, na katero živali ne morejo skakati.

Korali

Poleg kozje kože je zgrajeno posebno sprehajalno dvorišče, pogosto s krošnjami pred dežjem in soncem. Večja je čreda, širše je območje koralja. Pogosteje so pravokotne v razmerju 1: 3 ali 1: 2. Veliki vogali so lahko kvadratni. Za zaščito peresa uporabite lesene materiale ali mrežo.

Molzni stroji

Velika čreda koz je ročno dolga in je težko dojiti. Z nakupom molznih strojev boste prihranili čas, zdravje in denar za najem zaposlenih. Njihova zasnova je enaka kot pri kravi, le dimenzije so manjše in sta dva kozarca.

Ruski - meso in mleko, teža - 50 kg, enostavno čiščenje, letni mlečni donos - 500 l-

Angora - volnena, teža - 30–50 kg samice in do 85 kg samca, skoraj vse mleko gre za prehrano mladih, zaklanih za meso do starosti 7 let-

Nubijski - meso in mleko, teža - 50–70 kg, 814 litrov mleka na leto-

Alpski - meso in mleko, teža - 60–75 kg, donos mleka na leto - 1000 l-

Boerskaya - meso, teža - 80–110 kg, plodno, mleko gre za hranjenje otrok-

Gorno-Altaj - puh, meso, teža - 45–65 kg, donos mesa - 75%, mlečnost - 0,5 l na dan.

Danes obstaja več kot 60 pasem koz, zato si vzemite čas za izbiro. Odločite se, kaj točno želite početi in kakšen proračun ste pripravljeni nameniti za nakup črede. Pri nakupu živali preverite cepljenja in potrdila o pasmi.

Hranjenje

Boljša in bolj hranljiva je krma, bolj zdrava in produktivna je živina. V povprečju ena koza mesečno potrebuje 2-3 zvitka sena in 0,7 vrečk zdrobljenega zrna. Standardni dnevni obrok ene osebe:

• krmna mešanica - 0,5 kg;
• seno - 2,8 kg;
• koreninske rastline - 2 kg;
• otrobi - 0,5 kg;
• mineralni in vitaminski dodatki - 0,004 g.

Dati silaže ni priporočljivo - iz nje se v mleku pojavi kisel vonj. Za povečanje donosa mleka v prehrani koz bi morali biti kamilica in repa, vendar prekomerno hranjenje daje nasproten rezultat. Dostop do vode bi moral biti vsak dan. Če se želite krmiti s krmnimi mešanicami - upoštevajte odmerek na embalaži, debelost negativno vpliva na mlečnost.

V poletnem času

Poleti je glavni meni za koze sveža trava in seno. To je pravi čas za lastnike - večina prehrane raste na pašniku in ga čreda samostojno poje. Vsak posameznik bi moral na dan dobiti najmanj 3-4 kg zelene trave. A vseeno dajte malo ovsa ali krmnih mešanic, do 1 kg na dan, najbolje. Zjutraj lahko daste namočene otrobi, ponoči pa do 1,5 kg sena iz stročnic kot beljakovin. Vitamini in vlaknine v obliki surovih koreninskih pridelkov in zelenjave se dajejo kot preliv.

Pozimi

Za zimo je potrebno nabiranje sena in drevesnih vej (jelša, topola, vrba, aspen, smrekovi poganjki). Vitamine pridobivajo živali iz koruze in pese, minerali iz naribane krede in soli, dodani v krmo. Ena koza pozimi vzame približno 1 kg sena. Poleg tega dajemo jeruzalem artičoko in drugo zelenjavo. Pozimi nahranijo približno 1 kg zrnja. Na splošno mora vsakodnevna prehrana vključevati 2 kg sočne in 3 kg grobe krme. Pomembno je upoštevati urnik hranjenja, da bo donos mleka stabilen.

Nega živali

Za koze je enostavno skrbeti, glavna stvar je, da jim zagotovite toplo, prostorno in suho sobo, v kateri morate vzdrževati čistočo. Koze se občasno prezračujejo, razkužijo in pobelijo, hranilnike in pitnike operejo z vodo in soda. Živino redno pregledamo, da pravočasno opazimo simptome možnih bolezni, veterinarja pa povabimo na pregled pred parjenjem in jagnjenjem. Na tleh vedno položite čisto, suho ležišče sena, šote ali peska.

Priprava poslovnega načrta za vzrejo koz

Preden začnete pridobivati ​​dovoljenja in registrirati IP, morate imeti sestavljen poslovni načrt. Zahvaljujoč njemu boste lažje razumeli svoj cilj, realno ocenili priložnosti in možnosti.

Glavni deli poslovnega načrta:

• začetni kapital - koliko denarja je potrebno za odprtje podjetja;
• izbor opreme;
• zaposlovanje osebja in plačilo;
• trženje (oglaševanje);
• izračun dobičkonosnosti;
• proizvodnja in tehnologija;
• možna tveganja in izhodi iz situacije;
• tržna analiza.

Več informacij, ki jih boste upoštevali v fazi načrtovanja, lažje boste rešili organizacijska vprašanja v prihodnosti.

Približen ekonomski izračun dobičkonosnosti

Povprečna kmetija z živino 50 koz ima donosnost približno 25%. Odvisno od vloženih sredstev se bo čez tri leta pojavil dejanski dobiček lastnika, kjer je 25% dobička prodaja mladih živali in 75% prodaja mlečnih izdelkov. Praznokrvni otroci so dragi, približno 8-10 tisoč rubljev, znesek približno trikrat več bo porabljen za ureditev koz in lopov.Glavna pomanjkljivost je, da je donos mleka nestabilen, pozimi se zmanjšajo za 3-4 krat. Kako učinkovito je delo, je odvisno od avtomatizacije proizvodnje in najema zaposlenih. Na senu lahko prihranite tako, da ga nabirate sami.

Prodajni in distribucijski kanali

Najpomembnejša poslovna faza je prodaja. S tem se boste morali spoprijeti, ne glede na vrsto prodanega izdelka. Če želite najti kupca, morate ustvariti obojestransko koristno ponudbo..

Mlečni izdelki

Redni kupci kozjega mleka so hitri. Ti izdelki so zaželeni na trgih in v trgovinah, za hranjenje dojenčkov, v lepotnih salonih, ki izdelujejo sirotko, naravne kreme in drugo naravno kozmetiko. Sir, maslo, smetana so dražje ocenjeni. Z medicinskega vidika so še posebej dragoceni za tiste, ki trpijo za astmo, bronhitisom, tuberkulozo. V regijah so bila ustvarjena mesta za zbiranje kozjega mleka, vendar ta vrsta dejavnosti ne bo prinesla velikih dohodkov - odkupna cena je nizka.

Meso

Za mesno kmetijo molzni stroji niso potrebni, mesne pasme še vedno dajejo mleka natanko toliko, kot ga imajo koze. Toda mesni sektor je v primerjavi z mlečno industrijo manj donosen - mesnopredelovalni obrati ne uporabljajo kozjega mesa, povpraševanje je le po posebnih živilskih izdelkih. Poleg tega je pretvorba krme na kilogram teže živali majhna. Uživati ​​je treba v proizvodnji mesa v velikih mestih in regijah, kjer je povpraševanje po njem stabilno..

Prodaja posameznikov

Z uspešno vzrejo velike kmetije z veseljem kupujejo rodovniške mlade živali. Otroci se kupujejo za zakol zaradi mladega mesa. Če želite prodati samo živino, izberite pasme, ki ne dajo veliko mleka. Tako boste zmanjšali svoje delo in ne boste potrebovali opreme za molžo. Lahko pa kombinirate dve smeri, zaslužek in na mlečnih izdelkih.Plodne koze naenkrat pripeljejo dva otroka, ki rodijo enkrat na leto. Če se hkrati žival ne uporablja za molžo, lahko mirno živi 17 let, vendar so produktivne za rojstvo mladih živali le do 12 let, nato pa gredo na meso.

Prodaja volne

Prodaja kozje volne, puha in kože je specifična, vredno jo je opraviti le, če že imate prave smernice na prodajnem kanalu. Enako smer lahko izberete poleg katere koli druge. Okolju prijazne, tople odeje, puloverji, šali, preja so izdelani iz materialov, za izdelavo dekorativnih izdelkov in čevljev pa so potrebne kožice.Če želite imeti dohodek, je priporočljivo skleniti sporazum s tovarno, blago pa lahko prodate na trgu ali prek interneta.

Koristni nasveti za začetnike

Nekaj ​​dragocenih nasvetov za tiste, ki nimajo izkušenj z rejo in vzrejo koz:

• med mlečnimi pasmami je bolje izbrati Zaanenskoya - jedo in pijejo več kot drugi, vendar po produktivnosti nimajo enakih;
• v nobenem primeru ne krajte živali, mlajših od 1,5 leta, to je velik udarec za zdravje;
• ne dojite koz na prvo jagnje - to ustavi njihov fiziološki razvoj;
• parjenje med sorodniki je prepovedano;
• pozimi, če zmrzal ni močan, koze potrebujejo tudi sprehode, ne v prostem teku v paddocku, ampak v gibanju;
• otroci z materjo bi morali živeti v ločeni sobi do 4 mesece, nakar se mlade živali postopoma odvzamejo materi;
• po rojstvu se koza hrani samo z lahkimi krmi (200-400 g koreninskih pridelkov na dan, postopoma narašča na 2-3 kg, sveža trava ni dovoljena);
• živali morajo redno vložiti kopita, prvič - v 3 mesecih. in po - vsakih 2,5 meseca.

Gojenje koz ni zelo priljubljeno, kar pojasnjuje nizko konkurenco in pomanjkanje trga. Toda povpraševanje po okolju prijaznih izdelkih se vedno pojavlja, prav tako tudi vladno zanimanje za kmetijstvo.