Vrste morskih mulčkov

Goba morska zvezda je tipičen predstavnik družine morske zvezde. Nanaša se na pogojno užitne evkariote, ki so našli uporabo v tradicionalni medicini in delno tudi pri kuhanju.

Vrste morskih mulčkov

Videz

Zvezdna goba ima tudi drugo ime - „zemeljska zvezda“, ali „geastrum“ (iz lat. „Geo“ - zemlja in „aster“ - zvezda).

Glavno telo evkariota je pod zemljo, kjer tvori nekakšno vrečko. V procesu zorenja pokrovček pride na površino, zgornji zunanji del se razpoči, konci so oviti. V tej obliki postane geastrum kot zvezda s 5-10 mehkimi gobastimi žarki.

Znotraj zunanje lupine je del spore, ki ima obliko kroglice ali ovalne. Glede na uničenje zunanje plasti se dvigne osrednji del starlete in tako štrli notranji del plodovega telesa. Na sredini se oblikujejo izrastki v obliki trepalnic, ki prekrivajo luknjo - vhod v spore nosi del glive, prekrit s tanko lupino. V tem položaju dozori telo zorenje pred setvijo, žarki zunanje plasti glive pa se potemnijo, včasih izginejo.

Zunanje značilnosti zvezdnega kolesa glede na dimenzije so odvisne od njegove vrste. V povprečju ima neodkrit pokrovček geastruma premer 1-4 cm, odprt del v obliki zvezde 3-15 cm, delček v obliki kroglice v obliki kroglice ne presega 1,2 cm v širino in 1,3 cm v višino.

Vsi deli eukaritisa v mladosti imajo svetle odtenke sive, bele, rjave ali rdeče, odvisno od vrste. S staranjem barva plodnega telesa potemni. Spore imajo rjav ali sivo-oliven odtenek.

Vrste gob

Vrste morske zvezde so razdeljene v 2 glavni skupini. Nekatere gobe jedo že v mladih letih, druge pa niso primerne za kuhanje. Stari evkarioti vseh podvrst ne jedo: izgubijo privlačnost, postanejo trdi in brez okusa, imajo pa druge uporabne lastnosti.

Neužitne vrste morske zvezde

Geastrum večinoma niso užitni, čeprav imajo zanimive zunanje lastnosti. Ne veljajo za strupene gobe. Neužitne morske zvezde se uporabljajo v ljudski medicini. Imajo več vrst s svojimi lastnostmi:

• Trojna morska zvezda se nekoliko razlikuje od svojih kolegov. Ima dvojno plast zunanje lupine vrečke, katere zgornji del razpoči na več neenakih delov, notranji pa tvori posodo okoli telesa, ki nosi spore. Na zgornjem delu sferične vrečke s sporami se redko oblikuje pas, značilen za te gobe, imenovan dvorišče. Barva telesa gob je lahko bež ali svetlo rjava..
• Črtasta morska zvezda ima pomembno razliko od predstavnikov svoje družine: njen micelij se ne skriva pod zemljo, ampak pride na površje. Ko dozori, se telo glive razširi na dolge, kremne zvezdaste mešičke, ki sčasoma razpokajo in potemnijo. Telo, ki nosi spore, ima majhen premer, podolgovate oblike, sedi na majhni debeli nogi. Ima sivo barvo, prekrit je z belkastim cvetom, za konico na vrhu so značilne črte.
• Kronana zvezda ima matirane sive mešičke zunanje lupine telesa gob. Del, ki nosi spore, se dviga na tanki, skrajšani nogi. Barva kroglice je precej temnejša od zvezdastega dela geastruma, bolj kot rjav odtenek.
• Obrobna morska zvezda delno kaže svoje plodno telo s tal. Zunanja lupina ima porjav senco, raztrgana je na 5-7 rezil, ki so močno upognjene navzdol. Kroglica, ki nosi spore, je sive barve in ima nekoliko poudarjeno dvorišče..
• Majhna morska zvezda se imenuje najmanjši predstavnik družine geastruma. Frakcije zgornje plasti telesa gob razpokajo v 8-12 enakih delih v vodoravni ravnini, nato se telo gob rahlo dvigne. Barvna shema cvetnih listov zvezde je bližje bež-sivi barvi, časovne razpoke se pojavijo s svetlejšo notranjo vsebino. Siva kroglica, ki nosi spora, postane rjava bližje zorenju, proboscis se podaljša na vrhu.
• Črnoglava morska zvezda je posebna podvrsta. V zrelosti je videti nekoliko drugače. Ko je telo gob še mlado, spominja na navaden dežni plašč svetle ali rahlo rjavkaste barve. Ko dozori, se zunanja lupina razpoči na 5-8 delov, ki izpostavijo kroglico, ki nosi spore. Notranji del zvezdinih žarkov in sam vrh so prekriti s temnimi, pogosto črnimi, zrelimi sporami, ki jih takoj prenašata veter in dež.
• Štiriglava morska zvezda med dozorevanjem in odpiranjem cvetnih listov zvezde dvigne tudi telo nad tlemi. Barva zunanje plasti je sivo-bela, kroglica, ki nosi spore, pa temno siva. Posebnost evkariota je izrazito platišče okoli luknje na vrhu kroglice - dvorišča.

Užitne gobe

Za uživanje so primerne le mlade gobe.

Mlade gobe iz družine geastruma jedo kot eksotično dopolnilo. Število jih je malo. Po zrelosti gobe prenehajo biti užitne..

Ena redkih je obokana zvezda - goba s podzemnim telesom oblatne ali sferične oblike. Pri delitvi zgornje plasti na vidno stran rezil ostanejo drobci stelje, ki ustvarjajo videz kaskad in vrhov. Barva zunanjega dela je rjava, kroglica, ki nosi spore, je oblatna, barva, mat.

Drugi užitni predstavnik je goba Schmidel. Plodno telo tega evkariota je majhno, razpoka in se med zorenjem dvigne navzgor. Kroglica je nameščena na kratkem steblu in ima velike cilije okoli odprtine za spore. Cela Zvezda je rjava, med staranjem potemni.

Habitat

Morske zvezde so v Rusiji redek pojav. Najdemo ga v toplejših regijah: na Kavkazu, v evropskem delu, v vzhodni Sibiriji, pa tudi v evropskih državah in v južnih zveznih državah Severne Amerike. To so divji evkarionti - nihče se ne ukvarja z njihovo vzrejo.

Habitat zemeljskih zvezd so iglavci in mešani gozdovi s prevlado smreke, bora, hrasta, breze, aspen, majhnih grmovnic. Gobe ​​se radi naseljujejo na bregovih ribnikov na osamljenih mestih. Odraščajo cele družine ali "čarovniške" krožke.

Lahka in ohlapnata ilovnata tla, pomešana z gozdnim humusom, je primerna za krmljenje zobnika. Dobra drenaža v obliki iglavcev depozitov pozitivno vpliva na micelij gliv.

Obdobje zorenja spore se začne konec avgusta in v začetku oktobra. V nekaterih podvrstah ob lepem vremenu zdrži do konca jeseni..

Uporaba gob

Prednosti zemeljskih zvezd so tesno povezane z njihovo uporabo. Nimajo strupenih snovi, podobno kot dežni plašči. Redko jih uporabljamo za hrano: nimajo izrazitega okusa ali vonja. Prej take gobe ne vrejo.

V ljudski medicini so zvezda in njeni spori bolj priljubljeni. Našli so praktično uporabo:

• telo mlade morske zvezde, razrezano na plošče, nadomešča obliž in gobast material - uspešno ustavi kri in lahko pomaga hitri regeneraciji ran;
• prah je narejen iz zrelih spor, dodan je zdravilnim tinkturam;
• geastrum je bogat s kemičnimi sestavinami, ker se iz njih uporabljajo izvlečki kot antiseptiki in protitumorska sredstva.

Zaključek

Značilnosti zunanje zasnove zvezdnih gob omogočajo, da jih lahko imenujemo med najbolj izvirnimi. V mladem obdobju razvoja jih je težko najti: večinoma se skrivajo pod zemljo. Toda obstaja možnost zbiranja zrelih sporov. Te gobe so zelo redke, zato jih je treba zaščititi in pametno uporabljati..