Odobrni govorec: opis, fotografija, kjer raste

Hudomušni govorec je pogojno užitna vrsta iz družine Tricholoma. Raste v smrekovih in listnih gozdovih od avgusta do oktobra. Pri kuhanju se ta predstavnik gozdnega kraljestva uporablja v ocvrti, ocvrti in konzervirani različici. Ker ima vrsta neužitne dvojice, je treba poznati zunanji opis in njihove razlike.

Kjer rastejo smrdljivi govorci

Odorovni govorec raste na vlažnih tleh med iglavci in listavci. Sadje se začne od začetka poletja in traja do prve zmrzali. Najdemo ga tudi na pašnikih, na odprtih mestih, med grmičevjem in v visoki travi..

Kako izgledajo smrdeči govorci

Da ne bi škodovali telesu, morate poznati zunanji opis glive, si ogledati fotografije in videoposnetke. Pokrovček je majhen, velik približno 10 cm. Površina mladih osebkov je izbočena, nebo-oljčne barve. S starostjo se zravna, robovi se zvijajo, barva pa se spremeni v rumeno-sivo. Ko raste na odprtem območju, se lupina razbarva in razpoka. Spodnji sloj tvorijo pogoste bledo smaragdne plošče. Razmnoževanje poteka z valjastimi sporami, ki se nahajajo v prahu belkaste spore. Noga, do 8 cm dolga, gosta, valjaste oblike, pobarvana v tonu klobuka.

Ali je mogoče jesti smrdeče govorce

Odobrni govorec je pogojno užiten predstavnik gobarskega kraljestva. V kulinarični uporabi v ocvrti, dušeni in v pločevinkah. Pred kuhanjem gobe temeljito operemo in kuhamo 10-15 minut.

Okusite kakovost gobe vonjave dišavnice

Gosta kaša oddaja močan janežev vonj, ki med kuhanjem ne izgine. Zato ta prebivalec gozda ni posebej priljubljen med nabiralci gob.

Koristi in škoda za telo

Odobrni govornik ni le nizkokalorična, ampak tudi zelo uporabna goba. Sadje telo vsebuje beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vlaknine, veliko količino vitaminov in aminokislin. Goba zaradi svoje bogate sestave:

• izboljša prebavo;
• odstranjuje toksine in toksine;
• ustavi rast rakavih celic;
• znižuje slab holesterol;
• preprečuje nastanek krvnih strdkov;
• krepi imunski sistem.

Ker gobe veljajo za težko hrano, jih ni priporočljivo uživati:

• ljudje z boleznimi prebavil;
• nosečnice in doječe ženske;
• otroci do 7 let.

Vrsta ima lažne kolege, ki povzročajo zastrupitev s hrano, zato morate biti sposobni najti razlike in upoštevati pravila zbiranja.

Lažni dvojniki

Neprijeten govorec, tako kot vsak gozdar, ima užitne in neužitne brate:

1. Velikan - užitna vrsta, ki raste med listavci. Sadje celotno toplo obdobje. Sadna kaša ima prijeten okus in aromo. Pokrovček je velik, do 30 cm, noga je gosta in mesnata. Goba je pobarvana v svetlo sivi ali snežno beli barvi..
   
2. Rahlo obarvan - neužiten videz s šibko plesnivo aromo. Najraje ima širokolistne in smrekove gozdove, v toplem obdobju obrodi sadje v posameznih primerkih..
   

Pravila zbiranja

Kljub temu, da je vrsta užitna, da ne bi prišlo do motenj želodca, morate poznati pravila nabiranja. Zbiranje gob se izvaja:

• ob jasnem, sončnem vremenu;
• daleč od cest in industrijskih podjetij;
• v ekološko čistih krajih.

Poraba

Odorozni govorec ima vonj po janezu in nežen okus. Pri kuhanju pogosto uporabljajo samo klobuke mladih primerkov, saj je kaša na nogi vlaknata in brez okusa. Pobran razkriva okus v ocvrti, vloženi, slani obliki. Uporabljajo se tudi za pripravo omak in prvih jedi..

Pred kuhanjem morate zapomniti, da ta predstavnik po toplotni obdelavi izgubi volumen za ½ mase.

Zaključek

Odorozni govorec je užitna goba z vonjem po janežu in nežnim okusom gob. Po vsej Rusiji raste od avgusta do oktobra. Ker ima vrsta neužitne dvojice, je treba skrbno prebrati zunanje značilnosti in si ogledati fotografijo.