Strastna maščoba: koristi in škode, uporaba
Vsebina
Kljub pomembnim znanstvenim in tehnološkim dosežkom človeštva flora in favna pogosto postanejo vir sredstev, ki po učinkovitosti niso slabši od umetnih. En primer takšne rešitve je nojeva maščoba, pridobljena predvsem iz pasme emu, katere najbolj znana uporaba sta medicina in kozmetologija.
Zgodovina nojeve maščobe
Omemba prvih primerov uporabe nojeve maščobe, imenovane tudi nojeve olje, sega v čas antičnega Rima in Kartagine. Rimski legionarji so pridobili znanje o njegovih zdravilnih lastnostih od domačinov severne Afrike in jih aktivno uporabljali v medicini.
Poleg vojske so jo uporabljale tudi ženske, zlasti v Kartagi, Perziji in Egiptu. Priznanje si je pridobil tudi v Avstraliji, kjer so ga zdravilci uporabljali za zdravljenje različnih bolezni in okrevanje po poškodbah..Dokaj dolgo nafta ni bila razširjena, kar je razloženo z habitatom ptic - živijo na Bližnjem vzhodu, v Avstraliji in Afriki. Vendar pa je po začetku ere velikih geografskih odkritij in prenosu nojev v države starega sveta pridobil slavo po vsem svetu..
Ostrska maščoba
Na zunaj spominja na maslo, maščobo zaznavamo na podoben način. Njegova konsistenca ni zelo viskozna. Kemična struktura je zelo bogata z različnimi snovmi, predvsem izboljšuje stanje kože. Prodira globoko pod epitelij, doseže mišice in ožilje, s čimer zagotavlja najbolj pozitiven učinek na telo. Zaradi nizke vsebnosti fosforja emu maščoba zlahka prodre v kožo človeka, druge kreme pa so zaradi večje vsebnosti tega elementa manj učinkovite..
Pridoben je produkt nojevega jajca in ne potrebuje predelave.
Kaj je koristno
Število pozitivnih lastnosti nojeve maščobe je veliko. Ta snov:
- vlaži kožo, kar prispeva k njenemu zdravemu stanju in hitremu obnavljanju poškodb, vključno z celjenjem opeklin, ran in vnetij;
- preprečuje rast bakterij;
- deluje kot anestetik;
- pomaga pri celjenju poškodb mišic.
Škoda in kontraindikacije
Med uporabo ni bilo kontraindikacij ali škode za zdravje, primerov alergij tudi niso opazili. Strašanska maščoba je primerna za jesti vseh ljudi..
Kemična sestava in vsebnost kalorij
Sestava vključuje:
- 51% - oleinska kislina, ki zagotavlja protivnetni učinek;
- 22% - palmitinska kislina, zaradi katere se koža regenerira ter nastajata kolagen in elastin;
- 12% - linolna kislina, ki krepi in obnavlja mišice in sklepe;
- 9% - stearinska kislina, ki spodbuja imunski sistem in pospešuje prodiranje smetane v kožo;
- 4% - palmitoleinska kislina, ki vlaži kožo in ji daje elastičnost;
- 1,5% - gama-linolna kislina, zaradi katere nastajajo različni hormoni, zlasti prostaglandini;
- 0,5% - miristična kislina, ki zavira glive in patogene.
Izdelek sestoji praktično iz maščob (99%) in ne vsebuje beljakovin in ogljikovih hidratov. Kalorična vsebnost je 899 kcal na 100 gramov.
Uporaba nojeve maščobe
Olje se zaradi svojih lastnosti aktivno uporablja na številnih področjih človeške dejavnosti. Tri področja uporabljajo svoj potencial bolj kot druga: kozmetologija, medicina in kuhanje.
V medicini
Zdravniki uporabljajo nojevo olje za zdravljenje številnih bolezni in poškodb:
- pomaga koži, da si opomore pred mehanskimi poškodbami, prepreči poškodbe in vnetje;
- zdravi poškodbe mišic;
- pomaga pri boleznih sklepov, zlasti če ima bolnik artritis ali artrozo;
- se učinkovito bori proti kožnim izpuščajem;
- prispeva k izginotju krčnih žil;
- zagotavlja dodatno UV zaščito;
- zagotavlja zdravo rast nohtov.
V kozmetologiji
V kozmetologiji se olje uporablja za različne namene:
- zdravi brazgotine;
- Odpravlja akne, akne in ekceme;
- uporablja se kot sredstvo za boj proti celulitu;
- uporablja se za preprečevanje plešavosti.
Zadnja točka je vredno podrobneje razmisliti, saj se olje široko uporablja v receptu za maske za lase. Poleg plešavosti pomaga preprečevati prhljaj, krhkost in suhe lase, maščobne maske pa imajo zdravilni učinek. Eden od receptov za takšne maske je, da jo v neoprane lase pokrijete za eno uro, pokrijete s klobukom ali šalom eno uro, nato pa lase večkrat sperite s šamponom.
Pri kuhanju
Kot že omenjeno, je nojeva maščoba podobna maslu, zato jo lahko namesto tega uporabimo. Poleg tega ji nizki holesterol daje prehranske lastnosti. Uporablja se lahko tudi kot prehransko dopolnilo različnim jedem, izboljšuje njihov okus..Noj iz maščob je danes resnična alternativa kozmetičnim kremam in zdravilom za številne poškodbe. Kljub visoki ceni pogosto postane najprimernejša izbira na različnih področjih človeške dejavnosti.