Pregled grozdja lydia in pravila za njegovo gojenje

Grozdje Lydia je tehnična sorta, ki se je nekoč široko uporabljala v vinarstvu. Za jagode te sorte je značilen poseben okus in aroma gozdnega grozdja. Ugotovite, zakaj je ta stara sorta zanimiva in ali jo je vredno gojiti?

Zgodovina sorte

Lydia je plemenski izdelek, pridobljen iz sadik vrste V. Labrusca, ki so jih prinesli iz Severne Amerike. Od tod je bilo v Evropo dostavljeno divje grozdje, z njim pa filoksera z oidijem (torej žuželka in glivična bolezen). Poleg tega je bil sam »tujec«, za razliko od evropskih sort, odporen na te nesreče.

Da bi grozdje rešili pred smrtjo, so jih rejci začeli saditi na severnoameriški "divjak". Lydia je hibridna vrsta, pridobljena s križanjem starševskega para - "ameriškega" Vitis labrusca in "evropskega" Vitis Vinifera.

Phylloxera - škodljivca iz Severne Amerike, ki vpliva na grozdje, razen na Labrusu.

Prepoved vina

V sredini prejšnjega stoletja je bila sorta priljubljena v ZSSR, zlasti v Moldaviji in Ukrajini. Tu so ga kot tehnično sorto gojili na ogromnih površinah. Na tisoče ton vina so pridelali iz Lidije. Toda na koncu 20. stoletja so vina iz "Lydia" in "Isabella" našla povečano vsebnost metilnega alkohola.

Ugotovljeno je bilo, da jagode teh sort vsebujejo veliko pektinov. Sveže sadje ne nosi nevarnosti, vendar se med fermentacijo pektini pretvorijo v metiinole, ki poškodujejo jetra, ledvice, optične živce in lahko celo privedejo do smrti.

Od leta 1999 je bilo v Združenih državah Amerike in Evropski uniji prepovedano, da bi "Lydia" uporabljali za proizvodnjo vin. Ali je vino iz te grozdja res bolj škodljivo kot iz drugih sort, zagotovo ni znano, saj lahko katerikoli alkohol negativno vpliva na telo. Morda je prepoved pridelave vina le trik v konkurenci.

Botanični opis Lidije

Kratek botanični opis Lidije:

• Grmovje. Srednje velikosti, zelo odebeljen. 80% sestavljajo sadni poganjki. Listi so veliki, močno ostriženi, razrezani na 3 ali 5 režnjev. Biseksualne rože.
• Šopki. Ohlapen, ima več vej. Majhne velikosti, valjaste oblike. Povprečna teža - 100 g.
• Plodovi. Zaobljen, rdeč, z roza-vijoličnim odtenkom. Kaša s sluzasto konsistenco, sočna, z značilno jagodno aromo. Teža - do 4 g. Koža je gosta, prekrita z voščeno prevleko. Premer jagod - 15 mm.

Vrtnar je ponudil video pregled grozdja Lydia:

Kakšna je razlika med Lidijo in Isabello?

Lidijo pogosto imenujejo Isabellova mlajša sestra. Pogosto sorto napačno imenujemo Isabella roza ali Isabella rdeča. "Isabella" je naravni hibrid divjega ameriškega grozdja in evropske sorte Vitis vinifera. Lydia je bila vzrejena iz sadik Isabelle. Sorte so podobne grozdjem in listjem, vendar se razlikujejo po barvi in ​​okusu jagodičja..

Prednosti in slabosti

Vrtnarji "Lydia" niso posebej cenjeni - okus njenih jagodičja je očitno "ljubiteljski", vendar ima ta sorta dovolj zaslug - ni bilo za nič, ker je bila nekoč tako priljubljena.

Prednosti:

• stabilno in obilno sadje;
• trdoživ;
• dobro prenaša zamašitev tal;
• jagode ne razpokajo z visoko vlažnostjo;
• ima visoko odpornost proti številnim boleznim grozdja;
• primeren za dekorativno uporabo;
• sposobni samoopraševanja;
• zahvaljujoč gosti koži jagodičevja se dobro prenaša.

Slabosti:

• redno je treba saditi grmovje in odrezati odvečne poganjke, ki ponavadi hitro rastejo;
• možna škoda telesu, ki krši tehnologijo priprave vina;
• jagode so nagnjene k izpuščanju, ko je zrelo - pomembno je, da pridelek pridelujemo pravočasno.

Danes v industriji "Lydia" praktično ne gojijo - vinogradi posekajo. Sorto lahko najdemo na zasebnih vrtovih, vendar tukaj njeno povpraševanje nenehno upada. Vse pogosteje se sorta uporablja kot poceni sredstvo za vrtnarjenje..

Lastnosti sorte

Sorto Lydia odlikujejo močni, hitro rastoči grmi, sposobni letno ustvariti na desetine grozdov. Podrobneje se seznanimo z glavnimi značilnostmi te grozdja.

Produktivnost in plodnost

Sorta je zelo majhna, kljub majhnim grozdom. Od 1 ha zberemo do 120 c. En grm daje do 40 kg grozdja. Visoka produktivnost je povezana z odličnim zorenjem trte - na enem poganjku raste 4-6 polno zraslih grozdov. Poleg tega grmovja ni treba standardizirati - brez težav prenesejo obremenitev pridelka.

Sorta spada v kategorijo pozno zorenja. Jagode zorijo dolgo - približno 160 dni. V zmernem pasu je pridelek pripravljen okoli sredine septembra. Da so zrele jagode bile sočne, sladke in čim večje, grmovje redno zalivamo. Nezrelo zorenje - prvi zreli grozdi, obrnjeni proti soncu.

Suša in zimska odpornost

V primerjavi z večino evropskih sort, ki rastejo na jugu, ima Lydia povečano odpornost proti zmrzali. Sorta zdrži zmrzal do minus 26 ° C. Pozimi se grmovje pokrije, sicer pa je v hudih zmrzali možna zmrzovanje.

"Lydia" dobro prenaša sušo, vendar le za kratek čas. Če grmovje dolgo časa občuti pomanjkanje vlage, bo to vplivalo na jagodičevje - bodo majhne in kisle.

Odpornost proti boleznim in škodljivcem

Sorta je odporna proti plesni in oidiju. Vpliva na apnenčasto klorozo - običajno se razvije s pomanjkanjem železa v tleh, pa tudi antracnozo in sivo gnilobo. Za razliko od svojega ameriškega prednika je Lydia prizadeta filoksera. Med nevarnimi škodljivci za Lidijo spadata pajkova pršica in listna molja.

Področje uporabe

"Lydia", kot večina kultivarjev izabela, spada v tehnično skupino. Njegov namen je priprava desertnih vin, močnih vinskih materialov, sokov. Tudi sadje jedo sveže, uporabljajo ga za konzerve - marmelado, marmelado, pa tudi marmelado, žele in druge kulinarične dobrote.

Kraji rasti

Sorta je evropska, zato ni zasnovana za hude ruske zime. Prej je to grozdje raslo v ukrajinskih in moldavskih vinogradih. Sorta dobro uspeva v južnih regijah Rusije. V bolj severnih regijah zahteva ogrevanje.

Ta tehnična ocena z majhnimi okusi ni bila povpraševana v zmernem podnebju - ker potrebuje izolacijo, nima lastnosti, ki bi bile zanimive vrtnarjem in potrošnikom. In potem ko so se informacije o nevarnosti vina iz "Lidije" zanimanje za sorto še bolj zmanjšale.

Prevozljivost

Za sorto je značilna odlična transportnost. Zaradi goste kože se jagode med daljšim prevozom ne pokvarijo. Z ustreznim skladiščenjem - v hladilnikih pri + 8 ° C grozdi hranijo do dva meseca.

Priprava in pristanek

Grozdje "Lydia" ne potrebuje posebnih pogojev za sajenje.

Pogoji in določila

Sadike posadimo kadar koli - spomladi ali jeseni. Vsaka možnost ima svoje značilnosti:

• Pomlad. Sadike grozdja posadimo v aprilu-maju. Čez poletje se bo mlada rast krepila, pripravili se na prezimovanje. Slabosti spomladanske zasaditve - pogosto obilno zalivanje in možnost povratnih zmrzali.
• Padec. Čas izkrcanja je oktober. Sadika se bo zmrznila pred zmrzaljo in se prilagodila novim rastnim razmeram. Manj - nevarnost poškodb med prvimi zmrzali, zato je treba sadike skrbno prekriti.

Kupiti sadike spomladi ni preprosto - ponavadi drevesnice jeseni prodajajo sadilni material.

Pogoji za sajenje sadik:

• temperatura tal - od + 10 ° C;
• temperatura zraka - od + 15 ° C.

Tla in jame se pripravijo vnaprej. Za spomladansko sajenje - jeseni. Če pa jame niso bile pripravljene jeseni, jih izkopljemo spomladi - približno teden dni pred sajenjem. V tem času bo zemlja imela čas, da se naseli še malo.

Sadilni material

Danes malo ljudi sadi Lydijo s sadikami - ta sorta se odlično razmnožuje s potaknjenci, za katere vam ni treba porabiti denarja. Stopnja preživetja potaknjencev - 100%.

Sajenje potaknjencev je odvisno od podnebja:

• V južnih regijah lahko potaknjence jeseni posadimo neposredno v tla, gnojimo in izkopljemo. Nato jih pokrijemo in pustimo do pomladi. Od desetih potaknjencev se jih bo vsaj 7–8 varno ukoreninilo.
• V regijah s hladnimi zimami se sadike lahko gojijo iz potaknjencev, posajenih v loncih. Potaknjence lahko posadite, na primer, v razrezane plastične steklenice.

Postopek priprave potaknjencev za spomladansko sajenje.

• S poganjkov se odstranijo brki, listi in pastorki.
• Potaknjenci so razrezani z dolžino 40-45 cm. Na vsakem ročaju - 3-4 oči.
• Potaknjence za 24 ur postavimo v vodo pri sobni temperaturi.
• Po enem dnevu se potaknjenci odstranijo, razpršijo s kalijevim permanganatom in posušijo na zraku.
• Potaknjenci so zaviti v polietilen in poslani v klet za shranjevanje. Priporočena temperatura - od 0 do + 2 ° C.

Februarja ali marca potaknjence odstranimo iz kleti in nadaljujemo na drugo fazo priprave:

• Potaknjence damo v vodo za dva dni.
• Sekaterji delajo zareze. Ena - 3-5 mm od spodnjega očesa, druga - 2 cm od zgornjega. Ti kosi povečajo možnosti za kalitev.
• Po odstranitvi spodnje ledvice zgornjo kapljemo v staljeni parafin, nato pa v hladno vodo, da parafin zamrznemo. Ta dogodek je namenjen zaščiti sadilnega materiala pred bakterijami..
• Na dnu ročaja naredite štiri reze. Dolžina rezov je 3 cm. Glavna stvar je, da ne poškodujete lesa, le lupiti morate lubje. Ko je steblo posajeno, bodo iz teh reznic zrasle korenine.

Lokacija pristanka in tla

Zahteve za pristanek in tla:

• Najboljša možnost je črnozemna ali peščena ilovnata tla z kislostjo pH 6–7.
• Globina podzemne vode - najmanj 1,5 m.
• Stran naj bo čez dan osvetljena s soncem.
• Ne sme biti prepiha in preluknjanega vetra.

Faze pristajanja

Prva faza pristanka je priprava sedeža:

1. Jamo pripravite vnaprej - nekaj časa mora stati, da se tla naselijo. Širina in globina jame - 80-90 cm.
2. Na dnu jame nalijte lomljeno opeko, kamenčke, gramoz ali ekspandirano glino - to bo drenažni sloj. Višina sloja - 15-20 cm.
3. Pripravite hranilno mešanico. Če želite to narediti, zmešajte zgornjo rodovitno plast, izvlečeno s kopanjem luknje. Mešanico zemlje in gnojila nalijemo preko drenaže s plastjo 30 cm. Sestava tal:
4. rodovitna tla - 1 del;
5. rečni pesek - 1 del;
6. humus - 1 del;
7. nitrophoska - 50 g;
8. dvojni superfosfat - 50 g;
9. amonijev nitrat - 20 g.
10. Nato v jamo dodajte preostalo zemljo - nemogoče je, da korenine sadike pridejo v stik z gnojili.
11. Tla zalivajte z vročo vodo (70-80 ° C). Na eni luknji - vedro.
12. Po 5-6 dneh lahko začnete pristajati. Sadike je priporočljivo saditi zvečer ali v oblačnem dnevu..

Druga faza - sajenje sadik:

• Na dno jame postavite sadiko. Kljub krčenju tal je treba upoštevati, da se lahko še vedno nekoliko naseli. Koreninski vrat mora biti nameščen tako, da je višji od površine zemlje..
• Sadiko napolnite z zemljo na polovico. Prilijemo toplo vodo (+ 25 ° C). "Peta" sadike mora biti 40 cm od tal.
• Ko počakate, da se voda vpije, dodajte več zemlje - tako da na robovih jame ostane približno 15 cm. Ustvarite to vdolbino za nadaljnje zalivanje.
• Zemljo namočite in zalivajte. Stopnja zalivanja - 20 litrov na sadiko.
• Ko se vlaga absorbira, zrahljajte tla in potresemo z mulčenjem. To bo preprečilo skorjo, izhlapevanje vlage in rast plevela..

Na severni strani lahko postavite oporo za mlado sadiko - na severni strani.

Cepljenje potaknjencev na zaloge

Postopek cepljenja podlage:

• Jeseni potaknite potaknjence z 2-3 dobrimi očmi.
• Odrezke dajte v skladišče. Hranijo se v posodah s peskom do pomladi pri temperaturi + 12 ° C.
• Ko pride čas za cepljenje, odrežite obe strani ročaja. Zgornji konec ročaja obložite s parafinom - da zadržite vlago in ga položite v vodo ali humate, da nastane korenina.
• Odstranite stari grm in pustite 5-8 cm nad tlemi.
• Očistite grm iz naplavin. Na sredini naredite zarezo - tam spustite steblo.
• Mesto cepljenja zavežite z tkanim materialom in obložite z glino.
• Zalivajte zalogo in muliti tla.

Presaditev

Grozdne grmove lahko po potrebi presadimo. Takšna potreba se lahko pojavi, če grozdje zasenči neko rastlino ali pa le zraste. Grozdje presadimo zgodaj spomladi - do začetka pretoka soka ali jeseni - po padcu listov. Presadili grozdje s pretovarjanjem - s svojo grudo zemlje.

Da se gruda med pretovarjanjem ne razpade, 2 dni pred presajanjem ustavijo zalivanje grma.

Postopek presaditve:

• Izkopite grm okoli kroga (d = 50 cm).
• Jamo pripravite vnaprej. Njegova velikost bi morala biti taka, da se koreninski sistem v njej prosto prilega skupaj s kepo zemlje.
• V novo jamo nalijte dvojni superfosfat (200 g), kalijevo sol (30 g), humus - 7 kg in amonijev sulfat (100 g).
• Spustite grm iz zemlje.
• Prenos v novo luknjo. Ponašajte se previdno, da se gruda zemlje okoli korenin ne razpade.

Nega grozdja "Lydia"

Ko so sadike posajene, je naloga vrtnarja zagotoviti pridelku vse, kar je potrebno za rast. "Lydia" je nezahtevna, vendar so njena produktivnost, okus in velikost plodov neposredno odvisni od kakovosti oskrbe - zalivanje, preliv, obrezovanje in druge kmetijske dejavnosti.

Oblikovanje in obrezovanje

Načela obrezovanja Lidije:

• Od drugega leta življenja začnejo oblikovati grm. Obrezovanje se opravi trikrat na sezono.
• Spomladi opravijo sanitarno obrezovanje - odrežejo posušene, obolele in poškodovane poganjke.
• Poleti se obrezovanje izvaja za redčenje grmovja. Odrežite pastorke - za izboljšanje prezračevanja grmovja.
• Jeseni, v oktobru-novembru, obrezovanje opravimo - prvo leto za 2-4 oči, nato za 6-8 oči, nato za 15. Na odraslem grmu ostane od 35 do 50 oči.

Obrezovanje se opravi pred začetkom pretoka vode, pri temperaturi najmanj + 5 ° C.

Za "Lydijo" je primerna tvorba ventilatorjev. S čezmerno rastjo grma se sadje poslabša. Če je v obliki ventilatorja, ima grm eno ali več glavnih vej, ki rastejo od tal. Trte z vej se razdelijo na drogove v različne smeri. Grozdni grm je videti kot oboževalec.

Oblikovanje se začne v 2. letu po sajenju sadik, konča pa se v 4-5 letih življenja. Značilnosti formacije:

• Prvo leto grm odrežemo oktobra, pri čemer ostane le 2-3 poganjke.
• V drugem letu se obrezovanje opravi spomladi - preden se popki odprejo. Na vinski trti pustite 3 oči - v spodnjem delu. Do jeseni naj bi na grmu zrasle vsaj tri močne trte - privezane so na trilnico. Intervali med stopnjami - 30-40 cm.
• Že tretje leto ostanejo v spodnjem delu trte 3-4 oči - če ima na grmovju 2 poganjka. Če so na grmu 3 poganjki, potem sta na rokavih dovoljena dva, nove veje rastejo iz tretjega, na njem pa ostanejo 3 oči.
  Grm s štirimi močnimi poganjki je oblikovan tako - vsi štirje poganjki so vezani na rešetko in tvorijo rokave z rahlim naklonom. Po odstranitvi zgornjih oči pustite 3 koščke - da oblikujete nove trte za naslednje leto.
• V četrtem letu je grm obrezan podobno kot v tretjem letu - iz rokavov se ustvarijo sadne veje in drugi vrsti. Vse druge poganjke obrezujemo. Da bi dobili nove rokave, na starih odstranite zgornji izrez, pri čemer pustite samo 2 spodnja. Rokavi so privezani na rešetke.
• V petem letu je končana tvorba grmov. Puščice, ki ne dajo pridelka, se odstranijo - namesto njih tvorijo nove povezave iz nadomestnih vozlov.

Preberite več o spomladanskem obrezovanju grozdja iz ta članek.

Zalivanje

Redno zalivanje je predpogoj za hitro rast in visoke donose Lydia. Za zalivanje grmovja se odstranijo 20 cm globoki utori glede na premer krogov debla. Namakalna količina enega grma je 12-15 l.

Približni datumi zalivanja grozdja "Lydia":

• spomladi, po obrezovanju;
• po vezavi vej na drogove;
• z rastjo poganjkov dolžine 25 cm;
• pred cvetenjem;
• po cvetenju;
• med zorenjem;
• po kopanju.

Tla okoli grozdnih sestojev se po vsakem vlaženju zrahljajo.

Gnojilo in gnojenje

Da bi jagode pridobile vsebnost sladkorja, grmovje hranijo skozi rastno sezono. Gnojila uporabljamo v trdni obliki - med kopanjem zemlje ali v raztopljeni obliki - med namakanjem.

Uporaba gnojila:

Obdobje	Vrhunski preliv
Marec	Na vedro vode: amonijev nitrat - 10 g; dvojni superfosfat - 20 g; kalijeva sol - 5 g.
2 tedna pred cvetenjem	Podobno kot marca.
Pred zorenjem	Na vedro vode: dvojni superfosfat - 20 g; kalijeva sol - 5 g.
Po spravilu	Za 1 kvadrat. m: kalijev klorid - 15 g.

Razrahljanje in katarovka

V bližini stebla se zemlja zrahlja - v polmeru približno pol metra. Razrahljanje je potrebno za dobavo kisika koreninam grozdja. Priporočljivo je, da tla zrahljate enkrat na pol meseca.

Enkrat na leto - konec pomladi ali v začetku poletja izvajajo kataralizacijo. Ta dogodek je sestavljen v odstranitvi tankih površinskih korenin, ki rastejo na globini 20-25 cm. Postopek se izvaja z ostrimi lojnicami. To je težak dogodek, saj lahko neuspešna dejanja povzročijo poškodbe korenin in smrt grma.

Zahvaljujoč katarovki je rastlina sposobna preživeti v najtežjih pogojih. Ta dogodek omogoča, da se grm opomore tudi po smrti celotnega zračnega dela.

Priprava na zimo

Sorta je razmeroma odporna proti zmrzali, vendar je za zmanjšanje tveganja škode zaradi zmrzali bolje, da jo izoliramo za zimo. Iztovarjanja zajemajo novembra po običajni metodi:

• odstranite veje z drselij;
• položite jih na tla in privežite;
• zaspati z zemljo - oblikovati bi se moral hrib 10-15 cm;
• za krepitev strukture ga na straneh podpirajo deske.

Zaščita ptic

Jagode "Lydia" nimajo visokih okusnih lastnosti, vendar so ptice všeč. Za zaščito pridelka pred pticami se na šopke postavijo posebne kapice - jih je mogoče kupiti ali narediti neodvisno, na primer iz plastičnih plošč za enkratno uporabo. Pokrovčki preprečujejo pticam, da pridejo do jagodičja, pridelek pa se ohrani..

Tudi ptice se lahko prestrašijo - z optičnimi, zvočnimi, vizualnimi ali kombiniranimi metodami. Izkušeni vrtnarji svetujejo tudi, da na spletno mesto postavijo več posod za pitje - morda ptice radi pijejo in zaradi tega kljuvajo jagode.

Bolezni in škodljivci

Sorta Lydia je odporna le na nekatere bolezni (plesen, oidium), zato jo potrebuje preventivno zdravljenje.

Lidije bolezni grozdja in nadzorni ukrepi:

Bolezen	Simptomi	Kako zdraviti?	Preprečevanje
Siva gniloba	Na grozdju - siva prevleka. Jagode gnilobe.	Pršenje z raztopino sode (70 g sode na vedro). Odstranjevanje prizadetih grozdov.	Obrezovanje za dobro prezračevanje.
Antracnoza	Na listih so rjave lise s temno obrobo. Prizadeto tkivo umre..	Razprševanje z Ridomil (10 l - 25 g), Horusom (10 l - 3 g).	Ravnanje z ostanki rastlin.
Aplikativna kloroza	Listi postanejo rumeni, žile pa ostanejo zelene. Tkanine se izsušijo, grm se ne razvije.	Škropljenje z antiklorosinom (koncentracija pred cvetenjem 0,1%, po cvetenju - 0,15%).	Izbira zaloge ob upoštevanju karbonata v tleh.
Črna pika	Lubje izgubi barvo, na njem se pojavijo majhne črne pike. Pogosteje so prizadeti mladi poganjki, na prvih 6-7 internodij se pojavijo temne lise.	Razprševanje topaza - ena ampula na vedro.	Mehansko preprečevanje poškodb.

Škodljivci grozdja Lydia in nadzorni ukrepi:

Škodljivci	Znaki škode	Kako se boriti?	Preprečevanje
Filoksera	Na napačni strani listov - napihnjenost. Grmovje je slabo razvito.	Razprševanje s Confidorjem (10 l - 2 ml).	Uporaba drobnozrnatega peska med sajenjem - vlije se v luknjo okoli sadike.
Spider pršica	Z notranje strani listov - tanek splet. Listi postanejo rumeni, suhi, odpadejo.	Škropite spomladi z DNOC (za 10 l - 150 g). Avgusta - fosfamid (10 l - 20 g).	Redno zatiranje plevela.
Zloženka	Gosenice jedo jagode. Listi so narezani.	Spomladanska obdelava tal in rastlin z insekticidi, na primer DNOC.	Dobra osvetlitev in prezračevanje grmovja.

Trgatev

Trgatev se začne konec avgusta. Plodovi ne držijo dobro na steblih - ob dotiku padejo, zato morate pridelek pravočasno vzeti. Šopki se zbirajo v suhem vremenu..

Kako shraniti Lydijo?

Grozdi so shranjeni v škatlah s prostornino do 15 kg. Morali bi imeti prezračevalne luknje. Šopki se hranijo pri 0-3 ° C in vlažnosti 90-95%. Rok uporabnosti - 3 mesece.

Rejske metode

Stare sorte grozdja, ki vključujejo Lydijo, se razmnožujejo na kakršen koli način - seme, sadike, cepljenke, veje. Najlažje je posaditi sadiko, če pa je na zalogi, je bolje uporabiti cepivo..

Ocene grozdnih vrtnarjev

Knysh N., Barnaul. Marsikomu ni všeč okus "Lydia", toda jagode so mi zelo všeč. Za to je treba skrbeti najmanj, pridelek pa pod nobenim pogojem. Glavni problem so osi. 17.1.2019 27.08.2019

Karkoli strokovnjaki trdijo o škodi vina iz Lidije, bo ta stara tehnična kakovost še dolgo ugajala letini in hladnosti naših vrtnarjev. Ta grozdja je tako nezahtevna in plodna, da bo vedno našla svoje oboževalce..