Timijan - kaj je to

Ime te trajnice pol-grmičaste trave odraža njeno posebnost, saj v prevodu iz starogrške timijan pomeni "duh". Rastlina namreč pridobi nenavadno dišečo aromo, zahvaljujoč kateri se je trava temeljito naselila v kulinaričnih receptih evropske kuhinje. Tema, na kaj je timijan vreden pozornosti, saj gre tudi za zdravilno kulturo.

Opis rastline

Nizko rastoče grmičevje (do 40 cm) najdemo na travniških robovih, gozdnih jasah in borovem gozdu. Dišeča trava se zelo dobro ukorenini v ravninah, rečnih dolinah, skalnih skalah in celo v stenah tundre ter napolni ozemlje s čudovito cvetočo preprogo..

Rastlinski in poletni prebivalci niso mimo - zahvaljujoč čudovitemu videzu majhnih kapitastih socvetij: od rožnate do vijolične, timijan se je naselil na vrtnih skalah. Majhni grmi in epileptični lističi z olajšanimi žilami na spodnji strani plošče.

Od stebla segajo do petnajst cm dolge dlakave veje. Rastlina daje sadje - majhen črno rjav kroglast oreh, s katerim lahko gojite travo tudi na okenskem oknu mestnega stanovanja.

Sorte

Rastlina ima več imen, zato nevedna oseba ne more vedno razumeti, kaj je timijan. Na primer, v Rusiji se trava imenuje Bogorodskaya, v Ukrajini pa je drugo ime za timijan bolj znano - timijan (včasih je napisan timijan).

A vseeno je, kako se timijan imenuje drugače, vseeno je ta začinjena rastlina zelo priljubljena. Celo rejci so se usmerili nanj in ustvarili več okrasnih sort v vsaki od sort (v državi so bile razširjene 3 vrste).

Vrste timijana

Ime Lastnosti Sorte

Pogosti	V raznolikosti podvrst so nizko rastoči grmovje, do 5 cm, vendar pogosteje lahko vidite, da komaj dosežete pol metra. V Thymus vulgaris so cvetovi običajno bledo lila, pri nekaterih sortah pa bordo. Listi na spodnji strani so ostriženi. Nanaša se na zdravilna zelišča	· Alba - timijan z belimi cvetovi-
(pogostejše v severozahodnem Sredozemlju in v evropskem delu Rusije)	Elfin - komaj doseže 5 cm in daje gosto blazino-
Splendens - izstopa z rdečimi karminimi cvetovi
Plazeče	Največja višina grmov te sorte je 15 cm. Rastlina ima visoke zaščitne lastnosti. Številčnost barv (bela, roza, karminska) in pestri listi naredijo povpraševanje po krajinskem oblikovanju. Toda ta vrsta ima tudi zdravilne lastnosti in je cenjena kot dišeča začimba..	Manjša je okrašena z majhnimi pubescentnimi listi in majhnimi socvetji - idealno za alpske tobogane.
(najpogosteje v Sibiriji, Daljnem vzhodu in povsod po Evropi)	Za izvlečenje potrebuje peščeno zemljo z nizko vsebnostjo apna. Potem bo rastlina čim bolj odporna na plevel.	Pseudo-lanuginosus je talni ovitek, v katerem zaradi obilice cvetov na preprogi skoraj ni vidnih listov
Vonj po limoni	Šteje se za najlepši pogled, zaradi vijoličnih listov nenavadne oblike, proti katerim se izgubijo majhni cvetovi. Zelišče ima izrazito poudarjeno timijanovo aromo, zaradi katere se različni timijan aktivno uporablja za pripravo dišečih čajev.	Srebrna kraljica - odlikuje jo izvirnost listov, katerih robovi so uokvirjeni z belo obrobo-
(najdemo ga predvsem v južni Franciji, pri nas ga gojijo zasebni trgovci)	Ima dobro pokrčeno lezenje, vendar je nagnjen k potepanju, zato se ne uporablja na progah. Manj odporen proti zmrzali v primerjavi z drugimi vrstami, zato zahteva zimsko pokrivanje z netkanimi materiali	Zlati pritlikavec - pri tej sorti so listi pokriti z rumenimi pikami-
Zlati kralj - njegovi zelenkasti listi imajo rumeno obrobo okoli roba

Tabela opisuje najpogostejše vrste bogorodske trave. Toda v naravi obstajajo tudi takšne sorte: japonski timijan, bolha, sibirski, Dorfler. Če je namen uporabe timijana zdravilni, potem ne more vsaka vrsta timijana nadomestiti navadnega in plazečega. A vse skupaj bodo odlična dekoracija vrta.

Če boste ugotovili, da je timijan še vedno timijan, ugotovite, kako trava izgleda, in preučili njene značilnosti, boste lažje izbrali vrsto kulture, ki jo boste posadili na svojem mestu. Zaradi vsestranskosti lastnosti bo rastlina le koristila.

Kulturne lastnosti

Da bi dobili zdravilni učinek timijana, je treba travo nabirati v času cvetenja. Ravno v tem času je imela rastlina najbolj nasičeno sestavo, vključno s flavonoidi, tanini, grenkobo, organskimi kislinami (oleinska in ursolna).

Toda za glavno sestavino veljajo eterična olja, med katerimi lahko ločimo fenol (60%), timol (50%), pa tudi terpene, pinene in druge močne fitoncide. Dajejo timijanovim razkužilom in antiseptičnim lastnostim. Uporaba timijana se že dolgo uporablja v ljudski medicini.

Decoctions zelišča zdravljenje:

• bolezni dihal;
• živčne bolezni in nespečnost;
• želodčne težave;
• maternična krvavitev pri ženskah in spolna šibkost pri moških.

Timijan se uporablja tudi kot diuretik pri boleznih ledvic. Ugotovljeno uporabo timijana v uradni medicini. Zdravniki bolnikom priporočajo decokcije ne le kot izkašljevalno sredstvo, ampak tudi za zdravljenje radikulitisa, revmatizma.

Timijan (ki ga mnogi raje imenujejo timijan) je predpisan pri zdravljenju prostatitisa in prezgodnjega ejakulacije. Okrasje izboljšajo kakovost semenčic pri moških in prispevajo k hitremu odpravljanju ginekoloških težav pri ženskah. In timijanove zelje vnašamo v zeliščne pripravke pri zdravljenju alkoholizma.

Pacientom so predpisane zunanje obkladke in aromatične kopeli. V lekarni lahko kupite ekstrakt timijana. Timijan vstopi tudi v zdravilo za kašelj Pertussin, ki ga vsi poznajo že od otroštva..

Od antičnih časov je bil v moskovski regiji in po vsej Rusiji timijan vključen v aromatizirane sestavke čajev (pa tudi origano).

Bogorodski čaj pripravimo na naslednji način:

• 1 tsp z vrhom trave (po možnosti s cvetjem) nalijemo kozarec vode;
• segrejemo in takoj odstavimo s toplote;
• vztrajajte 10 minut, filtrirajte in vzemite.

Medeni napitek bo še posebej koristen, če namesto sladkorja v čaj dodate izdelek iz čebelnjaka. Takšna sestava in kašelj bosta pomirila in lajšala želodčne krče, odpravila fermentacijo in izboljšala apetit. Kot zdravilo lahko zeliščni čaj jemljemo trikrat na dan..

V tem primeru 100 g surovine prelijemo z litrom vrele vode in vztrajamo 20 minut. Kopa se napolni z vodo po nategovanju. Rožmarin in timijan bosta v tem primeru dala dober učinek, zato v vodo dodajte nekaj kapljic eteričnega olja.

Nekatere zanima, kaj timijan uporablja za kuhanje. Toda to vprašanje je odveč, če preučujemo sestavo zelišč iz Provanse - timijan je vsekakor prisoten. In to kaže, da je timijan odlična začimba, ki jo lahko uporabimo za skoraj vse jedi. In dlje kot je bogorodska trava v toplotni obdelavi, bogatejša bo dajala okus.

Začimba se uporablja tudi v industrijskem konzerviranju, kot dišava po koktajlih, pa tudi alkoholnih pijačah..

Timijanovo zelišče zaradi velikega števila elementov v sledovih in vitaminov ima visoko hranilno vrednost. Uravnotežena sestava beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob naredi začimbo nizkokalorično energijo, ki poveča tonus telesa. Toda rastlina ni prikazana vsem. Ko ocenite, kako je timijan uporaben, je treba ugotoviti tudi škodo, ki jo lahko prinese trava..

Kontraindikacije

Kljub koristi v primeru želodčnih težav, timijan ni priporočljiv za ljudi z dvanajstnikom in čirom na želodcu, z izrazitim gastritisom. Pripravki iz timijana so prepovedani diabetikom in tistim, ki imajo težave s ščitnico.

Pri zdravljenju dihalnih organov je treba upoštevati, da so pljučnica, tuberkuloza in astma razvrščene kot „kontraindikacije“. In pri nosečnicah lahko trava izzove spontani splav.

O škodljivcih

Gojenje timijana ne potrebuje veliko težav, vendar je treba upoštevati eno točko - boj proti škodljivim žuželkam, ki pritegne prijetno dišečo aromo.

Škodljivci timijana

Opis žuželk

Travniški molj	Majhen metulj, aktiven ponoči. Vpliva na liste in stebla, jih popolnoma poje	Zasaditve zdravimo z insekticidi: Antitlin in Biotlin (za listne uši) in Decis (za molj)
Listne uši	Naseljene v kolonijah majhnih zelenih žuželk, ki se oprijemajo celotnega grma
Počasen pesek	Majhen črni hrošč, komaj 10 mm dolg. Uživajte v pritličnem delu rastline	Uporabite metodo vab strupov. Rastline zdravimo s Fitovermom
Weevil	Svetlo obarvan hrošč, dolg 10 mm, ima podolgovato glavo z podolgovato probosciso, ki grizlja luknje v listih. Ličinke živijo v tleh in aktivno grizle korenine

Na rastlino vplivajo tudi bolezni, ki se razvijejo ob nepravilni oskrbi. Če timijan zalijemo prekomerno, se okuži z glivicami. Okužbo je najbolje zdraviti s fungicidi, kot so Topaz, Ridomil, Howes, Fundazole.

Ko smo ugotovili, kakšna bo timijanova trava, bo lažje določiti izbiro sort za sajenje rastline v odprto tla v poletni koči. Nekatere vrste lahko dobro uspevajo v cvetličnih škatlah na ložah. Razlika v imenih (bogorodska trava, timijan in timijan) ni ovira.