Sarkoscif austrian (elven cup): fotografija in opis

Avstrijski sarcoscifa je znan pod več imeni: Lachnea austriaca, Red Elf Chalice, Peziza austriaca. V Rusiji najdemo eksotično vrsto gob na starih posekih mešanih gozdov, razširjenost ni množična. Marsupial gliva spada v družino Sarcoscifidae, glavno območje razširjanja so Avstralija, Azija, Evropa, Amerika.

Kako izgleda avstrijski sarkocifus?

Sarkoscif avstrijska svetlo rdeča, vendar je to edina vrsta, v kateri so albino oblike. Nekateri encimi, odgovorni za barvanje, so morda odsotni. Sadna telesa so bela, rumena ali oranžna. Zanimivo dejstvo: na enem mestu se lahko razvijejo gobe z znaki albinizma in svetlo obarvane. Med mikologi ni soglasja o vzrokih za razbarvanje.

Opis plodovega telesa

Na začetni stopnji razvoja se sadno telo oblikuje v obliki sklede z vbočenimi svetlimi robovi. S starostjo se klobuk odvije in pridobi nepravilno obliko diska, krožnika.

Značilno za avstrijski sarkocifus:

• premer telesa sadja - 3-8 cm;
• notranji del je svetlo rdeč ali škrlat, s starimi primerki bledo rdeč;
• pri mladih predstavnikih je površina gladka, enakomerna, pri starejših je v središču videti valovita;
• spodnji del je svetlo oranžen ali bel, z majhnim robom, vilice so lahke, prozorne, spiralne.

Meso je tanko, krhko, svetlo bež barve, s sadnim vonjem in šibkim okusom gob..

Opis noge

Pri mladem avstrijskem sarkocifi lahko nogo določimo, če odstranimo zgornjo plast listnatega legla. Je kratek, srednje debeline, cel. Barva sovpada z zunanjim delom plodovega telesa.

Pri odraslih osebkih je slabo opredeljen. Če saprofit raste na golem lesu, je steblo v rudimentarnem stanju.

Kje in kako raste

Avstrijski sarkocifa tvori nekaj skupin na propadajočih ostankih dreves. Najdemo jih na panjih, vejah ali trajnicah. Včasih se vrsta naseli na lesu, potopljena v tla in prekrita s plastjo lepih listov. Zdi se, da Elf Cup raste iz tal. Ostanki lesa so glavno mesto rasti, prednost imajo javor, jelša, vrba. Na hrastovih se naseli manj pogosto; iglavci niso primerni za vegetacijo. Redko je na koreninski gnilobi ali mahu mogoče opaziti majhen grozd..

Prve avstrijske družine sarkoscifov se pojavijo zgodaj spomladi, takoj po taljenju snega, na odprtih jasah, obcestnih gozdnih poteh, redkeje v parkih. Sarkoscif je nekakšen pokazatelj ekološkega stanja na območju. V območju, ki ima plin ali dim, vrsta ne raste. Pokala Elf ni v bližini industrijskih podjetij, avtocest, mestnih odlagališč.

Avstrijski sarkocifa lahko raste le v zmernem podnebju. Prvi val plodovanja poteka spomladi, drugi - v pozni jeseni (do decembra). Nekateri primerki gredo pod sneg. V Rusiji je pokal Elf pogost v evropskem delu, glavno območje je Karelija.

Užitne gobe ali ne

Avstrijska sarkocifa je vrsta brez izrazitega okusa in vonja, ki ji pripisujejo užitnost. Tekstura majhne gobe je gosta, vendar ne gumena. Mlade osebke obdelamo brez predhodnega vretja. Bolje je, da zrela sadna telesa ogrejemo pred kuhanjem, postala bodo mehkejša. V kemični sestavi ni strupenih spojin, zato je Elf Cup popolnoma varen. Primerno za kateri koli način obdelave..

Po zamrznitvi okus postane bolj izrazit. Sadna telesa se uporabljajo za kisanje, vključeno v krožnik. Zimska trgatev z rdečimi gobami izgleda nenavadno, okus sarkocifusa ni slabši vrstam z večjo hranilno vrednostjo.

Dvoboji in njihova razlika

Navzven so podobne avstrijskim naslednjim sortam:

1. Sarcosciffus škrlat. Razlikujete jih lahko po obliki vilic na zunanji strani plodnega telesa, so manjše, brez ovinkov. Gobe ​​se ne razlikujejo po okusu, obe vrsti sta užitni. Nastajanje plodnih teles je istočasno zanje: spomladi in jeseni. Dvojno toplotno ljubeče, zato ga najdemo v južnih regijah.
   
2. Sarkocifus zahodni pripada dvojnicam. V Rusiji gliva ne raste, razširjena je na karibskih otokih, v osrednjem delu Amerike in je manj pogosta v Aziji. Telo sadja ima manjši klobuk (premera največ 2 cm), pa tudi jasno določeno dolgo tanko nogo (3-4 cm). Užitna goba.
   
3. Saprofit sarkocifa Dudleyja je težko ločiti od Elfovega pokala. Gliva najdemo v srednji Ameriki. Telo sadja je svetlo grimaste barve, oblikovano v obliki majhne posode z neenakomernimi robovi. Najpogosteje raste samsko na mahu ali listavcih, pokrivajo razpadle ostanke lipe. Če sadi šele spomladi, jeseni gob ne raste. Okus, vonj in hranilna vrednost se ne razlikujejo od skledice Elf.
   

Zaključek

Avstrijski sarcoscifa je saprofitna goba z nenavadno strukturo in škrlatno barvo. Raste v zmernem podnebju evropskega dela, obrodi sadje zgodaj spomladi in pozno jeseni. Ima blag vonj in okus, vsestranski pri predelavi, ne vsebuje strupov.