Zimska sladka buča

Zimska sladka buča ali Beninkaza je relativno nova sorta, ki pri nas vedno bolj pridobiva priljubljenost med vrtnarji. Takšno zanimanje za eksotično kulturo povzroča nezahtevnost pri gojenju in sposobnost, da se doma hrani več kot eno leto.

Zimska sladka buča

Značilnosti stopnje

V divjini buča raste v jugovzhodni Aziji. V kultivirani obliki ga gojijo v številnih azijskih državah - na Kitajskem, Japonskem, v Indiji.

Žetev nima samo odličnega okusa, ampak tudi edinstvene zdravilne lastnosti - pomaga pri soočanju s številnimi boleznimi.

Letna plazeča kultura ima velik koreninski sistem in je značilna intenzivna rast. Stebla so zelena, tanka, fasetirana, pri odraslih rastlinah lahko doseže 4 m dolžine.

Listna plošča je okrogle oblike, majhne velikosti, po videzu spominja na list kumare. Socvetja so enaka kot kumare le malo večje - premer 10-15 cm.

Po opisu je buča velikoplodna, sami plodovi so zeleni, dolgi (od 15 do 25 cm).

Zorenje

Zimska sladka buča ima več sort - razlikujejo se po obliki in velikosti plodov, pa tudi po času zorenja pridelka.

Večina je poznih pridelkov - obiranje poteka sredi ali konec oktobra.

Podnebje in sorta vplivajo na plodnost..

Obstajajo vrste z zaobljenimi podolgovatimi plodovi, obdobje zorenja se giblje od 3 do 4 mesece.

Uporaba za kuhanje

Zaužijemo tako mlado kot že popolnoma dozorelo sadje..

Mlada zelenjava je ocvrta, dušena, vložena, polnjena z mesom. Zreli so zelo primerni za izdelavo kandiranega sadja, saj imajo bolj sočno kašo. Iz kaše pripravljajo okusne in dišeče juhe, prigrizke.

Prepoznavne lastnosti

Opis zimske sladke buče vključuje več značilnosti, ki jo ločijo od drugih sort:

1. Med cvetenjem je zelo okrasna in lepo okrasi vrtne parcele..
2. Plod je zelo podoben bučkam, ima podolgovato obliko z zeleno kožico, prekrit je s številnimi vili in voščeno prevleko. Ta prevleka ščiti sadje pred kvarjenjem in izgubo okusa..
3. Kaša je bela, sočna, sladka, zelo hranljiva in zdrava..
4. Največja teža gojenih sadežev je 5 kg, velikoplodne divje buče lahko tvorijo plodove, ki tehtajo približno 10 kg.

Gojenje skrivnosti

Klima je primerna za toplo podnebje.

Po opisu dobimo dober pridelek v toplih podnebnih razmerah. Zato se na jugu države uporablja semenska metoda gojenja v odprtem tleh, v regijah srednjega in srednjega pasu pa se uporablja metoda sadik, le mladi poganjki ne prenašajo postopka presaditve.

Izkušeni vrtnarji priporočajo, da semena posadite takoj na posteljo in jim zagotovite zaščito pred mrazom - zavetišče za film ali toplo posteljo.

Izbira sedežev

Zimske sladke buče je treba gojiti na sončnem brezvetrovnem območju z nevtralno stopnjo kislosti in globoko podzemno vodo..

Sadilno posteljo za spravilo pobiramo jeseni, vanj dodamo hranilne sestavine (fosfor in kalij 50 g ter kompost ali humus - 5 kg / m²), nato jih globoko izkopljemo..

Pravila izkrcanja

Setev semen se izvaja spomladi, ko se tla segrejejo na temperaturo 10-12 °. V južnem pasu se to zgodi konec aprila ali v začetku maja v regijah s hladnim podnebjem - konec maja.

Optimalna shema sajenja semen je 70x70 cm. Ta rastlina zlahka prenaša sosednjo rastino drugih buč, zato lahko z njo posadite karkoli. Luknje za sajenje se odlijejo s toplo, ustaljeno vodo - v vsako luknjo se vlije 2 litra.

Ponoči so zasaditve prekrite s filmom, da se prepreči nevarnost zmrzovanja. Zjutraj se zavetišče odstrani.

Lastnosti nege

Osnovna skrb za bučo te sorte je skoraj enaka kot za druge bučne rastline, tako da tudi začetnikom vrtnarjem ne bo težko..

Zalivanje

Če želite dobiti obilen in kakovosten pridelek, je treba vrt zalivati ​​pogosto in obilno.

Prvo zalivanje izvedemo takoj po sajenju - 1 liter vode na rastlino.

Nadalje se hidracija izvaja, ko se zemlja izsuši.

Največja potreba po vlagi med brstenjem, oblikovanjem jajčnikov in zalivanjem sadja.

Rastlino je treba redno zalivati

Zato je pomembno spremljati stanje tal in preprečevati njegovo izsuševanje. V teh obdobjih se količina vode poveča - do 3-4 litrov pod rastlino.

Pri zalivanju je pomembno preprečiti, da bi vlaga na stebla in listje prišla.

Razrahljanje

Takoj po izlivu sadik izvedite postopek razrahljanja tal dan po vsakem zalivanju.

Ta manipulacija poveča prezračevanje tal in zagotavlja primeren dostop kisika in vlage do korenin..

Pomembno je tudi občasno odstranjevanje plevelne trave, ki izsuši zasaditve in je odličen medij za parazitiranje škodljivcev in bolezni.

Mulčenje

Češpljevi grmi s hranljivimi sestavinami - šoto ali lanskim gnojem ne bodo le zagotovili ustrezne prehrane, ampak bodo tudi ustavili rast plevelne trave. Tudi mulčenje ščiti tla pred izsušitvijo.

Vrhunski preliv

Brez ustrezne prehrane sadje zimske buče ne bo tako obilno. Vso sezono jo hrani 2-krat.

Na začetni stopnji rasti (dva tedna po pojavu poganjkov) se uvede nitrofos. Ledvico na območju kroga prtljažnika izlivamo s tekočo raztopino takoj po zalivanju.

Na stopnji oblikovanja cvetov in jajčnikov se grmovje oplodi s fosforjevo-kalijevo sestavo.

Od listnih prelivov se uporabljajo infuzije zelenih zelišč - koprive, wikija, zelenega graha in druge vegetacije na vrtu.

Od končnih izdelkov se uporablja zdravilo Bud ali Ovary. Dovolj 2-3 namakanja za celo sezono z intervalom 3 tedne.

Ščepec

Za tiste, ki želijo večji pridelek, je potrebno ščepec, odstraniti del jajčnikov na rastlini in pustiti nekaj najmočnejših.

Bolezni in škodljivci

Lahko jih prizadene praškasta plesen, beli mozaik, fusarij in siva gniloba.

Za preprečevanje grmovja posujemo z lesnim pepelom. Pri zdravljenju se uporabljajo insekticidi, vendar mesec dni pred načrtovano letino. Preveč prizadeti primerki se odstranijo z mesta, da se prepreči okužba zdravih grmov..

Od škodljivcev pajkova pršica, listne uši in belke motijo ​​bučo najpogosteje..

Na začetni stopnji poraza se uporabljajo ljudski recepti - infuzije čebule, pekoče paprike, česna ali milno-tobačne raztopine. V primeru hude škode se uporabljajo insekticidi - Actellic, Fundazole ali Actaru.

Koristni nasveti

Tudi ob dobri negi in vzdrževanju ne more vsak vrtnar gojiti te kulture in iz nje dobiti dobre letine. Razlogov je več:

1. Če sadike slabo zrastejo in začnejo porumeniti - najverjetneje ste ga prehranili z dušikom ali pa trpi zaradi presežka ali pomanjkanja vlage. Vrhunski preliv se nalaga strogo po določeni shemi, zalivanje pa se izvaja izključno po sušenju tal zemlje.
2. Odsotnost jajčnikov ali zelo slabo cvetenje je znak pomanjkanja fosforja in kalija v tleh, zato je treba rastline nujno hraniti s temi komponentami.
3. Rumenjanje in sušenje listov lahko povzroči nezadostno zalivanje ali prisotnost bolezni, zajedavcev. Za odpravo teh težav je potrebno preveriti stanje tal in izvesti preventivne obdelave.

Zaključek

Velikoplodna zimska sladka buča je dobila veliko priljubljenost med vrtnarji in pozitivne ocene:

• odličen okus in dolg rok trajanja - 1-2 leta;
• edinstvena zdravilna sestava celuloze, zato se plodovi pogosto uporabljajo v zdravilne namene kot diuretik, antipiretik in analgetik;
• mlado zelenjavo lahko uživamo ne samo v kuhani, temveč tudi v surovi obliki.

Od pomanjkljivosti vrtnarjev je le en opozorilo - sorta se ne prilagaja dobro v regijah s hladnimi podnebnimi razmerami.