Pasme prašičev za domačo vzrejo

Reja in reja prašičev je finančno precej donosen posel. Čeprav ne samo finančno. Če jedo meso prašičev, gojenih na njihovi kmetiji, ste lahko prepričani, da je brez antibiotikov ali drugih kemikalij. Zahvaljujoč človeku se je prašič iz divje živali spremenil v domačega in naselil skoraj vse države sveta.

Podatki o prašičih

Domači prašiči so živali s kopiti, ki jih odlikuje dolg gobček z obližem, s katerim v iskanju hrane zrahljajo tla. Na koži je ščetina, štirje okončine živali se končajo s kopiti.

V nasprotju s splošnim prepričanjem, da so prašiči umazane živali, so zelo čisti, odmetavanje v blato je posledica tega, da se znebite kožnih parazitov, ki padejo s kože skupaj s posušenimi koščki blata. Poleg tega dejavnika skorja ščiti žival pred pregrevanjem v poletnem času in pred hipotermijo med zmrzaljo. Prašič ljubi in zna plavati v vodi. Za razliko od drugih domačih artiodaktilov hrana prašičev ne razvršča hrane. Večina vrst, ki niso udomačene, živi v gozdnih pasovih..

Te živali so dovolj pametne. Vključeni so v deset najbolj inteligentnih živali..

Te artiodaktile so začeli hraniti doma pred približno 30 stoletji. Omemba nekaterih vrst prašičev danes ostaja le v mitih in legendah. Na primer, v legendah Grčije je omenjen krmanski prašič kot divja pošast. Po legendi je ta žival obdržala celo mesto Cromion v zalivu, dokler se Tezej ni boril z njo..

Prašič

Prašič je praktično brez odpadkov. Pri kuhanju se uporabljajo meso, mast, v oblačilni industriji - koža, v farmakologiji - trebušna slinavka itd. Lasje se uporabljajo pri izdelavi čopičev in druge gradbene opreme. Prašiči imajo dober vonj in jih je mogoče trenirati. V iskanju drog prašiči niso slabši od posebej izurjenih psov.

Notranji sistemi in organi živali so podobni človeškim. Danes znanstveniki preučujejo možno presaditev notranjih organov svinjine v človeško telo..

V nekaterih državah prašič dojemajo kot sveto žival, katere mesa ni mogoče jesti..

Lovijo se divji prašiči. Toda preden zaužijete meso divjih živali, mora biti opravljeno dobro toplotno obdelavo, saj prebivalci divjih gozdov ne razvrščajo hrane in lahko jedo kumino. To pa izzove dobro okolje za razmnoževanje bakterij in parazitov, ki se lahko prenašajo na človeka..

TOP 10 najboljših pasem prašičev

Prašiči so raznolike pasme. Obstajajo živali, ki jih vzrejajo, da dobijo mast, druge pasme se imenujejo meso, posebej vzrejene so, da dobijo veliko količino mesa, obstajajo mesno pasme. Obstajajo tudi pasme divjih živali, ki so ogrožene. Ščetinati prašič spada v to kategorijo. Ta rdeči prašič je mogoče najti v gozdovih Afrike, imenujejo ga tudi rečni.

Obstaja ogrožena pasma prašičev, imenovana mongolska ali madžarska. Čistokrvne lase odlikuje debel, kodrast plašč, v večini primerov bel.

Ti prašiči, ki so vzrejeni za mastjo, se po videzu razlikujejo od drugih pasem. V večini primerov je sprednji del telesa plemenskega merjasca večji od spodnjega, kaže, da ima prašič velike rezerve maščobnega tkiva. Toda tudi pri mastnih prašičih bo vsebnost mesa vsaj 53% celotne telesne teže.

Mašne pasme prašičev se razlikujejo od mesnih

Za smer gojenja mesnih in maščobnih pasem je značilna nagnjenost k pridobivanju visokih okusnih lastnosti mesa, ki se uporablja pri kuhanju. Na primer, iberijsko prašičje meso velja za najbolj primerno za kuhanje jamonov. V odrasli dobi so te pasme sposobne kopičiti velike maščobne plasti, ki predstavljajo največ 37% celotne telesne teže.

Mesna pasma prašičev ali slanina ima po zunanjih značilnostih podolgovato deblo s srednjo velikostjo prsnega koša. Hrbet je veliko bolj masiven kot spredaj. Mišična vlakna se hitro razvijejo, do starosti šestih mesecev lahko teža pujske preseže 100 kg.

Obstajajo najpogostejše pasme prašičev, ki jih gojijo doma v podnebnih pasovih Rusije, da bi pridobili kakovostno meso:

• Duroc;
• Pietren;
• Hampshire;
• Landras;
• Tamworth;
• Zgodnje zorenje;
• Jorkšir;
• Škrat domov;
• Vietnamščina;
• Donskaya.

Lastnosti kamenja

Duroc

Velika mesna pasma pujsov, za katero je značilen ukrivljen hrbet. Samec lahko doseže dolžino 1,7 metra, samica je nekoliko manjše velikosti. Glede na opis ima ta pasma dokaj močne okončine. Pri živalih opazimo povečano aktivnost med puberteto. Ker zelo hitro pridobivajo mišično maso, njihova aktivnost sčasoma upada. Živali imajo široko paleto tonov kože. Linija las se od kože ne razlikuje po barvi. Teža odraslega prašiča lahko doseže 260-280 kg. Količina mesa je 82% celotne mase trupov.

Pietren

Odlikuje jih široko, a kratko telo. Prsa niso globoka, dovolj široka. Majhna ušesa, majhna glava. Petren prašič ima razvite mišice, širok hrbet. Tiste svinje, ki so opazile kožo, so na trgu kmetov zelo cenjene zaradi dejstva, da so tovrstni predstavniki pasem, ki nosijo genetsko značilnost minimalnega kopičenja podkožne maščobe. Teža samcev se giblje okoli 250 kg, samic - 230 kg.

Hampshire

Po razvrstitvi se nanaša na mesne pasme. Zanjo je značilna črna barva kože s širokim belim trakom, ki določa pasmo. Ta pasma ima dolgo telo z majhno glavo in pokončnimi ušesi. Največja teža moškega te pasme je 310 kg, samice pa 260 kg. Do 8. meseca starosti je razvoj mišičnega tkiva počasen, glavno povečanje telesne teže po tej starosti.

Pasma prašičev Hampshire

Landras

Pripada pasmam slanine. Široko priljubljenost je pridobil zaradi velike teže, ki jo lahko dosežejo merjasci. Svinje lahko pripeljejo do 12 pujskov na leglo. Različna v pošteni koži. V dolžino lahko doseže do 1,5 m.

Tamworth

Za pasmo je značilna rdeča barva. Rdeči prašiči imajo gosto deblo, izrazito prsni koš. V starosti 7 mesecev lahko teža pujske doseže 110 kg. Telo je dolgo približno 1,3 m. Okončine so kratke, mišičaste..

Zgodnje zorenje

Kako izgledajo prezgodnji prašiči? Največja telesna teža prašiča te pasme je 320 kg. Razlikuje se v različnih barvah. Gobica je rahlo podolgovata, ušesa majhna pokončno. Pri gojenju svinj najmanj 10 pujskov. Že pri starosti 6 mesecev je lahko teža pujskov 130 kg.

Jorkširski prašič

Razlikuje se po visokih mesnih okusih. Yorkshire farrow ima vsaj 10 pujskov. Pri zunanjih parametrih je žival drugačna po velikosti. Yorkshire je dokaj kratek, z gladko kožo. Obleka je lahka. Ta pasma pripada plemeniti. Marmorno meso, ki je med potrošniki veliko povpraševanje. V 5 mesecih bodo pujski lahko pridobili 150 kg teže.

Yorkshire pasma

Za pritlikave domače prašiče je značilna majhna teža in dolžina telesa. Večina posameznikov tehta največ 150 kg. Odlikujejo jih različne barve kože: marmor, tiger, rdeča, pesek itd..

Vietnamščina

Značilne značilnosti vietnamskega prašiča so:

• Prši ušesa;
• Povešen trebuh;
• Ploščen obraz;
• Črna barva.

Odrasli lahko dosežejo največjo maso 150 gramov, a prašič je pripravljen na zakol s težo 90 kg. Ti prašiči so priljubljeni zaradi svoje predčasnosti. Že v starosti 6 mesecev je pujski pripravljen na zakol, saj pridobiva pravo mišično maso. V enem leglu je lahko do 18 pujskov, svinja ima močan materinski nagon.

Don pasme

Rejci so jih vzredili čeljabinski relativno nedavno. Standardna telesna teža ruskih prašičev se giblje od 300 kg. Odporna je na številne bolezni, zaradi močne imunosti imajo prašiči dobro stopnjo gojenja in zgodnjo zrelost..

Funkcije prašičev

Da bi prašičja farma lahko prinesla finančne koristi, je treba živali ustrezno vzdrževati. Glede na razmere in hrano so nekoliko muhasti, a vseeno morajo biti pozorni.

Najprej morate določiti habitat prašičev. To je treba storiti pred prvimi pujski. V sobi, kjer bodo živeli prašiči, naj bodo pisala, sestavljena iz dveh oddelkov. En oddelek je namenjen prehrani in vodi, drugi pa preostanek časa. Tudi prostori naj vsebujejo ozemlje za sprehajanje črede. Če naj bi hodil poleti, bi moral biti del ozemlja prekrit s krošnjami, ki lahko živali zaščitijo pred dežjem, saj bodo živali v toplem vremenu skoraj okrog ure na svežem zraku..

Kljub temu, da so prašiči v hrani nezahtevni, mora biti sveža in kakovostna. Jedo v majhnih porcijah, vendar dovolj pogosto.

Posebnost hranjenja teh živali je, da se jim ne sme dajati hrane, ki vsebuje veliko vlaknin, saj njihov prebavni sistem tega ne zmore predelati. Za prašiče obstajata dve vrsti krme: suha in mokra. Suha hrana vključuje žito, moko, kupljene utrjene formulacije. Mokre mešanice so tiste, ki jih pripravimo doma in vključujejo odpadke iz človeške mize..

Da bi bilo prašičje meso okusno in kakovostno, ga ne priporočamo hraniti z ribjimi odpadki, sojo, otrobi.

Prednosti in slabosti različnih pasem

Prednosti pasem prašičev slanine so množičnost. To je odpornost na številne bolezni, hitro pridobivanje telesne teže in visoke okusne lastnosti mesa ter tanka plast maščobe, prijaznost itd. Nekatere prednosti so posledica genetike, druge bo treba usposobiti. Glede na dejstvo, da prašiče enostavno treniramo, to ni tako težko.

Pasma, kot je Landras, je nagnjena k poškodbam, saj je mišično-skeletni sistem pri teh živalih slabo razvit..

Prašiči pasme Duroc imajo najnižjo produktivnost pri gojenju vseh zgoraj naštetih sort. Poleg tega z zelo hitrim pridobivanjem telesne teže začnejo trpeti kratka sapa.

Glavna prednost pasme Hampshire je povečana imuniteta. Pomanjkljivost je nizka odpornost na stres. Zaradi stanja tesnobe lahko izgubijo telesno težo, kar je velika težava pri njihovem vzdrževanju.

Reja prašičev je zanimiv in ne moten posel. Z minimalnim poznavanjem lastnosti pasem se lahko celo nov kmet spoprime z vsebino teh živali.