Čudovita sorta zelene banane z mini sadeži iz vročih držav: koristi in škode

Kaj so oni??

Bananovo drevo lahko raste v naravnih pogojih do deset metrov v dolžino. Doma običajno ne doseže več kot dva metra.

Njegovo listi Razlikujte se v nasičenem zelenem odtenku. Po velikosti so dolge in široke. Deblo drevesa ima zeleno-rjavo barvo..

Odtenek rože je škrlat. Velikost ploda - približno sedem centimetrov. Mini-banane dobijo rumeno barvo šele, ko so popolnoma dozorele. Njen okus je zelo mehak in sladek. Kaša ima kremasto teksturo. Aroma ploda je zelo močna.

Zgodba o videzu

Banana (Musa sapientum) - ime za več kot 1000 sort in hibridov lesnatih rastlin. Sama banana velja za jagodičje. Šop banan se imenuje roka, ena banana se imenuje prst. Banane so bile morda prve gojene rastline na svetu. Arheologi so dokaze o njihovi pridelavi odkrili že leta 8000 pred našim štetjem. v Novi Gvineji. Skoraj vse moderne užitne banane brez semen izvirajo iz dveh divjih vrst: Musa acuminata in Musa balbisiana. Danes je Ekvador svetovni proizvajalec banan, sledijo Filipini. Banane gojijo v tropskih in subtropskih regijah Azije, Amerike, Afrike, Kanarskih otokov in Avstralije..

Med rumeno in zeleno banano ni nobene botanične razlike. Ravno rumena banana se nanaša na slajše oblike sadja in se pogosto uporablja v surovi obliki, zelena pa na izdelek, ki vsebuje škrob, iz katerega lahko kuhate različne jedi.

Načela za nego na domu

Ko kupite drevo banane, bodite pozorni na zmogljivosti, kje so njene korenine. Če gre za čeden lonec, rastlina ne potrebuje presaditve. V primeru, da je v posodi s podlago, jo je treba premakniti, vendar ne v prevelikem loncu.

Banana zahteva dobra luč v zaprtih prostorih. Dobro se bo koreninil na balkonu ali v bližini okna. Če se okno nahaja na severni strani, je vredno uporabiti dodatno osvetlitev. V primeru, da lonec z rastlino postavite v bližino južnega okna, ne pozabite obesiti zraven kozarca sončno zaščitno mrežo. Neposredna sončna svetloba je slaba.

Banana - rastlina termofilne. Če se temperatura v sobi spusti pod petnajst stopinj, lahko preprosto umre.

Udobno mu bo pri triindvajsetih do šestindvajsetih stopinjah.

Pri gojenju je treba doseči optimalno vlažnost zraka. Prostor prezračite, posode z vodo postavite blizu drevesa.

Za zalivanje Banani sledi ustaljena topla voda. Povprečna temperatura je šestindvajset stopinj. Zalivajte pogosto, vendar tako, da je vrh tal pred naslednjim zalivanjem suh.

Banana lahko cveti tako tri mesece kot dvanajst. Popek ima vijolično-škrlatni ton, cvet pa rdečega odtenka. Po začetku cvetenja se pojavijo plodovi. Zgornji plodovi zorijo hitreje.

Bananovo drevo bi moralo hranite redno po zalivanju, zlasti v odrasli dobi. Koreninski sistem banane je zelo občutljiv, zato sintetična gnojila niso primerna. Primeren kravji humus, zeleno gnojenje in pepel.

Da ne preraste, bi moral presadite ga približno enkrat na dvanajst mesecev. V primeru aktivne rasti je treba to storiti pogosteje..

Lonec za sajenje ustreza velikosti rastline. Na primer, če je sadika majhna, je dovolj litrski lonec. Za zrele rastline potrebujete deset litrski lonec. Za sajenje je potrebna nevtralna tla. Na dnu je treba postaviti drenažo v obliki kamenčkov ali razpokanih opek. Naslednja naj bo plast peska. Glavna tla so narejena iz zemlje pod listavci (iz zemlje, ki ni primerna za kostanj in hrast), rečnega peska, vrele vode in gnojil.

Banana se lahko razmnožuje ter semena in stranski procesi. Če vam je všeč prvi način. Semena je treba dati v vodo, po kalitvi pa posaditi. Če postopek ločite, ga je treba takoj posaditi v tla.

Korist in škoda

Zelene banane so bogat vir koristnih hranil: vitaminov in mineralov, flavonoidov, polifenolov, kot so lutein, zeaksantin, beta in alfa-karoteni (delujejo kot antioksidanti) ter probiotikom prijazne bakterije, ki krepijo zdravje. Samo ena banana vsebuje do 422 mg kalija (odvisno od velikosti), ki je pomemben za nadzor srčnega utripa in krvnega tlaka. Zeleno sadje je polno vlaknin, dobro za ljudi s prebavnimi in črevesnimi težavami..

Slabosti zelenih banan sta grenak okus in tekstura voska. Prav tako lahko povzročijo nekaj napihnjenosti in plinov zaradi vsebnosti škroba..

Lahko jem?

Zelena banana je sestavina številnih slanih jedi. Lahko ga kuhamo na pari, kuhano, ocvrto, pire, curry ali čips, uporabimo ga kot nadev, v solatah ali prigrizkih.

Toda nezrelo sadje je koristno v surovi obliki, ker vsebuje tako imenovani „odporen škrob“, ki ga telo dobro absorbira, za razliko od škroba iz žit, krompirja in drugih izdelkov.

Kaj so koristni?

Banane so eno najboljših živil. Če banano primerjate z jabolko, imajo banane 4-krat več beljakovin, 2-krat več ogljikovih hidratov, 3-krat več fosforja, 5-krat več vitamina A, 5-krat več železa in 2-krat več vitaminov in mineralov. In seveda je znano, da so banane bogate s kalijem..

Zelene banane pomagajo premagati težave s krvnim tlakom, krvnim obtokom, kostnim in živčnim sistemom, srcem, ledvicami, kožo, dobre so za dispepsijo, želodčne razjede, zgago, zaprtje, slabokrvnost, PMS, revmatične bolečine, mamice, obnovo mišic, krče nog. Pomagajo stabilizirati sladkor v krvi, preprečujejo raka ledvic, ščitijo oči pred degeneracijo.

Za kardiovaskularni sistem

Zeleni sadeži uravnavajo krvni tlak zaradi visoke vsebnosti kalija, ki deluje kot vazodilatator (vazodilatator). Trajnostni škrob odstranjuje odvečni holesterol v plazmi in trigliceridi, posledično se zniža tlak v krvnih žilah in arterijah, glikemični in inzulinemski odzivi ter preprečijo ishemična srčna bolezen, ateroskleroza, srčni napadi in možganske kapi..

Za prebavni trakt

Zelene banane so bogate z vlakninami in probiotičnimi bakterijami, kar je pomembno za pravilno delovanje prebavnega trakta in gibanje črevesja.

Poleg tega zdravilo zdravi drisko, ki jo povzroča baktericidna, virusna ali parazitska okužba. Nezrele banane bodo pomagale pri soočanju s simptomi črevesne motnje: slabost, utrujenost, kolike in bolečine v trebuhu itd..

Redno uživanje banan izboljša absorpcijo hranilnih snovi, zlasti kalcija, v stene želodca..

Za mišični sistem

Zelene banane so vir različnih vitaminov, kot so vitamin B6, vitamin C in mnogi drugi. Skupaj z veliko količino kalija (približno 400 g mg na 100 g izdelka!) In fosforja te snovi sodelujejo pri vodno-solni presnovi telesa, so izredno pomembne za vzdrževanje mišičnega tonusa, med treningom in drugimi fizičnimi aktivnostmi.

Za živčni sistem

Uživanje srednje velike banane zagotavlja 33% dnevnega odmerka vitamina B6. Vitamin A pomaga telesu ustvariti melatonin, hormon, ki uravnava telesno notranjo uro. Uživanje priporočene količine vitamina B6 je pomembno za ohranjanje zdravega imunskega in živčnega sistema ter delovanje možganov. Skupaj s hormoni norepinefrinom in serotoninom, vitamin B6 pozitivno vpliva na čustveno stanje, se spopada s stresnimi stanji..

Za možgane

B vitamini oskrbujejo možgane z energijo, izboljšajo spomin, koncentracijo, odpravijo posledice duševnega stresa, prekomernega dela.

Za zobe in kosti

V 100 gr. Bananin pire vsebuje približno 5,0 mg kalcija. Morda tega ni preveč, vendar je treba okrepiti zobno in kostno tkivo. Poleg tega plodovi banane vsebujejo obilje fruktooligosaharidov - neprebavljivih ogljikovih hidratov - ki spodbujajo prebavno aktivnost in sposobnost telesa, da absorbira dodaten kalcij.

Uporaba notranjosti bananinega olupka (nekaj minut vsak drugi dan) bo pomagala obnoviti belino zob.

Za kožo

Bananin olupek (notranji del) bo pomagal odstraniti bradavice, lajšati srbenje in draženje kože po ugrizu žuželke. Zahvaljujoč zdravilnim in regenerativnim lastnostim bo bananin olupek pomagal pospešiti celjenje sončnih opeklin, modric, ran, prask in drugih poškodb, zmanjšal izbruhe aken in preprečil pojav novih lezij. Bananin piling zoži pore obraza, zmanjša gubice.

Ali je to možno med nosečnostjo?

Prehrana bodoče in doječe matere je eden najpomembnejših trenutkov za zdravje otroka. Uporaba izdelkov v tem obdobju obstaja veliko, vendar mora biti prehrana še naprej raznolika, naravna, celovita in uravnotežena..

Banane med nosečnostjo preprečujejo gestacijsko sladkorno bolezen, predvsem zaradi vsebnosti folne kisline, magnezija, fosforja in triptofana, ki ugodno vpliva na spreminjanje hormonskega ozadja ženske, krvni sladkor, zagotavlja harmonično stanje in dober počitek.

Primeri negativnih reakcij pri bodočih materah so redki, vendar se lahko manifestirajo v obliki neprijetnih simptomov: napihnjenost, spremembe blata, alergijske reakcije v primeru posamezne nestrpnosti.

Ali je to možno z dojenjem?

Prve mesece dojenja je doječim materam pomembno, da se držijo posebnega menija, iz prehrane izključijo živila z visoko vsebnostjo škroba. Na tem seznamu so tudi banane. Na splošno je v tem obdobju priporočljivo, da se vzdržite uporabe eksotičnih izdelkov. V prihodnosti je treba zelene banane v prehrano vnašati postopoma, pri čemer se je treba držati splošnih načel in upoštevati odzive otrokovega telesa.

S sladkorno boleznijo

Nezrelo sadje vsebuje veliko manj sladkorja kot zrelo. Glikemični indeks izdelka je 30, zato se procesi prebave, absorpcije in metabolizma odvijajo počasi, kar odpravlja nevarnost nenadnega zvišanja krvnega sladkorja. Banane so bogate s prehranskimi vlakninami - zelo priporočljivo hranilo za diabetike.

Pri hujšanju

Trajnostni (odporni) škrob je naravno orodje za hujšanje: spodbuja tvorbo hormona glukagona, povečuje hitrost izgorevanja maščob v telesu.

Kaj lahko storimo z njimi?

Zelene banane nimajo močnega okusa in imajo ne zelo prijeten vonj. Rešitev tega problema je kreativno kuhanje.

• Ocvrte bananine rezine ali čips - okusna poslastica!
• Kuhane v olupku (20 minut), zelene banane po olupljenju postrežemo kot samostojno jed ali z mesom, na primer cmoki.
• Pečene zelene banane z malo olivnega olja in soljo.
• Ovsena kaša z rezinami banane, oreščki in jogurtom.
• Jutranji koktajl iz zelenega sadja, olupljen v mešalniku s sladkim sadjem.
• Pikantna bananina solata s poprom, limoninim sokom, soljo, sladkorjem in čebulo.
• Osvežilna solata s skuto, drobno sesekljanimi metinimi listi, koprom, kumarami, limoninim sokom in sesekljanimi arašidi.

Vse prednosti zdrave prehrane!

Ali so lahko škodljivi? V tem primeru in kateri?

Pri uživanju zelenih banan v zmerni količini pomembnih stranskih učinkov ne opazimo. Prekomerna poraba lahko privede do zaspanosti, glavobolov. Glavobole povzročajo aminokisline, ki širijo krvne žile, magnezij pa sprošča mišice - včasih je uporaben, včasih pa tvegan. Vsakodnevno uživanje več deset banan tvori prekomerno kopičenje kalija - hiperkalemija. Zelene banane pri nekaterih ljudeh lahko povzročijo nadutost zaradi škroba.

Nezrele banane niso primerne za zdravo samostojno živilo, saj ne vsebujejo dovolj beljakovin in maščob. Imajo tudi nižje ravni antioksidantov v primerjavi z zrelimi bananami..

Bolezni in škodljivci

Doma majhno drevo ni dovzetno za bolezni. Edino pravilo - Ne pozabite zaščititi rastline pred prepihom. Potrebna so tudi redna gnojila. Zemljo lahko enkrat na trideset dni poškropite s tobačnim prahom.

Tropske note v domačem vzdušju

Če je prej veljalo, da takšnih rastlin ne moremo gojiti v domačem okolju, je zdaj ta stereotip porušen. Pomemben pogoj je ustvarite pravo vzdušje za banano.