Srce paradižnikovega bika

Na skoraj vsakem vrtu lahko vidite postelje s paradižnikom. Ta priljubljena zelenjava je del različnih jedi. Ena najzanimivejših sort je Bullov srčni paradižnik. Ob pravilni negi velikanski paradižnik raste na grmovju. Ta sorta ima visok donos, odlične lastnosti okusa. Vendar bikovo srce zahteva dobro nego. Če upoštevate vsa priporočila za sajenje in gojenje, bo tudi začetnik vrtnar lahko dobil spodoben pridelek paradižnika impresivne velikosti.

Splošne informacije o kulturi

Paradižnik je član družine nočnih hlač. Kultura je vsakoletna. Posebnost rastline je hitra rast. Ima močno razvejan koren palice. V zemljo prodira do globine 1,5 m. Semena zorijo v jagodah (plodovih) rastline. Dolgo preden zori paradižnik, seme že doseže fiziološko zrelost. Dolgo časa shranjeno. V suhem, temnem prostoru lahko ležijo 6-7 let in po sajenju se dvignejo.

Sorte so razdeljene na:

1. Zgodaj (od prvih poganjkov do obiranja traja 3 do 3,5 mesece);
2. Srednje zgodaj (zrelo sadje lahko poberemo 3,5 meseca po kalitvi);
3. Srednje pozno (rastna sezona traja približno 3,5-4 mesece)
4. Pozno (njihova rastna doba je več kot 4 mesece);
5. Zelo pozno (obiranje poteka šele 4,5 mesece po prvih poganjkih).

Plodovi so zelo zdravi. Vsebujejo veliko število vitaminov in hranil, vključno z mineralnimi solmi, kalcijem, klorom, kalijem, žveplom, magnezijem, fosforjem, cinkom, natrijem, železom, jodom, vitamini (skupine B, P, C), limono, vino, glikolom , jabolčna kislina itd..

Paradižnik ima zaradi tako bogate sestave različne koristne lastnosti. Na primer, koristni so pri boleznih srca, prebavnih organov, ledvic, povečajo imunost.

Srce paradižnikovega bika

Zgodovina raznolikosti srca bikov

Po uradnih informacijah je bila sorta v začetku 2000-ih uvrščena v državni register pasemskih dosežkov Ruske federacije. Imetnik avtorskih pravic je iskalno društvo Agrofirm. Za vključitev bikovega srca v državni register so zaprosili zaposleni v tej organizaciji.

Vendar zgodovina tega paradižnika ne izvira iz 2000-ih, temveč mnogo prej. Vrtnarji so vedeli za paradižnikovo bikovo srce v prvi polovici 20. stoletja. Zato na nekaterih škatlah s semeni lahko vidite napis, da se je paradižnik pojavil, zahvaljujoč ljudski selekciji. Mnogi izkušeni vrtnarji Bull Heart uvrščajo med klasike.

Značilnosti in značilnosti sorte

Srce paradižnikovega bika ima značilnost in opis podobno kot druge srednje pozne sorte. Vendar ima svoje značilnosti. To ni hibrid. Njegova semena so primerna za sajenje v naslednjih sezonah. Zdaj so rejci vzredili dokaj veliko število hibridov bikovega srca. Vsi imajo veliko sadje, vendar se razlikujejo po barvi paradižnika. Hibridi paradižnika (F1) lahko barvamo v rumeno, oranžno, roza, belo, vijolično in malinovo barvo. Najbolj nenavaden hibrid sorte je črn..

Najbolj nenavaden hibrid

Odpornost proti zmrzali

Sorta ni odporna. Priporočljivo za gojenje na prostem v južnih regijah. V osrednjih regijah naše države (na primer v moskovski regiji) in severnem paradižniku se srce najbolje goji v rastlinjakih. Rastlinjak bo naredil. Semena ne sadimo v odprto tla. Sadike so predhodno pripravljene, saj lahko spomladanske pozebe, tudi okoli 0 ... + 4 stopinje, negativno vplivajo na rastlino.

Produktivnost

To je srednje pozna sorta. Od prvih poganjkov do spravitve traja približno 3,5 meseca ali malo več. Če marca posadite seme za sadike, kot to običajno počnejo srednje pozni paradižniki, lahko pozno julija zorjene plodove odstranite.

Glede na spodobno nego in topla poletja je pridelek precej visok - 6-10 kg se nabere iz grma. Če je oskrba povprečna, potem lahko dobite 2-4 kg na kvadratni meter. En kvadratni meter ima običajno eno rastlino.

Cvetenje

Prve pedunke lahko vidimo mesec dni po sajenju na stalno mesto. Torej, če bi sajenje potekalo 20. maja, potem se bo cvetenje začelo 20. junija. Cvetenje traja približno 7-10 dni. Potem se pojavijo sadni jajčniki.

Cvetenje

Paradižnik Bikovo srce oprašujejo žuželke. Najboljši opraševalci so čebele. Če paradižnik ne raste v odprtem tleh, potem je treba zagotoviti dostop žuželk do kulture. Rastlinjak je treba prezračiti. Najbolje je, da so vrata odprta čez dan. Cvetovi paradižnika nimajo privlačnega vonja za čebele. Izkušeni vrtnarji priporočajo, da na vhod v rastlinjak postavite kozarce s sladkim marmelado. Privabil bo opraševalce.

Cveti Bull srce srednje velikih cvetov. Barva cvetnih listov je svetlo zlata ali globoko rumena.

Parametri rastlin

Srce paradižnika Bull je odločilno. Grm je visok. Zmogljiv Ni standardno. Pokončna. Lahko se razširi do 1,4-1,9 m. Potreben je podvez do podpore. Običajno je na steblu 4-6 ščetk. Na vsaki krtači lahko raste 3-5 paradižnikov.

Steblo je pokrito z majhnimi dlačicami. Rastlina odraslih ima trda stebla. Listi so srednji. Ni jih preveč. Barva je smaragdna. Oblika je podolgovata. So zareze. Obstajajo majhne dlake, bistre žile.

Opis sadja

Bull sadje je velike velikosti. Največji paradižnik opazimo na steblu v prvem čopiču. Njihova teža je od 350 do 800 gramov. V nekaterih vrtnarjih je paradižnik zrasel 1,1 kg. Povprečna teža te sorte paradižnika je približno 150-300 gramov.

Na enem grmu se lahko oblikujejo jagode različnih oblik z gladko ali rebrasto površino. To je ponavadi nepravilen krog. Uporablja se takšna opredelitev oblike kot v obliki srca. Zgornji del ploda je bolj masiven od spodnjega. Spodnje - proti koncu se zoži. Ostri vrh.

Med zorenjem jagode spremenijo barvo. V zrelosti mleka so zelene barve. Nato dobijo zlato barvo. V tehnični zrelosti so plodovi rdeči. Zreli paradižnik ima lahko rožnat ali bordo odtenek..

Koža je tanka, a močna. Loči se brez težav. Celuloza je mesnata, nizko posejana. Število komor v enem plodu je 3-5. Aroma je izrazita, klasična. Barva kaše je rdeča. Okus je sladek z začinjeno kislo noto. Ni vodna.

Cutaway

Srce paradižnikovega bika spada v solato. Za konzerviranje ni primeren zaradi svoje velike velikosti. Paradižnik se uporablja tudi za pripravo jedi, dodaja se juhi, mesnim jedem. Iz sorte pripravimo okusno paradižnikovo omako.

Dobro kakovost ohranjanja. Na primer, v hladilniku lahko paradižnik leži približno 20 dni in ne izgubi svojih komercialnih lastnosti. Ko se prevažajo na dolge razdalje, se lahko del sadja (približno 4-7%) poškoduje.

Gojenje

Srce paradižnika Bull ima svoje značilnosti v kmetijski tehnologiji. Kultura je zaradi precej muhaste naravnanosti redko gojena v industrijskem obsegu. Toda te paradižnike je pogosto mogoče videti na vrtovih.

Pristanek

Rastlina se goji v sadikah. Sadike sejemo marca. Približno 1,5-2 mesece potrebuje za rast in krepitev.

Videz sadik

Seme je treba pripraviti na sajenje. Najprej jih postavimo v stimulator rasti za 2 uri. Nato se 30 minut kopajte v kozarcu z raztopino mangana za dezinfekcijo. Kalijo več dni v mokri gazi..

Mešanico zemlje vlijemo v veliko posodo ali leseno škatlo. Imeti mora šoto, pesek, humus. Pripravljeno zemljišče za sadike lahko kupite v specializirani trgovini.

Semena je priporočljivo saditi v vlažna tla do globine 1-1,5 cm. Razdalja med semeni je 3 cm. Nadalje je posoda prekrita s steklom ali oprijemnim filmom. To je potrebno za ustvarjanje toplogrednega učinka in semena so hitreje vzklila. Po 5-10 dneh lahko vidite prve poganjke. Steklo ali film se odstrani. Škatla je izpostavljena na okni. Paradižnik potrebuje toploto (približno +24 stopinj) in sončno svetlobo. Zemljo zalivamo po potrebi. Ne dovolite njegovega izsuševanja ali zamašitve.

Ko se na rastlinah pojavijo 2 močna lista, se sadike lahko potapljajo. Vsak paradižnik presadimo v ločeno skodelico. Lahko uporabite polovice iz plastičnih steklenic.

Potopite sadike

Presaditev v tla je dovoljena po 50-70 dneh od trenutka setve. V tem obdobju se je treba grmovje raztezati na 20-30 cm, preden je posevek zasajen na vrtu, ga je treba utrjevati. Če želite to narediti, nekaj tednov pred sajenjem rastline vzamemo zunaj. Prvi dan 3 minute, drugi - ob 6, tretji - ob 15 in tako naprej. Ta postopek je potreben, da se paradižnik aklimatizira in hitreje navadi na vrt.

Vrtna postelja je pripravljena vnaprej. Kopajo ga. Za vsak kvadratni meter se vnese 3-5 kg ​​komposta, humusa. Ne pozabite dodati pepel. Deluje kot gnojilo in sredstvo proti boleznim, škodljivcem.

Srce sorte Bik je visoko, potrebuje veliko ozemlje. Razdalja med sosednjimi grmi je 0,7-1 m. Vsak grm je zakopan v luknjo do mesta, kjer začne rasti prvi list. Približna globina pristajalne fose je 10-17 cm. Luknje je treba dobro razliti. Sorta raste zelo hitro, potrebuje več hranljivosti kot miniaturne sorte. Med sajenjem lahko dodate žlico kompleksnega gnojila. Nitrofoska bo storila.

Nega

Skrb za pridelek obsega naslednje dejavnosti:

• Podvezica;
• Nastanek grmovja;
• Zalivanje;
• Mulčenje;
• Prezračevanje toplogrednih plinov;
• Vrhunski preliv;
• Plevenje, gojenje;
• Preprečevanje in zdravljenje bolezni, škodljivcev.

Podvezica

Srce paradižnikovega bika ne more normalno rasti brez podpore. Rastlina ima močno, visoko steblo. Toda tudi on se lahko upogne in pade pod težo plodov. Podpora je v obliki lesenega kolca, takoj po sajenju je nameščena palica poleg rastline. Nanj je privezano steblo. Na podpori lahko pritrdite veje s plodovi.

Nastanek grmovja

Grm mora biti oblikovan. V nasprotnem primeru bo zrasel in dal slabe sadove. Običajno ostane 1 steblo, največ 2-3. Tudi število podružnic je bolje urejeno. Na enem steblu ne sme biti več kot 6-9 vej, na katerih so jajčniki. Potrebno je ščepec, to je obrezovanje nepotrebnih poganjkov, ki rastejo na oseh lista. Potrebno je sodelovati pri oblikovanju grma vsakih 10-14 dni.

Pašni paradižnik

Zalivanje in mulčenje

Ta sorta potrebuje pravočasno zalivanje. Priporočljivo je, da se postopek izvaja vsake 4 dni. Za en grm porabimo 3-5 litrov tople ustaljene vode. Med cvetenjem in nastankom jajčnikov se pod vsakim grmom vlije 5-6 litrov vode. Koreninski sistem paradižnika je globok, zato morate zemljo zelo kakovostno preliti. Paradižnik zaradi pomanjkanja vlage lahko razpoka. Tla na grmu morajo biti mulčena. Kot mulčenje so primerne slama, trava, seno, šota. Zaščitna plast ne bo le zadrževala vlage v tleh dlje, ampak bo tudi pomagala ohranjati temperaturo na isti ravni. Takšno delo je potrebno, tudi če je toplogredni paradižnik.

Prezračevanje toplogrednih plinov

To se naredi tako, da v zaprti konstrukciji zaščitenih tal ne pride do stagnacije zraka. To lahko povzroči povečano vlažnost, kar vodi v širjenje glivičnih bolezni. V lepem vremenu je bolje, da je rastlinjak podnevi odprt. Tako zrak bolje kroži. Poleg tega lahko žuželke, ki delujejo kot opraševalci, letijo v odprto strukturo.

Vrhunski preliv

Bikovo srce zahteva precej veliko prehrano. Zato ga je treba vsakih 14-20 dni nekoliko gnojiti. Pred cvetenjem je dovoljeno zalivati ​​grmovje z infuzijami piščančjih iztrebkov, mulleina. Med cvetenjem in po njem se uporabljajo kompleksni dodatki. Gotove izdelke lahko kupite v specializiranih trgovinah. Glavna stvar je, da bi morali imeti dovolj elementov v sledovih, kalija, fosforja, dušika. Vendar je pri slednjih treba biti previden. Velika količina snovi, kot je dušik, lahko povzroči prehitro rast pridelka..

Razrahljanje in odstranjevanje plevela

Te postopke je mogoče kombinirati z zalivanjem, mulčenjem ali prelivom. Izvedeno po potrebi.

Preprečevanje in zdravljenje bolezni, škodljivcev

Za rast zdrave rastline, ki bo dala spodoben pridelek, je treba kulturo zaščititi pred boleznimi. Če želite to narediti, morate organizirati preventivo. Sorta Bull Heart je imuna na številne bolezni. Vendar pa ga lahko pozno zastrupitev premaga. Njeni simptomi so temne, zamegljene lise na zelenih plodovih. Te lise delujejo kot kislina in pojedo površino ploda. Težko se je boriti proti bolezni, ko že pokvari oblikovane paradižnike. Zato je potrebna profilaksa. Kot profilaktična sredstva jo 2-3 tedne po presaditvi sadik na stalno mesto zalivamo s fungicidom. Lahko uporabite HOM, Ridomil itd. Po nadaljnjih 14 dneh se dejanje ponovi.

Na grmovje morate paziti. Če je vrtnar videl rjave lise na listih, je treba liste odrezati in spali..

Značilnost bikovega srca je, da listi prestrašijo del škodljivcev. Zato žuželke praktično ne jedo kulture.

Prednosti in slabosti sorte

Prednosti

• Velika okusnost. Kaša je sočna, a ne vodnata, aromatična. Okus je sladek s prijetno kislostjo. Nekateri pravijo srce paradižnikovega bika kralju solat. Plodovi sort Staroselsky, Riddle, Sugar velikan imajo podobne lastnosti okusa.;
• Produktivnost S pravilno nego se z grma nabere 10 kg izbranega sadja. Džina kot je Red Giant daje podoben pridelek.;
• Poletni prebivalci ljubijo sorto zaradi njenih velikih plodov. Ogromen paradižnik je enostaven za obiranje. Ko ste pobrali 5-10 plodov, lahko enostavno napolnite majhno vedro. Solata iz enega ali dveh paradižnikov z majhno glavo čebule bo odlična stranska jed za meso za družino 3 ljudi. Sorodniki bikovega srca po velikosti so Budenovka, Divja vrtnica, babičina skrivnost, sibirska težka teža itd..;
• Listi prestrašijo običajne škodljivce. Zaradi te lastnosti škodljive žuželke sorte praktično ne jedo.;
• To ni hibrid. Seme bikovega srca, pa tudi semena sorte Sanka, kravje srce, so dolgo shranjene (približno 7 let) in imajo odlično kalitev. Semena iz pridelka lahko posadite za naslednjo sezono;
• Tako kot sibirsko žari, bikovo srce lahko nekaj tednov ležalo v hladilniku, ne da bi pri tem izgubilo svojo prodajo.

Slabosti:

• Sorta, tako kot drugi veliki paradižniki (na primer rožmarin, as), ima lastnost pokanja;
• Precej izbirčen glede odhoda. Nenehno ga moramo zalivati, muliti, sicer bodo plodovi razpokali. Rastlinjak ali rastlinjak je treba prezračiti, grm skrbno oblikovati, hraniti. Takšna oskrba zahteva sorte Budenovka, sibirski velikan, pozlačena belica;
• Višina grma paradižnikovega bikovega srca je približno 1,3-1,9 m. Zato ga je treba privezati na oporo. V tem primeru ni samo steblo pritrjeno, temveč tudi veje s plodovi;
• Srce bika je imuno na številne bolezni, vendar je nagnjeno k temu, da bi prepozno prizadel.

Srce paradižnika Bull ni zaman priljubljeno mnogim generacijam vrtnarjev. Njeni veliki, zelo okusni sadeži bodo navdušili tudi najzahtevnejšega poletnega prebivalca. Seveda, da dobite spodoben pridelek, morate dati čas za paradižnik. Bolje je, da sorte ne sadite ljudem, ki države pogosto ne obiskujejo.

Video