Vse o grozdnih rozin: opis, sorte, sajenje in gojenje

Kishmish je priljubljena sladica in namizno grozdje s sladkimi jagodami brez semen. V Rusiji se sorta, ki je podvržena kmetijski tehnologiji, uspešno goji. Spoznamo, kakšne so sorte rozin, kako jih sadimo in gojimo v zmernem podnebju.

Poreklo in zgodovina gojenja

Beseda "kishmish" prihaja iz Perzije. Dobesedni prevod je "suho grozdje". Za rojstni kraj sorte velja Srednja Azija, prva omemba Kishmish pa najdemo v starodavni uzbekistanski pravljici iz 13. stoletja.

V Kishmishu je za razliko od drugih vrst grozdja seme zelo malo ali pa ga sploh ni. Takšno grozdje dolguje svoj videz naravni mutaciji. Vinogradar je, ko je opazil rezultate naravne "selekcije", nadaljeval s poskusi. Kot rezultat so bile pridobljene številne sorte in sorte Kishmish - bela, roza, temna.

Botanični opis

Kishmish združuje skupino sort s podobnimi botaničnimi lastnostmi in lastnostmi:

• Šopki. Gosta ali rahlo ohlapna. Jagode so srednje. Barva ploda je odvisna od sorte.
• Jagode. Z gosto strukturo, lahek. Brez semen. Obstajajo hibridne sorte, pri katerih so kosti zelo majhne in niso razvite in jih praktično ne čutimo..
• Celuloza. Zelo sladka, vsebuje veliko sladkorjev - 18-25%.

Kishmish je grozdje idealno za rozine. Pitne sladke jagode so tisto, kar potrebujete za ta priljubljen in dragocen izdelek..

Kismish sorte in njihove značilnosti

Zahvaljujoč selekciji številne južne kulture, ki prej niso bile na voljo za večino regij Ruske federacije, danes varno rastejo v zmernem podnebju, v Sibiriji in na Uralu. Razmislite o najbolj priljubljenih sortah rozin, ki zdržijo ruske zmrzali.

Sijaj

To je edina sorta kišmiša, ki je danes vpisana v državni register. "Radiant" se priporoča za območja Spodnje Volge in Severnega Kavkaza. Sorta je srednje dozorela, zori v 125-130 dneh. Čopičev v obliki stožčkov, srednje velikosti, tehtajo približno 400 g. Posamezni osebki dosežejo težo 1 kg in dolžino 40 cm. Jagode so podolgovato-jajčaste oblike, z gosto rožnato kožico. Teža jagodičja - 2,5-4 g. Obstaja okus muškatnega oreščka.

Pros:

• zelo okusne jagode, ocena degustacije - 9 od 10;
• visoka produktivnost - več kot 120 centov na 1 ha;
• odpornost na sivo gnilobo, plesen in oidium;
• jagode dobro prenašajo prevoz.

Proti:

• nizka odpornost proti zmrzali;
• visoka produktivnost se spremeni v slabost - pod težo grozdov se veje grozdja pogosto zlomijo;
• zaradi visokega pridelka lahko opazimo tudi zbledelost jagod, zmanjšanje vsebnosti sladkorja.

Moldavija

Kishmish povprečnega zorenja. 155 dni mineva od trenutka, ko se brsti odprejo do zorenja jagodičja. Grmi so živahni, z velikimi ščetkami. Teža grozdov je 600 g. Plodovi so okrogli ali ovalni, svetlo vijolični z voščeno prevleko. Teža jagodičja - 4-6 g.

Pros:

• prijeten, harmoničen okus;
• zimsko skladiščenje - 180 dni;
• dobro prevaža.

Proti:

• nizka odpornost proti plesni, sivi gnilobi in listni gredi;
• odpornost proti zmrzali je zadovoljiva - sorta zdrži zmrzal do minus 18 ° С.

Oglejte si pregled moldavske sultane v spodnjem videoposnetku:

Bela

Potrebno je 160-175 dni, da plod v celoti dozori. To srednje pozno sorto lahko gojimo na srednjem pasu. Velike srednje velikosti, valjaste. Teža - do 250 g. Plodovi so majhni. Barva - limonsko ali jantarno rumena. Koža je prozorna, tanka. Sladko in kislo jagodičje.

Pros:

• povprečna odpornost proti zmrzali;
• okusne jagode;
• brez kosti.

Proti:

• nizki donosi;
• nizka odpornost na bolezni in škodljivce;
• slabo transportiran.

Zaradi slabe transportabilnosti belih rozin se pogosteje uporablja za sušenje kot za pripravo vin in sokov.

Rusball

Grozdje zori v 115-125 dneh. Ima velike grozde v obliki stožčaste oblike, ki dosežejo težo 1 kg. Jagode so ovalne, bele. Zelo veliko. Teža - 8-10 g. Okus je prijeten. Rudimentarna semena pridejo v meso.

Pros:

• visoka odpornost proti zmrzali - do minus 25 ° C;
• konstantno visoka produktivnost;
• odpornost proti glivičnim okužbam;
• pridobivanje kakovostnih rozin;
• privlačna predstavitev;
• dobro prenaša prevoz;
• primeren za mizo in za sušenje.

Proti:

• veje pod obremenitvijo pridelka se lahko preobremenijo in zlomijo - potrebna je normalizacija;
• semena najdemo v jagodičevju;
• pokanje se pojavi v deževnem vremenu.

Obstaja izboljšana različica Rusbola - izboljšan Rusbol, znan tudi kot 13-3-6-2 Elf. Zanj je značilno zgodnejše zorenje..

Stoletja

Grozdje "Century" predstavlja ameriško skupino rozin. Vzrejen je bil leta 1966, vendar je še vedno zelo priljubljen. Zori na 120-125 dni, zato se nanaša na sorte srednjega zorenja. Rastlina je živahna, s stožčastimi, srednje gostimi grozdi. Teža grozdov je 700-1200 g. Barva jagodičja je rumeno-zelena. Teža - 6-9 g.

Pros:

• veliki grozdi;
• sladko, enotno, rahlo hrustljavo meso;
• uravnotežen okus z aromo muškatnega oreščka;
• odpornost na pokanje jagod;
• veliko število grozdov na trti;
• jagode so primerne za rozine;
• dobra odpornost proti zmrzali - do minus 25 ° С.

Minus:

• nezadostna dobra kakovost skladiščenja - jagode hitro shranijo rjavi odtenek in izgubijo svojo vizualno privlačnost.

Sorta "Century" je vrtnarjem najbolj znana kot "Centeniel sidlis", kar pomeni "stoletje brez semen".

Jupiter

To je ena izmed najmlajših sort rozin. Vzrejali so ga v ZDA. Jagode zorijo v 105-125 dneh. Grmovje je srednje veliko, odporno proti zmrzali, samoprašljivo. Grozdi so cilindrični, „krilo“ se pretvori v stožec. Jagode so velike, ovalne, temno modre barve, z vonjem po muškatnem orehu. Teža šopkov je 200-500 g, jagodičja - 4-7 g. Sorta se uporablja za sušenje in jedo sveže..

Pros:

• gosta lupina ne omogoča, da bi osi poškodovale jagode;
• stabilen donos;
• zdrži 30 stopinj zmrzali;
• dobra prevoznost.

Proti:

• jagode zdrobijo, če grozdov ne nabirate pravočasno;
• včasih najdemo rudimente semen.

O posilstvu "Jupiter" si oglejte spodnji video:

Zaporizhzhya

Sorta je dobila ime po mestu, kjer je bila vzrejena. Grozdi so stožčasti, veliki, dosežejo težo do 1,5 kg. Teža jagodičja je 2-2,5 g. Oblika je ovalna, barva je temno vijolična. Zori zelo hitro - v 110-120 dneh.

Pros:

• dosledno obilno sadje;
• nezahteven za nego;
• lepo in okusno sadje;
• samoprašljiv, je dober opraševalec za druge sorte;
• se ne boji plesni, gnilobe in oidija;
• se upira zmrzali do minus 26 ° C.

Proti:

• majhne jagode;
• veje se lahko prekinejo zaradi preobremenitve - obrezati morate velike mačehe;
• jagode so nekoliko vodnate;
• sadje pozno pridobiva vsebnost sladkorja;
• okrepljeno izobraževanje pastorkov;
• jagode so slabo shranjene;
• plodovi so napadli osi - iz teh razlogov te žuželke ljubijo zaporizhzhya kishmish bolj kot druge sorte.

Madžarska 342

To je ena najbolj priljubljenih sladicnih sort rozin. Spada v kategorijo zgodnjega zorenja, za zorenje plodov potrebuje 110 do 115 dni. Rastline so živahne z velikimi grozdi. Teža rok je 300-500 g. Meso je občutljive konsistence, občuti se okus muškatnega oreščka. Barva jagodičja je svetlo zelena z zlatim odtenkom. Teža - 2-3,5 g. Oblika plodov je jajčaste oblike.

Pros:

• odpornost proti zmrzali - do minus 26 ° С;
• sadje je idealno za sušenje;
• povečana odpornost proti glivičnim boleznim;
• koža je tanka, plodovi se zlahka absorbirajo, tudi po otroškem telesu.

Proti:

• grozdi, ki niso pravočasno zlomljeni, izgubijo tržne lastnosti;
• jagodičje ima lahko rudimentarni znak - semena;
• majhni grozdi.

Veles

Raznolikost zgodnjega zorenja. Obdobje zorenja je 95-105 dni. Samoprašljiva sorta, vendar ob prisotnosti sort, ki oprašujejo, se produktivnost poveča za 20%. Grozdi so zelo veliki - tehtajo do 3 kg. Oblika grozdov je valjasta ali stožčasta. Plodovi so veliki, ovalni, svetlo roza, z jantarnim odtenkom. Jagode se zdijo prozorne. Teža - 5 g. V aromi - mošusne note.

Pros:

• zelo tanka koža;
• brez kosti;
• visoka produktivnost;
• dozoreli grozdi, ki ostanejo na trti, ne izgubijo okusa do 45 dni;
• prijeten okus, z muškatnim odtenkom;
• jagode dozorijo, ne drobijo.

Proti:

• odpornost proti zmrzali je povprečna - do 21 ° C, sorta potrebuje zavetje;
• grozdi napadajo čebele;
• predstavitev jagodičja pokvari dež in vlago.

Kjer raste?

Kishmish je že dolgo zapustil meje Srednje Azije - danes to grozdje gojijo v zelo drugačnem podnebju. Obstajajo sorte - zgodnje zrele in odporne proti zmrzali, ki varno rastejo v regijah z ostrimi zimami in kratkimi poletji. Najbolj pa to grozdje ljubi peščena tla, bogata s kalijem in fosforjem, in lahek vetrič..

V Krimu so idealni pogoji za rast kishmish-a. Severna meja distribucije se razteza vzdolž črte Kijev-Saratov-Barnaul. Toda izkušenih vrtnarjev to ne ustavi - uspe jim gojiti odporne proti zmrzali sorte kishmish daleč proti severu. Seveda je za zimo treba prekriti rozine v regijah z mraznimi zimami.

Glavni pogoj za plodovanje rozin je najmanj 180 dni brez zmrzali na leto.

Prednosti in slabosti rozin na splošno

Kishmish je priljubljena skupina sort, ki jih pridelovalci in navadni ljubiteljski vrtnarji cenijo za:

• pomanjkanje semen - jagode so primerne za svežo hrano in za predelavo;
• univerzalnost - sadje se uporablja za izdelavo rozin, vin, sokov;
• sladkost in odličen okus;
• relativno visoka odpornost proti zmrzali - do minus 25 ° C;
• dobre opraševalne sposobnosti - iz vseh sort rozin dobimo odlične opraševalce;
• hranilna vrednost in zdravilne lastnosti jagodičja - podpirajo srčno mišico, normalizirajo krvni tlak;
• visoka produktivnost - 200-250 centov na 1 ha;
• zgodnja zrelost;
• dobro ukoreninjenje potaknjencev in kakovostno zorenje plodov celo v severnih regijah;
• ohranjanje predstavitve in okusa med dolgoročnim prevozom;
• odpornost plodov na pokanje pri spremembah temperature in vlažnosti;
• zunanja privlačnost rastline - kishmish se lahko uporablja v dekorativne namene.

Slabosti:

• Pri nekaterih sortah so plodovi, prezreli, nagnjeni k izlivu - skrbno spremljate njihovo zorenje, da pravočasno obirate.
• Zadovoljiva odpornost na sivo gnilobo, oidium in plesen - grmovje potrebuje redno obdelavo.

Lastnosti pristajanja

Če želite na svojem območju gojiti sladke rozine - izberite sorto, primerno za vašo regijo. Nato izberite in pripravite spletno stran, pripravite vse, kar potrebujete za sajenje.

Časovna omejitev

Kishmish lahko posadite jeseni in spomladi. V domovini sorte in v južnih regijah Rusije grozdje običajno sadimo jeseni - oktobra ali novembra. Mesec in pol pred zmrzali ima koreninski sistem grozdja čas, da se navadi na nove razmere, sadika pa se okrepi in se ukorenini.

V regijah z zmrzalnimi zimami je bolje, da spomladi posadimo Kishmish - da sadike med nenadnimi zmrzali ne trpijo. Spomladansko sajenje se izvaja pred začetkom pretoka soka, ko rastlina še spi.

Optimalna temperatura tal je + 10 ° C. Grozdje ne sadimo v hladnejša tla - korenine lahko zmrznejo. Običajno se takšni pogoji ustvarijo aprila-maja.

Jeseni sadimo sadike, za sajenje potaknjencev je najboljši čas pomlad.

Izbor spletnega mesta

Priporočila za izbiro mesta za sajenje Kishmish:

• Potreben je dober sonček - v gostem senci to grozdje ne bo uspevalo.
• V bližini naj ne bo dreves - začela se bo konkurenca za vodo in hranila.
• Osnutki in sunki vetra so izključeni, grozdje potrebuje mir in udobje.
• Najboljša možnost je sončno območje s pogledom na jug ali jugozahod, ravno ali z rahlim naklonom.
• Dobra rešitev je pristanek na strukturi, ki pokriva sever. Običajno posadimo grozdje v bližini kamnitih zidov lope, garaže itd. Toda tega ni vredno storiti v bližini sten stanovanjske stavbe - zaradi močnega zalivanja se lahko temelj naseli.
• Kishmish lahko raste na kateri koli zemlji, vendar najbolje obrodi na ohlapnih in hranljivih tleh - hitro segrejejo in prispevajo k prodiranju vlage in kisika do korenin.
  Podobne lastnosti so značilne za ilovnata in lahka ilovnata tla, pa tudi za černoze na apnenčastih in krednih skalah. Peščenjaki so dobra možnost, vendar ne pozabite, da hitro izgubijo vodo in hranila..
• Kishmish ne bi smeli saditi na tleh, ki so od skalnih kamnin bližje od 1 m, pa tudi na močvirnih in slanih območjih.

Sladkost Kishmish je odvisna od količine sonca. Rahlo senčenje je dovoljeno le v prvih letih rasti. To grozdje odlikujejo živahni grmovje, zato jih je mogoče zlahka pripeljati v cono največje osvetlitve.

Priprava tal

Priprava tal se opravi vnaprej. Če je treba grozdje saditi spomladi, potem je parcela pripravljena jeseni. Nadaljujte po naslednjem vrstnem redu:

• Očistite območje vsega odvečnega - odstranite kamenje, plevel in njihove korenine, gladite površino.
• Izkopite odsek 65-70 cm globoko. Med kopanjem dodajte humus - 3-4 kg na 1 kvadrat. m, in superfosfat - 100 g na 1 kvadratni kilometer. m.
• Pri kopanju ne poskušajte zlomiti velikih grudic - pozimi bodo nabrali veliko vlage, spomladi pa se bodo razpadli.
• Po potrebi prilagodite sestavo zemlje - če je kisla, dodajte 1-1,5 kg fosfatne kamnine. Če so tla težka, glina - dodajte grobi pesek, humus in zdrobljene kamne. Lahka peščena tla potrebujejo šoto, gnoj ali černozem.

Izbira sadik

Poznejši razvoj grozdja in njegova produktivnost sta odvisna od zdravja sadilnega materiala. Kako izbrati sadike za sajenje:

• Najboljša presaditev prenaša mladi sadilni material - star 1-2 let.
• Koreninski sistem mora biti močan, močan, brez napak in sledi bolezni. Naj prodajalec odreže korenine, da boste gledali na rez - če je lahek, potem so korenine žive.
• Žig naj bo raven, brez znakov okužbe. Če na steblu obstajajo pike, dotoki in zgostitve - takšna sadika ni primerna za sajenje.
• Sadika mora imeti vsaj eno letno rast in precej gosto, imeti mora brsti.

Načini pristajanja in navodila zanje

Pred sajenjem se korenine sadike za nekaj dni dajo v vodo - tako da absorbira potrebno količino vlage. 2-3 tedne, najpozneje, pripravite jamo.

Sajenje oljne ogrščice:

• Izkopljemo luknjo s globino 70-80 cm. Približno enak premer naj bo - 80-100 cm. Ta vrednost je potrebna za udobno namestitev koreninskega sistema - dobro se bo razvila le v ohlapni zemlji, nasičeni s kisikom.
• Pomešajte rodovitno zemljo, ko kopljete luknjo z gnilo gnojem (2-3 vedra), superfosfatom (200-300 g) in kalijevo soljo (100-200 g).
• Na dno jame potegnite opornico in položite odtočno opeko ali grobi gramoz. Podpora je nameščena na severni strani..
• Mešanico zemlje vlijemo v jamo in jo napolnimo z vodo, da se naseli.
• Ko se bliža čas sajenja, v ohlapni mešanici zemlje, vlijemo v jamo, naredite poglobitev. Izberite njegovo globino, tako da posajena sadika nad tlemi ostane le 2 očesi.
• Sadiko postavite tako, da se njene korenine spuščajo navpično.
• Korenine napolnite s plodnimi tlemi in jih tampirajte z rokami.
• Sadiko prelijte s toplo vodo.
• Ko se voda vpije, zemljo okoli sadike potresemo z mulčenjem. Več o mulčenju tal si lahko preberete. tukaj.

Med sosednjimi sadikami Kishmish naj bo razdalja 2,5-3 m, med vrsticami pa enako.

Na globino sajenja vplivajo podnebne razmere v regiji in sestava tal:

• Na jugu so sadike postavljene tako, da je njihova peta na razdalji 50-55 cm od površine zemlje.
• V hladnejših regijah in na peščenjakih - na razdalji 60-65 cm.

Lastnosti nege

Skrb za Kishmish vključuje zaporedje kmetijskih dejavnosti. Grozdje režemo, redno zalivamo, gnojimo in ga pripravljamo jeseni za zimo.

Seznam oskrbe Kishmish:

Mesečno obdobje	Delo
Maj	Odrasla trta se veže in razreže.
Junij	Rastlino pripnite na 2 lista, odstranite poganjke in naredite zgornji preliv.
Julija	Izvedite naslednje delo: stisnite vrhove mlade grozdja; naredite fosforjevo-kalijeva gnojila; izvajati preventivno brizganje.
Začetek avgusta	Izdelajte: odstranjevanje zaraščanja; vezanje poganjkov in šopkov; gnojenje s kalijevimi gnojili.
Konec avgusta ali začetek septembra	Trgatev.
Celotno rastno sezono	Loose, plevela - vsakih 2-3 tedne.

Med nabiranjem se ustavi namakanje in preliv.

Kdaj in kako zalivati?

Kishmish ljubi vlago, in če mu primanjkuje vode, se bodo njegove korenine začele poglobiti - do 2-2,5 m. Trta se bo posušila, grozdi ne bodo pridobili teže, jagode pa bodo sočne. Če ni dežja, potem Kishmish zalivamo vsaj enkrat na teden.

Kishmish je treba zalivati ​​v takih obdobjih:

• začetek vegetacije;
• teden pred cvetenjem;
• po cvetenju;
• med nalaganjem sadja.

2 tedna pred nabiranjem se namakalna hitrost zmanjša za polovico, tako da jagode ne počijo.

Poleti, v posebej vročih dneh, grozdje zalivamo pogosteje kot običajno - vsakih 3-4 dni. Stopnja namakanja se izračuna ob upoštevanju lastnosti tal, v povprečju se pod enim grmom vlije 2-3 vedra vode.

Za enakomerno absorpcijo vlage je priporočljivo, da dajete rastlinski vodi v dveh stopnjah - zjutraj in zvečer.

Zgornja preliv in gnojilo

Načela hranjenja Kishmish-a:

• Krmljenje - zmerno, kombiniranje organskih snovi s kompleksnimi gnojili.
• Spomladi in v začetku poletja se doda dušik - za aktiviranje rasti poganjkov in organske snovi.
• V drugi polovici poletja se doda fosfor in kalij - potrebna sta za tvorbo velikih in sladkih jagod. Dušik iz druge polovice poletja ne prispeva.
• Med zalivanjem je priporočljivo nanesti tekoče obloge.

Norme in obdobja uporabe gnojil:

Obdobje	Stopnja uporabe gnojila (odmerjanje se izračuna za 10 l vode)
Zgodnja pomlad	Za en grm naredite rešitev: superfosfat - 20 g; amonijev nitrat - 10 g; kalijeva sol - 5 g. Namesto mineralnega preliva lahko naredite raztopino organskega gnoja.
Pred cvetenjem (približno teden dni)	nitrophoska - 65 g; borova kislina - 5 g. Ali pa v vedro vode prinesite organsko snov - 2 kg gnoja.
Sredi julija	superfosfat - 20 g; kalijevo gnojilo - 20 g.
Sredi oktobra	Gnojila za krompir in fosfor - po 25 g.

Foliarno zdravljenje

Foliarna preliva - škropljenje hranil po listih. Ta metoda se uporablja, če ne pride do učinka koreninskega preliva ali za doseganje največjega pridelka. Ta metoda zahteva previdnost - pomembno je, da ne opečete listov in ne pokvarite jagodičja.

Prvo listno prelivanje se opravi teden dni pred cvetenjem. Uporablja se ne glede na to, ali je bila opravljena koreninska obloga. Da prihranite čas, se listna preliv pomeša s fungicidom in insekticidom..

1. Sestava foliarnega preliva:

• 40 g sečnine;
• 20 g citronske kisline;
• 15 g borove kisline;
• 1 g železovega sulfata.

Sestava številka 2:

• 0,2% amonijev sulfat;
• 0,05% kalijevega permanganata;
• 0,6% kalijev sulfat;
• 0,5% sečnine.

Če se ne želite ukvarjati s pripravo raztopin, kupite že pripravljene - "Čisti list", "Novofert", "Jajčnik" in drugi. Priporočamo tudi uporabo škropilnega stimulatorja rasti ščetk in jagodičja - "Gibberellin" za škropljenje..

Grozdje škropimo v oblačnem dnevu ali zvečer. V raztopino lahko dodate glicerin ali rastlinsko olje - 30 g. To bo upočasnilo izhlapevanje raztopine.

Drugo prelivanje se opravi po cvetenju, ko grozdje škropimo pred škodljivci. Od avgusta se prekine listno hranjenje, da se rast mladih poganjkov ne aktivira.

Obrezovanje

Prva 3-4 leta se grozdni grm oblikuje - to je potrebno za enostavno nego in visoko produktivnost. Obrezovanje Kishmish-a se ne glede na čas sajenja začne spomladi. Običajno uporabite kordonski obrazec z enim ali dvema rokavoma, ki so praviloma videti v eno smer. Preberite o spomladanskem obrezovanju grozdja tukaj.

Načela obrezovanja kišmiša:

• Da grm ne doživi preobremenitev, na vsakem metru višine ne ostane več kot 10-12 trsov.
• Kishmish ima živahne grmovje, zato zanj uporabljamo dolgo obrezovanje - na trti ostane približno 8-12 oči. Prvih 4-5 brstov na trti je neplodnih - to je značilnost Kishmish-a in drugih sort grozdja iz Srednje Azije.
• Odvečni in šibki poganjki obrezujejo.
• Na vsakem poganjku ostaneta največ dve ščetki.

Priprava na zimo

V južnih regijah pristanišča Kishmish ni treba zavetje, vendar je treba, od osrednje Rusije, ogrevati pozimi nujno.

Vrstni red priprave Kišmiša na zimo:

• Plevel na hodniku - za boljše ohranjanje vlage in zatiranje plevela.
• Slednji je predzimski preliv (uporabljena so fosfatno-kalijeva gnojila).
• Zaklonišče strelja. Po odvezu se položijo na tla, pripeti z oklepaji. Netkani material je nameščen na vrhu poganjkov in nato posut s plastjo zemlje. Včasih na vrhu celo zgradijo škatle iz vezanega lesa.

Bolezni in škodljivci

Zaradi bolezni in škodljivcev se izgubi pridelek. Za preprečevanje izgub je potrebna pravočasna preventiva..

Simptomi in ukrepi za boj proti boleznim in škodljivcem Kishmish-a:

Bolezni / škodljivci	Simptomi / Škoda	Kako zdraviti?	Preprečevanje
Bela gniloba	Vpliva na grme in stebla jagodičja, nato jagode same, nato pokrije celotno krtačo. Na trti so lise, obrobljene s črno. Provocateurs - sončna opeklina, toča, plesen.	Razprševanje z bordo tekočino 4%, raztopino Kaptana 5% ali suspenzijo TMTD 1%.	Pravilno obrezovanje - grmovje je treba dobro prezračiti.
Siva gniloba	Na jagodičjih so rjave lise. Razpokajo, prekrijejo s puhasto prevleko.	Učinkovitega zdravljenja ni.	Razbijanje in podvezje poganjkov - tako da je dostop do sončne svetlobe. Takoj, ko se pojavijo prvi znaki poraza - celoten pridelek takoj odstranimo.
Rubella	Na listih se pojavijo rjavkaste lise. Listi se posušijo in padejo prezgodaj. Bolezen se začne aprila-maja.	Če se je rubeo pojavila v lanski sezoni, se zdravljenje začne prihodnjo pomlad. Spray Bordeaux tekočina. Uporabite lahko tudi Tsineb 0,5%.	Pršenje z 1% bordo tekočine. Pravočasno oblačenje in nega tal.
Zloženka	Poškodovani so jajčniki in brsti. Poškodovane jagode gniloba, gniloba.	Za uničenje skladb nanesite Wofatox (na 1 kvadratni meter - 3 g).	Postavijo pasti za metulje - posode, jih obesijo na razdalji 0,7 m od tal. Vlijejo vinsko kašo, razredčeno z vodo 1: 3. Ko odstranijo zimsko zavetje, takoj očistijo staro lubje - lutke prezimijo v njem in ga zažgejo.
Osi	Jagode pokvarite - postanejo neuporabne.	Uporabljena je celotna paleta možnih ukrepov - pasti, zastrupljene vabe, pesticidi.	Sajenje rastlin, ki odganjajo osi v bližini grozdja - Melissa, bazilika, meta bodo naredili.

Koristne informacije o ocenah

Jagode Kishmish so okusne, zdrave in vsestranske pri uporabi, vendar je za njihovo uporabo potreben nadzor. Da ne bi škodili telesu, upoštevajte posebne lastnosti rozin.

Prehranska in energijska vrednost

Kishmish je bogat z vitamini in minerali:

• Vsebuje veliko vitaminov skupine B - ti so ključni za moč živčnega sistema. Uporaba tega grozdja pomaga pri obvladovanju stresa in depresije..
• Nikotinska kislina - normalizira presnovo.
• Askorbinska kislina - krepi imunski sistem.
• Kalij - blagodejno deluje na srčno-žilni sistem.
• Bor - zmanjšuje tveganje za osteoporozo.
• Oleanolna kislina - zmanjšuje stopnjo razvoja bakterij v ustni votlini.

Kalorična vsebnost jagod Kishmish - 69 kcal na 100 g. Energetska vrednost:

• beljakovine - 0,72 g;
• maščobe - 0,16 g;
• ogljikovi hidrati - 17,2 g.

Glikemični indeks

Glikemični indeks (GI) je parameter, ki določa hitrost razgradnje ogljikovih hidratov, ki prikazuje obseg spremembe ravni glukoze v krvi. Torej, GI jagod rozin je 56. Grozdje se pogosto uporablja pri dietah, vendar je diabetikom kontraindicirano, kot vsak izdelek, katerega GI je nad 50.

Kateri vitamini so vsebovani?

Kishmish je bogat z vitamini, še posebej je cenjen zaradi visoke vsebnosti vitaminov A in C. So pa prisotne le v zrelih in dobro posušenih jagodah..

100 g rozin vsebuje:

• C-vitamin - 6 mg;
• A-vitamin - 5 mcg;
• vitamin PP - 0,3 mg;
• vitamin B9 - 2 mcg;
• beta karoten - 0,03 mg;
• vitamin H - 1,5 mcg;
• E-vitamin - 0,4 mg.

Uporaba

Kišmish velja:

• Kot uporaben, celo terapevtski izdelek. Jagode razveseljujejo, lajšajo utrujenost in imajo še veliko koristnih učinkov..
• Pri kuhanju. Uporablja se pri peki, slaščicah, različnih jedeh.
• Za pripravo domačega vina.

Škoda iz Kishmisha

Pri uporabi kishmish je treba upoštevati njegov visok glikemični indeks, pa tudi prisotnost organskih kislin. Kishmish je škodljiv, kadar:

• debelost;
• diabetes mellitus;
• peptični ulkus želodca;
• pankreatitis;
• holecistitis.

Najvišji odmerek rozin je 25 kosov na dan. Če prekoračitev norme vodi v nadutost, slabost in drisko - ti simptomi se lahko razvijejo pri prenajedanju eenoze tudi pri zelo zdravih ljudeh.

Trženje jagodičja

Kishmish nima vedno dobre predstavitve. Možna pomanjkljivost grozdov je nezadostna gostota. Vse je odvisno od velikosti grozdov in njihovega videza - ti parametri so odvisni od sorte Kishmish, njegove kakovosti ohranjanja in sposobnosti grozdov, da po zorenju ohranjajo svojo predstavitev..

Mnenja o grozdju Kishmish

Vladimir P., Krasnodarsko ozemlje. Kishmish je poskušal posaditi vse, bolj kot drugi, kot so Radiant in Veles. Slednji je še posebej dober v prodaji - zori zgodaj, grozdi so videti razkošno, jagode pa okusne. Semena skoraj nikoli ne naletimo. Victoria R., Moskovska regija. Spomladi so posadili dve sadiki luchistyja in madžarskih rastlin 342. Komaj sta zrasli, šele 342 je bilo naslednje leto nekaj grozdja in Luchisty ni zapustil po zimi, moral sem pobrati.

Nove sorte Kishmish imajo zadostno odpornost proti zmrzali, da rastejo v različnih regijah Rusije. Ta nezahtevna grozdja univerzalne uporabe ne bo samo obogatila vaše mize, ampak bo lahko tudi dober vir zaslužka..