Zlati ribez laysan: lastnosti in značilnosti sorte

Rusija1,5–2 gGosta Okrogel ovalniTemno rumenaSladko in kisloZelena Do 15 kg na grmSrednje poznoVisoka

Grmovje bo začelo obirati v starosti 3 let. Najbolj uspešne so rastline, stare od 5 do 7 let. V enem letu poganjki zrastejo za približno 30–40 cm. Rastlina je odporna na nizke temperature in dolgotrajno sušo. To so glavne značilnosti sorte Laysan..

Zgodovina izbire

Zlati ribez v Rusiji ni redkost, šele pred kratkim pa ga aktivno sadijo na vrtovih. Sadna rastlina je cenjena po odpornosti proti suši, vročini, zmrzali. Grmi hitro rastejo, dlje časa so v mirovanju, prinašajo odlično letino. Domovina zlatega ribeza so Skalne gore Severne Amerike. Od tam je kultura padla v Rusko cesarstvo in postala priljubljena v začetku XIX stoletja.

V. I. Michurin je postal prvi ruski vzreditelj, ki je pozoren na to sorto že leta 1816. Prvi grmovi "novega" ribeza so bili posajeni v Yalti v Nikitskem botaničnem vrtu, nato pa v Kerči. Po I. V. Michurinu je S. I. Yagudin, ki deluje na Taškentskem inštitutu po imenu S.I. R. R. Schroeder.

Leta 1948 so raziskovalci vzrejali veliko različnih sort, vključno z Druzhnaya, Elixir, Uzbek Sweet, Buroyagodnaya, Alena, Kishmishnaya, Gosto meso, Luchezarnaya, Solnyshko, Muhabbat, Uzbekistan Krupnoplodnaya, Yadgar, zonirano za Uzbekistan, Turkmenistan, Tadžikistan, Tadžikistan, Udarski kraj, Tadžikistan, Udarski kraj robovi.

Na raziskovalnem inštitutu za kmetijstvo Baškir so znanstveniki izvajali poskuse, križali različne sorte, posejali semena in opazovali razvoj sadik. Raziskovalci so si prizadevali ustvariti visoko donosne sorte, ki bodo navdušile v okusu in hranljivosti. Tu je bila v Rusiji razvita sorta Laysan, hkrati pa Shafak in Venera. Kasneje so se znanstveniki po vsej državi ukvarjali z izbiro zlatega ribeza: O. P. Yolkina, D. A. Andreichenko, M. A. Lisavenko, I. P. Kalinina, V. S. Salkin, V. N. Sorokopudov, P. S. Piščanca.

Rezultat njihovega dela je bila vzreja številnih različnih sort. Glede na povratne informacije izkušenih vrtnarjev so danes najboljši Laysan, Kishmishnaya, Isabella, Shafak, Ermak, Muscat, Amber, Michurinskaya, Silver, Venera.

Videz, lastnosti jagodičja, čas zorenja, pridelek

Ribez Laysan je zelo donosen sadni grm (190 c / ha). Z vsakega grma je mogoče zbrati najmanj 5 kg jagodičja in največ 15, če pravilno poskrbite za rastline. Po zrelosti tudi Laysan, tako kot večina drugih sort zlatega ribeza, spada med srednje pozne rastline. 35–45 dni po začetku cvetenja grmovja se pojavijo prve jagode.

Sadje se nabira v več-jagodnih ščetkah, sestavljenih iz 5-8 kosov. Ribez je lahko okrogle ali rahlo podolgovate, ovalne. Njegova barva je temno rumena ali jantarna. Plodovi različnih velikosti: majhni in srednji tehtajo približno 1–1,5 g, veliki pa 2–2,5 g. Lupina jagodičja je gosta, gladka, rahlo hrapava, rahlo ostrešasta, kot kosmulje.

Ribez se ne drobi: tiste jagode, ki jih na grmovju ni bilo nabrano. Laysan ribez je uporaben v sestavi. Vsebuje mikro in makro elemente, vključno s kalcijem, magnezijem, fosforjem in kalijem. Med vitamini prevladujejo C, A, B5..

Poleg tega obstajajo suhi, tanini, organske kisline (vključno s fruktozo in glukozo), pektin, katehini in levkoanthociani. Izrazita značilnost je visoka vsebnost vitamina A v primerjavi z belim, rdečim, črnim ribezom, vendar je vitamina C nekajkrat manj.

Ribez prinaša telesu veliko koristi: krepi imunski sistem, pospeši presnovo, izboljša delovanje prebavil, kardiovaskularnega sistema, pomiri živce in očisti telo težkih kovin, toksinov in bakterij. Laysan ima diuretične, antiseptične, protivnetne lastnosti.

Zlati ribez ima izjemen okus za razliko od drugih vrst (rdeča, črna). Meso Laysanovih jagod je sladko in kislo, pookus je lahko borovnica, muškatni orešček ali grozdje. Plodove uživamo sveže ali jih uporabljamo pri kuhanju kot nadev za izdelke iz moke (pite, pite, cmoki, pogače), za pripravo marmelade, želeja, marmelade, alkoholnih in brezalkoholnih pijač (sok, kompot, vino, liker, žele) itd..

Prednosti in slabosti sorte

• Rastlina ima več prednosti:
• praktično ne napadajo škodljivci;
• redko bolan;
• odporna proti zmrzali;
• ne potrebuje pogostega zalivanja;
• raste na tleh katere koli vrste (razen močvirja in gline);
• je medovita rastlina;
• dobro obrodi sadje.

• Stopnja Laysan praktično nima pomanjkljivosti. Med njimi so:
• nagnjenost k odvajanju jajčnikov (zaradi tega se donos zmanjša);
• visoka vsebnost cianovodikove kisline v listih - močan strup (zato bodite previdni pri uporabi listov in njihovi uporabi pri kuhanju).

Kmetijska tehnologija

Gojenje zlatega ribeza je preprost postopek, ki ga lahko opravi vsak vrtnar. Glavna stvar je izbrati prave sadike, jih posaditi, upoštevajoč vsa pravila, in kompetentno skrbeti za rastline. Kar zadeva podnebje, Laysan dobro uspeva v osrednji Rusiji in na jugu. Kultura zlahka prenaša vročino in sušo v južnih regijah.

Težave nastanejo, ko temperatura pade pod -40 ° C: ob močnejših zmrzalih grmičevje ribeza zmrzne. Bolje je, da sadike kupite v drevesnici. Morajo imeti zdrav videz, biti brez poškodb..

Video: Kako posaditi zlati ribez

Izbira sedeža in pristanek

Ribez Laysan lahko sadimo tako jeseni kot spomladi. Če je pristanek jesen, ga je treba izvesti v obdobju od septembra do oktobra. Zelo pomembno je, da to storite pred nastopom hladnega vremena: posadite 1–1,5 meseca pred prvo zmrzaljo. Pri spomladanskem sajenju mesec ni pomemben: sajenje se začne, ko zapade sneg.

Kot smo že omenili, je ribez izredno nezahteven, zato pri izbiri mesta ni težav.

Značilnosti izbire kraja:

1. Razsvetljava. Ribez raste enako dobro na sončnih in senčnih območjih.
2. Tla. Tla so lahko katera koli: suha ali vlažna, kisla ali alkalna, peščena ilovnata ali ilovnata. Podzemna voda naj bo oddaljena največ 1 m od tal.
3. Olajšanje. Vsak je primeren za sajenje ribeza: sadite na navaden ali na pobočju. Najboljša možnost je parcela na zahodni ali jugozahodni strani. Kraj mora biti zaščiten pred močnimi vetrovi..
4. Ekologija. Laysan lahko sadimo na onesnaženih industrijskih območjih ali na trati.
5. Uporaba. Ribe se sadi tako za uporabo jagodičja kot za krajinsko zasnovo. Lahko ga posadimo kot živo mejo ali ob ograji. V drugem primeru se morate umakniti od ograje za 1 m.

Obstaja pravilna shema za sajenje sadik, ki jo je treba upoštevati, da bodo rastline udobne, ko rastejo. Med vrsticami naredite razdaljo 2,5–3 m, med luknjami pa 1–1,5 m. Širina in globina pristajalne jame sta enaki - 0,5 m. V njej se vnese zemeljska mešanica, sestavljena iz humusa (1 del), pepela (1 del), vrtna zemlja (1 del) in superfosfat (200 g).

Upoštevajte navodila po korakih za sajenje ribeza Laysan:

1. Izravnajte tla, očistite območje plevela in nato kopajte mesto, rezervirano za sajenje (globoko v bajonet lopate).
2. 2-3 tedne pred sajenjem gnojite tla. Za 1 kvadrat. Vnesemo 6-8 kg komposta in 30 g kalijeve soli. Pred kopanjem zemlje je potrebno razgraditi lesni pepel.
3. Izkopite pristajalne jame (širina in globina - 0,5 m).
4. V vsako jamico dodajte pripravljeno mešanico zemlje iz humusa, vrtne zemlje, pepela in superfosfata.. V luknje lahko dodamo nititromofosko, povezano z vrtno zemljo v enakem razmerju.
5. Pripravite sadike. Če ima material zaprt koreninski sistem, je treba rastline dobro zalivati, da jih je lažje izvleči iz posod. Če sadike z odprtim koreninskim sistemom, ga 2 dni ali 2 uri namočimo v vodi v bioaktivni raztopini.
6. Sadiko pošljite v sadilno jamo. Postavljen mora biti pod kotom. Če postavite navpično, se dodatne korenine ne bodo pojavile.
7. Korenine potresemo s pripravljeno mešanico zemlje.. Koreninskega vratu ni treba preveč poglabljati, dovolj bo za 5 cm. Zaradi tega se bodo oblikovale dodatne korenine. Tla dobro zatesnite, zlasti okoli prtljažnika.
8. Zalijte zasajene rastline. Če je sadika mlada (do 3 leta), bo dovolj 3-4 vedra. Če so rastline bolj zrele, povečajte količino vode na 5-6 vedra.
9. Sadike slive. Ostalo naj bi 5-6 ledvic.

Mlado grmovje bo začelo roditi leto po sajenju.

Nega

Za ribez Laysan je enostavno skrbeti. Sorta je nezahtevna in zelo odporna. Laysan ne potrebuje pogostega zalivanja: enkrat na teden je dovolj mladih grmov, odrasli pa manj pogosto. Za celotno rastno sezono je treba grmovje zalivati ​​3-5 krat. Pomembno je, da izvajate redno zalivanje. Tla naj ostanejo vedno vlažna, ko se začnejo oblikovati jagode. Vendar pazite, da tla niso preplavljena..

Pod vsakim grmom so narejeni utori, v katere se vlije voda. Pomembno je zalivati, da voda ne pade na listje. Vsakega mladega grma zalijte z 1-2 vedra tekočine, odraslega pa s 3–3,5 vedra. Če je nasad zasajen z ribezom, je bolje uporabiti metodo škropljenja. Potrebno je le prilagoditi tlak vode, da ni premočan. Preden brsti zacvetijo in potem, ko listi odpadejo, morate opraviti zmerno zalivanje. Zahvaljujoč temu bodo grmovi začeli rodovati več sadja in rastline se bodo strdile. Redno zalivanje v suhem času: s tem se poveča donos grmovja.

Nega rastlin vključuje standardne ukrepe: zalivanje, gnojenje, plevenje, razrahljanje tal, oblikovanje grma in preventivno zdravljenje pred insekti škodljivci.

Laysan ne potrebuje pogostega hranjenja. Prve 2 leti imajo rastline med sajenjem sadik dovolj vnosa humusa v jame. 3 leta po sajenju lahko začnete hraniti ribez. Izkušeni vrtnarji priporočajo, da naredite majhne bazalne utore in vanj vstavite ptičje iztrebke ali gnoj. Učinek je mogoče izboljšati, če se organska gnojila kombinirajo z mineralnimi gnojili..

Za 1 grm je potrebno 4 kg snovi. Hkrati uporabite kalijev sulfat (2 žličke na grm) ali superfosfat (120 g na grm). Alternativa tem zdravilom je lesni pepel. V jesenskih mesecih morate zemljo kopati med vrsticami. Postopek je obvezen za tiste, ki imajo na rastišču težka in gosta tla. V primeru, da je zemlja lahka, lahko storite brez kopanja: dovolj je že eno zrahljanje. Da ne bi sekali korenine rastline, je treba zemljo okoli krošnje izkopati do globine 3-4 cm, nato pa še 10-15 cm naprej.

Za spomladansko preliv uporabite preparate na osnovi dušika, za jesensko preliv pa uporabite humus ali kompost.

Glede plevela se izvaja, če je potrebno, to je, če je mesto onesnaženo s plevelom. Po vsakem zalivanju sledi razrahljanje zemlje. Zahvaljujoč temu dogodku bo kisik hitreje pritekel do korenin kulture. Veslaške hodnike je treba izvajati dvakrat letno: spomladi in jeseni. 2-3 krat na sezono je priporočljivo mulčenje zemlje okoli debla. Za to uporabite šoto ali žagovino. Ko grmovje zraste (5-6 let po sajenju), ne bo treba pleti dreves.

Nadzor škodljivcev in bolezni

Laysan je, tako kot druge sorte zlatega ribeza, odporen proti napadom škodljivcev in različnih bolezni. Zaradi tega preprečite, da bi se žuželke pojavile..

Načela preventivnih ukrepov so naslednja:

1. Grmovje zalivamo z vročo (80ºS) vodo. To je treba storiti pred obrezovanjem rastlin in preden se začne pretok soka. 2 grma potrebujeta 1 vedro vode. Uporabite konzervo za pršenje.
2. Razpršite grmovje Karbofos ali nitrafen (2%). Postopek se izvaja, preden se popki odprejo..
3. Po rasti listov je treba ribez obdelati Fundazol. Učinek se bo povečal, če boste dodatno razpršili grmovje. Bordeaux tekočina (do 2%).
4. Po jesenskem obrezovanju vej morate obdelati tla okoli debla rastline. Učinkovita bo aplikacija 1% koloidno žveplo ali 2% karbofos.
5. Redno odstranite suhe in obolele veje..

V redkih primerih Laysan trpi zaradi praškaste plesni, septorija, antraknoze ali zaradi napada pajkove pršice, pršice z ledvičnim ribezom, listnih uši, mravlje. Z škodljivci se lahko borite z ljudskimi sredstvi: infuzijami ognjiča, kamilice, rumenjaka, regrata, celandina, paradižnikovih vrhov, raztopine česna, sode, vodke itd..

Kemikalije so precej učinkovite pri zatiranju škodljivcev. Dobro dokazano Nitrafen, Karbofos, Aktara, Kinmiks, Atrophit, Confidor, Iskra itd. Uporabljati jih morate strogo v skladu z navodili, pri čemer morate upoštevati jasno odmerjanje.

Obrezovanje in oblikovanje grma

Ribez porežemo dvakrat letno: spomladi (dokler popki ne nabreknejo) in jeseni (ko odpadejo listi). 3-4 leta po sajenju bodo rastline začele prinesti pridelek v celoti. To je treba upoštevati brez napak in grmov ne režite pred časom. Vrtnarjem z bogatimi izkušnjami svetujemo, da obrezujejo veje v drugem letu po sajenju.

Obrezovanje ima dva cilja:

• odstranitev suhih, šibkih in obolelih vej;
• pomlajevanje grmovja, tako da se znebite poganjkov, starejših od 5 let, ki niso tako obilni v plodovanju kot mladi.

Vsako leto opravijo sanitarno obrezovanje, torej odstranijo preveč tanke, oslabljene, obolele ali poškodovane poganjke. Popolnoma oblikovan grm je star 5–5 let s 17–20 vej različnih starosti. Bučnice ribeza lahko režete samo, ko rastline mirujejo, tj. V deblih ni soka..

Glavna načela obrezovanja ribezovih grmov:

1. Oslabljene bazalne poganjke je treba odstraniti, da lahko druge veje normalno rastejo in se razvijajo. Po zaustavitvi rasti bazalnih poganjkov lahko sklepamo, da se je naravno pomlajevanje rastline ustavilo, torej da se bo grm začel hitro starati.
2. Treba se je znebiti letne rasti. 4-5 močnih vej je treba pustiti. Spodbuja pomlajevanje rastlin.
3. Spomladi morate obrezati šibke bazalne poganjke, ki rastejo blizu debla. Očistijo jih do samega dna. Takšna manipulacija je potrebna, da grm ne postane preveč debel.
4. Nujno se je treba znebiti vej, ki ne rastejo pravilno, na primer znotraj krošnje. To bo škodovalo ostalim poganjkom in neposredno na deblo..

Eno leto po sajenju, maja ali junija, ščepite vrhove koreninskih poganjkov. To je potrebno, da se naslednje leto iz njih začnejo gojiti sadne veje. Podobne manipulacije pri tvorbi grmovja se izvajajo letno..

Zimovanje

Priprava Laysana na zimo vključuje naslednje manipulacije: zimsko mulčenje, gnojenje zemlje, obrezovanje grmovja z naknadnim zavetjem. Jeseni se je treba znebiti debelih starih stebel, poškodovanih in suhih vej.

Pozimi je koreninski sistem rastlin težji, zato se morate znebiti vej, kar bo dodatna obremenitev. To so mladi poganjki: odstranite jih. Tanke poganjke je mogoče odstraniti s pomočjo lojnic ali vrtnih škarjic, debele veje pa je najbolje odstraniti z žago na drevesu.

Po obrezovanju je treba očistiti območje padlih listov iz grmovja in se znebiti plevela. Listi so drevesni škodljivci, virusne in glivične bolezni, zato jih je treba nabirati in spali. V skrajnih primerih lahko listje pošljete v kup komposta, vendar mora biti stran od sadnih dreves in grmovja..

Za dezinfekcijo tal so primerne raztopine kalijevega permanganata, bakrovega sulfata, bakrovega klorida (0,3%) in bordo tekočine (1%).

Po dezinfekciji se v tla nanesejo mineralna gnojila. Jeseni je treba uporabljati pripravke izključno na osnovi fosforja ali kalija. Dobre možnosti so superfosfat (50–80 g), kalijev sulfat (20–40 g). Pred dežjem potresemo material okoli rastline. Če je vreme suho, nanesite gnojilo na površino tal. Uporabite kultivator ali grablje.

Po tem lahko nadaljujete s kopanjem zemlje. Tako se boste znebili parazitov, ki živijo v zgornji plasti zemlje. Če želite to narediti, potrebujete vrtne vilice. Trde in velike grude zemlje je treba drobiti.

Gnojena in ohlapna tla morajo biti mulčena. To naredite s kompostom, sladko žagovino, sončničnimi lupinami ali listi ne sadnih rastlin. Morate imeti čas, da razkrojite mulč, dokler tla ne zmrznejo. Nato morate ribezove veje upogniti na tla.

Najlažje je, da jih z opeko pritisnete na tla:

• skupinski poganjki v 3-5 kosov;
• potisnite jih na tla;
• na veje postavite majhne deske;
• postavite na deske na opeko.

Ker je ribezov Laysan odporen proti zmrzali, grmovja ni treba kopati v tla. Preprosto jih pokrijte s črnim ovojem iz plastike. Zahvaljujoč temu rastline ne bodo le preživele, temveč bodo naslednje leto spet prinesle dobro letino.

Nabiranje in prevoz pridelkov, hranjenje jagod

Ne glede na to, kaj se načrtuje z jagodami ribeza, mora biti pridelek pravilno pobran in pripravljen za skladiščenje. Če nameravate takoj po obiranju pojesti sveže jagode, grmovje izpustite v vsakem vremenu in kadarkoli, tudi ob dežju. Vendar pa se mokro sadje slabše skladišči, zato če želite obdržati pridelek dlje, ga poberite v suhem sončnem vremenu. Naredite to potem, ko je rosa odšla.

Zbrano sadje je treba širiti v posebni posodi: za ribez so najboljši široki, vendar visoki košare ali majhne posode. Zmogljivost 2-4 kg je najboljša možnost, da se jagode ne zmečkajo pod lastno težo.

Nabiranje ribeza je treba opraviti previdno, s ščetkami in ne z 1-2 jagodičja. Zahvaljujoč temu se plodovi ne drobijo in ne razpokajo.

Če bo treba jagode prevažati dlje časa, jih je treba nabirati z grmovja, dokler niso popolnoma zrele, torej še vedno zelene. Plodovi bodo zbrali po spravilu. Prevelike jagode lahko naberete ločeno in jih odtrgate s čopiča. Ker je koža zlatega ribeza gosta, se dobro skladišči in brez težav prenaša brez vejic. Laysan se ne drobi, vendar morate imeti čas, da naberete plodove, preden zorijo jagode.

Zrelost pridelka je odvisna od temperature med cvetočimi rastlinami. Če grmovje cveti mirno in hitro, bo jagode hkrati zorelo. Če ribez zaradi neugodnih vremenskih razmer ne bo hitro zacvetel, se podaljša tudi čas nabiranja zrelih sadežev.

Če nameravate shraniti pridelek, takoj po obiranju pošljite jagode v hladilnik. Pred tem vam plodov ni potrebno umiti. Če so jagode mokre, jih je treba nekaj ur sušiti na svežem zraku, razporediti na površino s tanko plastjo. Po spravilu ga morate dati v plastično vrečko in šele nato poslati v hladilnik. Laysan bo 2-3 mesece ohranil vitaminsko sestavo jagodičja, okus pa se ne bo poslabšal niti pri daljšem skladiščenju.

Za shranjevanje uporabite posode, v katerih lahko ribez "diha", to je posode z odprtinami.

Ribez lahko zamrznemo. Najprej se morate znebiti smeti in poškodovanih plodov, jih posušiti in nato položiti v posode in poslati v zamrzovalnik. Žetev bo primerna skozi vse leto. Druga metoda skladiščenja je v suhi obliki. Dobre jagode položite v tanki plasti na pekač in postavite v pečico za 2–4 ​​ure. Pustite vrata pečice odprta. Optimalna temperatura - + 60ºС.

Zlati ribez Laysan - rastlina, ki bo zagotovo ugodila dobri letini, pa tudi okrasila spletno stran s privlačnim videzom. Sajenje na vrtu je precej preprosto, grmovje ne potrebuje zapletenega vzdrževanja. Laysan ima veliko uporabnih lastnosti. Jagode lahko uživamo sveže ali predelane..