Kakšen korenček je najslajši in najbolj ploden

Korenje velja za enega glavnih virov karotena, ki se v človeških jetrih razgradi na vitamin A. Vitamin A je eden izmed sestavnih delov mnogih pomembnih procesov v človeškem telesu:

• je sestavina rodopsina, odgovorna za nočni vid;
• pospešuje celjenje površinskih kožnih lezij;
• Pomaga ohranjati čvrstost kože
• krepi imuniteto.

Vse te koristi nastanejo na celični ravni. Nima smisla mazati prask s korenčkovim sokom v upanju na pospešeno celjenje.

Starši običajno poznajo prednosti vitamina A in korenja kot vira karotena in poskušajo nahraniti svoje otroško korenje, saj iščejo sladke sorte, saj niso vsi otroci navdušeni nad starševskimi idejami.

Zlasti za otroke niso vzgajali le sladkega, ampak tudi zelo sočnega hrustljavega korenja. Navsezadnje samo žvečenje sladkarij ni tako zanimivo kot jesti sladkarije in čips.

Sorte "otroškega" sočnega korenja

Otroška sladkost

Srednja sezona korenja z podolgovatimi valjastimi koreninskimi posevki. Koreninski pridelek ima nasičeno oranžno barvo. Jedro je temnejše od lupine. Široko uporablja za pripravo sveže stisnjenih sort in otroških pirejev.

Zori 110 dni. Sejemo jo konec aprila na globino 15 mm. Sorta zdrži zmrzal do -4 ° C. Korenje lahko posejemo pred zimo. Zimske pridelke posejemo po stalnem znižanju temperature na + 5 ° C. Običajno je to oktober - začetek novembra. Semena zaprete do globine 1 cm in se prepričajte, da jih mulite.

Velikosti koreninskih pridelkov te sorte: dolžina 10-15 cm, teža 90-130 g.

Otroško veselje

Sorta vsebuje 19 mg karotena na 100 g suhe snovi in ​​8,5% saharidov. Njen prijeten okus je všeč tako otrokom kot odraslim..

Korenje zori v 100 dneh. Plodovi so svetlo oranžni. Masa koreninske zelenjave je 120 g z dolžino 20 cm. Tako majhen premer korenja je zelo primeren za tiste, ki radi jedo korenje neposredno z vrta. Da, najpogosteje so to otroci.

Sorta je posejana od konca aprila pri temperaturi tal + 6 °. Na splošno je skrb za to sorto korenja enaka kot pri drugih. Redčenje zasaditve v dveh korakih, končno pustite razdaljo med korenskimi posevki 6 cm.

Zalivanje se izvaja enakomerno, ob upoštevanju značilnosti regije, v celotnem rastnem obdobju. Optimalen čas zalivanja: zvečer. Stroški vode:

• za mlado korenje: pol vedra na m²
• za odraslo osebo 7 l / m² vsakih 9 dni.

V suhih in vročih dneh se zalivanje začne s 3 l / m², po nekaj dneh se količina vode poveča na 7 l / m². Voda se izliva postopoma, tako da je zemlja nasičena z vlago. Če naenkrat nalijete veliko vode v suho zemljo, bo korenje razpokalo in postalo neuporabno za dolgotrajno skladiščenje.

Otroški F1

Sorta med letno sezono, ki jo lahko poberemo 105. dan po setvi. Plodovi so dolgi, 18 cm. Po celotni dolžini enak premer. Vsebuje veliko količino karotena, uporablja se v prehrani in otroški hrani. Primerno za dolgotrajno skladiščenje..

Raje dobro osvetljena območja. V senci izgubi okus in zmanjša pridelek.

Sočno sladko

Sorta srednja sezona s čudovitimi gladkimi koreninskimi posevki dolžine do 20 cm Teža plodov 100 g. Barva je svetlo oranžna, jedro je skoraj nevidno. Sadi v aprilu-maju, pobiramo avgusta-septembra.

Za udobje potrošnikov proizvajalec danes ponuja semena te sorte na traku in v gelnih tabletah.

Trak s semeni je postavljen "na rob" v utore z globino 15-20 mm. Žlebove je treba najprej zalivati. Po tem, ko je trak prekrit s šoto ali žagovino in občasno zalivamo. Ko sadite korenje na trak, rastlin ni treba redčiti.

Nov način sajenja: semena v gelnih tabletah.

Sladki zob

Verjetno najboljša vrsta korenja z eno majhno napako: pozno zorenje. Zoreti je treba 4 mesece. Bolje raste na lahki ilovici.

Sorta se odlično skladišči pozimi, tudi v tleh, odporna proti zmrzali. Lahko se sejemo pred zimo.

Koreninski pridelki so stožčasti, veliki, tehtajo 100 g. Vsebujejo povečano količino saharidov in provitamina A. Priporočamo jih za otroško hrano in sveže stisnjene sokove. Za te namene se lahko uporablja tudi pozimi..

V trgovinah, žal, je takšno korenje redko. In najpogosteje je grenkega okusa zaradi obilja kemikalij v njem. Ta korenček je nevaren za prehrano celo živali.

Zgodnje zrele sorte korenja so zelo sočne, vendar so skoraj vse nesladkane.

Mnenja o "otroških" sortah korenja

Glede na preglede najslajše korenje "za odrasle" spada med naslednje sorte:

Sorte sočnega korenja "za odrasle"

Nežnost

Korenje z visoko vsebnostjo saharidov. Sorta je srednja sezona, lahko se položi za dolgoročno skladiščenje.

Za zorenje potrebuje približno 100 dni. S pravilnim gojenjem zraste do 20 cm. To sorto lahko sejemo od marca do junija. Če semena posadite v več fazah z začasno vrzeljo, lahko od junija do oktobra nabirate sveže korenje.

Proizvajalec danes ponuja semena te sorte v gelnih tabletah. Gel prvič ne more skrbeti zaradi pomanjkanja ali presežka vlage in ščiti seme pred neugodnimi pogoji.

Po zalivanju gel absorbira del vode in ga postopoma daje semenu. Odvečna voda gre mimo. Tako se v času suše seme oskrbuje z vodo, med močnim deževjem pa je zaščiteno pred "močvirjem".

Kmetijska tehnologija pri sajenju semen v geletno peleto je zelo preprosta:

• semena sejemo na razdalji 20 mm drug od drugega in jih zalivamo;
• posuta z zemljo in spet dobro prelivena;
• pozabite na pridelke za nekaj tednov.

Po 2-3 tednih se za pridelke poskrbi po standardni metodi..

Sladkano

Priporočljivo za gojenje v regiji Volga-Vyatka. Količina saharidov v sorti je nadpovprečna, doseže 8,6%. S povprečno stopnjo karotena 9 mg / 100 g sorta "Slastena" vsebuje do 16,5 mg. Koreninske pridelke v povprečju 120 g. "Slastena" priporočamo za dolgotrajno skladiščenje, zamrzovanje, konzerviranje. Seveda uporabljamo sveže.

Ima visok donos (do 90%), je primeren ne samo za zasebni vrt, temveč tudi za industrijsko gojenje.

Vitamin 6

Nabirajte srednje zrelo korenje, ki je primerno za konzerviranje, zamrzovanje, dolgotrajno skladiščenje, izdelavo sokov. Zaradi zelo visoke vsebnosti karotena (do 22 mg / 100 g) se priporoča za svežo porabo in izdelavo otroške hrane.

Koreninske rastline so koničaste, valjaste, s povprečno težo 150 g. Dolžina korenja te sorte je 15 cm..

Najboljše od tega, da ta sorta korenja raste v ilovicah in peščenih ilovicah. Seme običajno sejemo konec aprila v utore globine 30 mm. Razdalja med žlebovi 0,2 m. 2 tedna po sajenju se izvede prvo redčenje, drugo - po tem, ko korenje doseže premer 10 mm. Med rastlinami je priporočljiva razdalja 50 mm. Korenje je treba nabirati 100 dni po setvi.

Sorto lahko sejemo pred zimo. Zimske posevke sejemo pri temperaturah pod + 5 ° C do globine 20 mm in mulčimo pridelke, da se seme ohrani pred zmrzaljo..

Nantes 4

Korenje sredi sezone z zrelostjo 90 dni. Glede na rastne razmere je zelo prilagodljiv, zato ga priporočamo za vse regije. Raste na odprtem terenu.

Dolžina koreninskega posevka je 15 cm, teža 140 g. Vsebnost saharida je zmerna, količina karotena pa zelo visoka: 19 mg / 100 g.

Sorta je še vedno. Ko je shranjen, ne gni in ne postane plesen. Zreli sadeži rahlo štrlijo od tal, kar je slabo za okus koreninskega pridelka. Solanin se v izpostavljenosti sončni svetlobi tvori v korenju na enak način kot v krompirju.

S podaljšanim skladiščenjem solanin prodira globoko v koreninski pridelek in mu daje grenak okus. Da bi odpravili to težavo, je treba štrleči del korenja posuti z zemljo.

Olympus

Pozno, dobro znana sorta korenja francoskega izvora. Na območju Srednjega pasu se razlikuje po odlični produktivnosti. Rekord pridelka (995 kg / ha) je bil zabeležen v regiji Tula.

Tako kot pri industrijski sorti ima tudi Olympus enakomerno obliko glavni koreninske rastline. Korenje te sorte zraste do 130 g.

Sorta daje rahlo kisla lahka tla. Sejemo jo aprila do globine 15 mm. Trgatev se izvaja avgusta - septembra.

Ocene "odraslih" sort korenja

Zakaj korenje je grenko

Korenčkova muha

Zelo pogosto je korenje grenko zaradi škode na ličinkah korenčkov muh.

Grenkoba je le reakcija korenine na poškodbe, ki so videti tako

Znak poškodbe korenja z muho so listi rdeče-vijolične barve. Takšne rastline takoj odstranimo.

Solanin

Nastane, če je izpostavljen vrh korenja. Med shranjevanjem solanin postopoma prodira v koreninsko tkivo in korenje začne greniti. Obstaja samo en način boja: ko rastete, ne dovolite, da bi bili vrhovi izpostavljeni.

Glivične bolezni

Preprosto gniloba. Glivice uničijo korenčkovo tkivo, kar vodi do grenkega okusa na videz nedotaknjenega dela korenine.

Preostali vzroki niso zdravju škodljivi, vendar so v obdobju rasti:

• nezadostno zalivanje;
• preveč mineralnih gnojil;
• pozno obiranje korenskih posevkov in posledično njihovo prezorenje;
• ne rodovitna zemlja.

S pravilnimi kmetijskimi praksami bo velika večina teh vzrokov izginila sama od sebe in korenje bo sladko, sočno in hrustljavo..

Še en razlog za grenkobo: poskus gojenja druge generacije iz semen, pridobljenih iz hibrida F1. Pri hibridih druge generacije začnejo prevladovati lastnosti divjega prednika korenja. In koren divjega prednika ni samo grenak, ampak ima tudi lignificirano jedro.

Treba je opozoriti, da so v resnici koristi korenja močno pretirane. Mit o izboljšanju vida (miopije) zaradi uživanja korenja je še ena angleška mistifikacija, ki je preživela desetletja skupaj s faraonovim psom in afganistanskim goničem. Samo za razliko od zadnjih dveh koles za korenje ni zasledoval komercialnih ciljev, temveč naj bi skrival dejstvo o uporabi radarjev na letalih britanskih zračnih sil med nočnimi sortami med drugo svetovno vojno..

Drugi argument proti prekomernemu uživanju korenja je, da se poleg korenja karoten nahaja v številnih živilih. V mladih koprivah ga je 10-krat več kot v korenju. Oranžna ni znak velike količine karotena. Melona, ​​brokoli, vsa tradicionalna zelenka vsebujejo tudi beta karoten. Vitamin A in karoten se kopičita v jetrih in ga zaužijemo po potrebi. Izdelkov iz karotena ni treba jesti vsak dan.

Toda predoziranje vitamina s čezmernim uživanjem istega korenja je zelo enostavno.

Vse zgoraj velja za korenčkov sok. Celo lažje je predoziranje kot le korenovka. Nihče ne bo zadovoljen z neinfekcijskim hepatitisom ali rojstvom otroka s patologijo, če nosečnica odnese korenčkov sok kot naraven in uporaben izdelek.