Kako določiti, kdaj odstraniti lok iz postelj za shranjevanje?

Gojenje čebule na gospodinjski parceli ne traja veliko časa in ne zahteva resnih kmetijskih spretnosti, vprašanje, kdaj odstraniti čebulo za shranjevanje iz postelj, pa povzroča veliko polemike. Neupoštevanje vsaj enega od elementov algoritma pri kopanju ali sušenju čebule privede do dejstva, da se ta zelnata trajnica začne gniti in celoten nabran pridelek v nekaj tednih postane neuporaben.

Kdaj ustaviti zalivanje čebule?

Prvih 55–60 dni grenka zelenjava hitro raste in jo prelijemo s sokom, preostalo obdobje pa do trenutka, ko morate čebulo odstraniti s postelj, dodeli za kopičenje uporabnih elementov, saharoze in drugih sestavin hranil.

V tem času, ko rast žarnice preneha, ne potrebuje več vlage in zalivanje je mogoče zmanjšati in nato popolnoma ustaviti.

Običajno se za 12. julij šteje dan, ko se zemlja pod pridelkom zadnjič navlaži. Če poletje ni bilo zelo mokro, do tega trenutka porumenele čebulne puščice položimo na eno stran, vidni vrat čebulice pa je že pokrit z več plastmi suhih lusk in drobtin pod prsti.

Če se napoveduje deževje od 60. dne po sajenju sadike, potem vrt prekrijte z dvojnim celofanom ali na aluminijastih lokih potegnite vodoodporni film, ki bo organiziral mobilno, enostavno razstavljeno zavetišče.

Kako pospešiti zorenje čebulnic?

Vremenske razmere, podnebje in načela nege posevkov v rastnem obdobju se prilagodijo v regulativnem obdobju, ko morate čepati. Pogosto določena sorta, posajena brez upoštevanja posebnosti regije, nima časa, da bi se okrepila, ko se vreme začne slabšati, glave pa začnejo gniti prav v tleh. Če se boste izognili temu in pospešili zorenje zelenjave, boste pomagali majhnim trikom, ki od vrtnarja zahtevajo minimalno znanje:

• Rezanje korenin. Če želite to narediti, uporabite dobro poudarjeno lopatico, ki jo previdno spravite pod vsako čebulo, sesekljajte korenine in blokirajte prehranske kanale zelenjave.
• Delno raztezanje žarnic. Ta metoda zahteva previdnost, ker ko čebulo vzamete vrhove in rahlo potegnete navzgor, se lahko nekaj perja odcepi. To je nezaželeno dovoliti, ker bakterije, ki povzročijo razpad celotne zelenjave, padejo na nastalo škodo..
• Izpostavljenost čebulne repe. Bolje je, da operacijo izvedete ročno, da ne poškodujete strani zelenjave, oblečene v luske. Vsako čebulico previdno sprostimo iz zemlje, jo izpostavimo približno tretjino in pustimo 5–8 dni, da se zelenjava posuši..

Nekateri pridelovalci zelenjave gredo naprej in v celoti pričakajo vrhove v pričakovanju dežja, tako da se čebula izsuši in je pripravljena za obiranje v najkrajšem možnem času. Če je vreme zelo suho in perje, preden ga odstranite, očistite iz prahu, potem lahko metodo štejemo za upravičeno, čeprav precej tvegano. Če med rezanjem vrhov pride do povečane vlažnosti, potem čebula začne gniti skoraj 100% in izgubi primernost za skladiščenje.

Kako kopati čebulo?

Ko je čas za obiranje čebule, sušilnice ali odprtih površin na prostem, bi morali biti pripravljeni. Tehnika postopka se lahko razlikuje glede na vlago in vrsto tal.

Torej, iz ilovnate ali vlažne zemlje je vlečenje repe za perje nezaželeno - v te namene je bolje uporabiti vilice. Nasprotno, iz suhih in ilovnatih tal se čebula odlično odstrani ročno.

Kako očistiti izkopano čebulo v skladišču? Najprej ga temeljito posušimo. Čas sušenja se bo razlikoval od pogojev zbiranja. Zelenjava, izkopana v suhem vremenu, dovolj, da se uleže 2-4 dni.

Pobiranje čebule v dežju

Nabiranje čebule v dežju je zapleteno zaradi dejstva, da je določitev stopnje zrelosti mokrih repov zelo težko in skupaj z dobro čebulo lahko nezrela zelenjava z nizko vrednostjo, vodnato strukturo celuloze spada v splošno kopico. Sušenje čebulne repe, izkopane v dežju, je potrebno le v zaprtih, dobro prezračenih, toplih prostorih, polaganje zelenjave na tla v enem sloju in občasno, vsaj enkrat na dan, vrtnine obrnite s strani na stran.

Nabiranje čebule iz umazanije ne bi smeli opraviti, preden se posuši in začne sama drobiti. Kaj pa če čebula začne sušiti med sušenjem? Razvajeno repo takoj izberemo na stran in jo posušimo ločeno, nato pa jo takoj zdrobimo za zamrzovanje ali konzerviranje.

Namočena čebula se suši vsaj en teden, zaželeno pa je, da jo hranite v majhnih lesenih škatlah.

Kako sušiti čebulo v stanovanju?

Čiščenje za shranjevanje sadik z vrta gre skozi temeljito sušenje, kar v mestnem stanovanju ali majhni koči ni vedno mogoče. Če pridelek ni zelo velik, se v te namene uporablja navadna plinska peč. Pečico segrejemo na približno 40 ° C in temperatura je določena na tej številki. Največ 2 kg čebule se hkrati razprostira na pekaču in približno dve uri suši v pečici z odprtimi vrati. V tem času je treba repo zmleti 3-4 krat.

Če ima kuhinja možnost raztegniti prečne tramove pod stropom in na ta način obesiti kravate s čebulo, potem lahko sušenje opravite z vklopljenimi kuhalnimi ploščami. Čebulne glave zavežemo v šopke ali jih vežemo v venčke, je treba perje obrezati ne bližje od 4–5 cm od glave..

Če se sušenje izvaja brez uporabe grelnih naprav, se postopek znatno raztegne in lahko traja od 10 do 20 dni.

Kako hraniti čebulo doma?

Ko se čebula odstrani z vrta in pravilno posuši, je čas, da organizirate skladiščenje zelenjave. V zasebni hiši se ta trenutek ne šteje za sporen, saj je na večini gospodinjskih parcel klet ali lopa iz kapitalne opeke, kjer lahko hranite čebulo v razsutem stanju. Kaj pa mestna stanovanja, ko šteje vsak kvadratni meter?

Obstajajo trije priročni načini, kako obdržati setvo do naslednjega poletja v gnečih domačih pogojih:

• Tkanje s pletenicami ali venci. Kadar naj bi na ta način privezali čebulo, so čebulni vratovi obrezani, tako da ostane dolgo (od 5 cm) suho steblo. Po sušenju se iz žarnic plete "pigtail" primerne dolžine, ki je v kuhinji ali shrambi privezan na stropne kljuke (grede).
• Skladiščenje v košarah ali ravnih (do 25 cm visokih) lesenih zabojih. Na ta način čebulo shranimo v shrambi ali na izoliranem balkonu, kar ne dopušča vlažnosti..
• Privežite čebulo "v nogavici." Uporabite čiste najlonske nogavice, v katere čebulo nalijemo na sam vrh. Nastali "stalaktiti" so obešeni s stropa, vendar jih je mogoče shraniti tudi na lesene police shrambe, zložene v vrsto, z vozlom ven.

Eden najpomembnejših pogojev za dolgoročno skladiščenje čebule - stopnja vlažnosti približno 60% - je to najboljši pokazatelj za ohranjanje pridelka. Pri vrednosti pod 55% se čebula začne sušiti in v prostoru je potrebno organizirati dodatno vlaženje zraka ali v škatle z zelenjavo naliti več čebulnih lupin. Pri visokih vrednostih hidrometra je treba vlago iz posod s čebulo "potegniti" tako, da v škatle namestite kartonske škatle s pepelom, lupino semen, žagovino..

Datumi obiranja čebule po regijah

V vsaki posamezni regiji so določeni datumi dozorevanja pridelkov čebule in v skladu s tem lastna obdobja, ko se obirajo:

• obiranje čebule vrtnarjev moskovske regije se začne od 25. julija in traja do 8. do 10. avgusta;
• na Uralu se zelenjava zadržuje v tleh do 18. do 20. avgusta;
• v regiji Leningrad in Sibiriji se letine začnejo od 10-15 avgusta.

Navedene številke so, kot je enostavno razumeti, približne vrednosti, katere alineje ustrezajo posameznim značilnostim trenutne sezone. Ne smemo pozabiti na značilnosti tal - lahka tla se hitreje posušijo in pospešijo spravilo, medtem ko težka tla nasprotno zadržijo vlago dlje časa in zavirajo razvoj kulture. V katerem obdobju izbrati čebulo, lahko razumete, le ob upoštevanju vseh teh dejavnikov.

Tehnologija obiranja čebule: rezultati

Torej, pravila za obiranje čebule iz postelj so zmanjšana na več glavnih točk. Kaj morate vedeti o času, ko je čas, da izkopljete zelenjavo:

• Perje je bilo „odloženo“ v 70–90% kulture;
• pri večjih čebulicah so spodnji listi zbledeli;
• čebulni vrat, ki štrli nad zemljo, je prekrit s suhimi luskami in ob pritisku odda hrustljavo;
• lažno steblo je postalo mehko;
• do 20% korenin je zgorelo in izumrlo.

Nemogoče je, da bi repe že drugič začele kaliti v tleh, zato je bolje, da vrhovi zelenjave ne počakajo, ampak se osredotočimo na velik odstotek.

Pred nabiranjem čebule za shranjevanje je treba zelenjavo temeljito posušiti in shraniti v skladu z resničnimi možnimi pogoji. Čez zimo je treba čebulo sortirati vsaj trikrat, tako da odstranite vso zmehčano ali poškodovano zelenjavo.