Ducat sort grozdja: značilnosti, kmetijska gojenje

TabelaDo -23 ° СVisokStožčast500-1500 gOvalne16-20 gTemno roza z lila odtenkomMesnato sočno18-24%

Reja

Sorto Dozen sta leta 2007 vzrejala ukrajinski vinogradnik, predsednik kluba Loza Donbassa A. I. Kitaychenko s križanjem sort Rizamat (plus mešanica cvetnega prahu različnih sort) in Vostorg Krasny, saj je od prvega dobil veliko jagodno velikost in visoko vsebnost sladkorja, od drugega pa predčasnost in odpornost proti zmrzali.

Videz

Desetina ne pusti ravnodušnih vseh, ki so jo videli in okusili zahvaljujoč takšnim lastnostim:

• velike ščetke v obliki stožčaste oblike (s težo 500–1500 g);
• živahne grmovnice;
• zelo velike ovalne jagode, ki tehtajo 16–20 g in premera do 3 cm;
• jagodičje se prilega na grozde srednje gostote;
• mesnato, sočno, hrustljavo meso;
• sladkega okusa z nevsiljivimi medeno-cvetnimi notami;
• gost, vendar užiten olupek;
• 2-3 semena v središču jagodičja;
• nasičena temno roza barva z lila odtenkom in gostim voščenim premazom.

Uporaba grozdja

Kot vsaka namizna sorta je primerna tako za svežo porabo, kot tudi za kuhanje:

• sok;
• ohranja;
• hrbtišča (grozdna melasa);
• pastile;
• domače vino.

Prednosti in slabosti

• V desetih letih aktivnega gojenja je ducat pridobil široko priljubljenost zaradi takšnih lastnosti:
• predčasnost;
• visok donos;
• hladna odpornost (prenese zmrzali do –23 ° C);
• dobra odpornost na bolezni;
• šibka škoda osi;
• velikoplodna;
• jagode, ki ne razpokajo;
• dobra kakovost hrambe (do 60 dni).

• Manjše pomanjkljivosti sorte so:
• slabo držanje jagod v grozdih in posledično slab prevoz;
• potreba po obroku pridelka;
• redke praznine v jagodičevju.

Kako izbrati kakovostne sadike pri nakupu

Grozdje lahko razmnožujemo s potaknjenci (cepimo jih na druge sorte) ali sadikami. Pomanjkljivost razmnoževanja s potaknjenci je nezmožnost pridobivanja grmovja z natančnimi razlikami v sortah, pa tudi kasnejše sadje in nizek odstotek preživetja. Zato se bomo nadalje osredotočili na razmnoževanje s sadikami..

Kupiti jih je mogoče v spletnih trgovinah ali neposredno pri profesionalnih vinogradnikih. Slednja metoda je zaželena, saj boste bolj samozavestni pri nakupu zdravih rastlin in ob obisku prodajalčevega mesta boste osebno videli sadove njegovega dela in se posvetovali o vseh zanimivih vprašanjih.

Na kmetijskih zavodih se lahko obrnete tudi na specializirane prodajalne in drevesnice. Edino mesto, na katerem se sadike močno odvračajo, je trg (tveganje za predelavo nekvalitetnega ponovnega razvrščanja je previsoko).

Pri izbiri sadik bodite pozorni na take nianse:

1. Za nakup sadik je bolje jeseni. V tem letnem času so sveži, spomladi pa jih lahko zaradi nepravilnega skladiščenja posušimo ali zmrznemo.
2. Letne sadike lažje prenašajo presaditev in se ukoreninijo na novem mestu.
3. Sadika mora biti dolga 40–55 cm, imeti mora vsaj 4 dobro dozorele oči (združitve brstov v oseh listov).
4. Barva sadike je lahko rjava, katerega koli odtenka, vendar brez razpok in madežev..
5. Morajo imeti vsaj 3 korenine z debelino 1,5-2 mm. Korenine morajo biti zdrave, brez znakov škode zaradi bolezni in škodljivcev. Rez na koreninah naj bo svetel in vlažen. Temen, suh rez kaže na neprimernost sadik.
6. Rast poganjkov v kakovostni sadiki je 20–25 cm.
7. Naj bo 4–5 zdravih listov (zelenih, brez peg in kodrov).
8. Ko kupite, lahko lubje rahlo strgate z nožem ali odrežete nekaj milimetrov od krošnje, da se prepričate, ali je trta sočna, zelena.
9. Sadika naj se pri upogibanju rahlo upogne, ne pa zlomi..

Pravila pristajanja

Od pravilne zasaditve je v mnogih pogledih odvisno, ali se bo sadika ukoreninila, kako hitro bo začela roditi sadove in kako bogat bo pridelek sčasoma..

Kdaj posaditi

Desetino lahko posadite jeseni (pred drugo polovico oktobra) in spomladi (potem ko grožnja ponavljajočih se nočnih zmrzali izgine).

Kje posaditi na rastišču

Zahteve za pristanek so naslednje:

1. Kraj je izbran sončen, dobro zaščiten pred vetrom in očiščen plevela.
2. Tla morajo biti ohlapna, zračno in vodoprepustna (lahko ilovnata, peščena, iglavica).
3. Stopnja pojavnosti podzemne vode - najmanj 1,5–2,5 m.
4. Dobri »sosedje« grozdnega grma bodo kamniti zid hiše ali ograja na severni strani rastline (zgradbe bodo zaščitile grm pred vetrom in, ko se segrejejo, oddale del toplote grozdju). Glavna stvar je preprečiti senco grma.
5. Grozdja ni priporočljivo postavljati poleg dreves, da se izognete senčenju in konkurenci hranilnih snovi. Greznice tudi niso najboljša soseska za grozdje..
6. Domače živali in ptice ne smejo imeti dostopa do vinograda.
7. Ne priporočamo uporabe območij po zakoreninjenih drevesih in vinogradih. Po izkoreninjenju morate več let posaditi zelenjavne kulture.

Kako posaditi

Ne glede na izbrano obdobje sajenja (spomladi ali jeseni) je treba poleti izvesti pripravljalne ukrepe in zemljišče vzdrževati v pravem stanju, dokler se ne izkopljejo sadilne luknje.

Priprava na pristanek je sestavljena iz naslednjih faz:

1. Čiščenje mesta naplavin, kamnov, plevela.
2. Izkop zemlje z globino bajoneta.
3. Globoko jesensko gojenje, izravnava grablje.
4. Označevanje vrstic (razdalja med jamami za pristanek je najmanj 2 m).
5. Izkop luknje globoko 80 cm in premer 80 cm.
6. Izdelava drenažne plasti (iz drobljenega kamna, gramoza, lomljene opeke s peskom) z gostoto do 20 cm.
7. V vogalu jame je nameščena plastična cev za namakanje drenaže (premer 5 cm, dolžina izračunana tako, da se 20-30 cm dvigne nad nivo jame).
8. Postavitev gnojil (200 g superfosfata, 200 g lesa pepela, 150 g kalijevega sulfata, 1 vedro dobro gnilega komposta).
9. Gnojila kondenzirajo in od zgoraj nalijemo 1-2 vedra čiste zemlje.
10. Mesto pristanka se prelije z vročo vodo in pusti, da se vsaj mesec dni "počiva".
11. Če načrtujemo sajenje spomladi, vdolbine pustimo odprte celo zimo.

Sam pristanek je naslednji:

1. Sadiko namočimo 24 ur v čisti vodi pri sobni temperaturi..
2. Poganj se skrajša za 3-4 brsti, korenine so rahlo obrezane.
3. Korenine namočimo v zemeljsko klepetalnico (izkopljemo plitvo luknjo, vanjo nalijemo par vedra vode, brbončico zmeljemo do smetaste konsistence. V brčič lahko dodamo blago raztopino kalijevega permanganata).
4. Sadiko postavimo v vdolbino. Ob njem je nameščen zatič 30–50 cm in pokrit z zemljo..
5. Koreninski vrat (mesto prehoda s korenine na steblo) je treba poglobiti v tla (to je v nasprotju s sajenjem sadnih dreves, ki jih potresemo z zemljo do koreninskega vratu).
6. Steblo je privezano na kljukico.
7. Grm obilno zalivamo z vodo in ga pustimo nekaj dni..
8. Nato zemljo zmeljemo s slamo ali žagovino, gnili z gnojem.
9. Prvo zimo bi grm moral preživeti pod filmom.

Video: sajenje grozdja

Negovalno delo

Ducat je dokaj nezahtevnih sort in ne zahteva zapletenega vzdrževanja, še posebej, če je pristanek izveden pravilno. Nega se zmanjša na redko zalivanje in razrahljanje, več prelivov in obvezno normalizacijo grma. Kot vsaka trta vinske trte je tudi ducatov grm treba privezati na oporo.

Zalivanje

Za namakanje se okoli grma (20 cm v globino, umakne 30 cm od sadike) naredi plitk jarek. Prvi mesec po sajenju grmove zalivamo enkrat tedensko. Nato jih vodijo vremenske razmere, ki ne dovoljujejo, da bi se tla zmotila. Če je bil grm posajen jeseni in je količina padavin zadoščala, namakanje z vodo za zimo ni potrebno. Po zasneženi zimi izvedemo spomladansko namakanje z vodo po jarkih in odtočnih luknjah.

V rastni sezoni grmovje večkrat zalivamo:

• med prebujanjem ledvic;
• po cvetenju;
• med polnjenjem jagod.

V drugi polovici avgusta rastlino nehamo zalivati ​​za boljše zorenje. V celotni rastni dobi vinograd porabi 450-500 litrov vode na 1 m².

Vrhunski preliv

Če grozdje gojimo na rodovitnem območju in so med sajenjem uporabljena vsa potrebna gnojila, naslednja 3 leta vrhunska driska ni potrebna..

V prihodnosti boste morali narediti gnojila po tej shemi:

1. Organska gnojila (šota, gnili gnoj, lesni pepel). Predstavljen pozno jeseni.
2. Spomladi preliv fosforjevega kalija (20 g superfosfata s 5 g kalijeve soli in 10 g amonijevega nitrata na vedro vode. 10 l takšnega gnojila se vlije pod vsak grm).
3. Škropite grm z raztopino borove kisline (5 g na vedro vode) pred cvetenjem.
4. Pred oblikovanjem jajčnikov gnojilo Kalimag (10 g) in amonijev nitrat (20 g), razredčeno v 10 l vode.
5. 10–20 dni pred obiranjem dodamo 20 g superfosfata in 20 g kalijevega gnojila (brez klora), razredčenega v 10 l vode, da izboljšamo okus..

Nega tal

Obdelava tal vključuje naslednje dejavnosti:

1. Globoko kopanje jeseni s trdnim prehodom z bajonetno lopato.
2. Spomladanska obdelava po odmrzovanju (uničenje skorje tal in zapiranje vlage z letalom ali sekljalnikom).
3. Izravnava in kopanje brez obračanja ležišča po odpiranju grmov.
4. 5-10 cm poleti zrahljajte z vilicami po vsakem dežju, da ohranite vlago in odstranite majhne plevele.
5. Pri velikem številu plevela se plevenje opravi ročno..

Za zmanjšanje časa in truda, ki se porabi za plevenje, pa tudi za ohranitev vlage, se tla mulčijo (pokrijte 5-10 cm s plastjo različnih materialov, od slame do polimernih filmov). Muljenje se izvaja spomladi (potem, ko se je zemlja dobro segrela) in jeseni, pred prezimovanjem.

Prop

V prvem letu je sadika pritrjena na navpično oporo. Spomladi drugega leta so poganjki postavljeni na dvokotni trikotnik pod kotom 45 °. Če želite ustvariti takšno rešetko, sta na dnu sestavljena dva navpična nosilca z višino 2 m in se razhajata navzgor. Nosilci so lahko iz trpežnega lesa (hrast, topol, akacija) ali železne cevi s premerom najmanj 3 cm.Na nosilce so pritrjene 2–4 plasti žice, katerih napetost je nameščena prečni trakovi (spodnji je dolg 15–20 cm na višini 40–50 cm nad tlemi, zgornji približno meter je na zgornjem delu podpornika). Ta način postavitve prispeva k dobri sončni svetlobi in prezračevanju grmovja..

Ustreli kravato

Poganjki so nežno upognjeni in ročno vezani na žico z uporabo tkaninskih trakov. Poleg te starodavne metode lahko uporabite tudi orodje, imenovano trakator (spenjalnik za vezanje), ki bo postopek znatno pospešilo. Ta mehanski podvezica zavija rastlino in oporo s posebnim trakom, podvezico pritrdi z nosilcem in odreže trak.

Obrezovanje in obrezovanje

Za ducat je značilen velik in visok grm, zato potrebuje letno obrezovanje in obrobo. Grmi se začnejo obrezovati po vstopu v sadje. Konec prvega poletja se izvaja kovanje, to je odstranitev vrhov poganjkov. Od drugega leta vegetacije se jesensko obrezovanje izvaja za 6–8 oči. Jesensko obrezovanje tvori sadne povezave.

Spomladi se opravi uglajevalni fragment brstov, pred cvetenjem ali takoj po njem pa se grm normalizira:

1. Odstranite vegetativne poganjke (pustite 22-24 poganjkov s površino hranjenja največ 4–6 m²).
2. Odrežejo del socvetja in na vsakem sadnem poganjku pustijo po en kup.

Hladna zaščita

Kot smo že omenili, naj bi ducat sadik prvo zimo preživel v skrivanju. Pokriti so s filmom, prekriti s posodo za razsuti tovor (na primer veliko ponev) in tesno potreseni z zemljo. Po začetku sadja v pogojih južnih regij in srednjega pasu zaščita pred mrazom ni obvezna.

Ostro severno podnebje Urala in Sibirije zahteva, da se pozimi pokrijejo grmovje odraslih z:

• film;
• agrofibre;
• platnene vrečke;
• lesene škatle;
• skrilavca.

Ne glede na izbrani material je treba grozdje pokriti po prvi zmrzali, ko bo temperatura –5 ° ...– 8 ° trajala 2-3 dni (za utrjevanje grmovja).

Postopek zavetja je naslednji:

1. Trta je trdno pritisnjena na tla s pomočjo kovinskih sponk.
2. Na vrhu so položene smrekove ali borove smrekove veje ali suho listje..
3. Nato je grm prekrit z obstoječim materialom, kar ustvarja videz predora ali rastlinjaka.

Vsi, ki so okusili ducat grozdja, so opazili njegovo nenavadno sladko, a brez sladkega okusa. Videz grma je prav tako impresiven: velike grozde in jagode lepega odtenka prispevajo k visoki tržnosti te sorte. Poleg tega sorta Dozen ni kapricična in bo navdušila lastnike z nezahtevno nego in vremenskimi razmerami.