Metode za določanje teže prašiča

Tehtanje na tehtnici

Najboljši način za ugotovitev teže prašiča je tehtanje s pomočjo posebnih elektronskih tehtnic..

Tehtnica za tehtanje velikih živali je kletka z dvema vratoma. Vstopi ena žival, zapusti drugo. Pod njegovo platformo so štirje senzorji, ki obremenitev pretvorijo v težo.

Majhne pujske lahko stehtamo v gospodinjskem merilu, tako da jih damo v vrečko ali vrečko. Ko pa rastejo, morate še iskati alternative ali še vedno kupiti posebne lestvice. In brez tehtanja ne moreš. Še posebej, če eksperimentirate s krmo, vitamini in nenehno spremljate spremembe teže živali.

Natančne informacije o teži so potrebne tudi, kadar je odmerjanje zdravil določeno v primeru bolezni živali ali veterinarskih ukrepov. Pa tudi za oblikovanje prodajne cene.

Če natančnost ni pomembna, lahko obiščete približne metode. Se pravi, izračunajte ga s formulami in tabelami.

Ali pa uporabite metodo stare babice.

Četrtletno merjenje teže

Četrtina je razdalja med kazalcem in palcem narazen.

Bistvo metode je, da se v četrtinah meri dolžina hrbta prašiča od zadnjega dela glave do repa. Menijo, da je ena četrtina enaka kilogramu mesa. Zato, če pomnožimo število četrti na 16 kilogramov, dobimo težo živega prašiča. To pomeni, formula izgleda takole:

Š.B = Chx16 kg,

kje

J.V. - živa teža prašiča,

H - število četrtin,

16 kg - en kilogram teže.

Ta metoda je zelo približna. Ne upošteva številnih dejavnikov: pasma, starost, debelost. Zato ga je mogoče uporabiti le v skrajnih primerih..

Natančnejši način je določiti težo s tabele.

Uporaba tabel

Za določitev teže s to metodo se že upoštevata dva parametra - dolžina telesa in obseg prsnega koša na ravni ramenskih lopatic. Enako kot pri določanju teže bikov. Meritve se izvajajo z navadnim centimetrskim trakom.

Težko je sam meriti. Ker je treba zagotoviti nepremičnost prašiča, pa tudi zagotoviti, da njegova glava ne visi navzdol. V nasprotnem primeru bodo meritve netočne, zato se teža določi napačno.

Slika prikazuje, kako pravilno meriti. Preverite podatke, dobljene s tabelo. Na presečišču črt, ki ustrezajo dolžini telesa in obodu prsnega koša, pridobite želeno težo.

Formula teže

Ne merjeni parametri vedno sodijo v tiste vrednosti, ki so predstavljene v tabeli. Če pa poznate formulo, po kateri je bila izračunana, lahko vedno določite težo svoje živali.

Tu je formula:

J.V. = (1,54xOG) + (0,99xDT) -150,

kje

• J.V. - živa teža prašiča;
• OG - obseg prsnega koša;
• DT - dolžina telesa.

Formula za izračun teže ob upoštevanju korekcijskega faktorja

Pri določanju teže po tej formuli se doda še en parameter - debelina prašiča, za katero so značilni korekcijski faktorji.

Pasme prašičev so:

• mastna;
• meso;
• meso.

Vsak od njih ima svoj korekcijski faktor. Njegova vrednost, to je: 142-156-162.

Zato bodo formule imele obliko:

• za debele prašiče - (OG x DT) / 142;
• za prašiče povprečne debelosti - (OG x DT) / 156;
• za tanke - (OG x DT) / 162

Določitev teže pujski

Če uteži ni, potem lahko določite težo pujske glede na povprečno statistiko njihovega razvoja po tednih in mesecih. Te informacije so predstavljene v spodnji tabeli..

Pred merjenjem in tehtanjem dveh ali treh ur živali ni priporočljivo hraniti ali piti. Potem bo pridobljena vrednost žive teže najbolj zanesljiva in blizu njeni uporabni teži. A kljub temu bo napaka pri izračunu precej visoka (v regiji dvajset kilogramov). Zato je pri prilagajanju krme ali nakupu in prodaji živali bolje uporabiti elektronske lestvice.

Določitev teže klavne mase

Koncept „teže klavnice“ ne vključuje celotne mase mrtvih trupov. Ne upošteva teže kopit, repa, vdolbine in glave. Vnaprej se lahko izračuna z majhno napako na podlagi žive teže, katere vrednost dobimo s tehtanjem ali merjenjem živali pred zakolom. Teža klavnice se izračuna po formuli:

U.V. = (V.T.) / (J.V.) x 100%,

kje

U.V. - masa zakola,

V.T. - teža trupov,

J.V. - živa teža

Kot lahko vidite, je donos morilca določen v odstotkih. Tako pridelek prašičev v zakonu znaša 70 - 85%. Odvisno je od maščob živali.

• Za prašiče od 80 do 100 kg - 70 ÷ 75%.
• Od 150 do 180 kg - 80 ÷ 82%.
• Nad 180 kg - 83 ÷ 85%.

Pridelek prašičev pri zakolu presega enak kazalnik pri drugih velikih domačih živalih. Na primer,

• pri kravah je - 50 ÷ 60%;
• pri kozah in ovcah - 44 ÷ 52%.

Pri prodaji svinjskih trupov je celotna cena postavljena po povprečni ceni. Se pravi, da se vsi deli prodajajo po isti ceni. Zdaj znaša približno 200 rubljev za kateri koli kilogram trupa. Starejše in maščobne živali se prodajajo ceneje. Imajo manj kakovostno meso - trše in bolj vodeno.

Funkcije povečanja telesne mase

Priljubljenost prašičereje na domačijah je posledica številnih dejavnikov. Namreč,

• kratek čas gestacije (nosečnosti) maternice - 114 dni;
• številni potomci;
• hitro pridobivanje teže;
• nizke potrebe po napajanju in nizki stroški;
• vnos v zakol v primerjavi z drugimi hišnimi ljubljenčki;
• okusno in hranljivo meso.

Ko gojijo prašiče za meso, jih gojijo približno devet mesecev. Čez leto dni bodo morda imeli prvo nogo. Med materjo se med letom dobijo dve norici.

Prašič bo hitreje pridobival na teži, če ni sam. Potrebuje družbo vrstnikov. Nato bo, videl tekmovalce, aktivno jedel hrano. To je zato, ker so prašiči majhne čredne živali.

Običajno je povprečni dnevni prirast prašiča približno 800 gramov. Medtem ko bo takšno povečanje ohranil v šestih mesecih, bo pujski dosegel težo sto kilogramov.

Zakaj morate spremljati spremembo žive teže prašiča

Teža je pomemben pokazatelj pri živini. Po svoji dinamiki lahko sodimo:

• o zdravju prašiča;
• o dnevnem povečanju telesne teže;
• o ustreznosti krme in temu primerno prilagodite hitrost;
• o potrebnem številu zdravil za cepljenje ali zdravljenje živali.

In tudi brez poznavanja žive teže živali in približnega donosa mesnih izdelkov po zakolu je prašiča nemogoče donosno prodati. Kot rezultat, povrnite stroške pridelave. Svinjino je dobičkonosno prodajati ne v razsutem stanju, ampak v delih v skladu s kategorijo mesa.

Kategorije mesa

Svinjsko meso prihaja v petih kategorijah.

• Prva kategorija je meso, pridobljeno iz osemmesečnega prašiča mesne pasme, ki tehta 80 ÷ 100 kilogramov.
• Druga kategorija - meso pujski s težo 50 ÷ 150 kg, ki ima maščobe nezadostne debeline.
• Tretja kategorija - maščobna plast prašiča je manjša od štirih centimetrov.
• Četrta kategorija - meso velikih svinj.
• Peta kategorija - meso mesa in mlečni pujski.

Kategorije se določijo s tehtanjem in vizualnim pregledom svinjskih trupov..

Kot lahko vidite, obstaja veliko načinov, kako ugotoviti težo prašiča. Na primer,

• tehta na tehtnici;
• izmerite njeno dolžino telesa v četrtinah;
• določite po tabeli;
• izračunajte po formulah.

Vse je odvisno od namena tega dogodka. Torej je izbira vaša.