Kako dovati prašiče na meso?

Mesno pitanje prašičev je namenjeno čimprejšnjemu pridobivanju največjega dnevnega prirasta in mladega sočnega mesa. Običajno se začne v starosti 3-4 mesecev. V različnih obdobjih hranjenja se uporabljajo različne krmne komponente in jih kombinirajo v različnih razmerjih ter dodajajo spojine, ki zadovoljujejo potrebe živali po mineralih in vitaminih.

Začnite hraniti pujske za meso

Krmljenje prašičev z mesom je z gospodarskega vidika donosno: potrebujejo 3-krat manj krme na 1 kg rasti v primerjavi z govedom. Hranjenje se mora začeti, ko pujski doseže starost 3-4 mesecev, njegova teža pa bo približno 25-30 kg.

Povprečna dolžina obdobja pitanje prašičev za meso z minimalno plastjo lojnic je 4-4,5 mesecev, včasih pa traja 8 mesecev. V tem času pujski vsak dan pridobi 600-700 g. Dojenje se šteje za končano, če prašič v določenem času (običajno do starosti 9 mesecev) doseže 110-120 kg (živa teža).

Prašiči katere koli pasme in vrste so primerni za pitanje, vendar pa je najboljše rezultate mogoče doseči s tovimi predstavniki pasme mesa.

Najboljše pasme, ki pridelujejo veliko količino mesa, so bela in ukrajinska stepska, litovska, kemerova. Pred kratkim so za tov mesa pridobivali vietnamske prašiče..

Za dosego tega cilja mora kmet zagotoviti povečan apetit posameznikom za pitanje in vnos krme. Če želite to narediti, je koristno uporabiti krmo s kvasovkami, katere recept je naveden v zadnjem razdelku.

Splošna priporočila za pitanje prašičev za meso

Kmet se mora začeti prehranjevati s prašiči za meso in se seznaniti z naslednjimi splošnimi pravili:

• živali naj uživajo samo svežo hrano: če v prehrani prevladujejo ostanki včerajšnje hrane, prašiči ne bodo hitro pridobivali teže;
• Bolje je začeti gojiti prašiče spomladi ali poleti, saj lahko v tem času pojedo, kar raste okoli;
• pri gojenju prašičev je pomembno, da jim zagotovimo popoln režim pitja, v korita mora biti vedno sveža in čista voda;
• vlažnost zraka v prostoru, kjer se gojijo prašiči, ne sme biti nižja od 60-70%, temperatura pa ne sme biti nižja od +15 stopinj: v teh pogojih se krma bolje prebavi in ​​živali se same počutijo dobro;
• živali ni treba hraniti do neuspeha: če prašiči nenehno pojedo iz natrpanega korita, se bo hrana zaman zapravila, hranila pa bodo začela delovati predvsem na odlaganje maščobnega tkiva;
• rastlinske izdelke, ki jih vnašamo v prehrano prašičev, je treba zdrobiti, saj telo teh živali komaj asimilira hrano, ki v velikem kosu vstopi v požiralnik;
• prašiči ne smejo dobiti preveč odpadkov iz kuhinje - preden jih ponudite živalim, je treba ostanke vreti eno uro, sicer lahko v telo vstopijo različni patogeni mikroorganizmi, prašiči pa lahko zbolijo;
• v krmo je treba zmešati aditive za živila, ki kompenzirajo pomanjkanje mineralov in aminokislin v telesu živali;
• hrano za prašiče je treba nasoliti: na porcijo lahko dodate 40 g soli, ki je aktivni stimulans prebave pri živalih;
• pred vročitvijo živalim se mora ohladiti vsa vroča hrana;
• dajte prašičem hrano 2-3 krat na dan, po možnosti ob istem času;
• hrana v prašičjih koritih ne sme ostati več kot eno uro, ostanke hrane naj se vrže in korito vsaj dvakrat na teden temeljito operemo.

Živali ne hranite prepogosto. S prepogostim hranjenjem razvijejo več maščobnega tkiva.

Nekatere vrste krme se prašičem ne sme dati. Sem spadajo:

• kuhana pesa, ki je predolgo stala v vroči vodi;
• gomolji zelenega krompirja, četudi so bili dolgo kuhani;
• evforbija;
• konjski koper;
• črna nočna senca.

Upoštevati morate tudi, da določena živila vplivajo na okus in strukturo svinjine. Na primer, odpadki iz ribiške industrije dajejo mesu ribji okus, dodajanje mlečnih izdelkov pa prehrani, nasprotno, daje aromo ust in blag okus.

Če v prehrani prašiča prevladujejo krompir, koruza in pšenični otrobi, potem njegovo meso postane ohlapno in brez okusa.

Če se je v krmi pojavila plesen ali so se zajedali paraziti, jo morate uničiti in v nobenem primeru ne hranite tega prašiča.

Faze hranjenja

Tehnologija pitanje prašičev ni težavna. Če sledite njegovim načelom, lahko na koncu dobite kakovostno pusto meso. V tem primeru maščoba ob zakolu ne bo večja od 30% celotne mase trupa.

Obrok krmljenja prašičev, ki se gojijo za meso, mora imeti dobre okusne lastnosti, ki bodo pritegnile živali. Prebavljivost krme mora doseči 80%.

Intenzivno pitanje mesa je sestavljeno iz dveh zaporednih faz: pripravljalne in končne.

Pripravljalna faza se začne z izbiro pujskov, ki se bodo posebej dojili, da bi dobili pusto meso, torej v starosti 2,5 meseca. Traja do 5-5,5 mesecev. Na prvi stopnji prašič dnevno pridobiva 500-600 g.

V pripravljalnem obdobju so osnova prehrane sočne zelene rastline. Poleti prašiči dobijo stročnice in buče, zeleno travo. Pozimi je na tej stopnji predhodno nabrana zelenjava, travna moka, silaža.

Rastlinska komponenta v pripravljalni fazi bo tretjina celotne prehrane. Preostali dve tretjini prehrane v tem obdobju so otrobi, mešan ječmen in koruza, ribje moke.

Prvo obdobje pitanje je najbolj koristno izvesti ravno v pomladno-poletnem obdobju, ko prevladujejo sveža in sočna zelena krma. Zaradi tega je mogoče doseči največji prirastek živali pri minimalnih stroških krme.

Na prvi stopnji postanejo beljakovine pomembne, saj če pretiravate z ogljikovimi hidrati, se bodo živali pokukale in izgubile sposobnost gradnje mišic. Tudi v pripravljalnem obdobju je priporočljivo dodajati krmni kvas v količini 0,2 kg na dan.

Končna faza traja 2 meseca. Je bolj intenziven in nakazuje na dnevno povečanje do 800 g.

Na drugi stopnji naj bi bila polovica prehrane odpadki hrane, pesa, krompir, mlečni izdelki. Preostala polovica je koncentrirana krma, bogata z ogljikovimi hidrati..

V tem obdobju se je treba izogibati krmi, ki poslabšujejo kakovost mesa. To je riba in njeni odpadki, oves, pogača, soja, proso.

Osnovni vir

Osnovna krma povečuje okus mesa in njihove tehnološke značilnosti. Sem spadajo:

• groba hrana, kuhana ali zmleta: pšenica, krmni fižol, rž, grah;
• odpadki pri proizvodnji mlečnih izdelkov: sirotka in neposredno samo mleko - kravje, kozje;
• sočna koreninska zelenjava: sladkor in pol sladkorno peso, korenje in krompir je treba dodati v prehrano prašičev, hranjenih z mesom, jesti je treba surove korenine, vendar le v majhnih količinah, ostalo pa temeljito prekuhati.

V hladni sezoni kot osnovna krma delujejo fižolo seno (6–11%), sočno krmo in mešanica koncentratov (55–75%), živilski odpadki (25–30%)..

Pozimi, ko ni dovolj svežih zelišč, hranijo več koreninskih pridelkov. Krompir se kuha samo, ohlajen in pire. Krompir je treba dati v takšnih količinah, da se zmanjša količina ostankov.

Glavne vrste obrokov

Prašičja podjetja in kmetije lahko za krmljenje prašičev uporabijo določeno tehnologijo za pridobivanje pustega mesa. To so tipi:

• Koncentrirajte se. V tem primeru se do 80% koncentrirane krme porabi za hrano. Ta vrsta prehrane se pogosto uporablja v Kazahstanu, na severnem Kavkazu, v južnem delu Ukrajine..
• Koncentriran koren. V tem primeru se kombinirana silaža uporablja za prašiče za pitanje mesa, pa tudi za krmo in sladkorno peso, zelene stročnice, seneno moko. Količina koncentrirane krme je približno 50-65%. Podobna vrsta prehrane prevladuje v vzhodni in zahodni Sibiriji, na gozdno-stenskih območjih Ukrajine.
• Koncentriran krompir. Hrana je krompir, kombinirana silaža, senena moka. Stopnja koncentrirane krme je 60%. Ta vrsta krmljenja je značilna za baltske države, Belorusijo, Polesje (Ukrajina).

Koncentrirana krma vključuje vso žito, posušene ostanke škroba in sladkorne pese, otrobe, zdrob in zdrob.

Bistvena prehranska dopolnila

Minerali in aminokisline so sestavni del prehrane. Prebavljivi protein je še posebej pomemben. V prvih 2 mesecih pitja je njegova dnevna hitrost 230-250 g, v naslednjih 2 mesecih - 350-380 g.

Pri krmljenju mesa prašičem ne pozabite dodati dodatkov, kot so sol, zdrobljene školjke, kreda, apnenec. Nadomestijo pomanjkanje kalcija, fosforja in natrija pri živalih.

Doječi prašiči potrebujejo tudi krmne fosfate, jezerski mulj in lesni pepel..

Aminokisline najdemo v živilih, kot so:

• različne vrste moke;
• riž
• zdrob;
• biserni ječmen;
• ovsena kaša;
• ajde.

Za prašiče so vitamini in minerali življenjsko pomembni:

• Vitamin A
• vitamin B1;
• vitamin B2;
• vitamin B3;
• vitamin B12;
• karoten;
• jod;
• cink;
• Mangan
• kobalt;
• fosfor;
• kalcija
• železo
• baker.

Žival mora na dan dobiti najmanj 20 g kalcija in 10 g fosforja. Ti elementi so še posebej pomembni za prašiče, ki intenzivno rastejo..

Tudi v prehrani prašičev so takšni dodatki, kot so:

• Azobacterin. Ta dodatek zapolni prašičeve potrebe po vitaminu B12.
• Mononatrijev glutamat, spodbuja apetit živali in izboljšuje okus svinjine.
• Etonij. Dodatek izboljša kakovost prašičjega mesa.

Kot dodatki se uporabljajo tudi različni premiksi, ki vključujejo makro- in mikroelemente, aminokisline in vitamine.

Pogosto strokovnjaki priporočajo premix Borka. Primeren je za prašiče vseh starosti. Sestavljen je iz:

• fosfor;
• kalcija
• baker
• cink;
• Mangan
• jod;
• Vitamin A
• vitamin B2;
• vitamin B3;
• vitamin B5;
• lizin;
• metionin;
• antioksidant.

Premiksi imajo številne pomembne funkcije:

• ovirajo razvoj bolezni, povezanih s presnovnimi motnjami v telesu;
• v celoti izpolnjujejo dnevne potrebe živali po elementih v sledeh in vitaminih;
• zagotoviti normalen razvoj mladih živalskih organizmov;
• zmanjšati stroške krme.

Domači recepti za hrano

Žitarice, ki gredo k mesu, ki se gojijo s prašiči, kuhamo ali pare. Najpogosteje so pripravljeni na ta način:

1. Za 1 kg zrna vzemite 2 litra tople vode.
2. Krma se vlije z vodo, pomeša.
3. Posoda z zrnom je prekrita z mešanico..
4. Pustite mešanico, da pari 5 ur.

Dragocena sočna krmila so silažne mase. Kuhate jih lahko z mešanjem komponent, kot so:

• sladkorna pesa (60%), koruza na storžu (30%), korenje (10%);
• zelenjava (50%), pari krompir (45%), žitni odpadki (5%).

Silažna masa se zdrobi, položi v cisterne, dobro zapre in pokrije.

Doma lahko pripravite tudi hranljivo sestavljeno krmo. Zanj je značilna naslednja sestava:

• ječmen - 400 g;
• oves - 300 g;
• lucerna moka - 160 g;
• mesna in kostna moka - 120 g;
• sončnična moka - 80 g;
• kreda - 20 g;
• sol - 10 g.

Vse sestavne dele je treba zmleti, temeljito premešati.

Kombinirana silaža je tudi mesu prijazna spojina, ki jo imajo prašiči radi. Sestava te sestavljene krme vključuje zdrobljene sočne korenovke, zelenjavo in zeleno maso - korenje, sladkor in pol sladkorno peso, zelje, lupin. Odstotek je lahko drugačen:

• krompir - 40%;
• detelja - 30%;
• korenje in zelje - 15% vsaka.

Tudi kombinirani silos lahko ima naslednjo sestavo:

• uši koruze - 60%;
• buča - 30%;
• zelena masa stročnic - 10%.

Druga možnost določa naslednja razmerja:

• sladkorna pesa - 50%;
• korenje - 20%;
• stročnice - 20%;
• seni prah - 10%.

Krma s kvasom za izboljšanje apetita prašičev

Krma s kvasom izboljša živalski apetit, pospeši absorpcijo druge krme, ki jo jedo prašiči, pozitivno pa vpliva tudi na telesno težo.

Kvas lahko naredite parno in neparno.

Neparna metoda je naslednja:

• 20 litrov tople vode se vlije v posodo;
• dodajte 100 g razredčenega kvasa, tu nalijte 10 kg suhe krme, vse temeljito premešajte;
• maso pustimo 8 ur za fermentacijo, mešamo vsakih 25 minut.

Sklopljena ali zaganjalna metoda se nekoliko razlikuje od prejšnje. V 20-litrsko posodo vlijemo 5 litrov tople vode, dodamo 100 g kvasa in jih temeljito premešamo. Po tem dodajte 2 kg krme, premešajte in pustite, da vzhaja. Po 6 urah v maso vlijemo 15 litrov tople vode in 7 kg suhega koncentrata. Pustite 2 uri, nato pa uporabite kot dodatek v hrani.

Oglejte si video o učinkovitem pitju prašičev za meso z homogeno tekočo krmo z visoko stopnjo prebavljivosti, pripravljeno s posebno enoto Mriya:

Prašiči za pitanje mesa so namenjeni pridobivanju 70% pustega mesa. Za gojenje živali za meso uporabljajo posebno tehnologijo hrane. Pomembni so tudi organski dodatki in čista voda. Poleg tega živali potrebujejo določene pogoje. Kombinacija pravilne prehrane in ugodnih življenjskih pogojev bo kmetu omogočila pridobivanje pustega mesa z minimalno plastjo maščobe.