Kako izgleda užitni purslane?

Gojenje paradižnika, kumar, korenja v poletni koči ne bo presenetilo nikogar. Toda nekateri navdušenci niso omejeni na standardni nabor kultur. Na njihovem vrtu lahko najdete redke rastline in zelišča. Eden izmed njih je užitni purslane, je tudi vrt. Rastlina se na jedilniku uporablja ne le za gastronomske namene. Vsebuje veliko biološko aktivnih dragocenih snovi, ki ugodno vplivajo na zdravje ljudi.

Vrt Portulak: koristne lastnosti

Obstaja veliko sort purslane-a, vendar sta v kulturi le dve. Purslane z velikimi cvetovi spada med okrasne rastline in se uporablja za okrasitev vrta; Purslane se goji zaradi užitnih stebel in listov. Rastlino so najprej odkrili v zahodni Indiji, kasneje pa se je razširila po vsem svetu..

Portulac

Vsi ne vedo, kako izgleda užitni portulak (Dandur). To je squat rastlina, katere višina ne presega 40 cm, ampak običajno še manj. Izgleda zelo preprosto. Cvetenje Dandurja se začne junija, ko so grmi prekriti z majhnimi rumenimi cvetovi s premerom 7-10 mm. Stebla perlane plazeče, mesnate in sočne, isti listi. Pravzaprav ga zaradi vegetativnega dela gojimo. Začetnike poletja zanima, da prebivalci vedo o purslanu, na kakšnih tleh raste in kakšno nego potrebuje.

Rastlina velja za nezahtevno, ne potrebuje mastne zemlje. Dandur lahko raste na kateri koli zemlji, vendar raje peščena tla. Od odhoda ga je treba zalivati ​​le v sušnem vremenu. Koristne lastnosti dandoorja so znane že od časa Hipokrata. V tradicionalni medicini se to zelišče danes aktivno uporablja. Purslane je našel uporabo tudi pri dietetični prehrani in kozmetologiji.

Zdravilne lastnosti Dandurja, njegova uporaba v tradicionalni medicini

Medicinski Purslane

Ko ste se odločili za gojenje dandurja na svojem območju, ga je bolje postaviti v lesene gajbe, kar bo omejilo njegovo razširjenost na območju. Rastlina se razmnožuje s samo setvijo in je zelo sposobna preživeti. Puršanovo seme kali do 10 let. Mnogi ga celo obravnavajo kot plevel in se borijo proti njemu, kljub temu, da lahko rastlino uporabimo za njihovo zdravje.

Prehranske informacije in sestava Purslane-a

Kalorična vsebnost Purslane je zelo nizka, zato je idealna za hujšanje in jo lahko uporabljamo pri različnih dietah. 100 g tega plevela vsebuje le 20 kilokalorij. W / w razmerje v purslanu: 2,03 g / 0,36 g / 3,39 g Trava vsebuje veliko količino vitamina C, veliko skupino vitaminov B in pomembnih mineralov:

• železo;
• kalcija;
• kalij;
• magnezija;
• fosfor;
• natrij;
• baker;
• mangan;
• selen;
• cink.
  

  Portulac

Poleg tega je rastlina bogata s karotenoidi, glikozidi, maščobnimi in organskimi kislinami, flavonoidi, saponini, hranilnimi snovmi, kumarini in sluznimi snovmi. Prav sestava dandurja zagotavlja njegove zdravilne lastnosti. Ali je purslane užiten in kako ga pravilno jesti, bo opisano spodaj.

Zdravilne lastnosti vrtnega purslana

Dandur pozitivno vpliva na različne telesne funkcije. Rastline imajo naslednji spekter učinkov:

• Antioksidant. Uporaba trave Purslane lahko podaljša mladost in lepoto. To je posledica sposobnosti rastline, da odstrani proste radikale in nevtralizira oksidacijske produkte..
• Antiseptik. Snovi, ki sestavljajo purslane, uničujejo patogeno mikrofloro, ki človeka reši pred številnimi okužbami in pomaga pri zdravljenju gnojnih ran.
• Krvavitev. Ta lastnost omogoča, da se rastlina uporablja za krvavitve v želodcu in črevesju ter drugih notranjih organih..
  

  Purslane zaradi bolezni

• Hipoglikemični. Purslane pomaga pri sladkorni bolezni, saj prispeva k proizvodnji inzulina.
• Protivnetno. Sprejem trave olajša stanje pri revmi, vročini, konjuktivitisu, ekcemih, alergijskem dermatitisu
• Celjenje ran. Zaceljenje okuženih ran nastane zaradi kombinacije protimikrobnih in protivnetnih učinkov. Zdravijo se ne samo poškodbe kože, ampak tudi opekline, ozebline, ugrizi žuželk.
• Anthelmintik. Purslane deluje na parazite zaradi odvajalnega učinka in vpliva na gladke mišice črvov.
• Hipolipidemija. Dandur zaradi organskih maščobnih kislin v sestavi znižuje holesterol v krvi in ​​preprečuje razvoj ateroskleroze.

Kako uporabljati purslane?

Zdravila s purslanom ne morete kupiti v lekarnah; rastlina ne uporablja uradne farmakologije. V ljudski medicini se uporablja decokcija in infuzija dandurja, pa tudi zdrobljeni sveži listi za pripravo mask in obkladkov.

Decoction trave se uporablja zunaj za kožne bolezni, uporablja se za čiščenje jeter, znebiti impotence, kot naravni choleretic in diuretik. Za njegovo pripravo žlico surovin vlijemo v kozarec vroče vode, ga zavremo in kuhamo 10 minut, nato pa posode z juho zavijemo 2-3 ure. Po tem se sestavek filtrira, prilagodi prvotni volumni z vrelo vodo in se uporabi po predvideni poti. Zaužijte takšno zdravilo pred obroki naj bo 2 žlici. žlice 4-5 krat na dan.

Z infuzijo zdravijo razjede želodca in črevesja, črevesne motnje, odstranijo toksine. Navzven se sestavek uporablja za zdravljenje kožnih bolezni (različne razjede, luskavica, odvzem) Za pripravo zdravila 1 žlica. žlico trave prelijemo s kozarcem vrele vode in pustimo, da vre 1,5-2 ure. Odmerjanje aplikacije je enako kot pri decokciji.

Purslane proti kožnim boleznim

Maske iz zdrobljene trave se uporabljajo v kozmetične namene za izboljšanje stanja kože, izginotje gub, odpravljanje suhosti in luščenja. Poleg tega priporočamo dodajanje medu, kisle smetane, olivnega olja. Masaža prhljaja se lahko nanese na lasišče za odpravo prhljaja in krepitev lasnih mešičkov. Preden uporabite purslane za masko ali obkladek, je treba sveže liste zmleti v mešalniku.

Kontraindikacije za uporabo purslana

Kot vsaka zdravilna rastlina ima tudi purslan svoje kontraindikacije. Ne smejo ga uporabljati noseče in doječe osebe z avtonomnimi motnjami in povečano živčno razdražljivostjo..

Kot kontraindikacija velja tudi bolezen srca, kot je bradikardija. Poleg tega lahko zaradi visoke vsebnosti oksalne kisline prekomerno uživanje purslana povzroči težave s sklepi in pojav ledvičnih kamnov. Bolje je opustiti uporabo rastlin za tiste, ki so nagnjeni k krčem.

Purslane jedi

Purslane solata

Da purslane nikakor ni travnata trava, ampak povsem užitna in okusna rastlina, si iz nje pripravite poljubne jedi in jih poskusite. Nekateri se sprašujejo, ali je možno jesti purslane surovo. Lahko, trava je odličen vir vlaknin v solati skupaj z drugimi zelišči. Kaj je purslane in za kaj se uporablja? Tisti, ki želijo, lahko izberejo enega od spodnjih receptov za uporabo purslane za hrano:

• Za pripravo solate iz purslanea morate vzeti 300g njegovih listov, majhen kup kopra in peteršilja, 2 stroka česna, 1 žlico. žlica limoninega soka, sol, 2 žlici. žlice olivnega olja. Pred rezanjem listov prhljaja jih je treba preliti z vrelo vodo in držati 10 minut. Nato vodo odlijemo, vse sestavine zdrobimo, zmešamo, dodamo sol, limonin sok in olje. Solata je pripravljena.
• Purslane pečen z jajcem. Za posodo uporabimo mlade poganjke dandurja v količini 200 g, 2-3 jajca, pol kozarca mleka, malo naribanega sira, 2 žlici. žlice rastlinskega olja, sol. Liste purlane, predhodno namočene v vreli vodi, zdrobimo, nekaj minut ocvrti v rastlinskem olju, prelijemo z mešanico jajc, mleka in soli, damo v predhodno ogreto pečico in pečemo na srednjem ognju 15-20 minut. Proti koncu kuhanja je treba enolončnico posuti s sirom. Tudi otroci lahko jedo takšno jed.
  

  Kiseli Purslane

• Prilepite za sendviče s purslanom. Majhen šopek dandurja namočite v vreli vodi, drobno sesekljajte skupaj s katerim koli drugim zeliščem, dodajte 100 g masla in 100 g kremnega sira, naribanega. Maso je treba temeljito premešati in hladiti za strjevanje. Puršanu dodamo pasto, kako jesti to jed? Kot nalašč je za pripravo hranljivega in okusnega prigrizka, dovolj je, da zmes z debelo plastjo razporedite na rezino polnozrnatega kruha.

Na svojem vrtu gojite purslane, lahko dobite zvestega pomočnika v boju proti starosti in boleznim. Rastlino je treba posaditi za tiste, ki verjamejo v zdravilno moč narave in se zavzemajo za tradicionalno medicino.