Glavne značilnosti vzreje mesnih pasem piščancev doma: značilnosti in opis vrst

Iz zgodovine nastanka

Veliko mesnih pasem piščancev nastala skoraj naravno: s samovoljnim križanjem v gospodinjstvih. Nekatere med njimi so resnično velikanske velikosti, vendar se ne štejejo za resnično mesnate. Takšne pasme že dolgo veljajo za precej dekorativne in se uporabljajo izključno kot jajca, še posebej, ker so imele neverjetno visoke stopnje proizvodnje jajc.

Takšne pasme takrat niso bile tako razširjene, saj so lahko preživele le v toplem podnebju, dolgo rasle in pogosto umrle v vetrovnem hladnem vremenu. Šele pred približno 100 leti se je začelo aktivno križanje mesnih pasem s križanjem. s tako imenovanimi "namiznimi" pasmami, ki so jih v Evropi razvili industrijski postopki.

V postopku take izbire je bil poseben poudarek na hitri rasti in predvsem aktivni izgradnji mišic.

Značilnosti ptic

Mesne pasme piščancev so zaradi odličnih kazalcev rasti, velike mase in kakovosti mesa zelo priljubljene med perutninarji po vsem svetu.. Predstavnike mesnih pasem odlikujejo številne skupne značilnosti, med katerimi lahko posebej izpostavimo:

• Velika živa teža. Teža ptice je neprimerljivo velika v primerjavi z drugimi območji reje perutnine. Teža piščanca doseže 4-4,5 kg, teža odraslega petelina je približno 5 kg.
• Odličen instinkt za inkubacijo. Pri mesnih pasmah sta tako instinkt valjenja kot materinski instinkt dobro razvita (boljša od drugih). Za razliko od jajčnih pasem so sodobne mesne pasme odlične pri vzgoji mladih živali.
• Značilnosti strukture. Telo piščančjega mesa je zelo založeno, masivno, nahaja se strogo vodoravno. Noge ptice so zelo močne, precej kratke, češplja pa je ohlapna. Okostje je zelo gosto in močno. Glavnik pri predstavnikih mesnih pasem praktično ni razvit ali ni posebej razvit.

  Zanimivo je, da se mesne pasme ne razlikujejo po visokih stopnjah odlaganja jajc, saj je število jajc, ki jih piščanca nosi, neposredno odvisno od njegove velikosti: večja kokoš nesnica, manj jajc bo legla.

• Umirjen flegmatični razpored. Ptičji temperament je popolnoma miren, prijazen. Zato ptica neaktivna, torej porabi veliko manj energije kot jajčne in mesno-jajčne pasme kokoši. Zaradi tega ptica porabi veliko manj hrane..

Opis vrst s fotografijami

Med vsemi obstoječimi mesnimi pasmami lahko ločimo nesporne voditelje, neverjetno priljubljen med rejci perutnine po vsem svetu.

Cornish

Še pred 100 leti je bila pasma znana pod popolnoma drugačnim imenom, "indijski boj." Bila je res pripeljana k sodelovanju v petelinskih bojih, vendar se za razliko od svojih predhodnikov pasma, pridobljena z vzrejo, ni razlikovala po bojnih lastnostih. Kljub temu je zaradi svojih odličnih lastnosti v prihodnosti postala razširjena po vsem svetu:

1. Pasma ima veliko mišičasto telo. V tem primeru je šljiva precej lahka in gladka. Zaradi tega se ptica zdi lažja, pravzaprav teden dni: teža odraslega piščanca doseže 3,5 kg, petelina pa 5,5 kg.
2. Ptica ima veliko glavo, vrat srednje dolžine, masiven prsni koš. Piščanci nimajo čemaža. Telo je kratko, rahlo dvignjeno.
3. Barva perja je bela (rjave, rdeče itd. So manj pogoste). Zanimivo je, da je piščanca od petelina skoraj nemogoče razlikovati.
4. Kokoši te pasme odlikuje odličen instinkt za inkubacijo, hkrati pa ga lahko vsak strah, ki je blizu kokoši, prestraši in v poskusu, da se zaščiti pred domnevnim plenilcem, ptica pretepa jajca.
5. Pasma je do hrane dokaj zahtevna: predstavniki pasme morajo imeti ne le minimalne količine hranil in beljakovin, ampak tudi vitamine, koristne elemente.

Dorking

Kateri je boljši?
Ena najboljših mesnih pasem.

Ptica je neverjetno trdoživa, nezahtevna za rastne razmere, zelo hitro pridobi največjo možno težo. Pasma je zastopana z dvema sortama:

1. barva (za katero je značilna visoka stopnja produktivnosti);
2. belo perutninsko meso ima odličen okus).

Pasma je bila vzrejeni, da se v najmanjšem časovnem obdobju pridobi največja količina okusnega mesa, zato ptica Dorking raste ne samo hitro, temveč tudi do zelo velikih velikosti (zaradi močnih močnih nog je povsem sposobna podpirati svojo težo).

Langshan

• Za piščance te pasme je značilna visoka rast (zaradi dolgih nog), gosto okostje in dovolj velika masa: teža piščanca je približno 3,5 kg, petelin - približno 4,5 kg.
• Ta kitajska pasma piščancev je vedno podvržena skrbnemu zavračanju, kar se naredi, da se pridobijo zelo produktivni osebki s pravo maso.
• Barva Langshana je pretežno črna, včasih najdemo belo sorto, še manj pogosto - modro (rezultat križanja prvih dveh).

Gress Gress

1. Pasma se od večine obstoječih razlikuje po neverjetno visoki rasti in povečanju telesne mase. V starosti nekaj tednov, galski piščanec že pridobiva približno 0,5-0,7 kg teže. Do 4. meseca starosti lahko pasmo že štejemo za popolnoma zrelo. Povprečna teža enega piščanca je približno 3,5 kg.
2. Omeniti velja še eno značilnost te mesne pasme: ima odličen indikator proizvodnje jajc (pod optimalnimi pogoji lahko bress proizvede približno 200 jajc na leto).
3. Za zadevno pasmo je značilna mirna dispozicija, vzdržljivost in odlična vitalnost.
4. Najpomembnejša, morda, posebnost pasme pa je odličen okus mesa: zaradi nežnega aromatičnega mesa je galska pasma postala tako priljubljena v svetu.
5. Telo ptice je zelo močno, z razvitimi prsnimi mišicami, noge so brez perja in imajo značilnost, ki pasmo loči od ostalih - modra barva nog.
   NASVET. Zaradi svojih fizioloških lastnosti (bres ima zelo razvita krila) je ptica Bress Gallic sposobna leteti in to radi počne, zato je treba skrbno obdati ozemlje, kjer gojijo kokoši.
6. Pljuva piščancev je precej gosta, snežno bela. Krila so močna, močna.

Brahma

• Številni perutninarji gojijo tega velikana zaradi dekorativne privlačnosti, vendar profesionalni kmetje vedo, da je vrednost pasme v nečem povsem drugem: slastna jajca (in precej velika) in meso z odličnim okusom.
• Pasma je povsem nezahtevna za rastne razmere in podnebje, pri hrani ni posebej izbirčna. Temperament ptic je zelo miren, prijazen, kljub nevarno veliki velikosti: ne le pernatih plenilcev, ampak mačk in celo srednje velikih psov.
• Piščanci Brahma so visoki, z masivnim telesom s širokimi prsmi in dolgimi nogami. Barva ptice je najpogosteje bela s sivo / temno sivo prevleko. Živa teža kokoši je približno 4-4,5 kg, teža petelina približno 5,5 kg.
• Obstaja tudi sorta goveda in jerebice. Favna je po velikosti podobna prejšnji, vendar je barva ptice rjava z občutljivim zlatim odtenkom. Partridge se odlikuje z razkošno slivo, zaradi česar je podobna jerebici. Proizvodnja perutninskih jajc ni zelo visoka - približno 100 jajc.

Glede na dejstvo, da ima ptica dovolj veliko težo, je treba hišo ustrezno pripraviti: padec ne sme biti zelo visok, sicer ptica preprosto ne bo mogla plezati.

Jersey velikan

Pasma velja za največjo na svetu:

1. Ptice so zelo prijazne, mirne. Zaradi svoje ogromne velikosti potrebujejo veliko prostora, po potrebi pa lahko živijo v omejenem območju.
2. Kokoši odlikujeta močna, vendar sorazmerna telesnost in moč. Kljub zavidljivemu videzu je ta ptica zelo mirna, prijazna, odlično preživi pri drugih pasmah..
3. To pasmo lahko uporabimo celo za izvalitev piščancev, saj ima izrazit materinski instinkt, vendar le malo kmetov to stori, ker ptica zaradi svoje velike velikosti pogosto izgubi jajčeca, jo lahko nehote vržejo iz gnezda ali zdrobijo.

Mini kategorija

Te pasme piščancev spadajo v eno najpogostejših skupin, saj so v hrani nezahtevne, sposobne za življenje, imajo miren razpored in se dobro ujemajo z drugimi pasmami.

Poleg tega, da mini piščanci veljajo za odlične kokoši nesnice, je njihovo meso precej primerno za jesti. Kokoši mini pasme so sposobni letno odložiti približno 150-180 jajc, so kompaktne velikosti.

Medsebojna pot

Križanci mesnih pasem so se začeli pridobivati ​​zaradi prisotnosti nezaželenih lastnosti nekaterih mesnih pasem. Kot rezultat smo dobili hibride, ki jih odlikuje boljša vzdržljivost in hitrost pridobivanja prave mase:

• Kot „osnova“ za križnice (brojlerji) so uporabili več mesnih in mesno-jajčnih pasem piščancev: koruhi, beli plymouthrok, novi hampšir itd. Na domačih kmetijah so najbolj priljubljeni hibridi kot KOBB-500 in ROSS. 308, Broiler-61 in drugi.
• Številci so popolnoma nezahtevni do pogojev pridržanja, hrane.
• Zanje je značilna visoka stopnja povečanja telesne teže: že pri dveh mesecih je brojler primeren za zakol. Na žalost so križna jajca le užitna..

Značilnosti vsebine in reprodukcije

Čeprav so mesne pasme nezahtevne za rastne razmere, morate za uspešno in hitro rast te ptice poznati nekatere posebnosti. Torej, zapomnite si nekaj preprostih, a pomembnih pravil za gojenje mesnih pasem:

1. Čistoča. Leglo v piščančji kopeli je treba pravočasno spremeniti, najbolje pa je, da kot talni material uporabimo suho listje, žagovino, slamo (vse, kar lahko hitro absorbira vlago in hkrati dolgo časa shranjuje toploto). Debelina plasti mora biti zadostna, njen zgornji del pa je treba spremeniti, ko postane umazan..
2. Razsvetljava. Ker se mesne pasme vzrejajo predvsem zaradi pridobivanja okusnega mesa, ne potrebujejo veliko svetlobe: dovolj je, da v piščančji kotiček zagotovite malo sence (na primer, lahko vgradite vsaj eno okno, da boste v notranjosti dobili malo svetlobe).
3. Temperaturni način. Da bi ptica hitro pridobila maso, je treba upoštevati strog temperaturni režim: za kokoši bo temperatura optimalna pri 25 stopinjah. V nasprotnem primeru se bo mlada živina začela gneti in bo zrasla popolnoma v obliki, v kakršni naj bi bila.
4. Funkcije hranjenja. V prvem mesecu življenja je treba piščancem posvečati izjemno pozornost temu vprašanju. prehrani mlade živine je treba poleg glavne krme dodati še proso, oves, kuhana jajca. Ker brez prisotnosti hrane z božičnega drevesa hitro pridobivanje mase ni mogoče, v prehrano dodajte mlečne izdelke (skuto, sirotko).

   Hrani je treba dodati tudi vitaminsko-mineralne komplekse. Ne bi smeli hraniti piščancev, sicer se lahko v podkožni plasti nabira velika količina maščobe, kar je popolnoma nepotrebno.

5. Pravilno nameščanje glave. Mesta za piščance je treba razporediti tako, da znaša 1 kvadrat. m lahko prosto namestim približno 15 ptic.

Kot lahko vidite, so mesne pasme piščancev zelo trdožive, nezahtevne in donosne za gojenje.