Broilerji niso več potrebni - pasma piščancev bress galsky

Iz zanesljivih virov je znano, da je francoski kralj Henry 1V, ko je prvič poskusil to piščanca, izrazil željo, da bi vsak kmet imel tako piščanca na mizi vsaj enkrat na teden.

Vendar se mu želja ni uresničila in se ni mogla uresničiti, saj je bilo takih kokoši malo in jih ne bi mogel biti dovolj za vse. Toda tudi danes je ta čudovit piščanec iz Bressa poslastica in katera koli restavracija v Franciji ga bo počastila.

Opis pasme Bress Galskaya

Kokoši Bress Gali spadajo v eno od treh pasem, ki so dovoljene za vzrejo v zahodni Evropi.

Te kokoši imajo štiri barve: belo, črno, modro in rdečo. Toda najpogostejše bele in črne barve piščancev.

Kokoši Bress Gali imajo različne mesne oblike, zato se nanašajo na mesne pasme. Kokoši imajo snežno belo perje, svetlo rdečo lasišče in modre noge. Hens Bress - Gali - nacionalni zaklad Francije. Barva piščancev ima barve državne zastave Francije.

Pred kratkim so te kokoši pripeljali v Rusijo. Ruski kmetje so zelo zanimivi. Kot dobra mesna pasma so nekakšna zamenjava brojlerjev. Vendar pa je goveje meso veliko dražje kot broiler. En kilogram takega piščanca stane približno 100 evrov.

Kokoši so po svoji naravi precej mirne tako v zgodnji starosti kot odrasli, ljudi se praktično ne bojijo.

Značilnosti

Bress - piščanci Gali veljajo za najbolj okusne na svetu.

V Franciji je neuradni simbol petelin Gali, katerega podoba je kovana na kovancih. Francozi so zelo prijazni do piščancev te pasme in pri gojenju strogo upoštevajo določena pravila.

Reproducenti vsebujejo plemenski stalež kokoši, le tri so na celotnem območju. Tam piščance hranijo v inkubatorjih. Ko piščance rastejo, kmetje v sezoni dobijo mlade piščance. Po tem kmetje en mesec hranijo piščance v zaprtih prostorih in šele nato meso spustijo zunaj..

Bres kapon (kastracija) je zelo dragocen. Petelini so zapuščeni, po katerih ne pojejo več, ne kotijo ​​kokoši, potem pa veliko pojedo in se zelo zredijo.

Piščanci se hranijo s kašo, to je devetdeset odstotkov pšenične in koruzne žitarice, deset odstotkov pa mlečnih izdelkov.

V zadnjih dveh mesecih pred zakolom piščanci preidejo na posebno prehrano, ki vključuje krekerje, namočene v mleku, koruzo in tam dodajo tudi zeleno solato. Pulyarok in kapone trideset dni pred iztrebljanjem zaprejo v temno sobo in tam hranijo.

Kaponka Bres je priljubljena tudi v Franciji, ker Francozi zaradi te ptice organizirajo celotno piščančjo predstavo, znano po vsem svetu. Takšne svečanosti za najboljši trup Francozom ustrezajo med proizvajalci od leta 1863.

Tekmovanja potekajo enkrat letno, pred božičnimi prazniki.. Vsi kmetje Bresa prihajajo na obrobje mesta Burg na prizorišče tekmovanja.

Petelini so položeni na blazine in jih zaviti s trakovi, najprej se odstranijo stezniki. V steznike »oblečejo« peteline, tako da se maščoba enakomerno porazdeli pod kožo trupa. Zaradi tega trup postane mehko - bež, na prsih katerega je odtisnjen.

Piščanci Amrox imajo raznoliko sivo barvo. O njihovih edinstvenih lastnostih lahko vedno najdete na naši spletni strani..

Če ne veste, kako oblikovati dnevno sobo v hiši, potem tukaj: https://slo.farmafans.com/stroitelstvo/sovetu/dizajn-gostinoj-v-chastnom-dome.html.

Takšne kokoši imajo še vedno nogo na nogi, kar kaže ime kmeta - proizvajalca, njegov naslov, pečat klavnice, kjer je bila zaklana. Obstaja tudi nalepka, ki označuje kraj in je odtisnjena. Če je ptičar, potem piše Poularde, in če je kapon, potem piše Chapon.

Zmagovalec je kmet, ki bo imel štiri trupla, ki ustrezajo šestnajstim zahtevam komisije. Za to je dobil drago vazo iz severskega porcelana, ki je darilo predsednika države. Odzivna gesta je pošiljanje trupla najboljšega tiča v Pariz.

Predstavljamo vam nekaj fotografij francoske pasme. Na prvi fotografiji se mlade kokoši sprehajajo po zeleni travi s petelinom:

Radovedna mlada rast išče nekaj za jesti v grmovju:

In tukaj izgledajo piščanci Bress Gali:

Mlade kokoši so se nabrale skupaj in z velikim zanimanjem gledajo v kamero:

Gojenje in

V Rusiji piščance Bress Gali gojijo na kmetijah.

Kokoši Bress Gali se začnejo zelo dobro. Dobro se prehranjujejo in jedo veliko, zato drastično pridobijo težo. Njihove močne noge in prsi govorijo same zase..

Kar se krme nanaša na pšenico, koruzo, krmo, mlečne izdelke in zelenice itd., Se žitam dodajo žita, piščanci pa se v času hitre rasti, zlasti od 2 tednov do 2,5 meseca, še posebej dobro hranijo..

V tem času jim dajejo več beljakovinske hrane. Sem spada pesa, korenje, kuhano srce ali kuhana riba. Ampak v osnovi gre za krmo. Za različne starosti - različna krmna mešanica. Seveda se dodajo vitamini.

Vsebnost ptic v kokoši mora izpolnjevati zahteve te pasme. V hladni sezoni je treba piščančje kuhalnike segreti, da pticam ohranjajo prijetno temperaturo.

Za ogrevanje tal je obložena slama, namesto s slamo pa lahko tla prekrijemo z britjem ali žagovino. Zmešano z leglom dobite naravno izolacijo, kar bo prihranilo stroške ogrevanja.

Velik pomen za piščance je skladnost s svetlobnim režimom, zlasti pozimi. Pomanjkanje svetlobe slabo vpliva na ovipozicijo. Kokoši hitijo manj. Meso teh piščancev je zelo okusno, nežno, elitno, drago.

Če želite dobiti takšno meso, morate pravilno hraniti piščance. Najpomembnejše je, da je treba prehrano uravnotežiti. Za dobro proizvodnjo jajc veliko vlogo igra raznolika prehrana, ugodna temperatura za zadrževanje ptic in dosleden svetlobni režim.

Značilnosti

Kokoši nesnice začnejo v dobrih pogojih nege približno štiri mesece odlagati jajca. 30 dni tak piščanec raznese nekje 28 jajc.

Jajca niso zelo velika, tehtajo približno 60 - 65 gramov slonovine v pravilni okrogli obliki. Vsako leto vsak od njih prinese od 180 do 220 kosov jajc. To je precej dober pokazatelj..

Kokoši, piščanci rastejo zelo hitro. Do meseca, ko so v celoti zrasli čemaž, je njihova teža 550 - 560 gramov. V dveh mesecih tak piščanec tehta približno 1,5 kilograma. In pri štirih njegova teža presega 2,5 kg. Običajna teža takšnih piščancev v produktivni dobi presega 3,5 kg. In petelini zrastejo do 5 kilogramov.

Analogi

Analogi piščancev Bress Gali vključujejo Jirzijski velikani. Te piščance veljajo za največje na svetu. Kokošje meso, zelo dobra obraba. Piščanci prinesejo od 200 do 240 kosov na leto. Ta mesna pasma. Štiri meseci samci tehtajo med 2,0 in 2,6 kg. že drobovje. 6 - 7 mesecev stari samci drobov tehtajo 3,8 - 4,0 kg.

Kokoši začnejo hiteti od 6. meseca, hitijo skupaj, no. Jirzijski velikani so konkurenca pitovnih piščancev in piščancev Bresian. V Rusiji se je ta pasma pojavila ne zelo dolgo nazaj..

Kje lahko kupim v Rusiji?

Bress - Gali piščancev v Rusiji ni toliko, zato je o industriji prezgodaj govoriti, saj so se nedavno pojavile v državi.

Ruski kmetje še vedno povečujejo svojo plemensko sposobnost za to pasmo piščancev in tvorijo gnezda. Toda piščanci Bress - Gali so torej zelo dobra mesna pasma ptic distribucija v Rusiji bo kmalu zelo razširjena.

Na internetu lahko najdete veliko kmetov, ki gojijo kokoši Bressgale. Po želji najdete stike in naslove kmetov. Tu je nekaj ljudi, ki so postavili obleke za prodajo..

Takšne piščance lahko kupite:

• Moskovska regija, okrožje Stupinsky, avtocesta M4 Don 65 km.
  Kontakti: tel. +7 (925) 504-96-31 (po dogovoru). E-pošta: [email protected]. Kokoši mesa Bressa Gali. Uvožena plemenska gnezda, predregistracija, cena - 500 rubljev.
• Bird Village - Vrtec št. 1 v Rusiji.
  Za vprašanja pokličite: +7 (916) 795-66-55- +7 (905) 529-11-55. Kokoši BressGalsky (bele), cena - 2200 rubljev. Masa piščancev je 2,5 kg., Petelini - 3,5 kg. Jajca 60 gr. Pridelava jajc 170 - 190 kosov na leto.

Video

V tem video posnetku se lahko bolje seznanite s to pasmo: