Kaj je ptičji paratifid in zakaj se pojavi piščančja salmoneloza?

Kaj so paratifidne ptice?

Salmonela je človeštvu že dolgo znana kot nevarni mikroorganizmi, ki lahko vodijo v smrt.

Vsa perutnina lahko trpi za paratifozo ali salmonelozo, vendar po statističnih podatkih oz. bolezen se najpogosteje manifestira pri piščancih.

V mnogih državah sveta opažamo visoko pojavnost paratifida, zato kmetje sodelujejo pri preprečevanju izbruhov te bolezni..

Salmoneloza se pogosto pojavi pri piščancih, ker jih vzrejajo v zelo velikih perutninskih kmetijah, kjer lahko tudi ena okužena ptica povzroči smrt celotne živine, ki se goji na kmetiji, saj se okužba hitro širi med zdravimi posamezniki.

Poleg tega lahko salmoneloza postane nalezljiva za ljudi, zato morate biti med bojem proti tej bolezni še posebej previdni, da ne postanete prenašalec bolezni za druge domače živali in ljudi.

Mladostniki praviloma najbolj trpijo zaradi paratifida. V povprečju incidenca doseže 50%, število smrti pa se giblje do 80%. Zaradi hitrega razvoja okužbe lahko zbolijo skoraj vse piščance na kmetiji, kar lahko privede do njihove smrti.

Vzročniki bolezni

Upoštevajo se povzročitelji te bolezni bakterije iz roda Salmonella.

Te bakterije lahko mesece živijo in se množijo v okolju. Salmonela živi v gnoju in tleh do 10 mesecev, v pitni vodi do 120 dni, v prahu 18 mesecev.

Poleg tega so sposobni prenašati zamrzovanje šest mesecev, med segrevanjem na 70 stopinj pa umrejo šele po 20 minutah.

Salmonela zlahka prenaša kajenje in konzerviranje mesa, zato se te metode ne uporabljajo med pripravo okuženega mesa. Vendar pa so nestabilna za razkužila: lahko se uporabljajo kavstična soda, formaldehid, belilo.

Potek in simptomi

Najpogosteje piščanci trpijo zaradi salmoneloze ali paratifida.

S salmonelo se okužijo skozi prebavni trakt, kadar jedo okuženo krmo, vodo, jajčne lupine in ko pridejo v stik z bolnimi posamezniki.

Okužba s salmonelo se lahko pojavi tudi prek poškodovanih dihalnih poti in kože. Ugotovljeno je bilo, da se okužba pojavlja s precej večjo hitrostjo v umazanih in slabo prezračenih hišah z velikim številom piščancev.

Inkubacijska doba te bolezni lahko traja od dneva do enega tedna. Praviloma, pri mladih živalih se lahko paratifid pojavi v akutni, subakutni in kronični obliki.

Za akutni potek je značilno splošno oslabitev telesa, povišana telesna temperatura do 42 stopinj, stalna žeja in huda driska. Artritis se razvije pri mladih posameznikih, dihanje postane površinsko, opazimo modrino kože na trebuhu in vratu. Po tednu dni okuženi piščanci umrejo.

Subakutni paratifid lahko traja do 14 dni. Simptomi so manj izraziti in jih v glavnem predstavlja pljučnica, izmenično zaprtje z drisko, konjunktivitis.

V nekaterih primerih ta oblika postane kronična, za katero je značilna pljučnica, zamuda v razvoju. Takšni posamezniki tudi po popolnem okrevanju ostanejo prenašalci salmonele..

Tudi kmetje ne smejo pozabiti na predelavo sprehajalne ploščadi in opreme, saj lahko postanejo tudi nosilci salmonele. Vse perutnine so odstranjene s perutninske kmetije le mesec dni po zadnjem primeru paratifidne mrzlice..

Zaključek

Salmoneloza ali paratifidna vročina je še posebej nevarna za piščance. Prav ta bolezen povzroči smrt 70% mladih živali v primeru okužbe. Da bi se izognili pojavu te bolezni, je treba dosledno upoštevati vse preventivne ukrepe, ki bodo pomagali zaščititi zdravje mladih ptic pred paratifozo..