Kaj je pulloza (tifus) pri perutnini in ali predstavlja nevarnost za ljudi?

Kaj je pulloroza?

Bolezen prizadene perutnino: piščance, purane, race (predvsem mlade živali), pa tudi divje ptice: prepelice, fazane, morske ptice. Najbolj akutni izbruhi bolezni so opaženi pri piščancih od rojstva do 2. tedna starosti..

Pullorosis tifus je prvič odkril v ZDA (Connecticut) leta 1900 Retger. Sčasoma je ta bolezen postala razširjena v ZDA in drugih državah..

V ZSSR je bolezen odkril leta 1924 akademik Ušakov. Tifusna piloroza je bila uvedena v zavezništvo z uvoženimi piščanci, plemenskimi piščanci in purani, njihovimi jajci.

Okužba je trenutno registrirana v številnih perutninskih kmetijah in industrijskih tovarnah za proizvodnjo in dobavo perutninskega mesa, piščančjih jajc na trge in v trgovine.

Distribucija in vektorji

Bolezen je zabeležena v vseh državah..

Potomci se okužijo od bolnih posameznikov med nastajanjem jajčec v jajčnikih bolnih ptic, piščanci, ki jih rodijo bolni, okužijo zdrave potomce. Za bolezen je značilna stacionarnost..

Prenos bolezni lahko poteka preko okuženih jajc in inkubatorjev, k širjenju prispevajo tudi voda, hrana, iztrebki obolelih ptic, neplodna jajčeca, školjke, predmeti za nego bolnih ptic, petelini.

Prenašalci so mali glodalci, vrabci, starke, joške, bullfinches, jackdaws in druge prosto živeče ptice.

Nevarnost in škoda

Brez sprejemanja učinkovitih ukrepov za odpravo akutnih izbruhov tifusne mrzlice bolezen prizadene vse ptice, pojavnost mladih potomcev doseže 70%, zanje je tifusna vročina najbolj nevarna.

Stopnja umrljivosti perutnine je 80%, če pravočasno ne sprejmete preventivnih ukrepov.

Salmonela, ki vstopi v človeško telo skozi meso bolnih ptic, povzroči akutno zastrupitev črevesja, ki jo spremlja vročina, bruhanje, driska, bolečine v trebuhu, vročina, zastrupitev.

Bolniki s salmonelozo so hospitalizirani na infekcijskem oddelku.

Patogeni

Bolezen povzroča Salmonellapullorum gallinarum (Salmonella pullorum-gallinarum) - bakterije, ki so kratke (1-2 mikronov in 0,3-0,8 mikrona debele) fiksne palice, ne tvorijo kapsul ali spore.

V leglu bolnih ptic bakterije zdržijo do 100 dni, v tleh - več kot 400 dni, v vodi - do 200 dni, se lahko hranijo tudi v truplih bolnih posameznikov (do 40 dni).

Bakterije pri sobni temperaturi v prostoru ohranjajo biološke lastnosti 7 let, vendar jih visoke temperature uničijo. Tako se pri temperaturi 60 ° C bakterije uničijo v pol ure, do 100 ° C - v 1 minuti, ko vremo piščančja jajca - v 8 minutah.

Salmonele, stabilne v naravnem okolju, izjemno občutljive na kemični napad, uničijo jih raztopine formaldehida, belila, karbolične kisline.

Simptomi z drugačnim potekom

Pri akutnem poteku bolezni pri pticah opazimo naslednje:

• izločki belega blata;
• Depresija
• driska
• oslabljena koordinacija gibov;
• živčnost
• komo;
• letargija;
• zavrnitev hrane;
• lepljena puha v bližini kloake;
• povešena krila.

Simptomi subakutnega poteka:

• slabo plimovanje;
• vnetje v kotlih sklepov nog;
• oslabljena prebava;
• oteženo dihanje
• povišana temperatura do (45 ° C).

Znano je, da Piščančji faverole od rojstva se razlikujejo po videzu in zelo hitro pridobijo težo.

So se vaše ptice razvile prostogonozo? Nato raje preberite: https://slo.farmafans.com/piščanci/23702-kako-se-spopasti-s-prostogonimozo-pri-piščancih.html.

Kronični potek:

• zastojna rast;
• zamuda v razvoju;
• peritonitis (biliarni ali fibrinozni);
• salpingitis;
• hipertermija;
• žeja
• pomanjkanje apetita;
• šibkost.

Inkubacijska doba je do 20 dni. Posebnost je, da ptice, ki so prebolele bolezen, dobijo imuniteto in se ne okužijo ponovno..

Diagnostika

Diagnoza je kompleksna, upoštevajo se vsi simptomi, podatki, splošna klinična slika, vse spremembe, ki se pojavijo v telesu bolnih posameznikov.

Toda končno diagnozo postavijo šele rezultati bakterioloških študij, ko je kultura patogenov izolirana v najčistejši obliki.. Predmeti te študije bodo:

• trupla bolnih ptic;
• jetra;
• žolčnik;
• ledvice
• srce
• vranica;
• kri
• jajca bolnih živali.

Za intravitalno diagnozo bolezni se uporablja serološka metoda - reakcija aglutinacije krvi na kapljici (CCRA) na steklu in reakcija indirektne hemaglutinacije krvi s kapljicami z antigenom eritrocitnega pulora (CCCRNG).

Zdravljenje in preprečevanje

Glavni ukrepi:

• prenos bolnih posameznikov in oslabljenih piščancev v zakol.
• izolacija mladih posameznikov od okuženih.
• pravilno hranjenje perutnine glede na njihovo starost in vrsto.
• zdravljenje in profilaktični ukrepi v zvezi z zdravimi posamezniki, in sicer uporaba kompleksne metode, ki sestoji iz kombiniranja zdravil iz serije furana (sulfonamida) v kombinaciji z antibiotiki (klortetraciklin hidroklorid, tetraciklin in drugi). Najučinkovitejša zdravila so furazolidon in furaltadon..
• mesečna krvava aglutinacijska reakcija, dokler ne dobimo negativnega rezultata.
• vzdrževanje higiene prostorov, v katerih se zadržujejo ptice in inkubatorji, ter redno čiščenje in razkuževanje.
• trupi nosilcev bacilov se lahko uporabljajo v prehrambeni industriji, če nimajo kliničnih znakov.

Za preprečevanje in odpravljanje okužbe je treba izvesti celovito zdravljenje in profilaktične ukrepe, bakteriološke študije in uničenje okuženih posameznikov..