Najbolj okusne in sadne sorte por

Sorte izbiramo ob upoštevanju obdobja zorenja

V vsaki skupini sort so najbolj priljubljene sorte zaradi visokih potrošniških lastnosti in zunanjih parametrov. Upoštevali jih bomo kasneje v članku..

Sorte zgodnjega zorenja

Imenujejo jih tudi poletni. Te sorte so zelo produktivne. Njihova stebla z nežnim, sladkim okusom se najpogosteje uporabljajo v jedeh francoske kuhinje, zlasti za pripravo hladne poletne juhe vishisuaz.

Columbus

Ultra zgodnja nizozemska sorta. To je močna, odporna na hladno rastlino, ki zraste v dolžino do 80 cm. Po setvi lahko jeste kar 85 dni. Prijetna značilnost kmetov je odsotnost dolgočasne potrebe po pljuvanju čebule, da bi dobili beljene psevdobulbe.

Vesta

Čebulni zahod z značilno visoko nogo do 50 cm je bil vzgojen na moskovski kmetijski akademiji pred četrt stoletja in je od takrat pridobil veliko priljubljenost zaradi pikantnega sladko-začinjenega okusa, dobre odpornosti na bolezni in mraz ter odličnega pridelka (do 4-5 kg od 1 m²). Vesta dozori 4 mesece po setvi. Višina rastlin je lahko od 100 do 140 cm.

Slon prtljažnik

Zanj so značilni temno zeleni listi, dober donos (približno 4 kg na 1 m²), visokokakovostno beljeno steblo visoko 30 cm in sposobnost dolgo časa hranjenja, ko ga postavite v peskovnik.

Sorte srednje hitrosti zorenja

Srednji por je rastlina z gostim, močnim steblom in velikimi (do 70 cm) listi. Lahko se prepustimo zimo in v tem primeru bo s prihodom toplote čebula cvetela in dala semena.

Casimir

Daje letino 5 mesecev po setvi. Rastlina je visoka, vendar kompaktna. Stopalo v dolžino doseže 30 cm.

Zmagovalec

Znan je ne le po okusnem beljenem steblu, ki se uporablja tako sveže kot za konzerviranje, ampak tudi po dišečih sivo-zelenih listih, za gojenje katerih zmagovalec ostane za zimo. Ima odlično odpornost proti zmrzali.

Slon

Po zrelosti je slon blizu zgodnjih sort in zori v 4,5 mesecih po sajenju. Tako kot zgodnja por je slon lahko zrasel do enega metra in pol v dolžino. Nepretenciozen na vlago, odporen proti zmrzali, vendar potrebuje temeljito strganje. Slon ima gosto, sočno steblo približno 20 cm dolgo in modro-zelene liste, ostrega okusa.

Pozno zreli Leeks

Če ga gojimo v regijah z blagim in zmernim podnebjem, ta čebula ponavadi dobro prenaša zimo, saj je v gredicah pod zavetjem. Lažno steblo teh sort je odebeljeno in kratko.

Aligator

Gojene tako zaradi stebla in zaradi pridobivanja dišečih zelišč z rahlim okusom po česnu. Noga je precej velika, kot pri kasnejših sortah in doseže 30 cm. Za aligator je značilna tudi dobra produktivnost (do 3,5 kg na 1 m²).

Karantena

To je stara sorta, ki se je pojavila že leta 1961 in je osvojila naklonjenost vrtnarjev zaradi odličnega okusa, odpornosti proti zmrzali in odlične kakovosti ohranjanja. Karantanski se odlikujejo po temno zelenih listih, prekritih z značilno voščeno prevleko.

Čebula dozori dolgo, približno 6-7 mesecev, čeprav se lahko delno obiranje začne že 4-5 mesecev po setvi. Bolje je, da ga posadite s sadikami, gojenje Karantanskega iz semen je mogoče le v rastlinjakih.

Razbojnik

Tako kot večina poznejših sort ima tudi nizozemski Bandit kratko nogo, ki pa jo lahko s temeljitim zalivanjem in mulčenjem zemlje zraste do 30 cm. Tudi razlika od drugih sort so lepi modro-zeleni listi. To čebulo lahko posadimo pozneje kot standardni čas in jo pustimo za zimo, žetev marca.

Jesenski velikan

Čebula živi do svojega imena, je močna in visoka (več kot meter), ima veliko (do 80 cm) listje in nenavadne pozne sorte z debelim lažnim steblom, ki doseže 40 cm. Za pridobitev takšnih lastnosti potrebuje velikan od kmeti kvečjemu pozornost: visoko hribovit, kvaliteten preliv, veliko svetlobe in vlage.

Sorte za zoniranje

Če začnete gojiti por, morate upoštevati geografske značilnosti vašega območja in izbrati sorto v skladu s podnebjem in sestavo tal. Nadalje bomo govorili o por, ki je najprimernejši za gojenje v srednjem pasu in ostrem sibirskem podnebju..

Za osrednjo Rusijo

Na srednjem pasu, zlasti v moskovski regiji, je smiselno gojiti čebulo zgodaj in v sredini sezone:

• Vesta;
• Casimir;
• Goljat;
• Columbus;
• Slon;
• Tango.

V mnogih letih gojenja se je pozno zrel Karantanski uspešno uveljavil tudi v razmerah zasneženih, zmerno zmrzljivih zimov in precej toplih, vlažnih poletnih dni..

Novi proizvodi med hibridi (Pluston, Krypton, Mateyka), ki so jih rejci vzredili leta 2017, so tudi idealni za gojenje na srednjem pasu.

Za Sibirijo

Najboljše sorte za Sibirijo so zgodnja in srednja:

• Vesta;
• Tango;
• Kilima;
• Columbus;
• Jolant.

Nega por

Ker je por pradavni kmetijski pridelek, je domačim kmetom hkrati malo znano. Razlog za to je posebnost podnebja in zaskrbljenost zaradi prevelikih stroškov dela med gojenjem.

Razmislite o glavnih agrotehnoloških tehnikah, ki bodo potrebne pri gojenju por:

1. Potrebuje obilno zalivanje 1-2 krat na teden. V deževnih poletjih se ta frekvenca zmanjša, osredotoča se na stanje tal, izognemo se prenajedanju. Način namakanja - 15–20 L vode na 1 m². Voda ne bi smela biti ledena, na soncu pa je ni treba braniti.
2. Da bi dobili res okusno in sočno steblo, rastlino hranimo. 3 tedne po sajenju - z mineralnimi gnojili (20 g dušikovega gnojila, na primer sečnine, in 10 g kalijevega fosfata se vzreja v 10 litrih vode), nato pa se enkrat mesečno uporabi organsko gnojenje (infuzija kravjih in ptičjih iztrebkov).
3. Skupaj s prelivom se začne zdravljenje s prašniki z biološkimi proizvodi, da se prepreči okužba škodljivcev (na primer Fitosporin). Med letom čebulne muhe je treba vrt obložiti z agrofibrom.
4. Redno plevenje lahko nadomestimo z mulčenjem tal s slamo, šoto, žagovino.
5. Por potrebuje dvakrat na mesec, da se ohladi in nalepi, da dobimo močno, dolgo beljeno steblo.

Značilnosti nabiranja in skladiščenja pridelkov

Čas trgatve je odvisen od značilnosti sorte. Kot smo že omenili, se odrasli por srednjega in poznega zorenja ne boji prvih jesenskih zmrzali, zato s čiščenjem ne morete preveč hiteti., vodenje v več fazah in z poznavanjem naslednjih odtenkov:

1. Konec avgusta - prvo desetletje septembra poteka selektivno čiščenje. Izkopavajo se zrele rastline, ki ovirajo rast drugih ali tiste, ki ne rastejo več natančno do parametrov, ki jih je navedel proizvajalec semen. Okvirni znak pripravljenosti čebule za spravilo je prisotnost 4 širokih listov.

   

2. Končno čiščenje izvajamo pred močnim zmrzali, konec oktobra - v začetku novembra (odvisno od regije). Kasneje lahko sorte pustimo za prezimovanje, tako da do polovice stebla zalijemo z zemljo ali šoto.
3. Por rahlo kopajte z vilicami. Po obiranju se pridelek pusti nekaj ur, da se posuši na svežem zraku (če ni dežja ali snega).

Pred shranjevanjem se por razvrsti.

Majhne, ​​nestandardne rastline lahko:

• posušite v pečici ali električnem sušilniku;
• zamrznemo, predhodno blanširamo in narežemo na koščke ter shranimo v vrečke v zamrzovalnik.

Velike rastline lahko hranimo dlje časa (približno 4-6 mesecev) v kleti (v peskovniku) ali v hladilniku (v vrečah s prezračevalnimi luknjami). Idealni pogoji skladiščenja - temperatura 0 ° C in visoka vlažnost (približno 80%).

Por se lahko zaradi pestrosti sort goji v različnih pogojih, vključno z ostrim podnebjem Sibirije. V članku je bil kratek pregled najbolj znanih sort te zelenjave in priporočila za njeno gojenje..