Značilnosti in pravila za gojenje marelice sibiryak baikalova

Do 3,5 mOd 2. leta življenja Precej veliko25–37 gSladko s kislo,

z izrazitim sadjem

aroma

Oranžna z roza

bočno

Do 20 kg na drevoSredi zgodnje

(konec julija - začetek avgusta)

Do -40ºСNizkaČe pa je večina sort marelic, priporočenih za gojenje na Uralu in v Sibiriji, pridobljena s križanjem sadnih dreves vrste Prinus Armeniaca (navadna marelica) z lokalnim sorodnikom, Prinus sibirica (sibirska marelica), za katero je značilna zelo visoka zimska odpornost, vendar še vedno zimsko odporna skoraj neužiten plod takrat Sibirski Baikalov ni hibrid, ampak naključna sadika. Seveda se v njegovi genetski formuli nahaja linija Prinus sibirica, opraševalca marelic, gojenega na Altaju, v zasebnem vrtu. Dela na konsolidaciji dolgoročnih rezultatov prostega opraševanja so bila izvedena na podlagi dveh znanstvenih ustanov - Znanstveno-raziskovalnega inštituta za agrarne probleme Hakasije in Dalekega vzhodnega kmetijskega raziskovalnega inštituta (ozemlje Habarovsk).

V letu 2002, 12 let pred avtorjevo smrtjo, je bila sorta, imenovana po njem, vključena v državni register pasemskih dosežkov Ruske federacije in je bila priporočena za gojenje v vzhodnobibirskem območju Rusije - v Habarovsku in Krasnojarsku, Kakasiji, Transbaikaliji, Yakutiji, Buryatii, Tuvi in tudi Irkutsk.

Opis sorte in značilnosti Sibiryak Baikalova

Kot se spodobi sibirske marelice, Sibirski Baikalov tvori nizko, do 3,5 m drevo s širječo in ne preveč odebeljeno, a dobro listnato kroglasto krono, ki doseže premer 4 m. Stopnja rasti sorte je v mladosti označena kot intenzivna, toda ko drevo doseže zrelost, se letna stopnja rasti zmanjša.

Barva drevesne lubje - temno rdeča, skeletne veje so dolge in debele, brsti so srednje veliki, razporeditev je šopek, na letnih poganjkih po tri koščke (plod na straneh in rast v sredini), na starejših vejah dva ali več. Pomembno odstopanje ledvice od poganjka.Cvetovi so srednje velike in velike, bele ali svetlo rožnate barve..

Listi srednje velikosti, temno zeleni na sprednji strani in svetlejši na zadnji strani (značilno za Prinus Armeniaca). Oblika listja je ovalna z vrhnjo in ostrim vrhom, steblo ni dolgo, svetlo obarvano.

Značilno za sadje:

• velikosti - precej velika, od 25 do 37 g, odvisno od starosti drevesa, njegove nege in hitrosti pridelka;
• obrazec - zaobljena in rahlo sploščena;
• barva kože - bledo oranžna z nenavadnim rdečico;
• pubescence - majhna;
• barva kaše - oranžna;
• struktura celuloze - zmerno gosto in sočno;
• odstotek trdnih snovi, sladkorja in kisline - 16 / 8.3 / 2.4;
• odstotek askorbinske kisline - 0,81;
• odstotek pektina - 0,57;
• lastnosti okusa - ni slab, sladkega okusa s kislostjo, sadno aromo;
• ocena degustacije - 4,8 točke na pettočkovni lestvici;
• kosti - majhno, enostavno ločljivo, užitno jedro;
• imenovanje - univerzalna.

Obdobje cvetenja Sibiryak Baikalov pade konec prvega - v začetku drugega desetletja maja. Pridelek doseže biološko zrelost konec julija ali v začetku avgusta, kar omogoča, da se marelica uvrsti med sorto zgodaj zorenja. Drevo vstopi v fazo plodovanja že z drugim ali tretjim letom življenja, ko doseže odraslost, se pokaže stabilno produktivnost znotraj 20 kg z enega drevesa. Vendar pa je za zagotovitev takšnega rezultata potrebno pravilno oblikovanje obrezovanja in prisotnost opraševalcev, saj se sorta ne razlikuje po visoki samoplodnosti. V tej vlogi je najbolje uporabiti druge sorte, ki so jih razvili I. L. Baikalov - Mountain Abakan, Sayansky, pa tudi Altai in druge..

Prednosti in slabosti sorte

• Za razmeroma kratko zgodovino sorte so vrtnarji uspeli ceniti naslednje prednosti:
• visoka odpornost proti zmrzali lesa (do -40ºС);
• sposobnost hitrega okrevanja v primeru zamrznitve poganjkov;
• nizka moč rasti v odrasli dobi, kar odpravlja potrebo po letnem obrezovanju;
• zgodnji vstop v fazo plodovanja;
• redne letine;
• velikoplodne, ki niso značilne za druge sibirske sorte;
• zgodnje zorenje;
• zelo dobre okusne lastnosti sadja;
• dobre lastnosti izdelka, zlasti pravilna oblika in enakomerne velikosti sadja;
• kakovost ohranjanja pridelka in njegova primernost za prevoz;
• univerzalni namen sadja.

• Vendar ima Sibiryak Baikalov nekaj pomanjkljivosti. Te običajno vključujejo:
• relativno nizki donosi;
• kratko obdobje zimske zaspanosti, kar vodi do velike verjetnosti zmrzovanja sadnih brstov;
• povečano tveganje za jok koreninskega vratu;
• samoplodnost;
• nestabilnost za spremembe vremenskih razmer;
• nizka imunost proti boleznim in škodljivcem.

Te koncepte je treba razlikovati. Odpornost proti zmrzali se razume kot zmožnost drevesa, da vzdrži zniževanje zimskih temperatur do pomembnih omejitev, zimska odpornost pa je širši pojem. Vključuje tudi odpornost mladih poganjkov in predvsem sadnih brstov na ostro spremembo hudih zmrzali in odmrzovanja ter spomladanske povratne pozebe.

Pravila za sajenje marelic Sibiryak Baykalova

Ob upoštevanju zgoraj omenjenih lastnosti sorte, da se drevo normalno razvije in prenaša podnebje Sibirije, ki ni zelo ugodna za sadne kulture, je zelo pomembno, da jo pravilno posadimo.

Obenem pa v moskovski regiji in drugih osrednjih regijah Rusije, kjer je podnebje videti bolj milo, marelice te sorte s svojim kratkim zimskim obdobjem mirovanja veliko bolj verjetno zmrznejo ob koncu zime, ko drugo odmrzovanje spodbudi, da se drevo prebudi, in kasnejši zmrzali bodo uničili prebujene ledvice. Isti problem je v drevesu v zahodni in južni Sibiriji. Kar zadeva regije s toplim podnebjem, je smiselno, da poleg tega izberejo tudi bolj elitne sorte marelic na jugu drevesa ponavadi veliko bolj prizadenejo glivične okužbe in škodljivci, Sibiryak Baykalova pa je v tem pogledu zelo nestabilna. Kar se tiče priporočenih časov pristajanja, bi morali tukaj izhajati iz splošnih pravil zoniranja.

Sadi sibirski Baikalov je potreben spomladi, ko se je zemlja že dovolj ogrela, hkrati pa se brsti drevesa še niso uspeli prebuditi. Običajno se primerno obdobje začne okoli sredine aprila ali malo kasneje, vendar se v spremenljivem podnebju raje osredotočite na trenutne vremenske razmere..

Za sadiko morate izbrati najbolj sončno in dobro ogreto mesto, čim bolj zaščiteno pred nenadnimi sunki vetra. Priporočena sestava tal - ilovica ali peščenjak: tla morajo biti lahka, ohlapna in rodovitna, blizu nevtralne kislinsko-bazične ravnovesje.

Priprava strani in sadilni material

Območje sajenja marelic je najbolje pripraviti jeseni. Najprej je treba izbrano mesto temeljito očistiti odpadkov in organskih ostankov, nato pa lahko nadaljujete s pripravo mešanice jame in zemlje.

Dimenzije jame so neposredno odvisne od tega, kako kakovostna in primerna je v vseh osnovnih parametrih za marelico tla na rastišču. Najmanjše dimenzije vdolbine - 70 x 70 cm - se uporabljajo, če se prvotna sestava tal nagiba k idealni. V vseh drugih primerih je treba jamo izkopati približno 30% globlje in širše, nato pa jo delno napolniti s posebej pripravljeno zemljo za te namene..

Splošna načela za prilagajanje sestave tal so naslednja:

Parameter: Komponenta dodaj za izboljšanje Zmanjšana komponenta Kislost: Šota, kislina (jabolčna ali ocetna) Apnenska moka, kreda, jajčna lupina Struktura: (lahkotnost) Pesek, Moss Sphagnum Glina

Po končanem glavnem prilagajanju tal je treba tla obogatiti z organskimi in mineralnimi gnojili.

V ta namen je treba na podlagi ene sadike v tla dodati naslednje:

• kompost, gnili gnoj ali humus - 2-3 vedra;
• superfosfat - 150-350 g;
• vermikompost - 400-500 g;
• kalijev sulfat ali lesni pepel - 100-150 g oziroma 400-500 g oz.

Vendar je treba opozoriti, da je najboljša možnost za Sibiryak Baykalov je pristanek po tehniki, ki jo je posebej razvil avtor te sorte, kot tudi drugi znani vrtnarji Čuguev in Železov posebej za sibirske marelice. Ta metoda sploh ne vključuje priprave jame, namesto tega je drevo posajeno na hribu.

Ko uporabljate to tehniko, je takšen hrib najbolje pripraviti tudi neposredno pred sajenjem, sicer se bodo do pomladi njegovi robovi sprali s talino, vsa dela pa bo treba opraviti na novo. Vendar je smiselno, da zemeljsko mešanico pripravite za kasnejšo uporabo jeseni, saj gnoj in druga dušikova gnojila v sestavi zemlje ne smejo biti "sveža", sicer lahko zažgete koreninski sistem mladega drevesa.Sadike je najbolje kupiti v preizkušenih drevesnicah sadnih dreves., hkrati je zelo pomembno, da se obrati nahajajo čim bližje končni točki sajenja: takšno drevo bo veliko lažje preživelo stres zaradi presaditve in se postavilo na novo mesto.

Idealna starost sadik - 1 ali 2 leti (višina takšnega drevesa je običajno 100-150 cm). Neposredno pred sajenjem je priporočljivo, da rastlino namočite, s potopitvijo korenin in približno 30% stebla v vodo za 24–48 ur. Nato je treba koreninski sistem potopiti v pripravljeno blato iz gline, vode in gnoja, počakati, da se zmes rahlo posuši, nato pa odrezati konce glavnih koreninskih procesov, da spodbudimo njihov intenziven razvoj in delitev.

Postopek sajenja mladih sadik

Sajenje sadike po metodah Baikalov, Železnov in Čuguev vključuje naslednji algoritem ukrepov:

1. Iz predhodno pripravljene mešanice zemlje, pomešane z vsemi potrebnimi gnojili, oblikujte in stisnite hrib. Višina nasipa mora biti najmanj 50 cm, premer 2–2,5 m.
2. Izkopljemo luknjo na vrhu hriba, katere skupna prostornina naj bo približno 30% velikosti koreninskega sistema sadike.
3. Vodo nalijte z najmanj 1–2 vedra. Vodo je treba pustiti stati in jo segreti na toplo temperaturo, da korenine drevesa ne bi doživele stresa zaradi hipotermije.
4. Drevo nastavite v jamo in ga usmerite na kardinalne točke na enak način, kot je raslo v drevesnici (to točko je treba preveriti pri prodajalcu, čeprav se običajno cepljenje s sadik sadnih dreves izvaja z južne strani).
5. Ko razširite koreninske procese sadike in jih usmerite v različne smeri, previdno začnite posipati jamo s hranljivo mešanico zemlje, pri čemer nenehno prekinite za tampiranje (v koreninah ne sme biti zračnih žepov).
6. Ko je jama končno zaspala, bi moral marelični koreninski vrat ostati na površini, v nobenem primeru pa ne sme biti pokopan v tleh.
7. Po tem pristanek drevo se ne zaliva. Prav tako se okoli sadike ne sme oblikovati tako imenovani „ovratnik“ - odsek za zadrževanje vode, ki ga okoli oboda obda z zemeljskim bedemom. Namesto tega, nasprotno, morate tla okoli drevesa pokopati, tako da se takoj od debla začne pobočje pod kotom približno 45⁰ (bolj snežne so zime v regiji in večje so možnosti zmrzali in odmrzovanja, bolj strmo mora biti pobočje).
8. Če želite popraviti hribček takoj po sajenju, je priporočljivo, da se njegova pobočja po celotnem območju posejejo s travno travo, najbolje je kupiti mešanice na osnovi poganjkov trave, dobro drži tla in ne tekmuje s koreninskim sistemom drevesa. Ista travna preproga naknadno ščiti krog debla pred plevelom. in bo služila marelici kot naravna obramba pred mrazom.

Video: Marelica. Navodila za pristanek

Nega in zaščita pred boleznimi in škodljivci

Pri skrbi za sibirski Baikalov je treba voditi standardna pravila, ki veljajo za vse sorte tega drevesa, vendar je zelo pomembno upoštevati, da ima gojenje marelic v Sibiriji nekaj temeljnih razlik od kmetijske tehnologije, ki se uporablja na jugu.

Glavne lastnosti sibirske marelice so:

1. Omejeno zalivanje. Glavna nevarnost, ki v kratkem in hladnem poletju ogroža sadno drevo, ni možna suša, temveč morebitna stagnacija vode v koreninah. Marelice tradicionalno sodijo med suše odporne pridelke, brez rednega zalivanja pa lahko obrodijo sadje tudi v resnično vročih regijah, vendar prekomerna vlaga v tleh vodi vsaj do pokanja plodov, najmanj pa do gnitja koreninskega vratu in kasnejše smrti drevesa.
2. Sporno vprašanje je priporočljivost mulčenja površine kroga prtljažnika, saj ta postopek pomaga zadržati vlago v tleh. Za regije s sušnim podnebjem in snežnimi zimami se lahko uporablja mulčenje, toda na območjih, kjer se običajno goji sibirski Baikalov, je ta metoda najbolje, da se ne uporablja.
3. Zavijemo drevo za zimo, da se zaščitimo pred zmrzali, ne bi smeli. Tok sapa, ki se je začel med odmrzovanjem, ki je za to sadno drevo že zelo nevaren, pod zavetiščem še bolj poveča ogrevanje lubja. Ta nadloga pa blokira izmenjavo hranilnih snovi med nadzemnim delom rastline in koreninami, kar povzroči, da se marelice spomladi prebudijo zelo hitro in posušijo. Hkrati neizkušeni vrtnarji pogosto verjamejo, da je drevo ubilo zmrzal in poskušajo naslednje jeseni ovirati sadike še močneje, medtem ko takšen dogodek v resnici vodi do še bolj obžalovanja vrednega rezultata.

Sicer pa skrb za sibirskega Baikalova vključuje izvedbo treh standardni postopki - obrezovanje, preliv in preventivno zdravljenje.

Kot rečeno, je biološka značilnost sorte nizka stopnja rasti v odrasli dobi, zato je podporna obrezovanje dovolj je, da ga porabite enkrat na dve leti. Najboljši čas za to je konec zime ali začetek pomladi, ko se pretok sap še ni začel.

Drevo morate začeti hraniti dve leti po sajenju. Ponavadi se postopki nanašanja koreninskih gnojil izvajajo spomladi (s poudarkom na dušikovi komponenti) in jeseni (kalijeva in fosforjeva gnojila). Poleg tega lahko poleti, ob sajenju, drevo dodatno obložite z mikroelementi, kot so bor, magnezij, žveplo, kalcij, cink, mangan itd. V istem obdobju lahko na pobočja okoli drevesa dodate organsko snov za kopanje..

Potrebna količina gnojila je neločljivo povezana s konceptom, kot je območje krme. Prvih 4–5 let se koreninski sistem drevesa ne razprostira čez hrib drevesnega debla, to je površina hranjenja 2,5–3 m². V prihodnosti je treba ta parameter povečati tako, da mu vsako leto dodate 50 cm².

Priporočena prostornina glavnih elementov (na 1 m²) območja je:

Sibirske marelice so, za razliko od svojih južnih kolegov, redkeje prizadete bolezni in škodljivci, zato mnogi vrtnarji pesticidov sploh ne uporabljajo pri negi dreves. Vendar pa imuniteta Sibiryak Baykalova na take težave pušča veliko želenega, zato vsaj dvakrat (spomladi, v fazi otekle brsti in takoj po cvetenju) drevo prednostno obdelamo z insekticidnimi, fungicidnimi in akaricidnimi pripravki. V te namene lahko uporabite sečnino, železov ali bakrov sulfat, mešanico Bordeaux ali sodobna biološka sredstva - Fitoverm, Fitosporin M, Guapsin, Trichodermin itd..Če bi drevo kljub sprejetim ukrepom udarilo glivične okužbe (kleasterosporioza, citoporoza, filostikoza itd.) ali škodljivcev (molj, listna glista, listna uši, hrenovka, žaga, sadni klopov), za obdelavo se uporabljajo močnejša orodja, na primer:

Nabiranje in skladiščenje

Sibiryak Baykalova je tradicionalno označena kot sorta z velikim zadrževanjem sadja, vendar je ta kazalnik relativna vrednost, zelo pomembno pa je tudi vedeti, da podaljšati rok uporabnosti marelice ne smejo biti nikoli zrele: za razliko od nekaterih drugih sadežev, na primer sliv, ta plodovi, čeprav lahko dobijo želeno barvo in mehkobo, če jih hranimo doma, bodo v tem primeru po biokemični sestavi bistveno slabši od plodov iste sorte, zorjenih na drevesu.

S tega vidika se splošna priporočila o možnosti shranjevanja letine Sibiryak Baikalov v kleti ali hladilniku za 2-3 tedne ne zdijo zelo realna. Toda nekaj dni lahko marelice te sorte še vedno ohranjamo v tržnem stanju., ob upoštevanju več pomembnih pogojev:

• ne uporabljajte sadja, ki je padlo na tla za skladiščenje, tudi če so videti popolnoma cele;
• obiranje v suhem vremenu;
• marelice postavite v ravne škatle ali kartonske škatle, ne gostejše kot v treh plasteh;
• pri zlaganju in prevozu pridelka se izogibajte udarcem in tresenju plodov - to zelo hitro privede do njihovega pokvarenja.;
• vsakih nekaj ur razvrstite zbrane zaloge, takoj odstranite vzorce, ki so postali mehki in predvsem začeli gniti ali puščati.

Vsa zgornja priporočila so smiselna, če želite uporabiti pridelek svež. Marelice je najbolje poslati na predelavo neposredno na dan nabiranja ali v skrajnih primerih naslednji dan.

Visoka vsebnost sladkorja v plodovih Sibiryak Baikalov jih naredi enako primeren za pripravo kakršnih koli jedi in pripravkov - od polnjenja pite do marmelada, kompoti in marmelade Ta sorta je manj primerna za stiskanje soka, vendar je povsem možna da se posuši.

Za čistilce in izoblikovane plodove najboljša smer uporabe je priprava domačega vina ali močnejših žganj, na primer analog armenske marelice (tako imenovani alkohol, staran v hrastovih sodih, pridobljen z destilacijo iz fermentiranega mareličnega soka).

Marelica Sibiryak Baykalova - ena najboljših sort, ki je posebej zasnovana za gojenje v Sibiriji. V primerjavi s ponavadi majhnimi sadnimi drevesi in skoraj brez okusa sadeži, ki so značilni za večino zimsko odpornih sadnih dreves, to sorto odlikujejo precej velike in zelo sladke marelice, ki so poleg tega zelo dobro shranjene. Sibiryak Baikalov ima določene pomanjkljivosti, vendar na splošno jih precej pravilno izravnamo s pravilnim sajenjem in kompetentno kmetijsko tehnologijo.