Zelje prevladujoče sorte: opis, kmetijska tehnika gojenja in nege

Rusija, 2011KrižnicePozno6-7 kg / m², 340-600 kg / haShranjuje se 8-10 mesecev,

prenosni

DobroZaokroženo2-4 kgSeme in sadikeUniverzalno

Opis in značilnost

Sorta prevladujoča F1 - pozno zrelo belo zelje, ki se priporoča za zasebno gojenje in komercialno pridelavo, za svežo uporabo, pobiranje in polaganje za zimsko skladiščenje. Popolno obdobje zorenja je 160-170 dni od setve semen do spravitve.

Videz zelja

Grm je velike velikosti z obilno listno maso. Izliv je povišan, sedi na visokem peclju - zunanjem peclju. Listi rozete so modro-zeleni z intenzivnim naravnim voščenim premazom, veliki, razprostirani, valoviti na robovih. Koreninski sistem vrste palice, ki se nahaja na površini in v globini do 40 cm.

Lastnosti glav zelja

Zunanji listi, ki pokrivajo glavo zelja, so modro-zeleni. Sama glava zelja je okrogla in gosta, na odseku bela ali rahlo kremasta, dolžina notranjega panja je povprečna. Teža 2–4 ​​kg. Dober okus. V 100 g izdelka je:

• trdne snovi - 8 g;
• sestavine sladkorja - 5 g;
• Vitamin C - 30 mg.

Zaradi visoke gostote (4,5 točke od 5 možnih) glavice zelja ne razpokajo niti ob pomanjkanju namakanja in so dobro ohranjene.

Odpornost proti zmrzali in produktivnost

Stopnja odpornosti proti zmrzali zelja je odvisna od starosti sadik ali odrasle rastline. Sadike so manj odporne proti zmrzali in bodo trpele zmrzal na tleh. Toda kaljenje pri nizkih temperaturah v zgodnjih fazah razvoja in pravilna uporaba fosfor-kalijevega preliva lahko bistveno poveča te kazalnike. Mlade sadike bodo kratkoročno zmrzale do -3 ° С, odrasle pa do -5 ° С.Pozno zelje za odrasle je bolj odporno proti zmrzali in lahko prenese zmrzali do -8 ° C, vendar je bolje, da pobiramo pred zmrzali, da v prihodnosti ne poškodujemo zunanjih listov. propadanje glave zelja. Produktivnost je pri zasebni pridelavi 6-7 kg / m². V komercialni proizvodnji - 340–600 kg / ha, kar za 100 kg / ha presega standarde hibridov Kolobok F1 in Saratoga F1. Najvišje stopnje (688 kg / ha) so bile zabeležene v regiji Kostroma. Proizvodnja komercialnih kakovostnih izdelkov - 90%.

Plus lastnosti in možne slabosti sorte

• Prevladujoči F1 velja za eno najboljših pozno zrelih sort zelja z dolgim ​​rokom uporabe in ima tako pozitivne lastnosti:
• visoko donosna sorta s hkratnim zorenjem;
• dober okus;
• toplotno odporen;
• gensko odporna na patogene;
• tesno postavljene glave se ne bojijo prevoza;
• ohranjanje kakovosti in varnosti v celotnem zimskem obdobju, ki predstavlja 70% zaužitega zelja,

• Slabosti vključujejo
• zahtevna plodnost tal in visoko postavljene glave zelja na dolgem steblu, kar lahko pripelje do prekrivanja glav zelja. To težavo je mogoče odpraviti z dodatnim oluščenjem med negovanjem zasaditev..

Značilnosti gojenja zelja

Če želite pridelovati dober pridelek zelja, morate poznati lastnosti gojenja tega pridelka:

• potreba po vlagi - v fazi sadik zmerna, v fazi usmerjanja pa se poveča;
• dolga dnevna kultura;
• predhodniki zelja - kumare, bučke, buča, korenje, stročnice.

Izkušnje številnih pridelovalcev zelenjave kažejo, da je mogoče pri sočasnem gojenju zelja s paradižnikom in krompirjem pridobiti dodaten pridelek zelja, manj verjetno pa je tudi na paradižnike in krompir, ki jih prizadene pozno čepjenje.

Datumi setve semen za sadike

Mnogi vrtnarji poskušajo zdrave sadike gojiti sami. Konec koncev, z nakupom sadik na trgu, lahko storite napako s sorto in na svojo stran prinesete bolezni in škodljivce. Vendar morate upoštevati zahteve glede temperaturnih razmer v različnih fazah rasti kulture, ki jih v toplem stanovanju ni tako enostavno ustvariti. Čas setve semen poznih sort se lahko izračuna po naslednji shemi:

• od setve semen do prvih poganjkov - 8-10 dni;
• od sadik do sajenja - 45-50 dni.

Na podlagi te sheme je treba setev semen opraviti 55-60 dni pred želeno sajenjem na stalno mesto. Za različne podnebne regije to ustreza sredini marca ali začetku aprila.

Priprava sadilnega materiala

Hibridna semena je treba kupiti v trgovinah. Hibridnih semen ne bo mogoče pridobiti sami, saj bodo značilne lastnosti izgubljene. Kupljena semena se ponavadi predelajo in jih ni treba kisati. Pripravljeni so za setev in imajo dobro kalitev. Semena zelja ohranijo sposobnost preživetja 3-4 leta.

V prihodnosti bodo sadike šibke in ne bodo dale dobrega pridelka. Če semena ne predelujemo, jih je treba 12 ur na sobni temperaturi jedkati v raztopini kalijevega permanganata (1%), Fitosporina M ali mešanici Alirina-B in Gamair (1 tableta na 1 liter vode)..

Priprava tal za sadike

Moč in zdravje sadik sta odvisna od talnega substrata, v katerem bodo rasle v začetni fazi razvoja. Za pripravo mešanic je bolje uporabiti zemljo z vašega vrta - rastline se hitreje prilagodijo, ukoreninijo in začnejo rasti. Zmes pripravimo jeseni, tako da pozimi zmrzne - to bo služilo kot dodatna dezinfekcija:

• šota - 75%, trava - 20%, pesek ali perlit - 5%;
• šota, rečni pesek in travnik v razmerju 1: 1: 2;
• enako vrtna tla in humus z dodatkom 5% rečnega peska;
• mullein (1 del), šota (10 delov), humus ali žagovina (3 dele).

Za 8 grmov sadik boste potrebovali 1 liter mešanice zemlje. Za setev substratov zemlje je bolje, da ne uporabljate mineralnih dodatkov. Pesek ali šoto lahko nadomestite z lupino iz predelave zrn, lupino sončnice ali jajčno lupino. Za razkuževanje mešanico prelijemo s šibko vročo raztopino kalijevega permanganata..

Za uravnoteženje kislosti lahko dodate žlico hidrirane apna na 10 kg mešanice zemlje. Kupljeno zemljo lahko uporabite za zelje ali zelenjavne kulture. Hkrati poskrbite, da je uravnotežen glede na vsebnost hranil - vsebuje organske snovi, makro- in mikroelemente z vsebnostjo kisline blizu nevtralne (pH 6-7).

Pristajalni vzorec

Semena:

• v sadike s trdnimi ali vodoravnimi setvenimi tlemi z nadaljnjim nabiranjem sadik v kotiledonski fazi;
• v ločenih posodah - 3-4 kosi z nadaljnjim zavrnitvijo šibkih poganjkov.

Globina setve semen zelja je 1,5 cm. Rahlo zbijemo tla, sadike pokrijemo s filmom in pustimo pri temperaturi + 18 ... + 20 ° C, dokler se sadike ne pojavijo 8-10. , pridelke je bolje izvesti z nadaljnjim obiranjem. Potopite rastline v kasete po vzorcu 3 × 3 cm.

Video: setva semen zelja za sadike

Pogoji kalitve in nega

Pogoji za normalen razvoj sadik:

• +7 ... + 10 ° С ob prvih poganjkih nizke temperature ne bodo omogočile raztezanja sadik, sicer bo po presaditvi na stalno mesto umrla.;
• +15 ... + 18 ° C teden dni po kalitvi, lahko potopite po potrebi;
• dobra dnevna osvetlitev 16 ur, če je potrebno, je potrebna osvetlitev s fitolamps.

Rastline se lahko raztezajo zaradi pomanjkanja sončne svetlobe, gostih posevkov ali presežka dušika v tleh. Da bi to preprečili, se sadike občasno zasukajo, gojene posevke pa režemo s pobiranjem.. Sadike gnojite z raztopinami humatov ali s kompleksnimi mineralnimi gnojili (nitrophoska) po pojavu dveh listov.

Spet - ko se izvaja za utrjevanje na zraku. Pred vrhunskim oblačenjem najprej nalijte navadno vodo, da ne bi zažgali korenin. Foliarna preliv se opravi z brizganjem listov raztopine "Kemir", "Agricola" ali superfosfata (3 g na 1 liter vode).Sadike škropimo in zalivamo, pri čemer pazimo, da je gomoljna gruda z majhnimi koreninami vedno v vlažnem stanju. Rezervoarji morajo imeti dobro drenažo, da se prepreči stagnacija vode in propadanje korenin in stebel.

Kaljenje sadik

Začeti je treba postopno kaljenje dva tedna pred sajenjem rastlin na odprtem območju, znižanje temperature na +6 ... + 8 ° S. Da bi to naredili, najprej za kratek čas odpeljejo na balkon ali ulico. Postopoma se trajanje utrjevanja poveča za cel dan. Za utrjevanje lahko poleg zraka uporabljate preliv s kalijevim ali sečninskim sulfatom (25 g zdravila na vedro vode) s pretokom 100 ml za vsak grm pri zalivanju.

Sajenje sadik v tla

Mesto za sajenje sadik mora biti ravno, sončno, dovoljeno je rahlo pristranskost proti jugu ali jugovzhodu. Kultura je zelo fotofilna in tudi z najmanjšim senčenjem sadike ne bodo ukoreninile. Ne morete saditi sadike pod drevesa, zgostiti zasaditev. Plevel morate pravočasno odstraniti. Mesto je treba skrbno izkopati in zrahljati, da se zagotovi vlaga in zračna prepustnost. Če je mesto nizko in vlažno, je treba oblikovati grebene, da se prepreči stagnacija vode. Starost sadik pri sajenju v tla - 45–55 dni. Oblikovati je treba dva prava lista, naslednji pa šele začenjajo rasti..V takšnih pogojih je kultura precej močna in bo stala v spomladanskem ohlajanju, v poznejših obdobjih in jesenskih zmrzali. Da bi se sadike na stalnem mestu dobro počutile, ga je treba posaditi maja, ko se tla segrejejo na + 7 ... + 12 ° S. V zgodnjih dneh lahko zavetje zasaditev pred opoldanskim soncem pletejo material, veje ali velike liste. Pred presaditvijo v tla lahko sadike prelijete s sistemskim insekticidom, da preprečite škodo škodljivcev, na primer Aktara, VDG.

Shema zasaditve: 60 × 60 cm, 60 × 45 × 50 cm ali 70 × 45 × 70 cm, ki prenesejo gostoto 2–4 grmov na 1 m². Poganjki samo podolgovate sadike lahko rahlo poglobimo na spodnje liste.

Zunanja nega zelja

Redna oskrba sajenja je sestavljena iz plevenja in razrahljanja, zalivanja in gnojenja. Morate skrbno pregledati spletno mesto, da pravočasno opazite zlonamerne poškodbe in sprejmete ukrepe za njegovo odpravo.

Zalivanje in gnojilo

Tako kot nobena druga kultura tudi zelje potrebuje hranljive snovi, ker ni težko gojiti glavic po 6 kg vsake. Pri izračunu stopenj gnojil je treba upoštevati faze razvoja pridelka, strukturo tal in rodovitnost. S pomanjkanjem mineralov se rast rastlin upočasni, glave zelja pa so slabo vezane. Za sezono naj bo 2–4 zgornjega preliva. Prvo hranjenje (10 dni po sajenju).

Uporabite lahko:

• organske snovi (0,5 kg mulleina ali ptičjih iztrebkov na vedro vode s pretokom 500 ml na vsak grm);
• kalijeva gnojila in superfosfat (po 20 g) z dodatkom sečnine (10 g) na vedro vode;
• raztopina gnojilnih gnojil "Živa moč: Obilnost zelenjave", "Agricola 1", "Kalyfos N".

Nadaljnje hranjenje poteka v intervalih dveh tednov. Drugi vrh preliv s povečanjem mase listov. Tu je pomemben dušik v gnojilih. Sestava hranilnih mešanic in hitrost porabe sta enaki.. Tretje hranjenje je v fazi oblikovanja glave. Tu so potrebna fosforna in kalijeva gnojila (kalijev monofosfat, nitrofosfat). Nadalje se s šibko rastjo gnojimo 1-2 krat z raztopino dušikovih in kalijevih gnojil. Suha mineralna gnojila pomešamo z vodo za namakanje in jih kombiniramo s plitkim razrahljanjem.Pomanjkanje vlage vodi v smrt mladih listov, takšna glava zelja pa ima na odseku plasti temnih listov. Zelje Dominant F1 ima visoko odpornost na to pomanjkljivost zaradi toplotne odpornosti sorte. Toda toplotna odpornost sorte Dominant F1 ne izključuje potrebe po kulturi pri namakanju. Še več, škropljenje je primernejše od kapljičnega namakanja. Sadike po sajenju je treba zalivati ​​dva tedna vsaka 2 dni, če ni dežja in sušenja zemlje.

V prihodnosti bo faza usmerjanja potrebna pogosta in velika količina namakanja. Rastline zalivamo pod korenino tople vode, ogrete na soncu zjutraj ali zvečer. Dobro ga je zalivati ​​z deževnico, če je njegovo zbiranje urejeno na mestu. Pred nabiranjem zelja se zalivanje zmanjša, mesec pred nabiranjem pa ga popolnoma ustavimo. Ta metoda odpravlja pokanje glave in povečuje rok trajanja.

Razrahljanje tal

Gredice je treba vzdrževati čiste in redno odstranjevati plevel, ki odvzema hranilne snovi iz zelja (30%), zasaditi zasaditve in ustvariti ugodne pogoje za širjenje škodljivih lezij. Te težave se rešujejo s pomočjo agrotehničnih ukrepov plevenja in gojenja. Skupaj s plevelom je mogoče izvesti gojenje medvrstnih razmikov. Razrahljanje tal je pomembna agrotehnična tehnika, ki omogoča izboljšanje vlažnosti in zračne prepustnosti tal.

Izvedite ga naslednji dan po dežju ali namakanju, tako da se ne oblikuje zemeljska skorja. Prvo gojenje je treba opraviti 10 dni po presajanju sadik - prav v tem obdobju plevel aktivno raste. Narejena je globoko - 7-10 cm. Nato se globina zmanjša na 3-5 cm, da ne poškodujete korenin na površini. Hodniki so zrahljani do globine 8-10 cm. Skupaj z razrahljanjem se hribi gojijo, da tvorijo nove korenine, izboljšajo prehrano in zagotovijo odpornost rastlin na posedanje.Mulčenje s slamo, žagovino ali filmom vam omogoča, da se dolgo znebite plevela, da zagotovite ohranjanje vlage in razvoj koreninskega sistema

Nadzor škodljivcev in bolezni

Hibridni dominant F1 je gensko odporen na okužbo s Fusariumom (glivično okužbo koreninskega sistema), vaskularno bakteriozo in porazom s tobačnimi trpoti, kar je bil glavni cilj rejcev. Toda na druge bolezni in škodljivce lahko kultura vpliva na kršitev zahtev kmetijske tehnologije ali iz sosednjih rastlin. Kolobarjenje, pregled zasaditev in preventivni ukrepi lahko zmanjšajo tveganje za škodo. Med sezono, v preventivne namene, je treba večkrat obdelati zasaditve s fitosporinom, oksikhom, abiga-pikom ali koloidnim žveplom in jih kombinirati z naslednjim zalivanjem.

Ko se pojavijo škodljivci, obdelujejo grmovje:

• iz zelje muhe - Bazudin;
• pred bolhami, listne uši, gosenice - „Iskra DE“, „Iskra-M“, „Senpai“, „Fufanon“, „Inta-Vir“, „Knockdown“;
• od polžev - „Meta“, „Metaldehid“, brizganje z raztopino bakrovega sulfata (0,5%).

Zdravila je treba občasno menjati. Odstranite in zažgete obolele in obolele dele rastline. Skupne zasaditve solate, česna, zelene, koriandra, čebule prispevajo k dodatni zaščiti pred škodljivci in boljšemu razvoju, koper pa izboljša tudi okus zelja.

Nabiranje in skladiščenje

Pobiranje dominantov F1 poteka ob prvi zmrzali, odvisno od vremenskih razmer - lahko je oktober ali november. Zelje za dolgotrajno skladiščenje je treba nabirati s popolnim zorenjem v skladu s pogoji. Zgodnje nabrane glave se lahko med skladiščenjem izsušijo, tiste, pobrane v mrazu, pa postanejo mehke in lahko gnijejo. Za to ne izberite deževen, sončen dan. Glave zelja narežemo z nožem, zunanji panj pustimo 2 cm, pregledamo, ali so poškodovani, in jih pustimo na vsakem od treh pokrovnih listov.

Najvišjo kakovost hranjenja ne zagotavlja le sorta, temveč tudi stanje skladišča, kjer je treba upoštevati klimatske kazalnike temperature (-1 ... + 1 ° С) in vlažnosti (95–98%). V takšnih pogojih glave dominiranega hibrida F1 bodo 8-10 mesecev mirno zdržale skladiščenje. Prostor je treba sanitirati z apnenim belilom ali napihati z žveplom. Zelje je zloženo v škatle ali kladivo skupaj s koščki. Glave lahko ovijete s papirjem ali oprijete folije in jih zložite v vrečke. Nekateri pridelovalci zelenjave posipajo glave s kredo ali jih shranijo s peskom. Ne glede na to, kako zelje je shranjeno, ga je treba redno pregledovati in sortirati, pri čemer odstranimo poškodovane primerke.

Zelje velja za "drugi kruh" in niti en vrt ni popoln brez te kulture. Sorta Dominant F1 je zanesljiva sorta in bi morala postati priljubljena. Pri gojenju je nezahtevna, ima dober pridelek, ohranjenost in kakovost glav zelja.