Koristne lastnosti čebule suvorov ali anzur

Čebula Suvorov je precej nenavadna rastlina, ki raste v Aziji in na Altaju. Zaradi svojega nenavadnega videza ta čebula ni zelo priljubljena med vrtnarji., čeprav okus pridelka zelo cenijo številni strokovnjaki.

Čebula Suvorov je zgodnja zrela kultura, ki se pojavi na gredicah zgodaj spomladi. Takšna rastlina na začetku svoje aktivne rasti zelo spominja na tulipan, a čez nekaj časa postane podobna precej velikemu česnu.

Višina stebel lahko doseže 1-1,3 metra, široki listi pa zrastejo do 35 centimetrov v dolžino. Na vrhu čebulnih puščic se oblikujejo sferične socvetje, katerih premer je 8-12 centimetrov. Značilnost cvetov bo njihova vijolična barva, ki ni značilna za druge kulture.. Zeleni listi Anzurja veljajo za najzgodnejšo zeleno., vendar zelo hitro izgubijo okus. Po 2-3 tednih se listi začnejo strjevati in porumeniti..

Prve čebulice se pojavijo 2-3 leta po sajenju. Njihov premer lahko doseže 14 centimetrov. Po svojem okusu bolj spominjajo na česen, zato jih pogosto uporabljajo kot začinjeno aromatično začimbo.

Ta sorta dobro prenaša zmrzali, ne potrebuje posebne nege in se ne boji učinkov različnih bolezni in škodljivcev.. Opozoriti pa je treba tudi, da se taka rastlina ne odziva dobro na presežek vlage, zaradi česar lahko čebulice gnijejo in odmrejo.

Prednosti in slabosti sorte

• Pristali pozimi čebulice dobro prenašajo zmrzal in zelo hitro okrevajo tudi po popolnem zamrzovanju;
• Daje zelo zgoden pridelek in lahko okrasi vrtno prebujanje po zimi s svojim nenavadnim videzom;
• Rastlina ne boji se bolezni in škodljivci;
• Pravilno kuhana plodovi imajo čudovit okus in lahko koristi zdravju.

Žal ima ta sorta več pomanjkljivosti:

• Najprej zelenice postanejo zelo grobe in postane neužitna;
• Surova čebula je strupena in lahko škodujejo telesu, pred uporabo jih je treba skrbno obdelati;
• Rastlina se boji vlage, zato morate ta indikator skrbno spremljati.

Uporabne lastnosti

Luk Suvorov je svoje ime dobil v čast velikega poveljnika, ki je med svojim znamenitim pohodom v Alpah odkril to nenavadno rastlino. Vojakova uporaba plodov jih je rešila pred skorbutom.

Rastlina je zelo koristna za telo., vsebuje večkrat več vitamina C kot druge sorte. Omeniti velja tudi, da so listi rastline bogati z vitamini B, E in nasičeni z mineralnimi solmi..

Zaradi svojih zdravilnih lastnosti se v ljudski medicini Suvorov lok uporablja za naslednje namene:

1. Zmanjšanje bolečine s starostnimi boleznimi;
2. Zdravljenje zgornjih obolenj dihalne poti in pljuča;
3. Krepitev imunitete izboljšanje splošnega stanja telesa;
4. Aktivacija možganov in izboljšanje spomina.

Pristanek premca Suvorov

Da bi bil pridelek čim prej in da ne bi opravili mukotrpnega dela, povezanega z gradnjo semen, Izkušeni vrtnarji priporočajo sajenje čebule Suvorov z uporabo čebulic ali lobule. Da bi dobili kakovostni sadilni material, ga izkopljejo iz zemlje, dokler se listi popolnoma ne posušijo.

Glede na dobro odpornost proti zmrzali sorte je treba jeseni posaditi v odprto zemljo. Če se septembra opravijo dela, bo plod razdeljen na 4-6 klinčkov, s poznejšim sajenjem delitev ne bo tako intenzivna.

Pri pripravi gred je treba upoštevati vse značilnosti gojene rastline:

1. Najboljše od vseh raste na ohlapnih, peščenih ilovnatih tleh. V glinenih tleh obstaja veliko tveganje za okužbo z glivičnimi okužbami;
2. Mnogi vrtnarji trdijo, da bo takšna kultura v teh krajih dobro rasla, kjer so pred njo rasle kumare, krompir ali zelje;
3. Postelje so najbolje izdelane v razsutem stanju, ta postopek bo pomagal preprečiti zamašitev;
4. Ne sadite v krajih kopičenja padavin in taline;
5. Pred vkrcanjem zemlja je temeljito zrahljana in čisto od plevela.

S standardnim vzorcem pristajanja razdalja med vrsticami naj bo 30 centimetrov, med posameznimi rastlinami pa 20. Globina žarnice mora biti znotraj 10-12 centimetrov.

Razmnoževanje semen

Gojenje Anzurja iz semen je zelo dolg in mukotrpen proces, v katerem je prvi pridelek mogoče dobiti šele po 3-4 letih. Po zbiranju semen iz odrasle rastline nadaljujte z naslednjimi koraki:

• konec oktobra zgradite postelje višine 10-12 centimetrov;
• semena poglobijo za 1,5-2 centimetra;
• torej sajenje zavetišča 2 cm sloja šote ali humusa.

Potem ko enoletne rastline sprostijo kotiledonske liste, se bodo začele sušiti in tvoriti drobne čebulice. Treba jih je izkopati, posušiti in pustiti do jeseni. Ko pride pravi čas, čebulice posadimo na razdalji 5 centimetrov drug od drugega, razdalja med vrsticami bo 25 centimetrov. Globina vdelave - 5 centimetrov. Podobno delo se ponovi dvakrat. Pri 4 letih lahko sadite na tradicionalen način.

Nega rastlin

Pri zalivanju čebule Suvorov je treba biti zelo previden in niti ne dovoliti kratkotrajne zamrznitve, ker lahko rastlini škoduje. Po vsakem zalivanju se zemlja rahlo zrahlja in plevel, ki se pojavi.

Vrhunski preliv je naslednji:

• s pojavom prvih poganjkov je potrebno naredite dušikova gnojila, na primer sečnina;
• da bi izboljšali fotosintezo, dva tedna po nastanku zasaditve škropimo s Ferovitom;
• 3-krat v celotni rastni dobi med rahljanjem zemlje vanjo naredite pepel in kalijev sulfat.

Tako, da so vse sile rastline odšle v tvorbo plodov, je treba razbiti vse puščice, ki se pojavijo. Pobiranje se opravi po sušenju listov..

Uporaba čebule Anzur pri kuhanju

Listi take rastline so našli svojo uporabo kot zgodnja zelena. Vključujejo veliko število vitaminov in mineralov. Kako jesti takšno čebulo, vprašate. Mladi listi se pogosto uporabljajo za solate, juhe in sendviče.

Čebulo jemo šele potem, ko jo dlje časa predelamo.. Najprej se morate znebiti ostrega vonja po žveplu, za to sadje vlijemo s čisto vodo in občasno menjamo. V povprečju je ta postopek potreben en mesec. Po namakanju čebulo olupimo, pečemo ali zavremo z medom. Jejte takšno hrano ne bi smeli pogosto in malo.

Bolezni in škodljivci

Bolezni in škodljivci se ne naselijo na čebuli Suvorov, zato takšna rastlina ne trpi zaradi nalezljivih, bakterijskih in drugih tegob.

Najpogostejša težava, s katero se lahko srečamo pri gojenju pridelkov, bo gniloba, ki nastanejo zaradi prenasičenosti tal. S takšno težavo se morate rešiti zelo hitro. Vse prizadete rastline so izkopane, namakalni režim pa normaliziran za zdrave.

Suvorova čebula je zelo svetla rastlina, ki prinaša tudi uporabno zelenico in nenavaden sadni okus. To kulturo lahko gojite tudi v najtežjih pogojih., rezultat pa bi moral ugajati vsakemu vrtnarju.